干萝卜条的做法_干萝卜条的做法大全家常
萝卜干的做法大全
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2、将排骨洗净,放入锅中,加入适量清水,放入姜片、葱段、料酒,大火煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮30分钟。将萝卜干用温水泡发,洗净,切成小块备用。将炖好的排骨捞出,用温水冲洗干净,放入砂锅中。将切好的萝卜干放入砂锅中,加入适量热水,放入姜片、葱段、料酒,大火煮沸后转小火炖煮1小时。
3、做法步骤:第1步、自己晒的萝卜干。第2步、加温水泡一会儿。第3步、干辣椒切段。第4步、起锅烧油,爆香干辣椒。第5步、下萝卜干,倒少许生抽,盐,一点点水,翻炒出锅。第6步、很有嚼劲,配粥配馒头都很好吃。来自美食天下K关尔K的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。
4、萝卜干炖腩肉的做法腩肉切好,切成厚块,不要切薄片。萝卜干切好以及一些佐料都要准备好。电饭煲或者一些密封性好的煲都行。切好的腩肉至于电饭煲中,放入盐、花生油少许、姜、蒜、芹菜、香菜根、五香粉、鸡精、厨邦酱油这些材料腌制腩肉30分钟以上。
5、青萝卜、食盐、辣椒面、熟白芝麻、白糖腌制萝卜干青萝卜是首选。洗干净的青萝卜切去两头,再切成条,腌制青萝卜是不需要去皮的,把切好的萝卜条放入筛子中,放在太阳底下晒两三天左右,把萝卜的水分基本晒干,过程中要不停的翻动萝卜条晒的时间到了,晒的时候外表容易粘上灰尘。
6、做法步骤:第1步、卫青萝卜清洗干净,轻轻刮去薄薄的一层外皮。(要保留萝卜皮)第2步、萝卜削去根须,,切成5厘米长的条。第3步、放在太阳下晾晒。第4步、晾晒至八成干。第5步、晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘。第6步、再放开水中泡一会。第7步、准备好腌萝卜的调料。
干萝卜条的做法
1、我们要做萝卜条,最好选择青萝卜,用白萝卜做出来的味道就不同了。将青萝卜洗净,去头、尾,先切段,最后切成长条,放入一个大盆里,撒上适量的食盐(10斤萝卜约用半斤盐)和一把白糖,用手抓匀,让盐和糖溶化,与萝卜完全融为一体,同时要杀水,只加盐过咸对身体不好。
2、准备30斤新鲜的萝卜,用刷子彻底清洗掉表面的泥土。然后切掉头部和尾部,将萝卜切成稍厚的片状,再切成稍粗的条状。把切好的萝卜放入盆中,加入适量的盐,用双手充分拌匀。然后静置2个小时,让盐腌出萝卜的水分。
3、第六步:手上戴上一次性手套,用力搓一搓,搓到萝卜干湿润为止。第七步:搓好的萝卜干放到玻璃瓶中密封保存,腌制大约半个月,里面没有盐粒,萝卜的味道很淡了,就可以吃了。
4、将萝卜干浸泡在盐水中,去除咸味。五花肉切片。蒜苔切好,蒜姜切好;将辣椒切成段。将萝卜干切成细条。热锅,放入五花肉炒出油,再把五花肉捞出。煸炒出的油太多的话就倒掉一点,放入蒜末和豆豉翻炒。加入萝卜干和辣椒,翻炒一会儿。加入蒜苔翻炒,熟了之后可以出锅啦。
5、/萝卜干炒肉/保存的话用罐子一装就可以放起了,记得密封保存就可以,这个萝卜干是可以放很久的,保存好的话一年都没问题。吃的时候拿点出来提前泡软,挤干水分了改个刀切小点。
6、将新鲜的萝卜削皮、切成长条,腌渍一小时以上,腌出的水分挤干后,将萝卜晒干,然后将晾干的萝卜泡水去除灰尘,最后将萝卜撕成条状,拌入辣椒面、芝麻和调味料,保持口感和营养。这样制作出的萝卜干色泽鲜亮,口感酥脆,十分有嚼劲。将其保存在玻璃罐中,冷藏后随时享用,非常方便。
白萝卜晒干做法大全
1、晒好的萝卜干要再次用清水冲洗一遍,然后再次晒干水分,注意这次只要晒干萝卜干表面水分即可,因为腌制的时候不能有生水和油脂进入,否则很容易腐败变质的。
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3、做法:白萝卜洗干净后带着皮切成小条状,放入大盆子里面晒成萝卜干;把晒好的萝卜干用清水泡一下,再用纱布包好,挤干水,放入大碗里;接着放入盐,与萝卜干揉均匀,放置一段时间入味;干辣椒打成辣椒粉,和萝卜干拌匀,在真空保鲜碗里压紧,盖紧盖子,放入冰箱;腌制半个月左右,即可。
