脆皮玉米_脆皮玉米的做法
脆皮玉米做法
1、开始喽!玉米1根,洗净之后放在水里煮熟话梅2颗(其实最好有甘梅粉)把肉弄下来和芝士一起弄得细细的,直接用料理机,也可以玉米片放入烤箱120度5分钟,然后擀的细细的。
2、脆皮玉米的做法步骤准备如图食材。玉米洗净,放入锅中加水煮熟。煮熟的玉米切段(锅大可不切),裹上一层蛋液。裹好蛋液后,再裹一层薄薄玉米淀粉。再裹一层蛋液,裹上面包糠。油温7成热下锅炸,炸制金黄即可。
3、做法步骤:第1步、糯玉米煮熟。控干水分(普通玉米也可以的,水果玉米不适合拿来烤)第2步、取两个玉米放在ACA不沾金盘里刷满食用油,,这个金盘很好用,不用放油纸,最后也很好清洗,普通烤盘最好放张锡纸或者油纸。第3步、撒点烧烤料,喜欢辣的放点辣椒面。
4、剥好的玉米万万不可以直接下锅煮,要在淡盐水中浸泡20分钟,多加这一步可以使玉米更容易煮熟,而且煮好后更加香甜软糯。把浸泡好的玉米放入锅中,加入没过玉米的清水,然后加入一点食用盐和小苏打,开大火煮大约20分钟左右,便可出锅。
5、【做法】1~准备半根玉米,把玉米粒剥下来,再准备适量的糯米粉。4~水开后倒入玉米,煮熟捞出控水并放凉些。1~把放凉些的熟玉米加到糯米粉里,拌均匀。少加点煮玉米的温水,上手揉成软硬适中的面团。把面团分成小面剂子,每个面剂子约40克,先搓圆再按扁,生胚就做好了。
6、注:为了将就锅子(的大小),一根玉米我给切成了两截。那么,自制脆皮玉米需要用到的食材有:甜玉米,鸡蛋,面包糠;另外还需要跟玉米数量相对应的竹签。跟以往做过的裹面包糠的东东,这次炸玉米我省略了面粉。先把玉米煮熟,然后捞出。
脆皮玉米最正宗的做法
1、首先我们要在碗中放入200克糯米粉,2克酵母,在放入适量的35度以下的温水,和成稍微软一点的面团,在覆盖一层的保鲜膜,醒发半个小时。醒发好的面团我们在给它揉搓一下,在分成等量大小,弄成面饼状,在往上面放入馅料包裹起来,这馅料我们在超市买现成的豆沙馅就可以了,在给它包裹起来按扁。
2、脆皮玉米脆皮玉米的做法健康功效开始喽!玉米1根,洗净之后放在水里煮熟话梅2颗(其实最好有甘梅粉)把肉弄下来和芝士一起弄得细细的,直接用料理机,也可以玉米片放入烤箱120度5分钟,然后擀的细细的。
3、做法步骤:第1步、外脆里嫩。第2步、鸡翅洗净,拿叉子在两面各扎一些小洞,最好是要扎透,这样在腌制过程中更有利于入味。第3步、放入腌料以后,下手揉捏鸡翅,让腌料包裹住鸡翅。第4步、然后用保鲜袋膜密封腌制,密封腌制一个小时,如果不着急也可以多腌几个小时或腌制过夜都可以。
4、我们需要准备好食材:玉米、冰糖和枸杞。将洗净的玉米放入清水中稍微清洗一下,然后用刀沿着玉米颗粒的缝隙切开,再用手掰开成两半。紧接着,我们沿着一侧的缝隙继续掰开,在很短的时间里,玉米就能完全脱粒。将脱粒后的玉米放在一旁,去掉玉米须,再用清水冲洗干净。接下来,我们需要一个破壁机。
5、脆皮玉米的做法步骤准备如图食材。玉米洗净,放入锅中加水煮熟。煮熟的玉米切段(锅大可不切),裹上一层蛋液。裹好蛋液后,再裹一层薄薄玉米淀粉。再裹一层蛋液,裹上面包糠。油温7成热下锅炸,炸制金黄即可。
6、将玉米粒放水里洗净,再控水晾干,锅里用玉米油或者黄油,口味重的朋友用黄油,口味淡的朋友用玉米油,然后倒入玉米粒,开大火,快速翻动玉米粒,让每一颗玉米粒粘上油,被油脂包裹住,再调成中火,翻炒一会儿。
脆皮玉米怎么做
1、开始喽!玉米1根,洗净之后放在水里煮熟话梅2颗(其实最好有甘梅粉)把肉弄下来和芝士一起弄得细细的,直接用料理机,也可以玉米片放入烤箱120度5分钟,然后擀的细细的。
2、还有一种是吉士粉,他有一股奶香味,一般做甜品的时候才可以加入。油的作用起到起酥防止开花的效果,适量添加,不可过多,过大加入油,可以仿制天妇罗糊。
3、准备如图食材。玉米洗净,放入锅中加水煮熟。煮熟的玉米切段(锅大可不切),裹上一层蛋液。裹好蛋液后,再裹一层薄薄玉米淀粉。再裹一层蛋液,裹上面包糠。
4、那么,自制脆皮玉米需要用到的食材有:甜玉米,鸡蛋,面包糠;另外还需要跟玉米数量相对应的竹签。跟以往做过的裹面包糠的东东,这次炸玉米我省略了面粉。先把玉米煮熟,然后捞出。就一根玉米,我用的小锅,所以玉米给截成了两段,想要完整的玉米,就用大锅煮(包括炸,只不过这样油会用得较多)。
