泡萝卜的做法大全
水泡萝卜的制作方法
1、处理萝卜：腌萝卜的时候很多人都是直接将萝卜切成片后放盐腌制，其实这样做的萝卜特别咸，而且吃起来口感也特别的差。正确的做法是：准备两个新鲜的大萝卜，清洗干净，将头尾去掉，腌萝卜的时候要带着萝卜皮，这样腌出来的萝卜吃着更加爽脆。
2、准备2根白萝卜，重量大约400克，要挑选汁水足的，这样吃起来才脆爽，白萝卜无需清洗，刮掉外皮，切成四方块，萝卜尽量少触碰自来水，生水会导致萝卜变质。切成四方块以后，装入干燥的盆中，加入1勺盐，下手抓拌均匀，静置30分钟，腌出萝卜中的水分，去除萝卜的苦涩味。
3、【制作方法】：首先挑选两个白胖萝卜，去掉头部和尾部。这种白萝卜最适合腌制了，水分又足个头又大。把萝卜条盛到一个大碗里，撒一些食盐，腌制半个小时左右，直到出水分就可以。腌制好之后用流水冲洗干净，如果不喜欢这个辛辣味的朋友就多清洗几遍。
4、出缸品尝。一般经过两个小时左右的密封浸泡，一罐又脆又香的泡萝卜就做成功了。对于喜爱甜味的朋友，可以适当放入少量的白糖进行调味即可。
5、1白萝卜削皮切成小丁，加一勺食盐拌匀腌制出水分倒掉再清洗两遍。2沥干加小米辣装入容器中。3清水中加入白醋和白糖煮沸晾凉，倒入容器中没过萝卜密封1天以上！酸甜泡萝卜准备食材：白萝卜一个，生姜一块，泡辣椒适量，白糖五勺，白醋五勺，小米椒四个。
6、---开始制作---准备2根白萝卜，满足一餐的量。清洗干净后，切去两头，切成2公分宽度的匀称长条（皮不要削掉，带皮的泡萝卜口感更脆）向萝卜条中撒一层食盐，边撒食盐边用手或筷子拌匀，直至所有的萝卜条都能裹上食盐。盖上保鲜膜，放冰箱保鲜室腌制1个小时左右。
泡萝卜的做法
1、详细做法：把白萝卜打去外皮，清洗干净，然后切梳子片(夹刀片)，放入盆中，加入适量食盐，揉搓均匀，腌制20分钟后用清水漂洗去咸味，放入纱布或者网兜中用重物压2小时，压去水分，备用。把纯净水50克、味达美味极鲜酱油50克、蜂蜜45克、味达美醇香米醋25克、味达美冰糖老抽25克、白糖20克放入盆中，搅拌均匀。
2、酸脆泡萝卜条的详细做法步骤：将白萝卜，芹菜、胡萝卜切成下图这样的条状后，放入适量的盐拌匀腌制15分钟。腌制后的萝卜会出水，将腌出的全部水倒掉。
3、泡萝卜食材：白萝卜、干辣椒调味：米醋、冰糖、食盐准备2根白萝卜，重量大约400克，要挑选汁水足的，这样吃起来才脆爽，白萝卜无需清洗，刮掉外皮，切成四方块，萝卜尽量少触碰自来水，生水会导致萝卜变质。
4、相信很多小伙伴去面馆吃面条或者吃米饭的时候，服务人员会免费赠予你一碟小菜，泡菜或者泡萝卜，酸脆爽口，格外开胃。可是自己在家想吃怎么办？去超市买的袋装，都不是那个味，今天拉拉在家教大家怎么制作泡萝卜，方法简单，不用泡很久，一天一夜就可以吃了。
5、泡萝卜By陈坨坨的麻麻原料：白萝卜、小米辣椒、大蒜、醋、凉白开、食盐、白糖、生抽。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、白萝卜洗干净切薄片。第3步、萝卜片放少许盐十分钟后杀出水分，倒掉盐水。第4步、小米辣切段，大蒜切片。第5步、准备一个碗，倒半碗凉开水，半碗醋，一勺生抽，两勺白糖搅拌均匀。
盐水泡白萝卜的做法大全
1、把白萝卜洗净，不用去皮，切去头尾，再把白萝卜切成片。把切好的萝卜片放在大盆内，加入250克盐，拌匀，腌制12-15分钟，把萝卜腌出水，把萝卜的水分腌出来，这样萝卜更容易入味，而且，萝卜吃着清脆爽口腌制萝卜期间，把姜切片，大蒜切片，红辣椒斜刀切成辣椒圈，红辣椒用小米辣也可以。
2、做法步骤：将白萝卜去皮洗净，切成长条块，再切成薄片。将萝卜片放入大碗中，加入盐拌匀，腌制10分钟，使得萝卜片出水。在腌制期间，将干辣椒剪成小段备用。将腌好的萝卜片放入滚水中焯水，捞出沥水备用。在锅中加入适量植物油，烧热后加入干辣椒炸香。
3、1白萝卜削皮切成小丁，加一勺食盐拌匀腌制出水分倒掉再清洗两遍。2沥干加小米辣装入容器中。3清水中加入白醋和白糖煮沸晾凉，倒入容器中没过萝卜密封1天以上！酸甜泡萝卜准备食材：白萝卜一个，生姜一块，泡辣椒适量，白糖五勺，白醋五勺，小米椒四个。