4、泡发后凉拌:将晒干的白萝卜用温水泡发,然后切成丝或者小块,加入适量的盐、糖、醋、生抽、辣椒油等调味料,拌匀即可。这种做法简单易行,口感清爽,非常适合夏天食用。炒着吃:将晒干的白萝卜泡发后,切成丝或者小块,然后加入适量的肉丝、青椒、红椒等配菜,一起炒熟。
5、萝卜削皮洗净,切去两头备用。准备一包食盐。准备好串萝卜干的工具:棉绳适量,发卡一个,S形挂钩12个。(棉绳要选择结实一点儿的,我用的是米袋上拆下来的棉绳,非常的结实哦!)把清洗干净的萝卜切成筷子厚的片。
6、做法步骤:第1步、白萝卜清洗晾晒。第2步、晾晒第一天。第3步、晾晒第二天。第4步、准备干净的盆,案板,粗盐(无油)。第5步、白萝卜切条。第6步、一层层撒上粗盐。第7步、放两块砖头压,把白萝卜的水压出来。第8步、压了一晚上的白萝卜,准备晾晒啦。第9步、晾晒第一天。
白萝卜炒香干的做法
1、做法步骤:第1步、豆干切条。第2步、白萝卜洗净,擦丝。第3步、辣椒切丝,蒜切片。第4步、锅中放适量油,倒入辣椒和蒜爆香,再倒入白萝卜丝和豆干,加少许盐、生抽和五香粉调味,翻炒片刻即可。第5步、出锅装盘。第6步、快手菜。来自美食天下兰杏梅的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。
2、做法步骤:第1步、旱萝卜洗干净切成条。第2步、香干洗干净切成条。第3步、起油锅,香干入锅过油后盛出。第4步、再起油锅,葱姜入锅煸香,萝卜入锅炒。第5步、加酱油炒均匀加适量水,盖上锅盖烧一会儿。第6步、萝卜8分熟,香干入锅同烧。第7步、食材熟加盐炒均匀关火。第8步、盛出享用。
3、做法步骤:第1步、食材:香干、萝卜干(已清洗切段)。第2步、将香干放在案板上切开。第3步、起锅倒油烧热,下入切好的香干和萝卜干翻炒翻炒。第4步、然后,加适量的生抽。第5步、加适量的白糖。第6步、调味炒匀即成。来自美食天下花鱼儿的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。
4、做法步骤:第1步、材料:萝卜干第2步、香干第3步、将萝卜干清洗一下、捞出。第4步、放在案板上切一切,待用。第5步、将香干放在案板上切开,待用。第6步、烧锅倒油烧热,下入萝卜干翻炒翻炒。第7步、接着,合入香干翻炒一下。第8步、然后,加少许生抽。第9步、加少许鸡精。
5、做法步骤:第1步、蘑菇清洗干净,香干切块第2步、蘑菇焯水备用第3步、锅中烧热油爆香蒜末姜末,加入香干翻炒第4步、加入适量酱油提色第5步、加入辣椒蘑菇翻炒第6步、翻炒均匀加入适量盐淋入少许清水第7步、加入适量生抽调味即可第8步、成品来自美食天下甜甜mimi的作品。
6、做法步骤:第1步、猪肉切丝,萝卜干准备一些。第2步、中豆腐切好。第3步、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,放入豆腐煎至两面偏黄捞出备用。第4步、锅内留底油,倒入萝卜干和肉丝煸炒均匀。第5步、倒入豆腐,加入适量清水。第6步、加入少许盐,调味道。
萝卜干的做法大全家常做法
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2、首先取来适量萝卜干,然后把它切成小小的丁状。把切好的萝卜干丁状放进大碗里用温水浸泡20分钟,然后捞出控干水分。锅烧热,然后加入适量色拉油,把萝卜干放进油锅里。小火煎炸萝卜干,要经常翻炒防止糊锅。把煎炸好的萝卜干盛入盘中即可食用。
3、大家记住萝卜一定要买绿皮的,腌出来的萝卜干比较好吃。因为普通的白萝卜口感比较涩,晒后没有那么青皮萝卜那么脆嫩。把准备好的萝卜清洗干净,切掉头尾。然后竖着切厚片,再切细条,顶部不要切断。这样切方便晾晒。
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5、【香辣萝卜干】主要食材:萝卜第一步、萝卜洗干净后切掉两头,然后切成1厘米左右的厚片,全部切好之后再把它切成1厘米左右的长条。第二步、然后放入一个大盆子里,加上两小勺盐,然后抓拌均匀,把萝卜的水分沙出来,抓均匀后腌上半个小时,如果时间充足的话,可以腌制1个小时以上,这样口感更好。
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