海参养生汤_海参养生汤的做法

海参和什么搭配煲汤好

1、所需食材：排骨、藕、胡萝卜、姜片、葱白、料酒、汤之鲜（没有大家可以不放，但有的话最好放上，会让汤汁更鲜美）将食材全都准备出来，排骨剁成小块，然后莲藕和胡萝卜去皮，姜切片、葱切段备用。排骨放到水中浸泡30分钟，然后里面放上2勺料酒，这样能更好的祛除排骨的血水和腥味，中途可以再换一次水。

2、整只鸡下锅，放一根人参，再加2勺料酒和2片生姜，加入适量水，大火烧开，盖上盖子小火炖1个半小时就可以了。步骤最后撒些枸杞，加盐调味，再加一小勺白糖提鲜，就可以出锅食用了。鸡汤直接喝，鸡肉蘸着酱料吃，太香了。酱料：蒜末1勺、葱花适量、辣椒油2勺、酱油2勺、白糖1勺、蚝油1勺搅拌均匀即可。

3、做法：海参鸽蛋汤，海参150克，肉苁蓉20克，红枣4枚(要去核)，鸽蛋10个，精盐少量。将鸽蛋煮熟去壳，再与洗干净的海参、肉苁蓉、红枣一起放入瓦煲中，加上清水文火煲约3小时，最后加入少量精盐调味即可以食用。功效：有补肾壮阳、补脾益气之功效。

4、海参4-6个.排骨60水160小米10姜1小块、香葱叶2片、盐1勺.鲜香菇1朵制作过程：排骨洗净，放入开水锅中大火煮5分钟左右，汆出血沫后捞出。高压锅中放入1600克温水，倒入汆好的排骨，放入6片姜，用高压锅压25分钟。

5、菜肴品评：发泡好的海参只有一股海鲜味，别无其他，而清炖鸡汤，辅助鸡汤的清香，加上海参Q感，使得此菜品色香味俱全。

6、第3步、鸭肉撕条，海参切碎、葱花切碎备用。第4步、将米倒入锅中煮至粘稠，倒入鸭肉、葱沫、发好的海参煮开(儿子妈不吃姜所以弃用)即可。第5步、加入少量的海南白胡椒出货，美味鲜香的鸭汤海参粥出锅。来自美食天下诗宛的作品。

海参煲汤要下什么配料

1、海参除了炒着吃，更多会用来煲汤，海参煲汤可以用的材料也很多，可以和猪骨、鸡、鸭、鸽子、羊肉、里脊肉等一起煲汤，汤里也可以放一些枸杞、红枣、虫草、菌菇、木耳、山药、桂圆、沙参、人参等等。反正海参煲汤的方法有很多，能跟海参搭配的食材也很多。下面介绍几款海参汤的做法。

2、配料：水发海参90克，冬笋片15克，水发香菇5克，盐、猪油、鸡汤、料酒、味精、胡椒粉、葱、姜皆适量。制法：海参切小丁，冬笋、香菇切末。猪油烧熟，煸炒作料、葱、姜，加入鸡汤，捞掉葱姜，倒入海参、冬笋、香菇、调料、煮沸勾芡，撒上胡椒粉即可。药用：成人每天一次，连服几周。

3、原料：北极海参、腔骨、珍菌汤包、姜、葱、枸杞、盐、胡椒粉。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、将泡发的海参洗净，切成圈备用（注意保留珍贵的金黄色海参内筋）。第3步、将腔骨焯烫一遍，再次洗净。第4步、全部食材放入煮锅中，一次性加足适量的清水，姜和料酒，小葱。

4、乌鸡沸水汆一下备用，鲜猴头菇、海参、鲍鱼、火腿均切成片。将鲍鱼、熟火腿填入鸡腹内。海参一半装进鸡腹，一半露出外面。人参、乌鸡、海参同放盛器中，上笼蒸3小时，取出人参、乌鸡、海参装盘。将原汁滗出，倒入炒锅内加热，调味后淋在盘中乌鸡上，再撒上火腿片即成。

5、海参在各类山珍海味中位尊八珍，其体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等。那么，海参煲汤和什么食材搭配好？一起来看看吧！海参木耳汤：海参和木耳两种食材搭配食用，能够滋阴养血、润燥滑肠，对有便秘的糖友们而言，是不错的选择。

6、主料：鸡肉500克，海参5个，山药350克辅料：食用盐适量，姜适量，大葱适量步骤鸡肉用清水洗净后切块备用。海参提前泡发好备用。步骤生姜切片，葱切段，山药去皮切块备用。步骤砂锅中放入清水，下鸡块煮开，撇去浮沫。步骤放入姜、葱。步骤放入山药，转小火，煲二小时。

海参养生汤:食材搭配、功效和制作方法详解

1、4，海参汤还有助于滋补脾胃，增强消化功能。海参中富含的胶原蛋白能够滋润肠道，促进肠道蠕动和排泄，帮助预防便秘和消化不良的发生。同时，海参中的蛋白质和氨基酸对于促进胃黏膜的修复和保护也具有重要作用，有助于减轻胃痛和胃炎等消化系统疾病的症状。

2、制法：将海参切抹刀片，冬笋切片，龟板煎制。用沸水把海参焯透。炒锅放油下小料，烹入料酒，海参和冬笋下锅，加汤，把煎好的龟板汁倒入，加调料，烧熟时拿水淀粉勾芡，浇香油即可。说明：滋阴、固阳、补肾、健胃;对肾阴不足、骨蒸劳热、吐血、遗精、带下、衄血、久咳有疗效。药用：每人每次100克。

