番茄酱怎么做好吃
番茄酱怎么做好吃又简单
1、番茄用开水烫一下，去皮，切丁放入果汁机打碎将打碎的番茄汁水倒入锅中，加入冰糖，煮开后转小火熬。煮至比较粘稠时，就要不时地用铲子搅一搅了，避免粘锅搅拌4-5分钟即可出锅。
2、番茄去好皮后将番茄切成小块儿，然后放到料理机中打成泥，打成番茄泥会让番茄酱口感更加细腻，如果喜欢有颗粒感的番茄酱，可以不用打得太碎。如果没有料理机，也可以直接用刀把番茄切成小块，但是用刀切会浪费掉一部分的番茄汁。如果不想浪费番茄汁，也可以切成小块之后，用工具捣碎番茄。
3、【自制番茄酱】准备西红柿、白糖或冰糖、柠檬汁。准备一些新鲜的西红柿，要挑手感比较软、外观圆润、颜色粉红的，这种是比较成熟的，口感好。放入清水中洗干净，沥干水分。用刀在西红柿的表皮上划一个十字口，然后放进锅里，加入适量清水，开大火煮2分钟就关火，捞出西红柿，趁热撕掉西红柿的外皮。
4、下厨房为您提供番茄酱怎么做好吃，番茄酱的做法大全，番茄酱家常做法等好吃易做菜谱做法分享，想了解更多番茄酱菜谱大全就来下厨房。
5、下厨房为您提供番茄酱怎么做好吃，番茄酱的做法大全，番茄酱家常做法等好吃易做菜谱做法分享，想了解更多番茄酱菜谱大全就来下厨房。
番茄酱自己怎么做好吃
1、番茄去好皮后将番茄切成小块儿，然后放到料理机中打成泥，打成番茄泥会让番茄酱口感更加细腻，如果喜欢有颗粒感的番茄酱，可以不用打得太碎。如果没有料理机，也可以直接用刀把番茄切成小块，但是用刀切会浪费掉一部分的番茄汁。如果不想浪费番茄汁，也可以切成小块之后，用工具捣碎番茄。
2、第四步：薯条要趁热吃，刚炸出来的薯条很香脆，蘸上酸甜可口的自制番茄酱，是很健康的消遣零食。Tips小贴士熬制番茄酱的时候一定要使用小火。番茄一定要去皮后再捣碎熬煮，不然口感会不好。番茄去皮方法有很多，这里介绍一种用开水烫一下或者用筷子将西红柿插上，放在火上烧一下，也可以快速去皮。
3、第一步，把熟透的番茄清洗干净，表面切成“十字刀花”，然后放入沸水里泡1分钟左右。然后捞出来，趁热剥掉番茄的外皮，注意别烫着手。如果番茄很硬的话，可以不用开水烫，直接削皮刀削皮就行。第二步，把番茄放入料理机里，打成细腻的番茄汁。
4、准备6个番茄，把它们清洗干净后，在番茄的顶部切上一个十字花刀，接着把番茄放入盘中，加入开水，没过番茄，让它们烫5分钟左右。时间到了之后，把番茄拿出来去掉番茄的表皮，然后把番茄切成小块。把切好的番茄块装入破壁机里面，然后按下开关把它们打成番茄汁。
5、【下厨房】自制番茄酱栏目为您推荐自制番茄酱的做法大全，自制番茄酱怎么做好吃，和自制番茄酱的家常做法，更多自制番茄酱的做法步骤就来下厨房。
6、准备几个无水无油的干净容器，等番茄酱稍微晾凉之后，就能直接食用了，也可以倒进容器中密封保存，放半年都不会坏，做一次够您吃到过年。夏天正是西红柿大量上市的时候，这时候的西红柿新鲜便宜营养足，用来【番茄酱】再合适不过了。自制番茄酱不仅简单快速，而且无任何添加剂，味道比买的还正宗，吃着安全又放心。
番茄酱怎么熬法
1、番茄酱熬制的方法如下：第1步、把西红柿洗干净，去蒂，随意切块备用。第2步、不粘锅里放适量的橄榄油烧热，放入去皮切碎的大蒜泥，中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥微金黄色。第3步、把切块的西红柿倒入不粘锅中，大火烧沸腾。第4步、加入适量的冰糖。第5步、加入适量的白醋。
2、第5步、加入适量的白醋(有柠檬汁更好)。第6步、中火慢慢的熬，最后开始收汁的时候，番茄酱会飞溅出锅，这时候改中小火，用锅铲不停的搅拌，熬到你喜欢的浓稠度。第7步、把熬好的番茄酱装入玻璃瓶，(玻璃瓶需要事先用开水烧开消毒过，并且控干水分)。趁热盖上瓶盖，倒放在台面上，这样可以杜绝细菌。
3、开后熬制，先开中火熬，不用搅拌，一直熬到有点浓稠。然后转小火，加入70克冰糖，20克盐，20克柠檬汁。不停的翻拌均匀，熬至成图片里一样，就差不多了。小火慢煮，这个步骤需要耐心。准备好两个干净的无水无油的玻璃瓶，趁热把番茄酱装上。
