红烧大虾_红烧大虾做法家常做法
红烧大虾的做法,红烧大虾怎么做
1、大虾剪掉虾头和虾脚，去虾线洗净，油热倒入虾炒至变色，放入葱蒜末，翻炒几下，倒入调好的料汁，焖两分钟大火收汁即可。避风塘炒虾食材：基围虾，面包糠，葱2根，几片姜，洋葱碎，青红辣椒碎。
2、红烧大虾By花鱼儿原料：大虾、姜片、葱段、料酒、酱油、盐、白糖。做法步骤：第1步、食材：大虾（已去虾须虾脚清洗）、姜片、葱段。第2步、将大虾放在案板上开背去虾线。第3步、起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。第4步、接着，下入大虾翻炒翻炒。第5步、然后，加适量的清水。第6步、加适量的料酒。
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4、接下来就是锅里放油烧热到7成的样子，放入虾爆炒，炒到虾颜色变浅红捞出，另起锅放油烧热，爆炒葱姜蒜，关小火，在调料，老抽，白糖，番茄酱加适量清水加点调成汤汁最后把大虾倒进去，翻炒大约一分钟左右，喜欢汤汁浓稠的可以加点淀粉勾芡，最后盛起即可，一道红烧大虾已经完成了。
5、处理大虾，首先泡水洗净，然后再用剪刀从背部剪开，把里面的线拉出来，用料酒，姜片腌制一会儿。晾干即可。再切一点葱姜蒜。准备红烧汤汁，生抽两大勺，白砂糖两小勺，鸡精一小勺，耗油一勺，料酒一勺，一点点辣椒面，十三香，清水，量到碗边再搅拌均匀。锅中放油，爆香葱姜蒜，油量可稍微多一点点。
6、红烧虾的详细做法步骤：准备好配菜把虾准备好把虾倒入油锅之后。，翻炒至虾红，把这菜倒入锅中。翻炒2到3分钟之后，可出锅。
红烧大虾的家常做法
1、【凉拌酸辣大虾】所需材料：大虾1斤、粉丝1把、香菜1棵、小米辣2-3个、油盐适量、姜2-3片、大蒜3瓣、生抽1汤匙、香醋2汤匙、白糖半汤匙、辣椒粉半汤匙、料酒1汤匙、做法步骤：把大虾剪去虾须，挑去虾线，在脊背处片一刀，这样大虾容易入味，把大虾投洗一遍，沥净水分待用。
2、红烧大虾的做法提前将所需食材备齐。将买来的鲜虾先冲洗一下，剪去虾须，开背去除虾线，用水多洗几遍，捞出沥干水分备用。葱姜蒜干红辣椒洗净，葱切葱花，姜切丝，蒜切片，干红辣椒切段。锅内热油，先将花椒、葱、姜、蒜、干红辣椒放入锅中煸炒出香味。
3、做法步骤：第1步、适量鲜虾准备就绪。第2步、去掉虾头虾线，洗净开背，加盐和料酒腌制一下。第3步、葱姜蒜和红辣椒备用。第4步、配料均改刀装盘。第5步、平底锅入油烧热放入虾煸炒一下。第6步、放入葱姜蒜和红辣椒炒出香味。第7步、放入豆瓣酱和酱油炒均匀。第8步、出锅放入盐和糖调味即可。
4、大虾剪去虾枪和胡须，挑出虾线清洗干净，土豆去皮切成手指粗的条状。青辣椒切小丁，干辣椒剪成小段去籽，切好姜丝、葱花和蒜末备用。将虾放进大碗中，调入少许盐、白胡椒粉和一半的姜丝，抓拌均匀腌制二十分钟使之入味儿。大虾腌制好后挑出来放到另外的容器中，加入玉米淀粉轻轻抓匀。
5、大小适中的新鲜虾，一斤左右；大葱、姜片、蒜瓣、辣椒；花椒、八角、丁香、香叶、桂皮少许；酱油、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、老姜水、鸡精适量；油、花椒粉、干辣椒粉各适量。制作流程清洗虾，将虾线取出，剪掉与头连接的虾须和虾脚。在清洗后加少许盐搓洗。
6、这道红烧虾我们要准备的材料是：基围虾(按斤称，小编每次做这道菜起码2斤)，生姜(三四片，可以切丝或者切末)，蒜(五六瓣，可以切丝或者切末)，干辣椒(随意，喜欢吃辣的可以多放点)，八角(一两颗)，料酒(一勺)，生抽(两勺)，老抽(两勺)，盐(6克)，糖(10克)，鸡精(6克)。
红烧大虾怎么做好吃,红烧大虾的家常做法
1、做法步骤：第1步、食材：大虾（已去虾须虾脚清洗）、姜片、葱段。第2步、将大虾放在案板上开背去虾线。第3步、起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。第4步、接着，下入大虾翻炒翻炒。第5步、然后，加适量的清水。第6步、加适量的料酒。第7步、加适量的酱油。第8步、加适量的盐。第9步、加适量的白糖。