3、海参除了炒着吃，更多会用来煲汤，海参煲汤可以用的材料也很多，可以和猪骨、鸡、鸭、鸽子、羊肉、里脊肉等一起煲汤，汤里也可以放一些枸杞、红枣、虫草、菌菇、木耳、山药、桂圆、沙参、人参等等。反正海参煲汤的方法有很多，能跟海参搭配的食材也很多。下面介绍几款海参汤的做法。

4、红枣洗净，去核;海参切成4厘米长、2厘米粗的条块。海参、红枣、桂圆肉同放炖锅内，加入料酒、鸡油、鸡汤，置大火上烧沸，再用小火炖煮35分钟。加入精盐、味精，调味即成。0海参鸡肉汤材料：水发海参丝300克，鸡胸肉条250克，净香菇片、净大枣、净黑木耳朵、姜片各适量。

5、第1步、准备好食材。第2步、将泡发的海参洗净，切成圈备用（注意保留珍贵的金黄色海参内筋）。第3步、将腔骨焯烫一遍，再次洗净。第4步、全部食材放入煮锅中，一次性加足适量的清水，姜和料酒，小葱。第5步、盖上锅盖，大火煮滚，之后改小火慢炖两个小时。（电炖锅需要4个小时。

6、制作方法：在制作前一晚上，把两条海参都拿出来，取出来一些纯净水。因此便把纯净水倒入碗中，再把海参放入即可。第二天取出切片，然后就可以先放一边。接下来取出七十克的糯米，直接洗净便可以倒入炒锅，直接开小火。慢慢地，糯米表面会有一些发黄，这样便可以倒入原本碗中。

海参跟什么炖汤最好

1、海参与木耳，两者一起搭配食用，能够起到滋阴养血、润肠通便等功效，对于便秘人群来说是不错的美味佳肴。海参与蘑菇，不仅能够在一定程度上降低海参的腥味，起到增味的作用，还能起到生津止渴、降血糖、美容养颜等功效，对于糖尿病人群来说可以适量食用。女性吃海参的最佳时间一般建议空腹食用。

2、排骨海带汤原料：猪排骨(我让卖肉的师傅给我砍好，自己砍太累了)、海带结(菜场有得买的，打了个结的)，姜片、精盐、黄酒做法：排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟，放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。

3、海参+红枣补血安神，滋润五脏经期用适量红枣加冰糖炖海参，能起到补血益气的功效。海参+鸡汤补血养气海参炖鸡汤具有补血养气的功效，对女性身体调理有很大作用，适合一年四季食用。

4、海参鸽蛋汤的营养做法独特做法：海参鸽蛋汤，海参150克，肉苁蓉20克，红枣4枚(要去核)，鸽蛋10个，精盐少量。将鸽蛋煮熟去壳，再与洗干净的海参、肉苁蓉、红枣一起放入瓦煲中，加上清水文火煲约3小时，最后加入少量精盐调味即可以食用。

5、海参同大枣、乌鸡、人参等一起炖比较好。大枣：海参属于比较常见的海产品，其中含有丰富的营养成分，比如蛋白质、氨基酸、碳水化合物等，而大枣中含有丰富的维生素、微量元素等，两种食物一起炖能够为身体补充营养物质和能量，对自身健康有好处。

6、海参和乌鸡搭配最有营养，具体如下：先搭配乌鸡来炖汤，可以起到滋阴补阳的作用，还能够起到益气补虚的效果，一年四季都适合食用。

海参炖鸡汤的做法和功效

1、防治男性前列腺疾病海参含有丰富的锌，锌是男性前列腺的重要组成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。增加造血功能海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。加速伤口愈合手术后刀口愈合加快，体力和精力能迅速恢复。

2、只有即食海参可以直接用哦。鸡肉，原本应该用整鸡的，结果家里只有鸡肉，不想专门出去买了，就用鸡肉替代吧。鲜香菇或泡发的干香菇，枸杞，姜片，料酒。制作过程锅中加入纯净水加入切好的鸡肉块，焯水后捞出。重新加入纯净水，加入鸡肉块，适量姜片和料酒。

3、西洋参炖海参的做法步骤：即食海参自然解冻，猪排骨泡清血水后洗净后备用。准备枸杞子，西洋参，葱姜。先把猪排骨倒入清水里加入少许生姜片焯水后捞起。排骨加入炖盅，注入开水，加入西洋参、葱、姜，加入10毫升料酒盖上盖子。加入到炖锅里按炖煮一个半小时。然后打开加入海参再炖半小时。

4、在韩国，参鸡汤是一道家喻户晓的菜肴。从其名称就可以看出，人参和鸡肉是必不可少的材料。实际上，参鸡汤中还会加入糯米、大枣、栗子、黄芪等对人体有益的食材和药材，因此具有很好的滋补功效。韩国人有一套独有的“热补”理论，类似于中医的“以毒攻毒”。

5、可大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。是冬季固本培元，滋养元气的最佳汤品。韩国的参鸡汤就做好了，清淡鲜美，原汁原味，营养丰富又好喝，真的是太香了，老少皆宜，做法也是很简单，只要掌握好技巧，自己在家就可以做出好喝的韩国参鸡汤，自己在家做，好喝还实惠，喜欢的可以试试。

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