海带炖猪蹄的做法
猪蹄子炖海带怎么做
1、猪脚凉水下锅，下点盐，煮沸后关火，用凉水洗干净。姜去皮，切块状。炒一下姜，不要加油。也炒一下猪脚，同样不要加油。用砂锅，一定要砂锅。姜铺底，再放入猪脚。倒入甜醋，开火。烧开后中火煮20分钟。鸡蛋煮熟剥皮。放入煲中继续煮5分钟。
2、接下来加入酱油和老抽进行调味，然后倒入大量的开水。再加入几块陈皮，少许白醋。盖上盖子，用小火炖煮1个小时，直至猪蹄变得软烂。最后加入花生，继续炖煮半个小时，猪蹄就会完全脱骨。如果使用高压锅可以缩短时间。最后加入适量的盐调味，开大火稍微收一下汤汁，就可以享受美味的炖猪蹄了。
3、先将猪蹄切成小块，倒入凉水，将猪蹄放入，加适量料酒，以大火煮开，撇去上面的白沫，再煮5分钟，将猪蹄捞起，用流动的清水洗净，控制水分在表倒入油，放入猪蹄翻炒，炒至表面略微发黄，加葱段，姜片炒香，加适量热水煮开，撇去上面的白沫，加花椒搅拌，转小火炖1小时。
4、做一道花生炖猪蹄，快准备食材一起做。花生炖猪蹄准备食材：猪蹄、花生、生姜、大蒜、葱、香叶、八角、桂皮、料酒、冰糖、生抽、老抽、盐、白醋、鸡精、食用油先将花生清洗后放清水中浸泡一个小时。购买猪蹄的时候请老板将猪蹄上的猪毛烧一下，再给剁成小块，否则整块拿回家自己很难处理。
5、海带炖猪蹄的详细做法步骤：准备好猪蹄，猪蹄浸泡半小时，洗干净。锅里加水，下猪蹄烧开水焯一下，煮3到5分钟，捞出来用水冲洗一下，控干水分。
6、海带炖猪蹄By杨丽的家常菜谱原料：海带、猪蹄、姜片、料酒、盐。做法步骤：第1步、猪蹄煮10-15分钟。第2步、捞出洗净，加入适量清水和姜片，记得看看猪蹄上的毛毛哦！拔干净哦！第3步、焖锅煮40-50分钟，加入少许料酒开盖煮。第4步、20-30分钟后加入泡好的海带。第5步、继续煮。
海带结炖猪蹄的做法
1、将猪蹄剁成小块，用清水浸泡，去除血水，然后用冷水下锅焯水，加入葱、姜、料酒，大火煮开后，捞出洗净备用。砂锅内加水烧热，将焯过水的猪蹄、大枣、姜片和葱段放入锅中。大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢慢炖煮2小时，至猪蹄烂熟。山药洗净后，去皮，切成小段。胡萝卜去皮，切成块。
2、先把猪蹄洗干净，把它剁成小块后浸泡水里去血水。海带结用清水浸泡下然后再冲洗干净。生姜整块拍碎，然后将猪蹄放锅里，用冷水焯水，煮开即可，最后捞出猪蹄再冲洗下。将猪蹄放进锅里，放入生姜，加入清水，水要漫过猪蹄一倍的量。大锅煮开，改小火慢炖。大概煮一个小时左右。
3、做法步骤：第1步、猪蹄煮10-15分钟。第2步、捞出洗净，加入适量清水和姜片，记得看看猪蹄上的毛毛哦！拔干净哦！第3步、焖锅煮40-50分钟，加入少许料酒开盖煮。第4步、20-30分钟后加入泡好的海带。第5步、继续煮。第6步、30分钟后加入适量盐调味。第7步、可以出锅啦！我煮了2-3个小时。
4、海带炖猪蹄海带炖猪蹄的做法准备好猪蹄，猪蹄浸泡半小时，洗干净。锅里加水，下猪蹄烧开水焯一下，煮3到5分钟，捞出来用水冲洗一下，控干水分。猪蹄控干水分放到压力锅里。准备好香叶3片、桂皮10克、八角4粒、葱15克、姜15克、大蒜20克、小茴香10克、干辣椒丝5克。
