懒人鸡翅(电压力锅版)的做法
电饭煲煲饭的做法大全
1、大米清洗干净之后，放进盆里面，倒入足量清水，将大米浸泡一下，大米经过浸泡之后，米粒比较饱满，在蒸的时候也不会出现夹生的情况，另外也不会出现米粒比较硬的情况。浸泡后更大程度地保留了米粒的营养，也有利于米粒的水解。
2、电饭煲煲仔饭“好吃又简单的一锅饭。”香菇用水搓洗几遍，再泡发。香菇和腊肠切片，泡香菇的水备用。米洗净，倒入泡香菇的水，再加水到平时煮饭的水量。按煮饭键开始煮。煮到米成半粥状，再将切好的腊肠和香菇铺在米上。生抽打底、老抽、糖、盐、姜丝调成酱汁，奶锅中小火煮沸。
3、做法步骤：第1步、鸡腿洗净去骨，切成小块。第2步、鸡腿中加入食盐、黑胡椒粉、料酒，然后搅拌均匀，腌制10分钟。第3步、洋葱、胡萝卜、土豆、香菇切小块，备用。第4步、电饭煲中放入食用油，放入葱姜，翻炒出香味后，放入腌好的鸡腿肉，炒至变色。第5步、加入少许白糖、食盐、酱油，翻炒均匀。
电饭煲卤鸡爪的做法窍门
1、做法步骤鸡翅鸡爪洗净，鸡爪用厨房间剪去趾甲。葱姜蒜和香料备用。水煮蛋3个，用小刀竖着在表面划几刀。豆皮对折切长条后打个结。鸡翅鸡爪冷水下锅，加一部分葱姜、料酒焯水，水开就可以捞出来了。控干水分。起锅烧油，把鸡爪鸡翅炒一下。加入葱姜蒜、香料继续翻炒出香味。
2、做法步骤：第1步、首先把鸡爪清洗干净，冷水浸泡2小时。第2步、沥水，剪掉指甲。第3步、用厨房纸搽干水分，放入密实袋。第4步、加入料酒、蚝油、味极鲜酱油、柠檬块、细砂糖腌渍隔夜。第5步、把腌渍好的鸡爪倒入电饭煲的内胆中。第6步、倒入纯净水，勉强能没过鸡爪即可，加入盐、花椒粉、姜块、红烧酱油。
3、提前准备一盆冰水，把炸好的鸡爪放入水中浸泡，泡1小时以上，泡到虎皮出现后捞出。炒锅中倒少许油，放入蒜末和姜片，倒入适量豆豉，炒出香味后关火盛入碗中，放四勺生抽、一勺老抽和一勺蚝油、少许白胡椒粉、盐和味精搅匀成豆豉汁。
4、鸡爪倒进锅里面，加入鸡粉、八角、桂皮、一点点耗油，煮10分钟左右，煮得越久越入味，然后滤水捞出。卤味鸡爪的家常做法，先炸后煮，啃完一个还想啃第二个。好啦，美味的菜肴就可以上桌了，这道美食是不是很简单呢，相信对于聪明的你来说一定倍轻松，今晚就给家人做一道，让他们品尝一下自己的手艺吧。
5、提前把老卤水汁解冻。鸡爪用清水洗干净，逐个把指甲切掉。锅中放入适量水，加一片姜烧开，加入鸡爪氽烫一分钟。把氽烫好的鸡爪用流水冲洗一下。把卤水加入锅中烧开。加入鸡爪煮10分钟。加入一些盐，（因为老卤水加入新的食物，咸味会不够），再煮三分钟。煮好后在锅里泡上两到三小时。
压力锅做鸡肉的方法
1、水开后，撇去上面的浮沫，再将鸡肉捞出，用温水清洗干净，沥干水分备用。这里不要用冷水冲洗，冷水会让鸡肉快速收缩，肉质会变得很柴。准备点葱花、姜片、八角、香叶、白芷。热锅放油，油热后，下入这些香料，煸炒出香味。然后倒入鸡肉，翻炒几下后，再加入适量蚝油、生抽，翻炒入味。
2、冷水把鸡放进去焯水，加上一点料酒三片姜片，然后把鸡捞出来用温水洗净，锅里放油放入花椒爆香，然后倒入鸡块翻炒三到四分钟，注意需要用大火爆炒，并且不断的翻炒，三四分钟以后鸡皮呈现出黄色，并且鸡油基本已经炒下来了，这时隐隐约约闻到了鸡肉的香味，就可以放入葱姜了。
3、红烧肉这样做既快又简单，毫不麻烦天天都可以做，快来试一试吧5--5App芹菜炒豆干，佛手瓜，有种童年记忆中味道的一道菜118--2App学会了这道柠檬鸡爪，再也不用去外面买着吃了。
4、选藕建议大家直接听摊贩的，因为看孔看皮的方法都不准确，或者网购湖北野藕，是我们这边有名的粉藕。藕一边滚一边下刀，切成大小适口的滚刀块。用盐水泡一下，然后过一会就冲洗掉(盐的作用是抑制多酚酶氧化，避免藕汤变黑)。把处理好的藕和骨头一同摆进电压锅里。
5、步骤将玉米淀粉、冷水、糖、酱油、醋、大蒜、生姜和黑胡椒粉混合在一个小平底锅中，让煮，经常搅拌，直到酱汁变稠和泡泡。步骤预热烤箱至220摄氏度。步骤将鸡块放入一个抹了少许油脂的9x13英寸烤盘中，把鸡肉涂上酱汁，把碎片翻过来，再刷一遍。
6、【步骤六】：鸡肉腌制好后取出来放在通风的地方把鸡肉表面的水分吹干，或者用电风扇吹干也可以，然后装入盘中，放入烧开的蒸锅中，用中火蒸20-30分钟，把鸡肉蒸熟。【步骤七】：蒸鸡肉的同时，取一个炒锅放入1大勺油烧热，把剁碎的姜蓉放入锅中，用小火把姜蓉水汽炒干，炒至金黄色。
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