4、香辣萝卜丝的做法食材准备所需食材包括白萝卜、红辣椒、大蒜、生姜、食盐、辣椒粉、香醋、白糖、花椒等。制作步骤详解将白萝卜、红辣椒、大蒜和生姜分别切成丝备用。然后，将白萝卜丝放入盆中，加入适量的食盐，腌制15分钟。
5、【下厨房】腌制白萝卜栏目为您提供腌制白萝卜的做法大全，腌制白萝卜怎么做好吃和腌制白萝卜的家常做法，更多腌制白萝卜的菜谱大全就来下厨房。
6、准备一根白萝卜，去掉头尾，清洗干净，萝卜皮尽量别去掉，这样腌出来的萝卜更脆爽。改刀切成偏粗一点的长条，加入两勺盐，重量约50克，抓拌均匀，腌制一个小时，杀出萝卜内部的水分。等时间到了，倒掉萝卜中多余的水分，清水冲洗两遍，重新控干水分，倒回原来的大盆中。
酸甜爽口泡萝卜的做法大全
1、白萝卜洗净不去皮切2cm长条，放2勺盐抓均匀腌制1个小时。倒出腌出的水分。柠檬切2片加一碗凉开水泡开备用。白萝卜放入大碗中，加入泡椒和泡椒水。小米椒。姜丝。两勺糖。1倒入柠檬水。小贴士萝卜洗干净不用去皮，口感更好。
2、酸甜泡萝卜的做法步骤白萝卜切丁，放盐腌1小时。步骤清水+白醋+白砂糖倒入锅里。步骤煮开放凉。步骤用清水洗干净，沥干水。步骤白萝卜倒入容器中，加入糖醋水和小米椒，密封好，放入冰箱冷藏1天。步骤酸甜爽口又开胃。
3、将萝卜切成2厘米大小的条状或块状放进干燥的碗中，加入适量食盐搅拌均匀，加盐不仅可以去除萝卜中的部分苦涩感，还能让萝卜腌制更入味的同时起到杀菌消毒的作用。静置一段时间后，待萝卜稍软且腌渍出些许水分，将盆中多余的水倒出，萝卜中的水分杀的越干净就越爽口。
4、十年前还在跟老公谈恋爱的时候，第一次做泡萝卜，从湖北带到青海给他吃，手艺不精，被他嫌弃了。冬天，当季的白萝卜上市了，做泡萝卜刚好，酸甜又清脆爽口，早上用它来配粥，最好不过了。
5、泡萝卜食材：白萝卜、干辣椒调味：米醋、冰糖、食盐准备2根白萝卜，重量大约400克，要挑选汁水足的，这样吃起来才脆爽，白萝卜无需清洗，刮掉外皮，切成四方块，萝卜尽量少触碰自来水，生水会导致萝卜变质。
6、按照以下步骤操作，你就可以轻松完成酸甜萝卜的腌制：把切好的白萝卜丁放入一个大碗中，加入2勺糖（约20克），用手拌匀，让糖均匀地裹在萝卜丁上。然后盖上保鲜膜，放在室温下腌制1小时。腌制好的白萝卜丁会出水，把水倒掉，然后把萝卜丁放入一个筛子中，用清水冲洗一遍，去掉多余的糖分。
盐泡萝卜的做法大全集
1、白萝卜一个，生姜一块，泡辣椒适量，白糖五勺，白醋五勺，小米椒四个。做法：1白萝卜洗净，不用去皮，切成长条，放两勺盐，拌匀腌1小时，生姜切丝，小米椒切圈。2泡辣椒中放五勺白醋，五勺凉白开水。3倒掉腌出来的水分，这是泡萝卜脆爽的关键，放入白糖，放小米椒，倒入泡椒和泡椒水，盖上盖子，放冰箱冷藏4小时。
2、盐水泡萝卜的做法步骤：先准备干净的坛子，晾干水分。把要腌制的萝卜洗净，晾干水分。最好准备几颗芥菜也洗净晾干，为了压着萝卜用。再烧开水，倒入坛中，加盐搅溶化了，成为盐水。盐的用量根据水的多少和要放入的萝卜的量而加，还有个人的喜好，一般是5%左右的比例吧！腌菜就是凭手感，都没有称量过的。
3、准备一根白萝卜，如果表面光滑，则不需要去皮，尽量挑选鲜嫩的白萝卜，切成这样的小片，舀入2大勺白糖，下手抓拌3-5分钟。大约一个小时过后，萝卜就会渗出很多水分，白糖虽然也能杀水，但是速度要比食盐慢，用干净干燥的手，轻松揉搓，攥干水分，留下干燥的萝卜。
4、不管用什么萝卜，都不要削皮，带着皮腌口感更爽脆，营养也更高。萝卜不要直接加盐腌，要先杀出多余的水分。杀水时要加白糖、食盐2样，比例是1，这样口感更爽脆。用刀的食材、容器都必须是干净的，无生水、无生油、无菌，这样腌萝卜保存时间长，不会发霉长毛。
5、小半勺蒸鱼豉油，一勺盐，八八七十二粒味精，一勺白糖，300毫升清水，接着用勺子搅拌均匀。我这里所有调料的量都是做两个小萝卜的量，如果你做的萝卜比较多，那么调料还需要增加，做的萝卜偏少的话，调料还需要减少一点。搅拌至里面的调料完全溶解之后放在一旁备用。
6、泡萝卜食材：白萝卜、干辣椒调味：米醋、冰糖、食盐准备2根白萝卜，重量大约400克，要挑选汁水足的，这样吃起来才脆爽，白萝卜无需清洗，刮掉外皮，切成四方块，萝卜尽量少触碰自来水，生水会导致萝卜变质。
关于泡萝卜的做法大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