5、海带炖猪蹄原料：猪蹄、海带、绿豆、花生、姜、盐、味精。做法步骤：第1步、猪蹄。买的时候请师傅烧皮子，切成大块。冷水下锅加姜片焯水。第2步、等待水开煮出里面的血水。第3步、煮好的猪蹄起锅备用第4步、海带洗干净，切成大块儿。沙锅放入清水海带，，绿豆水开，放入猪蹄，再一次煮开。。
6、做法小贴士我使用深海小海带，不需要事先泡发、清洗或煮熟，如果用干海带的话要事先处理干海带；如果不用高压锅，猪手是很难在短时间内煮酥煮烂的，边煮边焖是一个很不错的法子，一样可以将猪手炖得又酥又烂；一定要撇除油脂，否则后果大家都知道啊。去油脂的方法，按个人习惯而定。
猪脚炖海带的步骤是什么
1、接下来，加入酱油和老抽调味，然后倒入大量的开水。再放入陈皮，淋上少许白醋，盖上盖子开始慢炖。大火烧开后，转小火炖煮1个小时，这样猪蹄就会变得非常软烂。最后放入提前泡好的花生，继续炖煮30分钟，这样猪蹄就会达到脱骨的状态。如果使用高压锅炖煮的话，时间可以缩短一半。
2、【步骤一】：把猪蹄用火把表面残留的毛发烧掉，清洗干净，剁成小块，建议买的时候最好也让师傅帮你剁好，要不猪蹄很难剁。锅中添水，把猪蹄放入锅中，同时放入几片姜和几段大葱，还有料酒1勺，大火烧开煮5分钟，把猪蹄焯一下水。【步骤二】：猪蹄焯完水捞出来，用热水冲洗去浮沫和杂质，把水沥干备用。
3、做法步骤：第1步、猪蹄。买的时候请师傅烧皮子，切成大块。冷水下锅加姜片焯水。第2步、等待水开煮出里面的血水。第3步、煮好的猪蹄起锅备用第4步、海带洗干净，切成大块儿。沙锅放入清水海带，，绿豆水开，放入猪蹄，再一次煮开。。第5步、放花生米，转小火炖两个小时。起锅前放入盐和味精。
4、海带炖猪蹄的详细做法步骤：准备好猪蹄，猪蹄浸泡半小时，洗干净。锅里加水，下猪蹄烧开水焯一下，煮3到5分钟，捞出来用水冲洗一下，控干水分。
5、海带炖猪蹄By杨丽的家常菜谱原料：海带、猪蹄、姜片、料酒、盐。做法步骤：第1步、猪蹄煮10-15分钟。第2步、捞出洗净，加入适量清水和姜片，记得看看猪蹄上的毛毛哦！拔干净哦！第3步、焖锅煮40-50分钟，加入少许料酒开盖煮。第4步、20-30分钟后加入泡好的海带。第5步、继续煮。
6、准备食材海带猪蹄海带提前泡好洗净；让打海带结备用，新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下，洗净斩块备用；准备姜片适量；花椒几粒。
猪脚炖海带的步骤
1、另外腊猪蹄一般都是挂干后才好吃，所以我们传统的做法就是，第一步要把猪蹄放炭火上烧，把脚丫子和表面烧糊，把表面的猪毛烧掉，这样炖好的肉皮软糯，口感好。第二步就是，皮烧糊后放到凉水中泡一泡，最好泡一晚上再刷洗干净，这样炖出来就不会太咸。注意不能用热水泡，不然肉就会发臭。
2、做法步骤：第1步、猪蹄。买的时候请师傅烧皮子，切成大块。冷水下锅加姜片焯水。第2步、等待水开煮出里面的血水。第3步、煮好的猪蹄起锅备用第4步、海带洗干净，切成大块儿。沙锅放入清水海带，，绿豆水开，放入猪蹄，再一次煮开。。第5步、放花生米，转小火炖两个小时。起锅前放入盐和味精。
