油豆腐塞肉_油豆腐塞肉的家常做法
油豆腐塞肉的做法
1、做法步骤把肉和香菇碎拌匀，加入少许姜末，葱段，蚝油，生抽，胡椒粉适量再次搅拌。不需要加盐，后期烹饪还需要加酱油，避免过咸。油豆腐斯小口，将肉塞进去，可以用筷子将肉稍许按紧实即可，肉无需过满。放入锅中，加适量清水，少许老抽上色，少许生抽，加入适量料酒，生姜片炖煮。
2、用料：油豆腐16个、肉馅100g、香菇6朵、胡萝卜1个、豆腐1块调料：蚝油2勺、生抽1勺、葱1根、盐适量、胡椒粉2g、白糖1勺步骤在市场在挑选豆腐泡的时候，一定要选择蓬蓬松松的，那种软塌塌的就不要了，再将买回来的豆腐泡用剪刀把一边的头剪开，接着用汤勺掏空内部，动作轻一点。
3、将胡萝卜和香菇切碎，准备好油豆腐。将调料汁的所有材料混合搅拌均匀备用。将调料汁倒入锅中，烧开后慢慢焖煮5分钟。将肉馅填入油豆腐的切口中，确保填满。在平底锅中刷一层油，将填好肉馅的油豆腐放入煎至两面金黄。翻面后继续煎熟一段时间。
4、【步骤】准备一盘炸好的豆腐脑和一份猪肉。因为我要吃的是一块很大的油豆腐，所以很难填满。将五花肉剁碎，倒入搅拌器中，10秒后开始搅拌。将五花肉切成小块，切的时候不能切的太细，否则会影响肉质，喜欢用小刀切馅的人也可以自己动手。加入生抽，蚝油，白糖，胡椒，盐，葱姜拌均匀。
5、把油豆腐洗干净之后用手捏干备用，五花肉洗干净切成片，然后加入生抽、食用盐和老抽腌制10分钟左右。锅入倒入适量食用油，把葱姜蒜、小米椒倒入进去爆香。
6、冬瓜和油豆腐塞肉一起，荤素搭配，营养鲜美。食材主料：冬瓜300g油豆腐猪肉末适量步骤新鲜的冬瓜。冬瓜刨去外皮，去籽，洗干净，切成小块。买来的油豆腐。将调好味的猪肉糜塞入油豆腐。将塞好肉的油豆腐和冬瓜一起放电饭锅里，加入适量料酒、盐、白糖调味。加入适量热水。
油豆腐塞肉的家常做法是
1、肉切碎，切小丁。香葱和生姜，蒜，切碎，放入盐，适量生抽，酱油加入生粉顺时针搅拌上劲。用勺子打开油果！将肉塞进去。热锅放油！放入生姜，蒜瓣爆香，加水没过油果，烧开转中火焖熟，好吃极了。
2、第一步：首先把准备好的老豆腐和五花肉分别切成薄片备用；豆腐的大小和形状，可以按照自己的喜好抉择，不一定非要和笔者一样，在这里只不过是想让豆腐片和五花肉片形成差不多的状态而已，这样在菜色方面会形成统一质感。
3、？捏住油豆腐四周转一圈，使里面的空间变大。1？将搅拌上劲的肉糜往孔里面塞。1？一个个塞好，备用1？热锅热油将油豆腐孔的一面朝下稍微煎一下。1？翻面继续煎。1？加酱油，生抽炒至上色1？加一大碗清水盖上锅盖焖煮至软，里面的肉焖熟，勾芡。
4、将油豆腐洗净，切一个口子，这样更容易入味，切记不要切得太大，切好之后，装入碗中备用。葱姜蒜都一同切好，辣椒切碎，装入碗中备用。第二步：热锅，锅中倒入适当的油，等油温到达一定程度的时候，将腌制好的肉倒入锅中翻炒。
5、塞入肉馅时，要尽量塞满油豆腐，使之饱满，但注意不要将油豆腐弄碎。煎制油豆腐时，需先煎制肉馅这一面，再翻面煎熟，以确保肉馅熟透。调料汁可适量增加，以增加油豆腐的汤汁，增添口感。酿油豆腐是一道口感软嫩、滋味丰富的菜品。
6、做法步骤：第1步、准备好猪肉和油豆腐，清洗干净。第2步、肉切成大块。第3步、凉水上锅，加姜片和料酒焯水三分钟。第4步、过凉水，清洗干净浮沫。第5步、起锅烧油。第6步、小火，下入冰糖，熬糖色。第7步、糖成微黄色时。第8步、下入肉块，翻炒断生。第9步、加入油豆腐，翻炒均匀。
油豆腐塞肉的家常做法
1、首先我们把准备好的猪里脊肉用刀切成肉片，放进一个碗里面，往碗里加入生抽、生粉、食盐腌制入味，使肉更加的鲜嫩。接着我们把生姜、大蒜切成末、小米椒洗干净切碎、青椒清洗干净切成条备用。重新准备一个小碗，在碗里面加入蚝油、生抽、酱油、生粉和清水混合均匀把它们调成酱汁备用。
2、用料主料油豆腐200克五花肉500克盐菜100克辅料花生油50克盐菜油豆腐蒸肉的做法要准备的食材有：油豆腐、盐菜、五花肉，分别洗净切好。热锅倒入适量食用油，放入五花肉煸炒至微黄。
3、做法步骤：第1步、锅中油预热，放入猪肉煸炒出油。第2步、放入瘦肉翻炒。第3步、放入蒜子生姜炒香。第4步、放入一勺料酒。第5步、放入一勺生抽，一勺香醋。第6步、放入油豆腐。第7步、放入一勺老抽，一勺盐翻炒。第8步、倒入适量清水，大火煮开，转小火焖煮20分钟即可。第9步、成品图。
