凉拌裙带菜的做法
裙带菜拌制和啥搭配
1、需要的食材和调味料：裙带菜、红辣椒、生抽酱油、米醋、食用油、大蒜；凉拌裙带菜的详细做法：准备一份干裙带菜，一般会比较长，需要剪断；放到清水里浸泡，至裙带菜充分展开。
2、黄瓜用食盐和淀粉搓洗一下表面，洗净后拍扁切成小块放入裙带菜中，再放入香菜、花生米、蒜末、小米辣、生抽、陈醋、辣椒酱、食盐，抓拌均匀即可上桌开吃。裙带菜瘦肉汤准备食材：裙带菜，瘦肉，白玉菇，葱花。做法步骤：裙带菜泡发后清洗干净，再切成小块。白玉菇清洗干净即可。
3、凉拌裙带菜原料：裙带菜、葱、蒜、香菜、芝麻、糖、酱油、醋、芝麻酱。做法步骤：第1步、准备好的材料。葱切丝香菜葱切沫。第2步、裙带菜切小块。第3步、准备好的葱蒜香菜。第4步、放入芝麻酱糖酱油醋香菜葱蒜。搅拌均匀。第5步、成品。
4、裙带菜鸡蛋豆腐汤步骤前期准备食材：新鲜裙带菜、鸡蛋、嫩豆腐、鸡精、盐、清水。步骤做法将豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。烧一锅清水，加入切好的豆腐，煮至豆腐浮起，然后加入裙带菜。待裙带菜变软后，倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。加入盐和鸡精，搅匀即可。
5、今天和裙带菜搭配的是金针菇，也被称为是“益智菇”，多吃可以补脑益智，这些蘑菇中还含有丰富的维生素D，配上高钙的裙带菜就是天生一对，更别说金针菇还是润肠通便的好东西，经常拌一盘，好营养、好滋味、好味道。
6、准备配菜。白玉菇切掉根部，洗净；葱花蒜末切好；虾仁简单切两刀；豆腐切块；裙带菜泡发好后，多洗几遍。锅内烧油，放入蒜末，香味一出，就下入虾仁，并加入少量料酒去腥提鲜。炒到虾仁变红变白，就放入白玉菇，继续翻炒，白玉菇变软，即加入开水。大火烧滚。放入豆腐和裙带菜，轻轻搅动汤。
凉拌裙带菜做法
1、凉拌裙带菜的做法步骤将买来的海裙菜用清水泡2小时左右(可以尝尝没有咸味即可)，目的出去咸味。准备酱料，用小碗装好泡好的海裙菜用煮锅2-3分钟，目的一个是杀菌再有就是新买来的会硬些，一个人口味煮几分钟，时间不早过长会影响口感。
2、木耳泡发、洗净，放入开水中，焯水5分钟，捞出过凉水。挤干水分放入盘中，加入蒜末、辣椒圈、葱花，泼上炸花椒的油。再加入盐、生抽、陈醋、香油搅拌均匀，装盘即可食用。第六道：凉拌蘑菇蘑菇洗净，撕成条状，放入开水中焯水3分钟，炒熟过凉水，挤干水分。
3、做法步骤：第1步、取适量盐渍裙带菜，用清水冲洗两三遍，把盐冲洗干净，再用清水浸泡5分钟，攥干水分，改刀放入盆中。第2步、放入小米椒、蒜蓉、白糖。第3步、放适量味精、生抽。第4步、放适量陈醋、香油，搅拌均匀即可。第5步、成品。小贴士：冲洗几遍，把盐冲洗干净，再用清水浸泡5分钟。
4、凉拌裙带菜，做法简单，爽口开胃凉拌裙带菜By花鱼儿原料：裙带菜、熟白芝麻、盐、酱油、香醋、芝麻油、白糖。做法步骤：第1步、食材：裙带菜、熟白芝麻。第2步、取适量的裙带菜用清水泡发开。第3步、接着，将泡发开的裙带菜下入沸水中焯开捞出、控干水分。第4步、放入大碗中晾凉。
5、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、用温水将裙带菜洗干净开始泡发。第3步、虾皮用清水清洗干净，大蒜切成末，小米辣切成小圈。第4步、泡好的裙带菜沥干水分放进大碗里。第5步、虾皮、小米辣和大蒜也放进去。第6步、锅中倒油，小火爆香花椒粒。第7步、炒香的花椒粒放进碗里。
6、凉拌裙带菜By笑笑昵原料：裙带菜、小米椒、蒜末、葱花、生抽、老抽、蚝油、熟芝麻、辣椒油。做法步骤：第1步、准备食材：裙带菜用温水浸泡两分钟。第2步、水开后放入泡发好的裙带菜焯水两分钟捞岀沥干水。第3步、放入一勺生抽。第4步、半勺老抽。第5步、半勺蚝油。第6步、放入小米椒碎、蒜末和葱花。
海带裙菜凉拌的做法
1、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、用温水将裙带菜洗干净开始泡发。第3步、虾皮用清水清洗干净，大蒜切成末，小米辣切成小圈。第4步、泡好的裙带菜沥干水分放进大碗里。第5步、虾皮、小米辣和大蒜也放进去。第6步、锅中倒油，小火爆香花椒粒。第7步、炒香的花椒粒放进碗里。
2、凉拌海带丝所需食材：300克海带，3根香菜，红干辣椒，大蒜，香葱，食用油，盐，鸡精。，香醋，香油。制作方法1，这1步很主要，大厨教我的。把海带用清水冲洗干净，放到锅中，隔水蒸15分钟左右，然后再用清水浸泡12个小时，这样处理过的海带，又脆又嫩，味道纯香，柔软可口。
