西米水晶粽的做法
小西米水晶粽怎么做
1、将红豆沙搓成长条形状。用切面刀把豆沙条切出小截然后搓成圆形。(注意看你粽子的大下然后觉得馅的大小哦)将搓好的红豆馅完全包裹上一层木薯淀粉。将完全包裹木薯淀粉的红豆馅放入开水过水。过水之后将红豆馅捞起(呈透明状裹衣)。将预备好的粽叶剪去头部。
2、紫薯水晶粽原料：紫薯、绿西米、新鲜粽叶、糯米粉、炼乳。做法步骤：第1步、紫薯去皮蒸好。第2步、趁热压成紫薯泥，加入炼乳及糯米粉拌好，加的量我的只是个参考，喜欢甜口的就多加点，我的耐甜度不高，糯米粉的量看根据紫薯泥的操作程度，水份不大粘手即可。
3、【水晶西米粽】食材：西米500克，紫薯1个，红薯1个，红豆1把，白糖适量，粽叶若干，粽绳若干。步骤与做法：提前准备一些粽叶、粽绳，把粽叶、粽绳放在热水中浸泡一会儿，泡的软一些，在包粽子的时候使用起来会更加的方便一些。
4、第一步：首先我们把紫薯，红薯，山药分别去皮，切成小丁；然后分三次倒入300ml的沸水锅中，三种馅料各焯水一分半钟，捞出控凉水，分开装碗备用；之后把西米等分三份，加入三种馅料的碗中，适当搅拌后，再把等份好的白砂糖也加入其中，再次均匀搅拌。
5、【步骤一】首先准备一个红薯，将它刮去外皮后洗净，然后用刀切掉两头，改刀成厚片，再切成小条，最后改刀成小丁放在大碗里。【步骤二】接着往红薯丁碗里面加入120克的西米，一般超市都可以买到西米。西米不要洗，加上40克的白糖，然后将它们搅拌均匀。
6、端午节快到了，包粽子别再用糯米了，教你创意水晶粽。冰冰凉凉的果冻，配上酸酸甜甜的水果，外观晶莹剔透，口感q弹软，一口一个也不腻，快来试试吧！食材准备蓝莓、芒果、蟠桃、猕猴桃、火龙果、白凉粉制作过程水果洗净、去皮、切小块，装盘备用。准备8×10厘米的食品袋，在每个袋子中放入水果。
西米水晶粽的做法步骤图,西米水晶粽怎么做
1、我们准备一些蒸熟的紫薯，把它捣碎团成小团。一般超市卖的粽子叶子的话一片就足够了，先把粽子叶下面弄成一个漏斗的形状，然后填入西米不要填的太多，表面要把紫薯团放上去。我表面再擦上一些洗米之后，沿着一个方向把它包裹成三角锥形，用棉线把它系紧实。
2、第1步、粽子叶提前一晚浸泡。(或可以煮15分钟)第2步、水晶粉加入100g的清水搅拌均匀。第3步、另外玉米糖浆加入100g的水煮至沸腾。第4步、煮沸腾后的糖浆水，缓缓倒入水晶粉，边倒边搅拌。第5步、搅拌好了后把水晶液转移面积较大的盘子(或盆子[面积大容易蒸熟])大火蒸15~20分钟，直至完成凝固状态即可。
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4、步骤西米和玉米油、细砂糖混合搅拌均匀。分3次加入温水拌匀，静置一会儿让西米吸收水分。把馅料分成30g每个的小份，捏成圆团。把真空包装的粽叶提前洗干净，过一次开水后擦干，剪掉两端，刷上一层油备用。取两片粽叶，光面朝上，重叠在一起。
5、食材：西米(或者是西米粉);粽叶;配料(个人口味)准备蜜枣、芒果、紫薯泥;做法：首先准备适量的西米在清水中浸泡五分钟(不要泡的太久，西米泡久了会变大变粘);再将粽叶平整的放在热水中浸泡一小会儿;浸泡过程中可以准备配料。
6、【制作步骤】第一步，把准备好的材料都拿出来，放在一旁备用，拿出水晶粉。第二步，准备一个大一点的碗，在里面放入拿出来的水晶粉。第三步，把125克的水倒进水晶粉里面，用手动打蛋器搅拌均匀，变成面糊的样子。
西米做的水晶粽好吃吗
1、(或可以煮15分钟)第2步、水晶粉加入100g的清水搅拌均匀。第3步、另外玉米糖浆加入100g的水煮至沸腾。第4步、煮沸腾后的糖浆水，缓缓倒入水晶粉，边倒边搅拌。第5步、搅拌好了后把水晶液转移面积较大的盘子(或盆子[面积大容易蒸熟])大火蒸15~20分钟，直至完成凝固状态即可。
2、西米我是买回来做汤做饮品的，没想到今天用它做了像水晶一样漂亮好吃的糕点，而且操作起来太简单了。Q弹又劲道的口感真是太好吃了，我加了玫瑰花瓣在里面，让颜色和味道都更好了。这个西米做的水晶玫瑰糕真是惊艳到我了，而且这是个非常有效消耗西米的方法，不要担心西米吃不完会过期了。
