豆沙怎么做_豆沙怎么做红豆沙
红豆沙的做法是什么
1、红豆沙红豆沙的做法红豆洗干净浸泡几个小时。倒入电饭锅，加入适量水煲至开花。煲好的红豆装进保鲜袋，压碎。锅里倒入油，放入红豆沙，中火炒一会。加入糖粉，翻拌均匀，看到水分干到一定程度即可关火上锅。成品图。
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3、煮红豆沙需要使用高压锅。在红豆浸泡过的前提下，将高压锅加热至上汽后，转小火煮30分钟。关火之后，再焖5分钟左右。等高压锅泄气之后，打开锅盖，就可以看到红豆粒粒分明，锅中看不到多余的水分。用勺子碾压，可以碾压出红豆沙。补充描述：煮红豆沙需要使用高压锅来加热。
4、红小豆：200克清水：900克冰糖：100克【做法】：先把红豆用足量清水浸泡8小时以上。浸泡完后的红豆用清水冲洗3-4遍。把冲洗好的红豆倒入高压锅，加入清水盖上盖子。高压锅上气后，压30分钟关火，自然排气后再打开盖子。这时红豆基本已经被压得差不多了，锅内还有一些水分。
5、我总结了我们当地做红豆沙的两种做法，一种是煮熟打碎后直接熬煮，另一种是打碎后用油炒，两种方法各有千秋，但是个人还是最喜欢用油炒的红豆沙，吃到嘴里比较的细腻绵柔，味道比直接熬煮的要香很多，关键是没有添加剂，安全健康又香甜，下面就为大家分享具体的做法。
6、自制红豆沙的做法小贴士红豆对于女性来说是非常好的食品，因此做出的红豆沙也很适合女性食用。红豆沙的口味可以根据自己的喜好来选择，也可以添加一些红枣、桂圆、百合、莲子等等。
妈妈做的红豆沙不细腻,怎样做香甜的红豆沙呢
1、经过高压锅的煮熟，我们得到了细腻的红豆沙，接下来需要做的就是炒制。将煮熟的红豆放入料理机中，搅拌成细腻的豆沙状。接着，将搅拌好的红豆沙倒入不粘锅中，加入适量的白糖和玉米油，开中小火进行翻炒。为了确保红豆沙的口感完美，我们可以分次添加玉米油。
2、红豆洗净，捡出坏掉的豆子。(虽然最后打成沙吃不出来，但是坏豆子最好还是捡出来)再将红豆用水浸泡几个小时，这样红豆会比较容易煮软。准备高压锅，加入适量清水，再放入红豆，将其压至软烂。
3、接下来开始炒红豆沙，这是做红豆沙最关键、也是最辛苦的一个过程了。炒红豆沙，用不粘锅更为合适，对新手来说不易粘锅也不易糊底。热锅倒入15克玉米油，再倒入红豆沙，全程都要用小火翻炒，火大了红豆汤会溅出来，容易使人烫伤。
4、把打碎的豆沙倒入锅中开始炒，中小火炒。我这个水份比较多，需的的时间要长点，如果是绞肉机的就没什么水份。加入一起。（红糖或白糖一起加入）；不停的翻炒，以免粘锅。全程都要中小火。（油分三次加入，每次都要等上一次的油全部吸收再加下一次）；炒至越来越硬，豆沙里没什么水份就可以了。
5、可以看到锅底还有一点水，翻拌几下把水分收干，葡萄水分全部收干就可以盛出来了。再倒入白糖，猪油，用擀面杖把豆沙碾碎，加入猪油是为了让豆沙的口感更加细腻，早晨这样细腻无明显大颗粒的状态就可以了。杜莎先就做好了，是不是非常的简单的可以用来做甜点或者是包子，用不完的可以放在冰箱里面保存。
6、红豆洗净去除杂质，提前清水里面浸泡3个小时左右加入适量清水，水和红豆的比例大概是2比1，用高压锅压冒气以后压30分钟左右。压完以后我们加入200克的冰糖，用小火慢慢熬至冰糖融化以后盛出放凉。稍微放凉的红豆倒入破壁机中打至细腻，越细腻越好哈。
干红豆粉怎么做成豆沙
1、红豆粉和水按照2比例混合；蒸半个小时；用搅拌机搅成细腻的豆沙；入锅炒制。先放猪油和白糖，待糖几乎化开，放豆沙炒制，炒干即可出锅。做完放入冰箱，随用随取，很方便。红豆沙是东亚各国常见的糖水甜品之一，主要材料是红豆和糖，在中国南方、日本、朝鲜、越南、琉球、马来西亚等地也有红豆沙。
2、材料红小豆2小杯、红糖100克、猪油1汤匙做法红小豆洗干净，清水泡发4小时以上。泌水晾干豆子，用干磨机磨成豆粉。红豆粉：水至少按照2蒸半。
3、家里没有麦芽糖的话，可以选择使用普通白糖，用量是500g红豆加350g白糖。红豆沙在炒的时候，一定要炒干水分，这样在做点心的时候才更加容易成团，也不会流动。在炒红豆馅的时候，全程小火，慢慢将水分炒干，火力太大的话容易糊锅。在炒制红豆沙的时候要注意安全，加热的红豆沙会溅出来，温度较高，容易烫到手。