4、做法步骤：第1步、油豆泡切去顶端。第2步、将油豆泡的内瓤挖去。第3步、盆中加入猪肉馅，香菇丁，胡萝卜丁和豆腐。第4步、将豆腐碾碎同猪肉馅、胡萝卜丁、香菇丁混合，加入食盐、生抽、胡椒粉和白砂糖，用手抓拌均匀。第5步、将每一个油豆泡空心处塞满馅料。第6步、上锅蒸15分钟。
5、这道豆腐泡塞肉是通过将食物倒入锅中蒸煮烹饪制作而成，豆腐泡在热水里面煮了之后，又进行了蒸，油腻味早就没有了，再搭配上猪肉，那味道实在是妙不可言。
6、下面小编就给大伙分享一道油豆腐炒肉的做法。【油豆腐的做法】第一步：将五花肉洗净，然后切好，装入碗中，倒入适当的料酒抹均匀，然后再加入适当姜片，开始腌制，腌制的时间大约为20分钟。腌制的时候，将其他的食材和辅料都准备好。
油豆腐塞肉怎么做
1、步骤：把油豆腐洗干净之后用手捏干备用，五花肉洗干净切成片，然后加入生抽、食用盐和老抽腌制10分钟左右。锅入倒入适量食用油，把葱姜蒜、小米椒倒入进去爆香。
2、做法步骤把肉和香菇碎拌匀，加入少许姜末，葱段，蚝油，生抽，胡椒粉适量再次搅拌。不需要加盐，后期烹饪还需要加酱油，避免过咸。油豆腐斯小口，将肉塞进去，可以用筷子将肉稍许按紧实即可，肉无需过满。放入锅中，加适量清水，少许老抽上色，少许生抽，加入适量料酒，生姜片炖煮。
3、做油豆腐炒肉需要的食材和辅料：油豆腐，五花肉，辣椒，盐，葱姜蒜，豆瓣酱，辣椒油，生抽，老抽，蚝油，鸡精。准备好这些食材和辅料之后，就可以开始做油豆腐炒肉。下面小编就给大伙分享一道油豆腐炒肉的做法。
4、五花肉400g油豆腐10个青辣椒1个红辣椒1个大蒜4瓣老抽1小匙生抽1小匙料酒1小匙冰糖2颗鸡精适量蚝油1小匙小香葱2根金龙鱼橄榄油适量做法步骤买回来的五花肉洗净，然后切薄片。切好之后放入一点点料酒腌制5分钟。
5、可以选择购买现成的油豆腐，也可以自己制作，但自制过程中需要使用较多油，不太适合家庭厨房操作，建议购买更为方便。选择优质的猪肉制作肉馅，推荐肥瘦比为7，这样蒸制出来的肉馅更加肉香可口。在搅拌肉馅的过程中，要顺着一个方向搅拌，这样可以使肉馅变得紧实，口感更好。
6、原料：油豆腐、猪肉、大蒜、葱花、玉米油、盐。做法步骤：第1步、准备材料。第2步、大火烧开水，倒入油豆腐煮几分钟。第3步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜葱花炒香，倒入猪肉煸炒。第4步、倒入豆腐加入适量清水。第5步、大火烧开，转中小火炖15分钟。第6步、最后加入1克盐，拌均匀。
油豆腐塞肉的做法有哪些
1、？捏住油豆腐四周转一圈，使里面的空间变大。1？将搅拌上劲的肉糜往孔里面塞。1？一个个塞好，备用1？热锅热油将油豆腐孔的一面朝下稍微煎一下。1？翻面继续煎。1？加酱油，生抽炒至上色1？加一大碗清水盖上锅盖焖煮至软，里面的肉焖熟，勾芡。
2、将油豆腐洗净，切一个口子，这样更容易入味，切记不要切得太大，切好之后，装入碗中备用。葱姜蒜都一同切好，辣椒切碎，装入碗中备用。第二步：热锅，锅中倒入适当的油，等油温到达一定程度的时候，将腌制好的肉倒入锅中翻炒。
3、做法步骤：第1步、油豆泡切去顶端。第2步、将油豆泡的内瓤挖去。第3步、盆中加入猪肉馅，香菇丁，胡萝卜丁和豆腐。第4步、将豆腐碾碎同猪肉馅、胡萝卜丁、香菇丁混合，加入食盐、生抽、胡椒粉和白砂糖，用手抓拌均匀。第5步、将每一个油豆泡空心处塞满馅料。第6步、上锅蒸15分钟。
4、把油豆腐洗干净之后用手捏干备用，五花肉洗干净切成片，然后加入生抽、食用盐和老抽腌制10分钟左右。锅入倒入适量食用油，把葱姜蒜、小米椒倒入进去爆香。
5、油豆腐塞肉原料：油豆腐、猪肉末、黑木耳、鸡蛋、生抽、蚝油、味极鲜、盐、糖、葱花、白胡椒粉、姜粉、姜末、料酒、八角、水淀粉。做法步骤：第1步、黑木耳泡发洗净撕小朵备用。第2步、油豆腐入开水锅中煮2-3分钟左右捞出放凉。第3步、用手轻轻挤干水份备用。
6、油豆腐塞肉By食无涯原料：油豆腐、肉糜、淀粉、鸡蛋、食盐、生抽、酱油、香葱。做法步骤：第1步、鲜香菇洗净。第2步、去蒂。第3步、放开水中煮一分钟。第4步、剁成末。第5步、肉糜加盐，淀粉，生抽，酱油，鸡蛋。第6步、加入小半碗清水。第7步、加入香菇沫搅拌上劲。
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