3、用绳子绑起来，后起锅烧水把粽子放上去，蒸半个小时左右就完成了，好吃又美味的粽子，水晶就就是这么做，很简单。
4、水晶粽子吃起来香甜Q弹，蜜豆的豆香中混合着粽叶的清香，再搭配着西米的Q弹，真的太好吃了，是我比较喜爱的口味。
5、我特别喜欢吃粽子，尤其喜欢甜粽，家里一般都是端午那几天才会包粽子，馋了一年，终于又要开吃了。不过说实话，吃了这么些年粽子，先不说好吃不好吃，就说这粽子的黏乎乎的口感和手感是万年不变的。所以今天教大家一种新做法——西米水晶粽。
彩色粽子西米泡多久彩色西米粽子的做法
1、模具抹油，这样好脱模。西米洗净，我用的是小西米锅内加足量水，大概是西米的4倍，大火烧开倒入西米，待到煮沸后改中火，边煮边搅拌，防止粘锅。中间成白点周围成透明的时候关火，用漏勺捞出小西米，放入准备好的凉水中，目的是让煮完的小西米更清爽一些，不混沌。然后捞出淋干水分备用。
2、第一步：把紫薯洗干净削皮切成片，热水上锅蒸10分钟，准备适量的西米放在碗中，用凉开水边倒边搅拌，不要倒很多水，只要是让每粒西米沾上一层水就可以。水晶粽子第二步：在案板上铺一层糯米粉，把豆沙馅放在上面，搓成长条切成小剂子，然后搓成小圆球备用，把粽叶放在水中提前泡好，洗干净备用。
3、第一步：首先我们把紫薯，红薯，山药分别去皮，切成小丁；然后分三次倒入300ml的沸水锅中，三种馅料各焯水一分半钟，捞出控凉水，分开装碗备用；之后把西米等分三份，加入三种馅料的碗中，适当搅拌后，再把等份好的白砂糖也加入其中，再次均匀搅拌。
4、将包好的西米粽子放入蒸锅中蒸熟，约需30-40分钟，取出蒸熟的西米粽子，撕开荷叶叶子或者锡箔纸即可食用。小贴士糯米粉和清水的比例一般为2，具体比例可以根据个人口感进行调整。泡西米的时间不要过长，否则会影响口感，约2个小时左右即可。加入适量的植物油可以使糯米糊更加柔软、顺滑。
5、水晶西米粽18月龄以上可尝试●食材●西米：150克油：5克水：30克干粽叶：15片左右馅料：熟紫薯、芒果、红枣、葡萄干●步骤●干粽叶用水泡软，锅中加入水烧开煮两分钟左右。
6、打开网易新闻查看精彩图片适量清水煮沸，放入粽子，水要浸没粽子，中小火熬煮45分钟即可。打开网易新闻查看精彩图片健康端午节粽子——蔓越莓西米粽打开网易新闻查看精彩图片小贴士粽叶要挑选大片的叶子比较好包;西米不能浸泡;拌均的水要沸水。
西米水晶粽家常做法,正宗西米水晶粽怎么做
1、第一步：首先我们把紫薯，红薯，山药分别去皮，切成小丁；然后分三次倒入300ml的沸水锅中，三种馅料各焯水一分半钟，捞出控凉水，分开装碗备用；之后把西米等分三份，加入三种馅料的碗中，适当搅拌后，再把等份好的白砂糖也加入其中，再次均匀搅拌。
2、第1步、粽子叶提前一晚浸泡。(或可以煮15分钟)第2步、水晶粉加入100g的清水搅拌均匀。第3步、另外玉米糖浆加入100g的水煮至沸腾。第4步、煮沸腾后的糖浆水，缓缓倒入水晶粉，边倒边搅拌。第5步、搅拌好了后把水晶液转移面积较大的盘子(或盆子[面积大容易蒸熟])大火蒸15~20分钟，直至完成凝固状态即可。
3、西米和玉米油、细砂糖混合搅拌均匀。分3次加入温水拌匀，静置一会儿让西米吸收水分。把馅料分成30g每个的小份，捏成圆团。把真空包装的粽叶提前洗干净，过一次开水后擦干，剪掉两端，刷上一层油备用。取两片粽叶，光面朝上，重叠在一起。
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5、紫薯水晶粽原料：紫薯、绿西米、新鲜粽叶、糯米粉、炼乳。做法步骤：第1步、紫薯去皮蒸好。第2步、趁热压成紫薯泥，加入炼乳及糯米粉拌好，加的量我的只是个参考，喜欢甜口的就多加点，我的耐甜度不高，糯米粉的量看根据紫薯泥的操作程度，水份不大粘手即可。
6、做法很简单：1，把西米浸泡。2，要用的食材切丁或用泥。3，棕叶洗净裁剪。4，下一半泡好的西米，中间放要用的食材，再放西米包好缠紧。5，上笼蒸熟后，食用时可撒白糖，也可以白糖溶化勾玻璃芡。
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