5、第1步、玉米片准备好。第2步、炒锅烧热加油,烧至八九成热,放入玉米片炒一下,玉米片会迅速膨胀到两倍大。第3步、加入一匙白糖,小火加温至白糖融化,均匀的沾在玉米片上。第4步、要不停的翻炒,防止糊锅。第5步、倒入没有水的烤盘里,冷却。又酥又脆。一道简单快手的自制零食完成。
6、第一步先来动手把玉米给进行一下处理,将玉米的外皮和须都全部给清理掉了之后,将玉米粒给剥除下来,如果觉得自己剥玉米粒是太累了太麻烦了,也可以直接购买剥好了的玉米粒,但是这些玉米粒可能会不如自己剥的那么新鲜哦。
脆皮玉米的做法是什么
1、脆皮玉米脆皮玉米的做法健康功效开始喽!玉米1根,洗净之后放在水里煮熟话梅2颗(其实最好有甘梅粉)把肉弄下来和芝士一起弄得细细的,直接用料理机,也可以玉米片放入烤箱120度5分钟,然后擀的细细的。
2、带皮里脊肉一块,洗干净用厨房纸把外面的水分吸干把肉的部分十字花刀,皮不要切开。生抽,老抽,蚝油,葱姜,黄酒,糖,白芝麻,胡椒粉,搅拌均匀把里脊肉放进去,充分吸收腌制半小时。腌制好拎起来控水。皮朝上,用锡纸包好,肉皮上面抹一层盐。
3、脆皮玉米的做法步骤准备如图食材。玉米洗净,放入锅中加水煮熟。煮熟的玉米切段(锅大可不切),裹上一层蛋液。裹好蛋液后,再裹一层薄薄玉米淀粉。再裹一层蛋液,裹上面包糠。油温7成热下锅炸,炸制金黄即可。
4、注:为了将就锅子(的大小),一根玉米我给切成了两截。那么,自制脆皮玉米需要用到的食材有:甜玉米,鸡蛋,面包糠;另外还需要跟玉米数量相对应的竹签。跟以往做过的裹面包糠的东东,这次炸玉米我省略了面粉。先把玉米煮熟,然后捞出。
5、第4步、把鸭放入“香水”中,按摩表皮上色,一半放入腹腔内,由内而外腌制入味。用牙签扎全身,一方便入味,二方便排油脂成脆皮。第5步、用保鲜袋装好鸭和“香水”,放冰箱腌制一晚上+一白天,中途翻面,让上下两面都入味。第6步、锅中水烧沸,鸭子用瓶子插入腹腔站立起来过挂起来,用沸水反复浇,至少3遍。
6、“松子玉米”是一道美味的小吃,制作方法简单。将新鲜的玉米剥下外层叶子和丝,然后用刀将玉米粒切下来。接着,在平底锅中加入适量的油,烧热后放入切好的玉米粒翻炒片刻。待玉米变得微黄时,加入适量的盐和白胡椒粉调味,并继续翻炒均匀。撒上一些松子碎末并再次翻炒几分钟即可。
炸脆皮玉米怎么做
1、开始喽!玉米1根,洗净之后放在水里煮熟话梅2颗(其实最好有甘梅粉)把肉弄下来和芝士一起弄得细细的,直接用料理机,也可以玉米片放入烤箱120度5分钟,然后擀的细细的。
2、准备如图食材。玉米洗净,放入锅中加水煮熟。煮熟的玉米切段(锅大可不切),裹上一层蛋液。裹好蛋液后,再裹一层薄薄玉米淀粉。再裹一层蛋液,裹上面包糠。
3、虾放进锅里炸至金黄,不用再煎,一次煎,出锅后控油,直接食用或撒上一点胡椒粉就可以了。学了就自己动手试试,味道鲜美,营养丰富,很好。记得要记得,面粉三勺,玉米淀粉三勺,泡打粉两勺,水和油,搅拌均匀,搅拌均匀,搅拌均匀,搅拌均匀,注意不能放鸡蛋,否则会很脆,很容易变软。
4、第二步:把准备好的另一份面粉20克,加入到铺好的面团上。用抓或者踹的手法把面粉充分抓进来,整成团备用第三步:做糖馅儿。红糖里面加入剩下的10克面粉,搅拌均匀第四步:把面团搓条,揪成50克左右的剂子。直接在手心整个坑,放上糖馅儿,用虎口收拢的手法包好,再揪掉“小尾巴”,整成饼再按薄。
5、那么,自制脆皮玉米需要用到的食材有:甜玉米,鸡蛋,面包糠;另外还需要跟玉米数量相对应的竹签。跟以往做过的裹面包糠的东东,这次炸玉米我省略了面粉。先把玉米煮熟,然后捞出。就一根玉米,我用的小锅,所以玉米给截成了两段,想要完整的玉米,就用大锅煮(包括炸,只不过这样油会用得较多)。
6、油炸鸡米花原料:孜然味鸡米花、食用油。做法步骤:第1步、自己提前做好的鸡米花,冷冻保存,无需解冻。第2步、油温六成热下锅炸。第3步、炸制金黄色。第4步、出锅装盘完成。来自美食天下最初的最美的作品。本文由百家号作者上传并发布,百家号仅提供信息发布平台。
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