冰糖核桃仁的做法
糖霜核桃仁的做法
1、做法步骤：第1步、核桃去皮，把核桃仁放入锅中翻炒。第2步、炒熟盛出待用。第3步、锅中放入4勺白糖，两勺清水（糖水比例2比。第4步、烧热，用铲子不断搅拌使白糖融化。第5步、烧开，使水分蒸发掉。第6步、转小火，冒大泡泡。第7步、变成密集的小泡泡，这时水分全部蒸发掉关火。
2、原料：核桃仁、白砂糖、清水。做法步骤：第1步、纸皮核桃，没有称重，先把皮剥去。第2步、放190度预热好的烤箱中层烤5分钟左右，核桃香酥就好。第3步、取出晾温，很容易去皮。去皮可以减少涩味。去不干净也没关系。第4步、处理好的核桃仁称一下，差不多375克。再准备些糖和清水，它们之比为2。
3、核桃仁250克辅料白砂糖80克清水少许步骤核桃仁平铺在烤盘中，最好不要堆叠步骤烤箱180℃，不预热，直接放入烤盘烘烤15分钟，中间拿出来翻一翻步骤不粘平底锅放少许水，我放了图中勺子一勺水步骤倒入白砂糖。
4、想给孩子补补脑，孩子不爱吃核桃怎么办？糖霜核桃来了！我跟各位家长一样，不想孩子过多摄入油和糖或者添加剂，所以，这款刚好适合你啊！原料只有白糖，水，核桃。快给家里的小神兽安排上吧！By小神兽食堂用料核桃500克水适量糖适量做法步骤核桃剥好。
5、做法·剥出核桃仁带好一次性手套，用夹核桃器夹两下打开青皮，剥出带硬皮的核桃。我这次买的青皮核桃是可以用刀划或者用核桃夹直接剥开的，如果是很难去除的那种青皮也有很多方法，在后面的小贴士里有具体操作。继续用核桃夹剥出核桃仁，这时候桃仁表面还有一层软皮紧紧贴在桃仁上。
自制糖炒核桃仁的做法
1、生核桃仁用小火慢炒，炒到有干果香味，尝一尝熟了，关火盛出。这时核桃皮自己就脱落了。先把油和糖放到锅里，再点火慢慢炒糖。即冷锅冷油冷糖。炒至粘稠有黄褐色泡沫时关火。千万别炒过火。将核桃仁迅速倒入糖浆中翻拌均匀，撒上白芝麻、黑芝麻再炒几下。
2、把锡纸平铺在烤盘中放，放入板栗，烤箱先预热180度，中层25分钟左右。(中间记得拿出来翻个面，避免烤糊，喜欢甜一点的朋友，可以再刷一层糖浆)家里有烤箱的一定要试试这个方法，很多女生不敢吃糖炒栗子，害怕长胖，但相信我，这个配方不仅好吃，而且还不容易发胖，完全可以敞开你的胃口，一次吃个够。
3、做法步骤：第1步、核桃仁剥好。放入烤箱140度烤十分钟。第2步、黑芝麻小火炒三分钟。第3步、不粘锅中放入猪油，小火，让其完全融化。第4步、猪油融化了。第5步、放入棉花糖，翻炒。第6步、棉花糖炒化。第7步、黑芝麻和核桃仁快速与棉花糖混合均匀。第8步、混合好了，放入模具，压成型。第9步、切成条。
4、将锅烧热后，倒入洗净的核桃仁快速翻炒至脱干水分。核桃仁翻炒至微焦时盛出晾凉。锅内倒入一小碗水并烧开。根据个人喜好往烧开的水里倒入适量的白砂糖。（我放了至少六小勺）烧至锅里起泡泡，说明糖汁已经烧好了。倒入晾好的核桃仁不断翻炒。
5、材料：核桃仁、白糖（冰糖）、蜂蜜步骤：剥好的核桃仁冷水下锅，水开捞出控干水分。喜欢吃特别酥脆的朋友，可以用油炸一下焯水的核桃仁，或者用烤箱烘烤一下。嫌麻烦的可以省略这一步。锅里半碗水，白糖100克，蜂蜜2勺，开火炒糖，炒至黏稠起泡。
6、【糖炒板栗】主要食材：板栗，白糖，食用油具体做法：板栗先用清水冲洗几遍。用刀子在板栗表层划一个小口子，这样方便煮制的时候入味，也为了煮的时候不会裂开。所有的板栗准备好之后，放到锅里，加入适量的白糖，食用油。再加入清水，清水刚好没过板栗就可以了。盖上锅盖煮至锅里的水收干就可以了。
挂糖核桃仁的做法
1、准备的食材。核桃仁用水冲洗，去杂质。洗净的桃仁先用烧开的糖水煮3-5分钟，捞出沥干水分(水里加入少许盐要想甜来点盐)。锅里倒油。
2、具体做法：吃板栗最愁的就是剥壳了，尤其生板栗的外壳又硬又难剥，而且里面还有一层膜，紧紧粘在板栗肉上。剥板栗有技巧，先把板栗打上花刀，然后蒸一下，把它的表皮蒸紧实后，外壳就特别好剥了，一盘板栗肉很快就剥完了。
3、方法一(家里有烤箱的)：核桃仁外皮会涩，所以烤核桃仁之前要先想办法去涩。办法很简单，清水泡30分钟左右，中间要换2-3次水，中间注意观察水的颜色发深就需要更换水。核桃仁不需要泡太久，因为时间太久会降低核桃仁的脆感。泡好的核桃仁沥去取水分，放在烤盘上。
4、【琥珀核桃仁】【食材】核桃仁270克，黑、白芝麻15，黑、白糖20克，水15克，麦芽糖35克【制作步骤】生核桃，用核桃夹加出核桃仁，一个核桃的2片，最好再掰成2瓣，尽量让核桃仁大小差不多。把制作好的核桃仁，再簸去掉下来的核桃皮，去掉碎渣渣。
