蔬菜馒头的做法
蔬菜馒头怎么做
1、第5步、醒好的面改刀同等大小的剂子,揉成馒头状。第6步、依次放入笼屉中。第7步、冷水上锅蒸,上汽后蒸二十五分钟。第8步、时间打开后不要急于打开锅盖,关火虚蒸三分钟。第9步、取出凉晾一下就可以享用啦。第10步、夏日美食,不能错过哦。第11步、美美的马齿苋馒头太好看啦。
2、另外,因为咱使用的是蔬菜泥和面,糖还可以掩盖蔬菜汁发苦发涩的味道,让小朋友更乐于接受果蔬馒头的口味。至于这位朋友提到的奶粉味,应该是加在馅料当中的全脂奶粉的味道。奶粉的加入可以让馅料的口感层次更加丰富,而且用量并不多,一点点的奶香味其实是可以让整体的味道更吸引孩子的。
3、第三步:焯好的菠菜放到搅拌机,不用加水,加入两勺的小苏打,直接把它搅拌成菠菜泥,这样做出来的馒头就不会发黄,保留原有的翠绿,颜色既好看又美味。第四步:准备和面,加入面粉300克、酵母粉3克、糖10克,再加入打好的170克的菠菜汁。用刷子将它们搅拌均匀。
4、倒入面粉、缓缓加入温水,活成絮状就可以揉了、然后醒面半小时醒面的时候可以准备菜了,细粉提前泡软、萝卜搓丝,白菜切细条(然后再切半,萝卜也是,细粉切两厘米左右长)洗净后控干水分,先把白菜和萝卜里面放盐,可以出水,十分钟后再洗净滤干。
5、做法步骤:第1步、面粉放入盆中。第2步、酵母加入温水搅至溶化。第3步、将酵母水倒入面粉中。第4步、搅拌后揉成光滑面团。第5步、放在温暖处发酵至两倍大。第6步、取出揉几天排气,切成小块。第7步、揉成馒头装,盖上保鲜膜醒15分钟。第8步、上锅,大火烧开转中小火烧20分钟。
6、1,菠菜洗干净,尤其是根部藏匿的泥沙比较多,洗的时候最好把根切掉,洗好的菠菜先放到开水锅里煮两分钟,然后再捞出来,用搅拌机打成菠菜泥,在菠菜打成泥之前多加上这一步煮的步骤,先把菠菜焯熟,这样处理后用菠菜泥做馒头就不会掉颜色了,蒸好以后也是很漂亮的翠绿色。
彩色蔬菜馒头的做法
1、彩色蔬菜馒头的做法步骤甘蓝,菠菜用破壁机打成泥,南瓜蒸30分钟,捣成泥晾凉。加酵母粉和面。教大家一个快速发面的好办法。蒸锅放水,开火加热40-50°左右关火,将需要发酵的面团放盆里,用保鲜膜封盆口做在蒸锅的第二层,盖上锅盖,40分钟即了发酵好。特别是冬天,用这个办法最快。
2、南瓜去皮切小块,放入蒸锅蒸20分钟。取出加入细砂糖后压成南瓜泥。待南瓜泥冷却后加入酵母,搅拌均匀后加入面粉。用筷子搅拌成絮状后,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,室温发至5-2倍大。把白面团的所有食材混合均匀,搅拌成絮状后揉成面团。同样盖上保鲜膜,室温发至5-2倍大。
3、接下来,让我们看一下五彩奶香馒头的做法吧最适合做来给小朋友吃啦!往下看▼彩馒头面粉适量酵母适量菠菜一小把胡萝卜一根紫薯三个红曲米粉适量牛奶适量注:还可以用其他你喜欢的颜色,比如南瓜,蒸出来也很漂亮。
4、健康蔬菜彩色馒头用各种蔬菜来做纯天然健康的色素。原料:菠菜、胡萝卜、木耳、面粉、酵母。做法步骤:第1步、木耳用开水焯一下。第2步、菠菜用开水焯熟。第3步、胡萝卜去皮切块用微波炉高火1分钟。第4步、把各种蔬菜分别放破壁机里。
5、彩色蔬菜馒头食材:面粉700g,菠菜200g,南瓜200g,酵母6g,白糖10g。第一步:将南瓜洗净切块,上蒸锅蒸熟后捣成泥状备用,将菠菜洗净去根,放在榨汁机中榨出绿色菜汁备用。(菠菜榨成汁后用滤网将残渣过滤掉)第二步:取6g酵母和10g白糖,加入适量温水搅拌均匀。
6、通常大家对菠菜的做法就是拌面或者煮面的时候加点菠菜,这些都是最俭朴的吃法。但是今天小编用菠菜和面食结合在一起做出一道花样馒头,家人特别喜欢,一口气能吃四五个。下面我们就看看“翠绿欲滴”的馒头怎么做的。首先准备食材:菠菜1把、面粉2碗、酵母2小勺、温水适量。
