牛肉丸怎么做_牛肉丸怎么做好吃家常做法视频
牛肉丸怎么做好吃家常做法
1、先解冻牛肉丸蒜丝切片，锅里放油，油热后放入蒜丝煸炒，盛出备用。锅里放水，水烧开后，放入蒜丝，牛肉丸，炖十分钟左右，接着放入去皮的姜白萝卜去皮切片，放入锅中，中火关盖子焖煮。切点香菜末、蒜末备用煮至白萝卜呈半透明状，关火，撒上香菜末、香葱末即可享用。
2、水开下牛肉丸煮俩分钟加入姜丝再煮六分钟；加入盐、鸡精、胡椒粉煮一下，紫菜过一下水放进去，加蒜酥，最后加一勺香油搅匀撒点香菜、碎葱花即可。
3、步骤将牛肉丸放在容器里，加上适量温水，将牛肉丸提前解冻，牛肉切成若干块状，牛肉丸更容易入味，口感更好一些，吃起来非常Q弹。步骤一些大蒜剥掉蒜皮，大蒜切成若干小块，小米椒切成小圈，生姜切成细末，备用。
4、【下厨房】牛肉丸子栏目为您推荐牛肉丸子做法大全，牛肉丸子怎么做好吃技巧分享，牛肉丸子最正宗的做法和牛肉丸子家常做法推荐，更多牛肉丸子的简单做法就来下厨房。
5、做法步骤：第1步、牛肉丸对切成片。第2步、青红米椒切圈，蒜切片。第3步、锅热倒入适量油加入蒜片爆香。第4步、放入青红椒翻炒几下。第5步、加入牛肉丸翻炒几下。第6步、加入莴苣片继续翻炒至断生。第7步、加入盐鸡精调味后关火。第8步、装盘即可食用。
6、【准备原料】：解冻的牛肉丸20颗，沙茶酱三勺，尖椒段六克（小米辣也可以），一勺蚝油，半勺料酒，半勺生抽，三克白糖，半克的盐和鸡精，香葱少许，水淀粉15毫升。
牛肉丸做法家常做法
1、牛肉馅适量洋葱适量姜适量蒜适量娃娃菜适量鸡蛋适量老抽适量酱油适量盐适量鸡精适量黑胡椒粉适量香油适量干淀粉适量食用油适量方法/步骤牛肉馅倒进大一点的碗里。？加酱油，老抽，鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉，香油把肉馅搅拌均匀。？把洋葱，姜和蒜剁碎。
2、牛肉丸营养丰富，大人小孩子都喜欢吃。做起来不难，一起来看看碎牛肉300g、食用油0g（用于煎肉丸）；拌肉用料：玉米淀粉20克、盐3克、酱油1/2勺、芝麻油1/2勺、姜、蒜末10g、芹菜10g、香菜香葱10g、温水30g、鸡蛋1个、黄瓜切碎30g。将调料葱、蒜、芹菜、黄瓜切断、切碎。
3、再次开锅后再煮一两分钟，牛肉丸全部都浮起来，就可以将牛肉丸子捞出来控干水即可。牛肉丸做法简单方便，一次可以多做点，冻在冰箱里，吃火锅的时候直接下锅就行了，简单方便，营养健康，冬天缺不了的肉丸子，收藏吧，再也不用担心无良摊贩了。
牛肉丸怎么煮好吃
1、准备好牛肉，猪肉，葱姜;牛肉和猪肉洗净，提前浸泡2~3小时，去除一部分血水后，切成小肉丁;放入大的容器中，加入盐。
2、水开下牛肉丸煮俩分钟加入姜丝再煮六分钟；加入盐、鸡精、胡椒粉煮一下，紫菜过一下水放进去，加蒜酥，最后加一勺香油搅匀撒点香菜、碎葱花即可。
3、先解冻牛肉丸蒜丝切片，锅里放油，油热后放入蒜丝煸炒，盛出备用。锅里放水，水烧开后，放入蒜丝，牛肉丸，炖十分钟左右，接着放入去皮的姜白萝卜去皮切片，放入锅中，中火关盖子焖煮。切点香菜末、蒜末备用煮至白萝卜呈半透明状，关火，撒上香菜末、香葱末即可享用。
4、做法步骤：第1步、牛肉丸肉条放入锅中煮10分钟。第2步、豆腐切条。第3步、菜心切碎。第4步、鸡蛋打入碗中。第5步、葱花备好。第6步、分别将豆腐鸡蛋放入锅中。第7步、放入菜心和葱花后调味即可。第8步、开动啦。来自美食天下老U爱小轩哥的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、加入足量的冷水将锅烧开，然后放入牛肉丸和玉米块，盖上锅盖继续炖煮。加入适量的食盐、鸡精、胡椒粉和味极鲜，搅拌均匀。步骤出锅继续煮一段时间后，即可出锅。这样一道冬瓜玉米牛肉丸汤就制作完成了。
