做薯条的方法_做薯条的方法视频教程
薯条的做法
1、做法步骤：第1步、土豆切条泡一下，我喜欢较粗的第2步、水煮三分钟第3步、沥干水第4步、冰箱鸡冻成硬条，什么时候炸都可以第5步、锅中放入适量花生油，加热至6成热时放入冻好的薯条第6步、炸至金黄色即可捞出沥干油份。第7步、撒上小许盐就完成来自美食天下stephanieTsui的作品。
2、炸薯条的做法土豆条把薯条切成粗细均匀的形状，不要切得太细，切的太细的土豆炸的时候容易碎。切好的土豆，放入水中并加入食盐浸泡，浸泡十分钟至20分钟为宜，对比清水来讲，加入食盐水更容易去除土豆中的淀粉，使土豆条吃起来更具有脆爽的口感。
3、第六步，把油加热至7-8成热，然后将之前炸好的薯条重新放入锅中复炸一遍，大约十五秒，感觉颜色变成金黄色就可以捞出;放在吸油纸上沥一下油，再撒上一小撮盐，搭配上番茄酱、沙拉酱等自己喜欢的酱料，一份好吃的薯条就完成啦，不仅金黄酥脆外脆里嫩，复炸过的外皮也不容易回软。
4、选择合适的土豆制作炸薯条的首要步骤是选择合适的土豆。最好选择口感脆嫩、淀粉含量较高的土豆，这样炸出来的薯条才会更加香脆可口。准备食材除了土豆之外，您还需要准备以下食材：食盐：适量，用于调味。黑胡椒粉：适量，用于调味。玉米淀粉：适量，用于裹住土豆条。
5、油炸的薯条怕不健康，不如试试这款烤箱版的，做法简单，零难度。外酥里嫩，非常好吃，大人小孩都喜欢。By三分美”七分妆用料土豆4个盐少许玉米淀粉适量食用油少许做法步骤土豆去皮切条，洗掉淀粉，下锅煮熟，可以加点盐，别煮太软了，容易断。
6、孩子们的最爱！最近疫情影响外卖比较少，而且怕不卫生不安全就想着自己在家炸薯条。原料：土豆、玉米淀粉、盐、孜然粉、番茄酱、海苔粉、油。做法步骤：第1步、一个吵架大土豆。第2步、削皮后还有900多克。第3步、切小条，冲洗掉淀粉，用盐水泡十分钟。第4步、沥干水份，一定要充分沥干水份。
薯条简单做法
1、锅内倒油，油量能没过薯条就好。大火加热至油面冒烟，此时插入筷子周围能冒出小气泡。中火下薯条，先不要翻动薯条，容易断。炸约半分钟后，薯条稍硬，可轻轻翻动。翻动约一分钟后捞出薯条，冷却半分钟(此时油锅继续加热)，再次下油锅超高温炸，半分钟后捞起沥油出锅。
2、第十步：此时先把薯条放在漏筛上，然后一起将其倒入热油锅中，这样避免溅油，为了吃个薯条被烫伤可不好～注意此时不要去翻动薯条，可以稍稍转动一下平底锅，让薯条散开，此时只需安心等待薯条慢慢浮起。第十一步：薯条浮起后用漏筛捞起薯条，瞧瞧，薯条已经金灿灿，根根挺立，但此时还不是适量吃它的最好时机。
3、第一步，我只准备了一个土豆，如果你们人多的话，可以准备大一点的。薯条是很受欢迎的，但是发黑，发青发芽的土豆，不要买也不要吃哦。第二步，把土豆给洗干净，把它的皮给去掉，先切成片再切成条，就像土豆丝一样。但是要把它切得粗点，然后粗细均匀。
4、对于有一些烹饪基础的朋友们来说，炸薯条的步骤确实挺简单，无非就是切成条、洗一洗、炸一炸，但是就是这几个简单的步骤，其中却藏着一些小玄机：土豆切成条之后，需要先放入锅中焯水两分钟，而焯水时加入适量的盐，可以增加土豆的底味。
5、【薯条】所需食材：土豆1个（300g左右），油10g，黑胡椒粉适量，食盐适量。具体做法步骤：第一步：将土豆去皮后，切成小条，跟卖的差不多粗细。尽量均匀一些，我做的就不好，有些切得细的土豆条，烤过之后有点焦了。然后清洗掉表面的淀粉。第二步：锅中倒水，水开之后，把土豆条放进来，焯水1分钟左右。
6、做法：两个大一点的土豆。用削皮器去掉外皮，清洗干净。用刀切成细条状。清洗一遍，泡盐水10分钟。流水冲干净。锅里烧开水，放入薯条煮2—3分钟，不要煮熟了，太软不容易成型。捞出来过凉水。沥干水分，用厨房纸擦干表面水分。放入冰箱冷冻室，3小时左右，成型后取出来。
薯条怎么做制作过程
1、薯条的做法土豆去皮洗干净。切成粗细均匀的条状。先切厚片后切条。加少许盐浸泡半小时左右，为的是防氧化和去除淀粉。泡好的土豆条用清水洗干净。锅中烧开水，倒入薯条大火煮三四分钟，大概七八分熟，不能煮熟透了。用漏勺捞出沥水。放在蒸格上晾干。
2、【下厨房】薯条栏目为您推荐薯条的做法大全，薯条怎么做好吃，和薯条的家常做法，更多薯条的做法步骤就来下厨房。