3、第海带泡好后不能直接凉拌，还要多做一步，就是“焯水”！焯水时也不要用清水，加一个卤料包，超市里就有卖的，里面有很多去腥增香的香料，可以进一步去除腥味，让增加海带的香味，拌好后才更好吃。第海带丝焯水时间要掌握好，不要煮太长时间，不然海带丝的口感就会变软，不脆爽了。
4、云丝拌海带的特点在于它的独特口感和美味，它是一道香辣的凉拌菜，适合夏日的开胃食品，也可以成为一道冬日火锅的配菜。这道菜简单易制作，所需的食材也非常容易找到。
5、凉拌裙带菜的详细做法步骤：反复冲洗干净裙带菜上的盐分，用凉开水将裙带菜浸泡5分钟左右，泡去裙带菜中多余的盐分，攥干水分。
6、凉拌海带丝食材干海带适量、胡萝卜丝适量、尖椒丝适量、香菜末适量、蒜泥适量、花椒油适量、香油适量、盐适量、糖适量、醋适量。做法准备好干海带，抖落掉浮尘。把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。取出后用清水浸泡2-3小时，洗净后切丝。
凉拌裙带菜的做法有哪些
1、具体做法：将嫩豆腐切成小块状，小淡盐开水浸泡一会儿，这样就不会有豆腥味了。香菜摘掉烂黄叶，多冲洗几遍，洗净后切成小段，榨菜也改刀切碎一下。将豆腐控干水分装盘，码上香菜，放上榨菜碎，然后浇上生抽和香油，拌一拌就好了。
2、凉拌腐竹凉拌腐竹是一道经典的凉拌菜，非常受欢迎，但不少人做出来的凉拌腐竹一夹就碎，一点也不好吃，还容易有豆腥味，其实这都是烹调的步骤不对，给大家分享凉拌腐竹好吃的做法，腐竹劲道还没有豆腥味。准备食材：腐竹、芹菜、木耳、大蒜、花椒粉。
3、凉拌紫甘蓝①、准备半颗新鲜的紫甘蓝，剥掉外皮，改刀切成细丝，放入盆中，调味放少许的食盐、白糖、生抽、香醋和芝麻香油，最后放一把香菜点缀一下，颠盆均匀，即可开吃。
4、凉拌腐竹——腐竹+木耳+花生米+黄瓜①这4种食材搭配，口感特别丰富，香、酥、脆、软，特别入味。腐竹、木耳泡发，切成小段。黄瓜用刀拍一下，切成段。花生米冷油下锅，炒熟后盛出。②烧一锅开水，加入少量盐、几滴油，倒入腐竹、木耳煮3分钟，捞出过冷水。
5、做法步骤：凉拌汁：碗中放入姜蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻，泼上热油激发出香味，再放入食盐、白糖、生抽、麻油、香醋，搅拌均匀即可。起锅烧水，水开后放入皮蛋煮五分钟，再捞起来剥掉外壳，切成块摆盘摆成一圈。黄瓜用食盐搓洗干净，再用刮皮刀把黄瓜刮出薄片，卷起来摆放在盘子的中间位置。
6、第一道：凉拌蕨根粉准备适量干蕨根粉，放进盆内，加适量水没过蕨根粉，浸泡几个小时。等蕨根粉泡软后，给锅里加水，煮开后放入蕨根粉，煮到断生捞出，立即过凉水，多换两次水，让蕨根粉彻底降温。凉下来后控干水分。空碗中放入蒜末、小米椒、盐、白糖、生抽、陈醋、香油、辣椒油搅拌均匀，醋的量可以多点。
凉拌裙带菜的家常做法
1、干豆腐皮洗净，改成几等分，黄瓜切粗条，大葱白切丝、青椒切丝。将黄瓜条、大葱白、青椒丝分别卷入豆腐皮中，再分别用香菜包扎起来，摆入盘中，蘸碟里来点东北大酱，一起搭配上桌。凉拌花生米生花生米下入开水锅中汆水，调入盐、五香料包，中小火煮20分钟，关火浸泡至冷却。
2、凉拌裙带菜适量裙带菜冷水浸泡发。泡好后用清水冲洗两遍。锅中接适量清水，开大火烧开后放一小勺盐，把洗净的裙带菜倒入水中焯烫，煮3分钟左右用笊篱把裙带菜捞出放入凉水中过凉。
3、凉拌腐竹凉拌腐竹是一道经典的凉拌菜，非常受欢迎，但不少人做出来的凉拌腐竹一夹就碎，一点也不好吃，还容易有豆腥味，其实这都是烹调的步骤不对，给大家分享凉拌腐竹好吃的做法，腐竹劲道还没有豆腥味。准备食材：腐竹、芹菜、木耳、大蒜、花椒粉。
4、凉拌黄瓜卷准备两根鲜嫩的黄瓜，不用刮皮，用淡盐水浸泡一会儿，去掉表面农药残留，用刨皮刀削出薄片，如图所示，一片片削均匀。准备一个空盘，把黄瓜从下往上开始卷起来，依次摆盘，码放整齐，上面铺一层蒜末、小米椒，淋入热油，激发出香味。
5、做法步骤：准备好所需材料，胡萝卜去皮洗净，香菜择洗干净，猪肉选用里脊，吃着比较嫩。把里脊先切去筋膜，再切成片，最后再切成丝，放入盘内，加入白胡椒粉、料酒、半勺淀粉，抓匀，给肉丝上浆，再加入1汤匙油抓匀，这样炒出的肉丝吃着嫩，不腥不柴，炒的时候肉丝还不粘锅。
6、---【凉拌圆白菜】---圆白菜富含维生素A、C、E、钙等微量元素和粗纤维，生食凉拌开胃、顺气、润肠。夏天来这么一盘，淋上海鲜捞汁，爽脆开胃，沁人心脾，瞬间驱散一身的暑气。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