3、做法步骤：第1步、猪蹄煮10-15分钟。第2步、捞出洗净，加入适量清水和姜片，记得看看猪蹄上的毛毛哦！拔干净哦！第3步、焖锅煮40-50分钟，加入少许料酒开盖煮。第4步、20-30分钟后加入泡好的海带。第5步、继续煮。第6步、30分钟后加入适量盐调味。第7步、可以出锅啦！我煮了2-3个小时。
4、海带炖猪蹄的详细做法步骤：准备好猪蹄，猪蹄浸泡半小时，洗干净。锅里加水，下猪蹄烧开水焯一下，煮3到5分钟，捞出来用水冲洗一下，控干水分。
5、猪蹄炖海带的详细做法步骤：猪蹄洗净，一个猪蹄切6块。锅中放入凉水，猪蹄煮开。水开后煮5分钟即可。捞出过凉水洗去血沫。准备小料。
6、猪蹄炖海带食材：猪蹄，海带，莲藕，老姜，大葱，干辣椒步骤：猪脚砍好之后稍微洗一下(洗一下能够去除血水，如果自己砍得比较卫生也可以不洗)。莲藕削皮后去掉头尾，切成滚刀块。老姜拍碎。干海带用开水泡发，泡发之后抓洗一下，再用清水清洗之后把海带切成块。
海带可以和猪蹄一起炖汤吗
1、√有的鲜海带煲的时候会有稠状物，是可以吃的，介意的话可以撇去，也可以提前焯水。√猪骨焯水是用冷水，要一边煮一边撇去浮沫，否则久了浮沫会附在骨头上√黄豆可以泡一晚，容易煮软。
2、第1步、猪蹄煮10-15分钟。第2步、捞出洗净，加入适量清水和姜片，记得看看猪蹄上的毛毛哦！拔干净哦！第3步、焖锅煮40-50分钟，加入少许料酒开盖煮。第4步、20-30分钟后加入泡好的海带。第5步、继续煮。第6步、30分钟后加入适量盐调味。第7步、可以出锅啦！我煮了2-3个小时。
3、猪蹄和海带可以一起炖，这两者食物的营养成分不会相克。猪蹄富含的胶原蛋白质在水解后会产生多种氨基酸，猪蹄的胶原蛋白还可以清除体内的自由基，保持皮肤柔软细腻，具有延缓衰老的作用。海带的提取物海带多糖因能抑制免疫细胞凋亡，从而可以达到抗癌的作用。
4、时间到了之后撒上一些葱花就可以出锅了，黄豆海带猪蹄汤就完全做好了，相信你在开盖的一瞬间就能闻到一股浓香。猪蹄十分软烂，胶原蛋白在烹饪的过程中可转化成明胶，它能和水相结合，从而有效改善皮肤组织细胞的出水功能，延缓皮肤衰老。海带和黄豆吃起来也是软糯的感觉，汤汁就是所有营养的浓缩融合，喝起来非常鲜美。
5、1海带、红辣椒下锅大火翻炒。1加老抽、生抽、香醋、料酒、胡椒粉、盐5克、1000克水大火炖。1盖好锅盖大火转中火炖20分钟。1海带、土豆都熟烂，加鸡精大火收汁，汤汁粘稠关火。2装盘撒上香葱碎末，一款营养丰富、色香味俱全的海带炖猪蹄就可以上餐桌了。
6、猪脚和海带炖通常是可以的，但要注意适量食用。猪脚中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，海带中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养成分，两者一起食用可以补充身体所需要的营养，并且可以有效的提高身体的抵抗力，所以猪脚和海带炖通常是可以的。
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