2、【下厨房】红烧虾栏目为您推荐红烧虾做法大全，红烧虾怎么做好吃技巧分享，红烧虾最正宗的做法和红烧虾家常做法推荐，更多红烧虾的简单做法就来下厨房。
3、做法：把新鲜的大虾剪去虾枪及虾须，在虾背第二节处用牙签挑出虾线。用料酒、姜片腌渍半小时去腥。准备一点姜丝跟葱花。在小碗中倒入生抽、醋、花雕酒，再加入白糖、葱花，以及少许纯净水，调成料汁。起锅，加入植物油烧热后，放入姜丝煸炒出香味。然后放入沥水后的大虾，大火翻炒成红色。
4、今天来个家常做法红烧大虾，做法简单又好吃，拿出刚入手的高颜值法格多功能锅，真的好好看，都舍不得用哦现在连做菜都是一种享受。
5、处理大虾，首先泡水洗净，然后再用剪刀从背部剪开，把里面的线拉出来，用料酒，姜片腌制一会儿。晾干即可。再切一点葱姜蒜。准备红烧汤汁，生抽两大勺，白砂糖两小勺，鸡精一小勺，耗油一勺，料酒一勺，一点点辣椒面，十三香，清水，量到碗边再搅拌均匀。锅中放油，爆香葱姜蒜，油量可稍微多一点点。
6、做法步骤：第1步、材料准备好。第2步、剪去虾枪、虾须。第3步、在背后划一刀。第4步、挑出虾肠。第5步、撒一些胡椒粉和料酒腌制一会。第6步、姜切片，葱切段。第7步、碗里放入料酒、酱油、蚝油、白糖拌匀。第8步、锅里加入少许油，放虾煎制。第9步、煎至两面金黄后放姜蒜炒香。
红烧大虾的做法
1、原料：小龙虾、生姜、尖辣椒、蒜瓣、小石窑红烧汁、食用油、盐、白糖。做法步骤：第1步、买回的龙虾放入盆里，加水加一点盐浸泡4小时左右，让龙虾吐出泥沙，去除龙虾的虾线和脚，清理干净头部的粪便，虾线用刷子仔仔细细把虾背部和腹部刷洗干净，多冲洗几遍控水。
2、用料波士顿大虾1只;葱1/2段;姜片20克;红色小干辣椒3颗;生抽10克;花椒粉2克;生菜(打底用)2片;色拉油20克做法葱切菱形状，姜切片，辣椒切丝。生抽备好。活的大虾冷水下锅(这时我为他祈祷了一下！)，水煮开后，煮1分钟足矣，否则肉老。此时，大虾变成红色。捞出，千万不要过冷水。
3、油焖大虾所需食材：虾适量，葱，姜，料酒，盐，白糖，酱油，水。1，剪掉虾脚，去除眼睛和虾枪。这时候你需要一把趁手的剪刀。2，去虾包。找到虾眼后1cm左右，用剪刀呈45度角，轻轻铰下去大概5mm，用剪刀往上轻轻一挑，即可取出虾包。
4、准备鲜虾500克，洗干净以后用牙签挑出虾线，全部处理好以后，把大虾放入盆中，倒入一点料酒去腥，切点小葱段、生姜丝，和虾放在一起，抓拌均匀腌制10分钟。再准备一碗食盐，抓入一小把花椒备用。把腌好的虾取出来，用吸水纸吸干表面的水分。
5、大虾洗净后剪去虾须，从大虾背部第三关节处挑出虾线，每只大虾从背部切开。起锅烧油，放入花椒、加入姜丝和大虾，煸炒一分钟，轻按虾头，挤出虾脑，加入高汤、料酒、白糖、食盐翻炒几下盖上锅盖，微火焖制。待大虾将要熟透，汤汁收的差不多的时候放入青蒜段，翻炒几下出锅。
6、首先将大虾清洗干净，挑出虾线，用手拽出，因为是较大的虾，所以比较好操作，可是小心别把虾线拽断了啊；然后把修剪好的大虾装盘，葱姜切丝，蒜切末，准备少许食用油备用即可；接着在锅里放油烧热，放入大虾煎一下，这是让大虾外面表皮脆一些，有质感，中火半煎半炸，一半炸黄再炸另一面。
红烧虾的家常做法
1、【下厨房】红烧虾栏目为您推荐红烧虾做法大全，红烧虾怎么做好吃技巧分享，红烧虾最正宗的做法和红烧虾家常做法推荐，更多红烧虾的简单做法就来下厨房。
2、做法步骤：第1步、对虾挑去虾线，剪去虾须洗净。第2步、葱姜蒜切好。第3步、热锅冷油，放入葱姜蒜煸香。第4步、放入对虾炒变色。第5步、放入料酒、生抽、少许盐翻炒，加少许水焖2分钟。第6步、放入葱段出锅。来自美食天下清水淡竹的作品。
3、做法步骤：第1步、大虾清洗干净加入料酒生姜腌制。第2步、锅中热油煸香豆瓣酱。第3步、倒入虾翻炒。第4步、加入少许清水煮熟，加入少许盐即可。第5步、装盘。来自美食天下甜甜mimi的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、虾洗净，姜切丝，蒜切丝，葱切葱花备用锅内热油下姜蒜爆香倒入大虾，两面煎红，可以多煎一会，油炸一会虾壳，这样子的虾会更入味倒入料酒，蚝油，生抽，盐，鸡精，适量水，再翻炒下盖上锅盖煮沸，收汁。
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