蒸芋头的做法大全家常
清蒸大芋头做法大全家常
1、所需食材包括:一斤小芋头、米粉、小葱。购买芋头时要选择重量适中、水分不多的芋头。先将芋头洗净,去除表面的毛茸茸和泥土。然后将芋头浸泡在清水中,清洗掉表面的粘液。米粉可以自己制作,先将大米洗净,然后浸泡5个小时,将表面的水分晾干,最后用破壁机将米粒搅碎,即可制作成米粉。
2、做法步骤①芋头切块。②加入一勺生抽,一勺蚝油,一小勺盐巴,一勺油。③搅拌均匀。④搅拌均匀后放进蒸箱(用蒸锅的话等水烧开后放入),蒸20分钟。⑤出锅撒上葱花小米椒!⑥装盘,开吃。
3、步骤芋头去皮切成小块;步骤芋头至锅上蒸熟,(约10分钟);步骤辣椒、姜、葱、蒜处理好;步骤锅中加适量油,油热后加入花椒,炒香,并挑出花椒(小火);步骤倒入姜、蒜、辣椒炒香;步骤加入适量水;步骤水开后,加入适量酱油,盐,倒入芝麻和香葱,关火。
4、芋头切成薄片备用油锅烧热将芋头片倒入油锅加上适量盐稍微翻炒,至芋头表面微微变软,盛出将芋头装入容器,放在蒸锅里,大火蒸熟将芋头装入容器,放在蒸锅里,大火蒸熟清蒸芋头成品图烹饪技巧清蒸的芋头要挑选品质较好的。芋头稍微炒几下,入味即可。
5、清蒸香芋清蒸香芋的做法香芋600g用小刀刮去片清洗干净切成滚刀用水泡10分钟再用水洗一次。调料香芋里放胡椒粉,盐,白糖拌均匀。面上撒上姜,蒜,红椒,橄榄油。入锅蒸电压力锅,按煮肉键。
6、大家好,欢迎来到壮乡美食课堂,今天给大家分享清蒸芋头的家常做法。没想到清蒸芋头这么简单,3分钟就搞定!一起来学习制作吧!清蒸芋头是一道色香味俱佳的传统佳肴,口感细腻,营养丰富。
蒸芋头的家常做法是什么
1、第三步:拿一个较大的盘子,把芋头放在盘子里,直到将盘子铺满。第四步:然后将腌制好的排骨放在芋头上,腌料也不要浪费,全都淋在排骨上,最后再浇一勺食用油。第五步:往锅里加入一半的清水,放上小蒸架,开大火烧沸锅中水,接着把芋头排骨放进去,盖上盖子隔水蒸20分钟。
2、做法步骤①芋头切块。②加入一勺生抽,一勺蚝油,一小勺盐巴,一勺油。③搅拌均匀。④搅拌均匀后放进蒸箱(用蒸锅的话等水烧开后放入),蒸20分钟。⑤出锅撒上葱花小米椒!⑥装盘,开吃。
3、把切好的芋头倒入锅中,加入一勺肉桂粉快速翻炒均匀,然后加入50克白糖继续翻炒。这样再重复加料一次,直到翻炒到芋头渐渐变软,锅中有汤汁出现即可。最后在锅中倒入一勺清水,然后倒入一部分之前翻炒好的各种食材,翻炒均匀。
4、今天给大家分享一道芋头的好吃做法:1,洗净的五花肉,放入锅中,加适量的清水和你喜欢的大料(香叶、八角、桂皮、花椒、姜片),炖煮30分钟。2,炖煮好的五花肉放凉,切块备用。3,芋头去皮切成滚刀块。4,准备点姜丝、蒜末、葱白、香叶、花椒和一片柠檬。
5、芋头的吃法也多种多样,芋头以下是一些常见的吃法:清蒸芋头:将芋头用水冲洗干净,放入蒸锅内,盖上锅盖,用火蒸30分钟左右,蒸至芋头软烂即可。桂花糖芋头:将芋头削皮洗净,切成小块,加入适量红糖和甜桂花,煮沸即成,具有芋艿酥烂、色泽鲜红,甜汤鲜洁、香味四溢等特点。