4、把红豆泥直接倒在无水无油的锅里，开中火加热，用铲子多搅拌一会，把里面的水分炒出来，炒到红豆泥黏稠的状态，加上食用油100毫升、红糖60克、麦芽糖20克，继续翻炒均匀，炒到豆沙能成一个团出锅，红豆沙自然晾凉后，放在冰箱冷冻保存。
5、加入红糖，用白糖也可以不停地用硅胶铲子翻炒，直到变成豆沙能成团，但又能用铲子比较轻松地划散红豆沙可以直接食用，也可以做馅使用。如果想要美哒哒的，用月饼模做个造型。
6、第四步，称取500克煮熟的红豆，放在面包桶中，加上20克红糖、80克白糖和50克的玉米油，混合;第五步，启动面包机的果酱功能键，程序结束后，红豆沙便也就做好了;第六步，做好的放凉后，即可用月饼模具做成月饼的样子，剩余的红豆沙放在冰箱密封保存即可。
红豆沙怎么做红豆沙做法
1、红豆沙的做法红豆洗干净浸泡几个小时。倒入电饭锅，加入适量水煲至开花。煲好的红豆装进保鲜袋，压碎。锅里倒入油，放入红豆沙，中火炒一会。加入糖粉，翻拌均匀，看到水分干到一定程度即可关火上锅。成品图。
2、下厨房为您提供红豆沙怎么做好吃，红豆沙的做法大全，红豆沙家常做法等好吃易做菜谱做法分享，想了解更多红豆沙菜谱大全就来下厨房。
3、做法步骤：第1步、红小豆洗净，泡水4个小时，倒掉泡豆子的水，重新加水。第2步、大火煮开。第3步、把第一遍煮豆子的水倒掉，把豆子放入电压力锅内。第4步、重新加水，没过豆子一指。第5步、选择“粥”功能，开始工作。第6步、工作结束放完气后打开锅盖。
4、我总结了我们当地做红豆沙的两种做法，一种是煮熟打碎后直接熬煮，另一种是打碎后用油炒，两种方法各有千秋，但是个人还是最喜欢用油炒的红豆沙，吃到嘴里比较的细腻绵柔，味道比直接熬煮的要香很多，关键是没有添加剂，安全健康又香甜，下面就为大家分享具体的做法。
5、红豆洗净去除杂质，提前清水里面浸泡3个小时左右加入适量清水，水和红豆的比例大概是2比1，用高压锅压冒气以后压30分钟左右。压完以后我们加入200克的冰糖，用小火慢慢熬至冰糖融化以后盛出放凉。稍微放凉的红豆倒入破壁机中打至细腻，越细腻越好哈。
6、1斤红豆加入150克食用油，200克白糖或红糖，或者用白糖和红糖混合都可以。如果想要更绵软湿润，油的量还可以加到200克至300克，少油更健康，所以我放得比较少。白糖后面还可以调整，因此无需准备太多。接下来开始炒红豆沙，这是做红豆沙最关键、也是最辛苦的一个过程了。
红豆沙怎么做
1、自制细腻红豆沙馅将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜，(现在天要热的话可以放进冰箱冷藏室)。把泡好的红小豆放进高压锅里，倒入清水没过红豆一指节多一点点。盖上锅盖加阀，开火大火煮红豆，上气后转中火高压30分钟。煮熟后几乎水就煮的没了。准备一盆清水。
2、家里做红豆沙怎么去皮首先把买回来的红豆提前用清水洗干净，然后把红豆放进清水里浸泡4到5个小时，时间差不多了就拿出来用清水淘洗干净，然后加溢过红豆的水然后煮开。再煮一个小时左右，红豆熟了就要关火让它降温，等锅中的红豆降到正常温度以后，戴上一次性手套，去锅中捏豆子，把红豆全部捏散。
3、第1步、红豆洗干净，浸泡12小时。第2步、泡好的红豆放入电饭煲里，加入适量的水。水量略微高过红豆即可。第3步、用豆类模式把红豆煮烂。第4步、把煮烂的红豆加少许煮红豆的水放入料理机里打成红豆泥。第5步、把红豆泥倒入面包机桶里，选择果酱程序。结束后放入适量的糖，再次启动一次果酱程序。
4、电饭煲里放入红豆和水，选择豆类程序，如果没有电压力锅可以选择电饭煲的煮粥程序，时间会长一些，不要用砂锅，经常需要翻动太麻烦了。这次做的是有颗粒的粒粒红豆沙馅，用电压力锅压了30分关电，锅里剩一点点水正好合适。
5、先准备一斤的红豆，清洗干净后加入清水浸泡一夜。泡好后把红豆清洗干净，倒入电饭锅里面，加入清水，清水的量比平时蒸米饭稍微多一些就可以，然后像平时蒸米饭一样给它蒸熟。一捏就碎，说明已经蒸熟了。分次加入料理机，一次加得太多就不好打，如果不好打就可以适量加点清水再打，打好后给它倒到锅里面。
6、第三步，烧开后加盖慢慢熬煮，煮至水分渐渐减少后，转中小火慢慢熬，一边熬煮一边搅拌防止糊锅，同时利用锅铲将红豆都压成泥，最后炒至渐渐发稠后，转小火慢炒出锅即可，冷去后放入冰箱储存即可。
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