4、西红柿汁下锅之后，开大火熬煮，等煮至沸腾之后，加入200g冰糖(或者白糖)、4g食盐，一边熬煮一边不停搅动，让冰糖完全融化在水中。等煮至锅中的水分变成原来的一半，转最小火继续熬煮5分钟左右，等锅中的番茄酱变得粘稠，滴入几滴白醋，继续翻炒5分钟，就可以关火了。
5、【下厨房】自制番茄酱栏目为您推荐自制番茄酱的做法大全，自制番茄酱怎么做好吃，和自制番茄酱的家常做法，更多自制番茄酱的做法步骤就来下厨房。
6、纯味番茄酱：先将番茄用清水洗净，挖掉柄蒂（切勿过深，以免汁液流出）。将瓶子内、外洗净，在锅里煮沸10分钟以上，取出备用。将去掉蒂、皮的番茄放入锅内蒸5分钟，取出后捣碎制成番茄泥，再入锅蒸5分钟，熄火后稍停，打开锅盖，让番茄泥自然冷却。
柿子酱怎么做好吃
1、柿子用开水焯一下，去皮。把它放在搅拌机里做成浓汤。倒入锅中，加入糖。用小火慢慢翻炒，炸至沥干水分。翻炒至感觉粘稠。把果酱放在碗里，这样柿子酱就做好了。
2、柿子酱的做法把放烘的柿子洗净去蒂，剥去皮。剥好的柿子。用小餐刀把柿子搅烂。将烂成糊的柿子倒入锅中。把100g水倒入锅中拌均，小火熬开。柠檬切两半，分别手挤出柠汁入煮开的柿子糊中。加入宝宝专用的冰糖。边放边搅拌。
3、准备柿子。将柿子去皮去核。小火慢煮，边煮边转动搅拌。当酱煮沸时，加入麦芽糖。挤入柠檬汁。再次煮沸。加入糖，再次煮至酱汁浓稠出锅。小窍门&温馨提示做酱时一定要小火慢煮，以免糊锅。做好防烫措施，以免烫伤。
4、西红柿酱的家常做法：必需原料：西红柿（3斤），蒜1头，姜半块，洋葱半个，香菜2棵，葱1棵，食用油、八角、香叶、白酒适量。选择性原料：新鲜辣椒或者辣椒面、甜面酱、黄豆酱、白砂糖制作方法：先将西红柿清洗干净，然后放在蒸锅中，蒸上8分钟，蒸到西红柿爆皮开裂就可以了。
5、一口大锅架在火上，放油，油红后，姜蒜炝锅，然后下西红柿，这个过程总是由爸爸来负责，一边忍受着柴火的热气，一边不断翻炒，放盐、酱油，等到咕嘟咕嘟的小泡泡不断冒起，香味一阵阵袭来，好了。
6、选择新鲜成熟的西红柿：在熬制西红柿酱之前，选择新鲜成熟的西红柿非常重要。成熟的西红柿色泽鲜艳、果肉饱满，含有更多的天然酸味和糖分，这样能够制作出口感更好的酱料。去皮去籽：将西红柿切十字刀口，放入热水中焯烫一下，然后用冷水冲洗，这样可以轻松去掉西红柿的皮。
自制番茄酱怎么做好吃
1、下厨房为您提供番茄酱怎么做好吃，番茄酱的做法大全，番茄酱家常做法等好吃易做菜谱做法分享，想了解更多番茄酱菜谱大全就来下厨房。
2、番茄酱里的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功能，也是优良的抗氧化剂，能保护细胞，在一定程度上有预防癌症的作用，还能防止便秘、延缓衰老、美容养颜，作用多多。
3、把番茄洗净挖去蒂，切块进料理机，打成泥。我没有去皮去籽，讲究点儿可以在番茄顶部划十字，烧水，把番茄放进去烫1分钟左右，拿出来撕掉皮。喜欢带点果肉的话，可以直接用手捏碎或是拿刀剁碎。
4、烧开以后转中火，导致水分变少了，大约加入10克的冰糖，再加入小半勺的盐，继续翻动，继续搅，水分快蒸发干以后加入柠檬汁，没有柠檬也可以加一点白醋，加一点柠檬，口感更酸甜更好吃。熬制水分完全蒸发了，熬制这样黏稠状就可以了。要是水分不完全蒸发，不容易保存。
5、【手工自制番茄酱】用到：番茄1斤、柠檬汁几滴、冰糖120g、食盐少许第一步，做出来的番茄酱，自然是需要装在瓶子里密封保存的，所以我们先把瓶子处理一下，用开水烫一下之后，自然晾干，必须要无水无油。
6、西红柿酱的跟我们平时吃的番茄酱不太一样，不需加其他的任何东西，只需要有西红柿就可以了。具体步骤：做西红柿酱之前，先要准备好玻璃瓶，这种玻璃瓶最好是比较厚的，清洗干净后用高温蒸煮，充分灭菌，然后晾干，不要有一点水分。、把西红柿清洗干净后，烧一锅开水烫一下，这样才好剥皮。
番茄酱怎么做好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于番茄酱怎么做好吃又简单、番茄酱怎么做好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