牛肉丸怎么煮好吃家常做法
1、水开下牛肉丸煮俩分钟加入姜丝再煮六分钟；加入盐、鸡精、胡椒粉煮一下，紫菜过一下水放进去，加蒜酥，最后加一勺香油搅匀撒点香菜、碎葱花即可。
2、先解冻牛肉丸蒜丝切片，锅里放油，油热后放入蒜丝煸炒，盛出备用。锅里放水，水烧开后，放入蒜丝，牛肉丸，炖十分钟左右，接着放入去皮的姜白萝卜去皮切片，放入锅中，中火关盖子焖煮。切点香菜末、蒜末备用煮至白萝卜呈半透明状，关火，撒上香菜末、香葱末即可享用。
3、做法步骤：第1步、牛肉洗净，去掉筋膜，切小块。第2步、葱、姜切好。第3步、搅拌均匀。第4步、一起放入绞肉机，搅碎。第5步、打入鸡蛋、放蚝油、盐、白糖。第6步、花椒水准备好。第7步、花椒水放一勺，朝一个方向用力搅，这样分三次家入花椒水。第8步、分三次加入花椒水。第9步、搅拌好备用。
4、牛肉去筋膜切块，放入绞肉机中，加几块肥猪肉，搅成肉泥后，放入冰箱冷冻2小时。冷冻后的牛肉放入和面机中，加盐、胡椒粉、生抽、沙茶酱、玉米淀粉、鸡蛋清、冰块，搅拌30分钟至上劲。搅拌至肉质粘稠盛出，锅中倒水，烧热至有小汽泡产生。
5、所有丸子全部放入锅中后大火煮开，煮至肉丸浮起打去浮沫。转小火再煮5分钟。自己做的丸子的大小肯定有所区别，所以可以煮久一点，确保丸子完全熟透。捞出丸子，洗去浮沫。再浸泡凉水，这样牛肉丸会更加Q弹。晾干水份，好吃的牛肉丸就做好啦。
6、做法：牛肉丸对半切开。锅中少油，油热放入蒜末，炒至蒜末表面金黄，倒入适量清水，下入牛肉丸，中小火煮2分钟左右。再加入粉丝，煮2分钟，加入1勺生抽、适量盐、少许鸡精，撒上葱花，即可关火盛出。便利贴：粉丝如果提前温水泡软，下锅煮30秒就可以了。
牛肉丸的家常做法
1、洋葱适量姜适量蒜适量娃娃菜适量鸡蛋适量老抽适量酱油适量盐适量鸡精适量黑胡椒粉适量香油适量干淀粉适量食用油适量方法/步骤牛肉馅倒进大一点的碗里。？加酱油，老抽，鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉，香油把肉馅搅拌均匀。？把洋葱，姜和蒜剁碎。？放到肉馅里拌匀。
2、先解冻牛肉丸蒜丝切片，锅里放油，油热后放入蒜丝煸炒，盛出备用。锅里放水，水烧开后，放入蒜丝，牛肉丸，炖十分钟左右，接着放入去皮的姜白萝卜去皮切片，放入锅中，中火关盖子焖煮。切点香菜末、蒜末备用煮至白萝卜呈半透明状，关火，撒上香菜末、香葱末即可享用。
3、糖醋牛肉丸做法：调酱汁：生抽、蚝油、白糖、番茄酱、鸡精、清水搅匀；牛肉丸对半切开，再切十字刀花；锅里倒油爆香蒜蓉，倒入牛肉丸炒至两面微焦加入酱汁小火煮3至5分钟(看份量而定)；大火收汁，撒上葱花芝麻翻炒均匀即可。
4、牛肉去筋膜切块，放入绞肉机中，加几块肥猪肉，搅成肉泥后，放入冰箱冷冻2小时。冷冻后的牛肉放入和面机中，加盐、胡椒粉、生抽、沙茶酱、玉米淀粉、鸡蛋清、冰块，搅拌30分钟至上劲。搅拌至肉质粘稠盛出，锅中倒水，烧热至有小汽泡产生。
5、经常有宝妈和我吐槽家里的小朋友不喜欢吃牛肉，每次吃到嘴里都吐出来，让她们很是头疼，其实咱们可以给牛肉换个形式，做成不干不柴入口即碎的牛肉丸子，说不定宝宝就爱了呢。今天笋笋用牛里脊加胡萝卜做了些牛肉丸，自己做的牛肉丸入口细腻，好吃又营养，不仅能帮助宝宝消化，还能增强免疫力。
6、自从我反复试验之后，发现一个下一次厨房，解决一周食材的方法，那就是利用周末制作一批牛肉丸、鱼肉虾滑丸子，可供一周食用，所有上面的烦恼就全搞定了哦！下面就给大家分享一下制作过程。
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