3、技巧炸薯条前多加一步，少许马铃薯淀粉搅拌，薯条就不会变软，外皮金黄色。技巧土豆选购，土豆要买椭圆形，大土豆，切土豆条就可以切粗大，炸出来的薯条就很大条，如果小土豆，土豆条就很短，薯条就变得很细，失去口感。技巧炸薯条的油温在180度左右如何判断油温的温度。
4、薯条原料：土豆、油、盐、番茄酱。做法步骤：第1步、土豆洗净，可去皮也可不去皮，切条状，浸泡在清水中，洗去表面淀粉。第2步、锅中加水，煮沸，加入两茶匙盐，放入土豆条煮2分钟左右。第3步、捞出放凉沥干。如不马上使用的话可以放冷冻。第4步、油锅烧至冒小气泡，放入土豆条炸制金黄即可。
5、菜名：【炸薯条】主要食材：土豆三个，面粉1勺，淀粉1勺。调味料：食用油1碗，椒盐粉1勺。操作时长：6分钟左右。操作步骤：第一步土豆去皮切条。大家知道，刚出土的土豆有两层皮，清洗干净后，用筷子方的那一头刮去外面那一层皮，然后先切厚片，再切宽条，然后冲洗一遍，放入淡盐水中浸泡半个小时。
6、锅里多倒一些油，大火将油温烧至六成热后转小火，倒入土豆条炸2分钟，当表面微黄后捞出。把油温升至八成热，倒入薯条再次复炸一遍，金黄酥脆后就捞出，炸薯条就做好了，撒上椒盐抖均匀，就可以吃了。过年了，请客吃饭肯定有很多小孩子，不如做点炸薯条，味道比快餐店还要好，重点是想吃多少有多少，管够。
自做薯条怎么做
1、准备两个土豆，一些黑胡椒粉，适量的食用盐，食用油，把土豆清洗干净，然后去掉外皮切成大小均匀的粗条状，切土豆的时候放一盆水，把土豆放入里面浸泡着，防止氧化，全部切好之后让图图在里面浸泡几分钟，去掉多余的淀粉，然后捞出来在锅中加一些开水，焯水两分钟捞出来放到冷水里面过一下然后再捞出来沥干水分。
2、捞出煮好的土豆条过一下凉水后控干水分，倒入油，(尽量用植物油，这样做出来的薯条比较的香)撒上黑胡椒粉和盐搅拌均匀，把土豆条均匀的铺在烤架上，用烤架可以使土豆条上下受热更均匀。
3、锅中放油，烧至约6成热，然后把冷冻过的薯条不用解冻，直接放进去炸，炸至表面微黄捞出来放凉，过一会儿将火调大，油温升高后，把炸过的薯条放进去复炸一次，炸至表面金黄即可。
4、土豆去皮洗干净。切成粗一点的条状。用清水浸泡10分钟左右，冲洗去除淀粉。用厨房用纸吸干土豆条表面水分，放入大一点的盆里。加入少许盐和2勺橄榄油搅拌均匀，让每一根土豆条上面都沾上盐和油。空气炸锅炸篮里面放上专用油纸，放入土豆条。选择180度烘烤20分钟。
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6、薯条的做法土豆去皮洗干净。切成粗细均匀的条状。先切厚片后切条。加少许盐浸泡半小时左右，为的是防氧化和去除淀粉。泡好的土豆条用清水洗干净。锅中烧开水，倒入薯条大火煮三四分钟，大概七八分熟，不能煮熟透了。用漏勺捞出沥水。
怎么做薯条的方法视频
1、-，视频播放量131弹幕量点赞数2投硬币枚数收藏人数2转发人数2，视频作者洋仔厨房，作者简介唯有美食与爱不可辜负做美食是我的快乐。感谢家人们的支持。
2、步骤将土豆处理切条，切条后洗不洗都没关系，这不印象口感。步骤在开水中煮至五成熟就好了，在沸水中滚几遍就好了。然后过冷水，滤干，放入冷冻。步骤等硬了就可以拿出来炸了。可以一次多做一些冻着，以后吃起来就方便了。
3、薯条的做法土豆去皮洗干净。切成粗细均匀的条状。先切厚片后切条。加少许盐浸泡半小时左右，为的是防氧化和去除淀粉。泡好的土豆条用清水洗干净。锅中烧开水，倒入薯条大火煮三四分钟，大概七八分熟，不能煮熟透了。用漏勺捞出沥水。
4、烤箱版薯条详细做法：土豆去皮，切条，稍微粗一点，太细口感不好，然后将切好的土豆条放水里防止氧化变黑。锅里加水烧开以后放土豆条进去，烫一会儿，大概煮个2分钟左右（不要煮熟。
5、1将裹好粉的薯条下入锅中，用筷子拨一拨，防止粘连。1多用筷子拨一拨，一直炸到两面金黄。一共炸了5-6分钟左右，看到表面硬脆，颜色金黄就可以捞出控油了。小贴士：红薯根土豆做法一样的哦！红薯会更脆一点，一样的好吃。没有玉米淀粉可以使用土豆淀粉。目前还没有用过红薯淀粉。
6、自制炸薯条，干净卫生炸薯条By捕获苏打一只～薯条炸啊炸，香味飘啊飘～原料：马铃薯、盐、植物油。做法步骤：第1步、准备好马铃薯。第2步、将马铃薯去皮，然后洗干净。第3步、将马铃薯切成长条，然后放入水中备用。
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