冬瓜煲鸭汤的做法
广式冬瓜煲鸭汤的做法都有哪些的
1、做法步骤：第1步、主料。第2步、半片鸭切块。第3步、冷水下锅，焯制。第4步、鸭块焯出血沫后捞出，洗净。第5步、电炖锅里放入八角、葱、姜、鸭块，加适量水。第6步、接通电源，设置鸡鸭汤功能。第7步、程序结束前25分钟，放入冬瓜、盐，继续炖煮。
2、老鸭冬瓜汤：主要食材：鸭肉、冬瓜、枸杞辅助食材：生姜、料酒、葱（2条）、盐冬瓜清洗干净后，然后连皮切成小块。不要去掉冬瓜的皮。用皮做的冬瓜汤更爽口。然后把姜切片备用，用一条葱切成葱末。接着将鸭肉清洗干净，切成小块。
3、【下厨房】冬瓜鸭汤栏目为您推荐冬瓜鸭汤的做法大全，冬瓜鸭汤怎么做好吃的窍门分享，更多好吃的冬瓜鸭汤的家常做法就来下厨房。
4、把已经炒香的鸭肉，连同姜片一起倒进砂锅内，再把薏仁、蜜枣和扁豆一同放进砂锅内，加入大半锅清水，开大火烧开后转成小火慢熬2小时，最后才把冬瓜放进锅内，继续慢熬半小时添加少许盐调咸味后即可关火上桌。
5、做法步骤碗中放入芡实和陈皮加水，提前浸泡30分钟锅中无水无油，放入薏米，小火炒出香味（大约需要5分钟）准备姜片和葱段冬瓜去掉内瓤，切成小块，不用去皮鸭腿剁成小块鸭肉冷水下锅，放入葱结，姜片和料酒去腥。
6、做法步骤：第1步、烤鸭去肉留下鸭架。第2步、汤锅放入约800毫升水，放入鸭架（可以切成小块，我直接放锅里了），盖上锅盖，大火。水开后改成中小火炖煮。第3步、新鲜冬瓜约200克。第4步、冬瓜清洗干净，切块。（家里来了小朋友，冬瓜皮、籽就切掉了）煲汤的冬瓜不要去皮和去籽，因为冬瓜皮有利尿消肿。
鸭肉冬瓜汤的做法
1、起锅放入一点点食用油，放入鸭肉翻炒，炒干水分炒出香味后放入鲍鱼、红枣、板栗，加入适量清水开大火煮开，再转小火煮1个小时。时间到，再放入山药继续煲半个小时。最后加入食盐调味即可出锅。陈皮冬瓜老鸭汤准备食材：陈皮，冬瓜，老鸭半只，姜片，玉竹，食盐。
2、准备好所有的材料，鸭头鸭脖子斩块，锅中倒入适量清水烧开后放入鸭头鸭脖焯掉血水，鸭头鸭脖子捞出沥干水分冼净备用，姜切片，冬瓜切小块，先把鸭头鸭脖子、姜放入炖盅里，再加入冬瓜，加适量清水，没过食材即可，盖上盖子，放进炖锅，按“套餐”键30分钟。
3、冬瓜和鸭肉切小块。电饭锅中倒入鸭肉块、冬瓜块、薏仁米、海带丝、盐和200克清水。选择“煲汤”功能，时间设定为2小时，按下“启动”键，电饭煲开始工作啦~电饭煲工作2小时。掀开盖子，香气扑鼻而来。
4、因为冬瓜皮可以健脾和祛湿，它的功效甚至比冬瓜肉还好，煲汤时只要把冬瓜皮清洗干净即可。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们可以照着做哦！【冬瓜鸭肉汤】主料：鸭肉半边;冬瓜1块。配料：生姜1块;香葱两根;盐3克;料酒20克。第一步：先把食材准备好，家里有薏米的可以加一把进去。
鸭子和冬瓜煲汤的做法
1、做法步骤：第1步、主料。第2步、半片鸭切块。第3步、冷水下锅，焯制。第4步、鸭块焯出血沫后捞出，洗净。第5步、电炖锅里放入八角、葱、姜、鸭块，加适量水。第6步、接通电源，设置鸡鸭汤功能。第7步、程序结束前25分钟，放入冬瓜、盐，继续炖煮。
2、做法步骤我们先将薏米清洗干净，放入水中浸泡2个小时左右。冬瓜削皮后，切成大块。将鸭肉清洗干净，放入砂锅中，加入薏米，生姜。再往锅中加入开水，盖锅焖煮2个小时左右。出锅前适量盐提味即可。小贴士冬瓜炖汤，可以切大块一点，这样才不会烂掉。还有鸭肉也可以先焯烫一下，这样就不会太腥。
3、做法步骤：第1步、备好食材：如图，冬瓜去皮洗净后切成小块备用，鸭肉备好。第2步、汤锅加入适量纯净水烧开，下入鸭肉先煮廿分钟。第3步、煮至汤汁变白时。第4步、放入冬瓜煮至熟。第5步、加入适量盐及胡椒粉调味煮一分钟。第6步、成品图。第7步、成品图。来自美食天下RLing的作品。
4、做法老鸭去头、脚和屁股，清洗干净，剁成大块。葱切段，姜切片，冬瓜切大块，薏米洗净备用。鸭块放在冷水锅中大火烧开，煮三分钟去血水，盛出，用清水洗净。锅入油，五成热时放入葱段和姜片炒香，再倒入鸭块炒变色后放入开水，薏米炖1小时。在汤锅中放入冬瓜和少许盐，中火炖20分钟即可。