6、肉末芋头【制作方法】芋头洗净去皮切成细丝,加入适量盐拌匀。然后摆入盘中。肉末中加入适量盐、生抽。胡椒粉、淀粉拌匀。锅里放入蒜末炒出香味,然后放入腌好的肉末,喜欢吃辣的可以加点小米椒。把炒熟的肉末放在芋头丝上,放入蒸锅,水开后中火蒸15分钟,出锅后撒点葱花就可以了。
蒸芋头的做法,蒸芋头怎么做好吃,蒸芋头的家常做法
1、腌制好的牛肉馅,放入到痞子中,揉搓成圆形,依次把所有的芋头全部做好,放入到容器中备用。锅里注入适量的清水,大火把它煮沸,放入牛肉芋头坨开始煮,刚下锅的时候,要搅动一下,防止粘锅,煮至浮上来的时候,再煮6分钟就可以出锅了。
2、【步骤三】:锅中放油烧热,倒入芋头,用中火把芋头表面煎炸成八面金黄盛出来备用。【步骤四】:锅中留少许油,放入葱姜蒜、十几粒花椒,小火炒出香味。【步骤五】:调料炒出香味,放入芋头,1碗水、同时放入生抽2勺、蚝油1勺、盐1少许、白糖1勺,大火烧开。
3、做法步骤:第1步、主料荔浦芋头:半个;腊肉:半条;葱:2根;干荷叶:1-2片;生抽:25g第2步、芋头去皮切成约1cm左右的厚片,腊肉切成约3cm的薄片第3步、干荷叶用温水泡软后稍微修剪,放在蒸笼内,然后一片芋头,一片腊肉这样排入蒸笼内第4步、蒸笼放在蒸盘上,方太蒸箱选择普通蒸模式,100℃蒸30分钟。
4、大家好,我是大扎妹。芋头去皮洗净,切成丝。装盘备用。准备辅料。锅里加水,水开以后加入芋头丝上锅蒸。蒸熟以后放上一勺剁椒酱,淋上一圈蒸鱼豉油,一点蚝油,一点白糖和鸡精,撒上葱花,最后淋上热油。用筷子搅拌均匀。让味道均匀就可以了。开吃,简单很方法,而且很好吃。有空可以试试,毕竟成本也很少。
5、做法步骤:第1步、芋头2只。第2步、去皮。第3步、切成丝。第4步、芋丝飞过水。第5步、花生仁用开水浸泡。第6步、猪肉打成肉浆。第7步、把全部材料放入盆中,调好味拌匀。第8步、做成丸子放入盘中。第9步、蒸锅水开后,放入丸子盖上盖大火蒸30分钟。第10步、熟后直接取出上桌。
6、再来分享一波“如何挑选芋头”的窍门,希望大家都能买到好吃的芋头。①一看外表拨开表皮上的毛看看里面是否发霉、腐烂或变硬干瘪。②二看新鲜度新鲜的芋头比较硬;如果发现芋头比较软,很可能是放置时间太长了。
蒸芋头的做法
1、将芋头清洗干净后煮熟,然后剥去外皮,切成均匀的滚刀块备用。接下来,准备蒜末、胡椒粉、白糖、蚝油和料酒等材料,调成酱汁备用。将芋头均匀地沾上淀粉后炸至金黄色,再与酱汁一起翻炒,最后撒上葱花,美味可口的酱汁芋头就完成了。这道酱汁芋头的特点是酱汁香浓,芋头鲜嫩多汁。
2、烹饪步骤:芋头刨皮切小块。倒入适量蒸肉粉。拌匀,让每块芋头都裹上米粉。装入盘中,上锅蒸至芋头软烂。出锅后撒上葱花即可。菜谱小贴士:买来的蒸肉粉调好味道了,所以没有另外加调料。也有不调味的蒸肉粉,亲们注意看包装上的说明。判断芋头有没有熟,拿筷子扎一下就知道了。