5、冰糖适量/蜂蜜适量/花生油适量--做法--准备好所需的食材。将核桃仁放入微波炉专用盘子中，入微波炉高火叮咚2分钟。拿出加入糖蜂蜜黄油搅拌均匀。再放入微波炉2分钟。撒上芝麻搅拌均匀，入微波炉1分钟。
6、没过核桃仁的水量，水开后，焯1分钟去涩味。用中火炒一下，到吃起来口感比较脆即可，放凉；水和白糖2，中小火加热晃动锅，直至白糖完全融化，冒泡。
琉璃核桃仁的家常做法是什么
1、具体做法：先把核桃处理一下。锅里面不用放油，直接倒花生，全程开小火炒，炒到像这样有噼啪声，而且还上色了，就说明花生已经炒熟了，盛出来放凉。刚炒出来的花生还挺热，可以用小风扇给它吹吹，把它给吹凉了，现在这个花生已经凉的差不多了，看这个皮一撮就掉下来了，去皮后跟核桃放在一块。
2、将核桃仁清洗干净，用开水焯一下，去掉外皮备用。将白糖、蜂蜜和水放入锅中，小火慢慢熬煮，直到糖浆变成琥珀色。加入核桃仁翻炒均匀，让每个核桃仁都裹上糖浆。捞出核桃仁，晾干表面的糖浆。在炒锅中倒入适量的食用油，烧热后加入核桃仁炸至金黄色。捞出炸好的核桃仁，晾凉后即可食用。
3、把核桃仁平铺在盘底，放进微波炉高火叮熟。核桃仁要尽量去掉外衣，口感更好。锅中放入冰糖，加入水，小火炒至融化。熬糖时要不断用锅铲搅拌，直到黏稠，加入蜂蜜，小火熬至黏稠。放入核桃仁，不断翻拌，翻炒均匀。直至核桃仁被糖浆包裹，始终要保持小火。
4、所以，我把我的做法分享给大家，大家有时间一定要照着码起来。时不时地就做上一些，老少皆宜，营养好，味道和口感更佳。【琥珀核桃仁】【主料】：核桃仁250克、麦芽糖30克、冰糖50克。【配料】：清水半碗。【步骤】：做琥珀核桃仁，先砸核桃取仁。
5、琥珀核桃仁的制作无论是原材料还是制作步骤都比较简单，最重要的就是熬糖的步骤，大家可以测试一下，提前准备一个盘子，放在冰箱里冷冻1小时以上，将熬的糖滴在盘子上很快凝固，就可以放入核桃来翻炒了。
6、将核桃放入蒸锅中，用大火蒸10分钟，之后捞出放入冷水中浸泡5分钟。捞出核桃后，用工具夹开去壳，剥出的每颗核桃仁都完整而且不会碎裂。清洗山药、黄豆和花生，浸泡1小时，使它们更易磨制。将核桃仁、山药、黄豆和花生一起倒入豆浆机中，加入适量的清水至1100毫升。
糖核桃仁的做法
1、核桃玛仁糖的做法1准备糖稀。烘培店、淘宝都有卖。传统玛仁糖用葡萄糖浆，不用玉米糖或麦芽糖，是因为葡萄糖浆粘度远大于以上两种糖浆，也就是说一点点糖浆可以让很多核桃粘在一起，这样成品就不是很甜，而是很香。这大概就是玛仁糖和牛轧糖的区别。比起其他糖稀，葡萄糖稀成品晶莹剔透，特别漂亮，还不沾手。
2、首先将剥好的干核桃用小火炒干水分，然后凉冷变得酥脆，如下图。将炒干凉冷的脆核桃放置备用。然后将新鲜的面粉炒好凉冷，备用。最后开始炒芝麻，方法同上。以上准备工作做好了，就可以开始炒糖色了；糖色的效果到了用勺子拿起来的时候是一根线的样子就好了。
3、做法步骤：第1步、准备好材料。第2步、将核桃放入烤箱烤熟，掰碎一点。第3步、花生烤熟，去皮。我用的熟芝麻，如果是生芝麻也烤熟。第4步、先把锅烧热，然后倒入糖，小火开始翻炒。第5步、一会儿就开始融化。第6步、继续搅拌翻炒。第7步、当糖完全融化至这个状态就好了。
4、圣迪乐村谷物鸡蛋4个红枣70克核桃仁40克红糖60克低筋面粉100克纯牛奶50克黄油/玉米油20克白芝麻适量做法步骤准备所有食材红枣洗净，用剪刀对半剪开，再剪掉红枣核，然后剪成小粒（越碎越好），最后加入牛奶。放在电磁炉上，小火煮至红枣变软，搅拌均匀，再倒入红糖，搅拌均匀。
5、做法熟花生，熟核桃仁掰碎一点。生核桃仁可以放入微波炉高火3分钟就烤熟了。混合熟黑芝麻，生黑芝麻可以先放炒锅炒熟，干炒到听到哔哩吧啦声即可。不粘锅中加入麦芽糖，水。加入冰糖粉，没有冰糖粉可以加入白砂糖。大火熬至冒泡，转中小火，不要来回翻，用铲子来回划几下，帮助混合即可。
6、做法：将生的核桃仁摊开在平盘上，放入微波炉中高火烘30秒，翻面后再高火10秒，取出晾凉备用。将大块冰糖敲碎成小块，倒入无油的平底锅中，加入20克水，开小火慢慢把冰糖熬化到没有颗粒的状态，注意不要翻搅糖液，以免起砂发白。
OK，关于冰糖核桃仁的做法和挂糖核桃仁的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