5、做法步骤：第1步、水鸭洗净剁块，放清水里泡30分钟去血水。第2步、冬瓜洗净切块备用。第3步、汤锅加适量清水，放入水鸭和冬瓜，加盖大火烧开。第4步、撇去白沫。第5步、加盖转小火煲40分钟左右。第6步、开盖调入盐和鸡精即可关火。第7步、炎炎夏日喝上一碗这么清甜的汤，清热解毒，还强身健体。
6、做法步骤：第1步、老鸭汤适量备好（提前用电压力锅煲好）。第2步、冬瓜去皮洗净切成薄片备用。第3步、把冬瓜放入炒锅翻炒片刻。第4步、倒入煲好的老鸭汤煮至汤汁浓稠，加入适量盐及胡椒粉调味即可。第5步、成品图。第6步、成品图。
鸭肉和冬瓜怎么炖汤
1、我们先将薏米清洗干净，放入水中浸泡2个小时左右。冬瓜削皮后，切成大块。将鸭肉清洗干净，放入砂锅中，加入薏米，生姜。再往锅中加入开水，盖锅焖煮2个小时左右。出锅前适量盐提味即可。小贴士冬瓜炖汤，可以切大块一点，这样才不会烂掉。还有鸭肉也可以先焯烫一下，这样就不会太腥。
2、鸭肉和冬瓜营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。这款电炖锅经过大火加热煮沸，小火慢煨，炖好的鸭汤，汤汁浓郁，非常鲜美。原料：鸭、冬瓜、盐、料酒、葱、姜、八角、香菜。做法步骤：第1步、主料。第2步、半片鸭切块。第3步、冷水下锅，焯制。
3、鸭子洗净，剁成大小均匀的块，冬瓜去皮去瓤去皮，洗净，切成块；薏米淘洗干净，用清水浸泡（提前浸泡3-4个小时）。锅置火上，倒入清水烧沸，倒入适量料酒，放入鸭块氽至水再次沸腾，捞出，沥干水分。汤锅加水火上，放入鸭肉开大火至沸腾加生姜中火15分钟左右（看鸭肉的量酌情加时）。
4、第1步、备好食材：如图，冬瓜去皮洗净后切成小块备用，鸭肉备好。第2步、汤锅加入适量纯净水烧开，下入鸭肉先煮廿分钟。第3步、煮至汤汁变白时。第4步、放入冬瓜煮至熟。第5步、加入适量盐及胡椒粉调味煮一分钟。第6步、成品图。第7步、成品图。来自美食天下RLing的作品。
5、适合炎炎夏日的一道汤品～鸭肉冬瓜汤。冬瓜具有化痰；生津；解毒，消暑热烦闷的功效，夏曰必备。食材冬瓜700克鸭肉300克萝卜干1块料酒1勺姜片2片盐适量芹菜末适量步骤/方法冬瓜切厚片，鸭肉斩块，萝卜干切片。鸭肉加姜片和料酒过一下水捞出。
6、原料：老鸭汤、冬瓜、盐、胡椒粉。做法步骤：第1步、老鸭汤适量备好（提前用电压力锅煲好）。第2步、冬瓜去皮洗净切成薄片备用。第3步、把冬瓜放入炒锅翻炒片刻。第4步、倒入煲好的老鸭汤煮至汤汁浓稠，加入适量盐及胡椒粉调味即可。第5步、成品图。第6步、成品图。
冬瓜老鸭汤的做法
1、冬瓜薏苡仁老鸭汤（图片：网络）材料：老鸭200g、冬瓜300g、薏苡仁15g，香葱、盐少许。制法：老鸭切块焯水，冬瓜去皮切块，薏苡仁清水浸泡；将鸭块、薏苡仁放入锅中，加足量清水，煲煮至鸭肉软烂；放入冬瓜，加少许盐，继续煲煮一刻钟；撒上少许香葱，即可出锅。
2、做法步骤：第1步、先将老鸭灼一下，水开了，5分钟后熄火。第2步、冬瓜去皮。第3步、切片。第4步、老鸭用水冲一下，冲掉那些油。第5步、老鸭和冬瓜片放锅里，加入姜片。第6步、加入开水，加入适量料酒，大火煮开了，调中火，大约煲一个半小时。第7步、上碟前，下盐调味。第8步、成了。
3、做法步骤碗中放入芡实和陈皮加水，提前浸泡30分钟锅中无水无油，放入薏米，小火炒出香味（大约需要5分钟）准备姜片和葱段冬瓜去掉内瓤，切成小块，不用去皮鸭腿剁成小块鸭肉冷水下锅，放入葱结，姜片和料酒去腥。
4、冬瓜老鸭汤的详细做法步骤：老鸭肉剁块，洗净血水。鸭肉放入开水中焯去血水。冬瓜切块，洗净。锅里热油放入鸭肉爆炒，再放入姜片和葱片。
5、做法步骤：第1步、主料。第2步、半片鸭切块。第3步、冷水下锅，焯制。第4步、鸭块焯出血沫后捞出，洗净。第5步、电炖锅里放入八角、葱、姜、鸭块，加适量水。第6步、接通电源，设置鸡鸭汤功能。第7步、程序结束前25分钟，放入冬瓜、盐，继续炖煮。
6、汤汁鲜美，冬瓜绵软，是一道营养美味的汤品！原料：冬瓜、老鸭、盐、胡椒粉。做法步骤：第1步、备好食材：如图，冬瓜去皮洗净后切成小块备用，鸭肉备好。第2步、汤锅加入适量纯净水烧开，下入鸭肉先煮廿分钟。第3步、煮至汤汁变白时。第4步、放入冬瓜煮至熟。第5步、加入适量盐及胡椒粉调味煮一分钟。
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