3、芋头的皮刮掉。将芋头切成条状。将切好的芋头条和咸鸭蛋放入烤盘上。将烤盘放入预热好的蒸烤箱中,选择纯蒸模式,110度,蒸10分钟。(没有蒸烤箱用蒸锅也行)将蒸好的芋头和盐蛋黄取出,放凉。将盐蛋黄用勺子压成粉末状。锅里放入适量植物油,烧至7成热,放入咸蛋黄翻炒,炒至起泡。
4、【芋头蒸排骨】食材:鸡腿、芋头、雪花菇、料酒、生抽、蚝油、老抽、白胡椒粉、鸡精。做法:这次用了一根鸡腿,5个毛芋,泡发好的雪花菇少许。鸡腿洗净去腿骨切成小块打上花刀,更容易入味,嫌麻烦不去骨剁成小块也可以的。
5、芋头蒸排骨芋头蒸排骨是一道经典的家常菜。它的制作过程简单,口感鲜嫩多汁。选择新鲜的猪肋排,冲洗并切块。然后,用生抽、蚝油、料酒、白糖和葱姜末腌制排骨,使其入味。接下来,将芋头切块,码在盘子底部,排骨放在芋头上,再放入蒸锅蒸煮20分钟。撒上葱末即可。
6、【酱香排骨蒸芋头】制作配料:排骨2根芋头半个生抽2勺老抽1勺蚝油1勺盐1小勺生姜2片胡椒粉适量淀粉1勺豆瓣酱1勺大蒜3个制作方法:准备所需要的食材;排骨提前冷水浸泡,多换几次的清水,尽量把血水浸泡出来,把水分挤干。
粉蒸芋头的做法大全
1、选取新鲜完好的小芋头,用流水冲洗掉表面的泥土。然后,可以用大拇指在芋头表皮上多多地搓洗,外皮就会轻松脱落。你也可以用小刀刮一刮来去除芋头的外皮。将去皮的芋头再次洗净备用。步骤蒸煮小芋头将去皮洗净的小芋头切成两半,然后摆入蒸盘中。
2、第一个步骤:制作面条,首先要将面团进行发酵,将面粉和酵母混合在一起,搅拌均匀,然后将红薯粉、酵母和酵母混合在一起,形成一个中等大小的面团,然后等待发酵,形成蜂巢形状,然后均匀地搓平,就像上面所说的那样。
3、加入蒸肉米粉。蒸笼底下铺好菜叶,把沾了米粉的土豆进去,置入蒸锅中火蒸35—40分钟。注意事项由于土豆自身没有太多吸附能力,所以一定要加些油在里面,才能更好地与米粉结合,米粉吃来也会柔软一些。豆瓣酱有咸味,放盐酌情。土豆不能切得太大。如果蒸肉粉放进去太干话,建议酒适量水,不然吃起来很干。
4、香芋丝蒸肉碎做法流程:香芋一个(约500克),创皮洗净切丝,五花肉150克,洗干净剁成肉碎,放进容器,加适量生抽、生粉搅拌匀,腌制十分钟。香芋丝放入容器,加适量的盐、五香粉搅拌均匀,倒入腌制过的肉碎,搅拌均匀后,再加15克淀粉,再次搅拌均匀。
5、粉蒸香芋的详细做法步骤:芋头去皮切成2厘米左右大小,蒜剁成末。锅内入油爆香蒜末(油可以多些),加入芋头翻炒片刻。淋入蒸鱼豉油翻拌均匀。
6、【香芋蒸排骨】选择食材:选择上一根新鲜上好的排骨,然后让老板炖成块,提走;接着在买上一些新鲜的芋头,就简单的挑选上没有烂的就行。然后在准备上一些料酒、生抽等调味的调料,在准备好食材后就开始动手准备蒸排骨了。
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