蔬菜馒头怎么做的做法大全图解
1、【下厨房】蔬菜馒头栏目为您推荐蔬菜馒头的做法大全,蔬菜馒头怎么做好吃,和蔬菜馒头的家常做法,更多好吃简单的q弹麻薯包菜谱大全做法就来下厨房。
2、【第三步】:蒸锅里放入适量的凉水,把馒头的生坯放进蒸锅里,然后盖上盖子,让它醒发至5倍大大,蔬菜馒头醒发的体积不需要太大,醒发至原来的5倍即可,这样子保证馒头蒸出来之后不会塌陷,全程开小火水开之后蒸15~18分钟就足够了,关火后继续焖5分钟,这是特别重要的第三步。
3、水里加盐食用油,放入菠菜焯水1分钟再切碎,放入大碗中,加胡萝卜碎,1克小苏打,松鲜鲜,放入一小包这种高活性的干酵母。再加适量的面粉下手揉成光滑面团,直接切分成等份的面积,团成馒头的形状。摆入锅中,不要着急开火,醒发到体积明显变大。水开计时蒸15分钟,蓬松渲软还有淡淡的蔬菜味。
4、【创意蔬菜馒头】食材:面粉450克、酵母5克、牛奶50克、南瓜135克(去皮)、菠菜三颗——具体做法——南瓜去皮洗净,切成薄片,上锅蒸15分钟,然后用叉子按压成无颗粒状的南瓜泥;菠菜清洗干净,焯水30秒,捞出过一遍凉水,然后倒入榨汁机打成菠菜汁。
5、紫薯蔬菜馒头紫薯蒸熟,用勺子按成泥,加100克粉加一克酵母,紫薯比较干,可以再加少许牛奶,揉成光滑的面团后,盖上保鲜膜发酵,大概1个半小时。南瓜同样操作,南瓜比较湿,一般不用再加牛奶。菠菜用开水烫熟,榨汁机榨汁,过滤后加酵母面粉,其他操作同上。
6、彩色蔬菜馒头食材:面粉700g,菠菜200g,南瓜200g,酵母6g,白糖10g。第一步:将南瓜洗净切块,上蒸锅蒸熟后捣成泥状备用,将菠菜洗净去根,放在榨汁机中榨出绿色菜汁备用。(菠菜榨成汁后用滤网将残渣过滤掉)第二步:取6g酵母和10g白糖,加入适量温水搅拌均匀。
蔬菜馒头的做法大全
1、【下厨房】蔬菜馒头栏目为您推荐蔬菜馒头的做法大全,蔬菜馒头怎么做好吃,和蔬菜馒头的家常做法,更多好吃简单的q弹麻薯包菜谱大全做法就来下厨房。
2、做法步骤:第1步、取适量面粉,用温水将发酵粉化开加入,揉成面团发酵两倍大小。第2步、马齿苋洗净控水。第3步、马齿苋切碎放入发酵好的面中揉匀。第4步、加入适量碱粉揉匀继续醒十五分钟。第5步、醒好的面改刀同等大小的剂子,揉成馒头状。第6步、依次放入笼屉中。第7步、冷水上锅蒸,上汽后蒸二十五分钟。
3、做法步骤:第1步、洗干净食材、准备好面粉。第2步、蘑菇西兰花、胡萝卜剁碎。第3步、看到没。第4步、放小苏打。第5步、用水和成面团。第6步、然后搓成小窝窝、其实圆的就行。第7步、说实话、小熊家的蒸锅真难用、老爱停火。第8步、水开后、蒸20分钟即可出锅、自己制造一点佐料沾着吃更美味。低脂又营养。
4、蔬菜馒头的做法简介美味好吃?食材青菜80克胡萝卜80克玉米面50克面粉250克温水100克糖8克酵母3克小苏打5克猪油6克方法/步骤青菜洗净取菜叶,沸水中倒几滴油,放入青菜叶立即关火,翻面变软捞出。
5、胡萝卜馒头胡萝卜擦丝,将擦好的胡萝卜放入搅拌机中,加入水,搅拌成胡萝卜汁。加入中筋面粉、酵母搅拌均匀。分次加入胡萝卜汁、把面搅拌成面絮状,和成光滑的面团。发酵到2倍大小。排气、把面团分割成100g左右的面剂。面团滚圆,排放入蒸笼,盖上盖子,静置约25分钟醒发。
6、如果孩子不喜欢吃菠菜,你可以像我这样做,做成蔬菜馒头蓬松暄软特别好吃。你可别担心自己看不会哦,瑶瑶姐还在下面附有蔬菜馒头做法的视频,想必聪明的你一定会学会的。水里加盐食用油,放入菠菜焯水1分钟再切碎,放入大碗中,加胡萝卜碎,1克小苏打,松鲜鲜,放入一小包这种高活性的干酵母。
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