水煮牛蛙的做法_水煮牛蛙的做法家常做法视频

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水煮牛蛙的做法步骤图,水煮牛蛙怎么做好吃

1、水煮牛蛙水煮牛蛙的做法准备好所有食材。牛蛙加一勺料酒，一勺生抽，一勺生粉，一小勺盐拌匀腌制30分钟。青红椒切圈，大蒜切碎，姜，洋葱切小块。豆芽，香菜洗净备用。锅烧热加两大勺油。加入大蒜洋葱爆香，加一勺豆瓣酱炒匀，加入牛蛙炒至变色。

2、做法步骤：第1步、牛蛙买来的时候，请卖鱼的师傅给我们再宰成适当的快。去除筋膜。料酒，白胡椒粉。盐淀粉抓均匀。第2步、加少许的清水抓匀。第3步、切好所有的配菜，切的大气。第4步、豆芽焯水焯熟。第5步、魔芋切块煮熟。第6步、锅里放油放所有的料头炒。撒上一把花椒。第7步、秘制豆瓣酱。

3、做法步骤：第1步、豆芽提前焯水放入大碗里。第2步、牛蛙也焯个水捞出。第3步、热油把干辣椒野山椒生姜蒜粒炒出香味。第4步、倒入牛蛙翻炒。第5步、加入盐，料酒，醋大火翻炒。第6步、加入水煮开。第7步、打去浮沫。第8步、加点蚝油。第9步、倒入大碗里撒胡椒粉花椒粒。

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4、红烧牛蛙红烧牛蛙是一道非常经典的家常菜，其色泽红亮，味道鲜美。制作方法如下：将牛蛙清洗干净，剁成块；热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，再放入牛蛙块翻炒；加入料酒、生抽、老抽、糖、盐等调料，翻炒均匀；加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖，直到牛蛙熟透即可。

5、这样做出来的牛蛙香辣鲜嫩，好吃还不腻。大家一起来看看下面祥细做法吧！水煮牛蛙用料：油、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、料酒、姜、蒜、小葱、豆芽、花椒、火锅底料、豆瓣酱。第一，准备好主要食材，牛蛙。第二，将牛蛙处理干净，并剁成小块。第三，将剁成小块的牛蛙中加入盐、料酒、淀粉抓拌均匀。

6、【干锅牛蛙】这道菜是很经常做的菜，同样是三两只，以及莴苣、八角、豆瓣酱、剁椒、生抽等一系列调味品，将其他的配料洗净切片。将牛蛙洗净切片，装入碗中用料酒进行腌制入味。腌制的碗中到处配比好生粉将油锅烧热，至5层热的时候放入肉块煎炸，表面煎炸好后捞出，沥干净油分。

水煮牛蛙的做法家常做法

1、做法步骤：第1步、牛蛙买来的时候，请卖鱼的师傅给我们再宰成适当的快。去除筋膜。料酒，白胡椒粉。盐淀粉抓均匀。第2步、加少许的清水抓匀。第3步、切好所有的配菜，切的大气。第4步、豆芽焯水焯熟。第5步、魔芋切块煮熟。第6步、锅里放油放所有的料头炒。撒上一把花椒。第7步、秘制豆瓣酱。

2、做法步骤：第1步、豆芽提前焯水放入大碗里。第2步、牛蛙也焯个水捞出。第3步、热油把干辣椒野山椒生姜蒜粒炒出香味。第4步、倒入牛蛙翻炒。第5步、加入盐，料酒，醋大火翻炒。第6步、加入水煮开。第7步、打去浮沫。第8步、加点蚝油。第9步、倒入大碗里撒胡椒粉花椒粒。

3、水煮牛蛙水煮牛蛙的做法准备好所有食材。牛蛙加一勺料酒，一勺生抽，一勺生粉，一小勺盐拌匀腌制30分钟。青红椒切圈，大蒜切碎，姜，洋葱切小块。豆芽，香菜洗净备用。锅烧热加两大勺油。加入大蒜洋葱爆香，加一勺豆瓣酱炒匀，加入牛蛙炒至变色。

4、准备好所需的食材。主要食材包括新鲜的牛蛙腿、花椒、干辣椒、蒜、生姜、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、料酒、食盐和鸡精。牛蛙腿要选用新鲜的，去除其中的黄色脂肪，然后切成适合入口的小块。接下来，处理牛蛙腿。首先将牛蛙腿放入沸水中焯水，去除腥味。然后捞出牛蛙腿，沥干备用。然后，开始制作麻辣水煮牛蛙。

水煮牛蛙的做法最正宗的做法

1、用料：牛蛙12斤(活的哈，剐了应该少一半)，丝瓜1斤，香菇半斤，芹菜一根，黄葱两根，红99浓缩火锅底料400g装一袋水煮牛蛙的做法：基本原料大集合。蛙蛙打整干净是个细致活路，不干净我不吃。有脸敢叫私房秘籍那就不是单单纯纯把底料炒了加水煮就完事了，我有一大碗压箱宝配料。

4、水煮牛蛙水煮牛蛙的做法准备好所有食材。牛蛙加一勺料酒，一勺生抽，一勺生粉，一小勺盐拌匀腌制30分钟。青红椒切圈，大蒜切碎，姜，洋葱切小块。豆芽，香菜洗净备用。锅烧热加两大勺油。加入大蒜洋葱爆香，加一勺豆瓣酱炒匀，加入牛蛙炒至变色。

5、做法：牛蛙清洗干净砍成小块，泡姜切小片，青辣椒和小米椒切圈，蒜米剁碎备用。水烧开后放入切好的牛蛙，变色后捞出用冲洗干净，沥干水待用。热锅放油，油6成热后放入一大勺豆瓣酱小火炒出红油。加入泡姜和蒜末炒出香味。倒入焯好水的牛蛙翻炒3分钟。

6、水煮大虾的制作步骤将大虾放入一锅热水中煮熟，煮的时间约为5分钟，这样煮出来的虾肉更加鲜嫩美味。同时，在煮虾的过程中可以准备其他的食材。另起一油锅，倒入适量的食用油，将油烧热。将煮熟的大虾取出，放在盘子中。然后撒上事先准备好的蒜末。

水煮牛蛙的正宗做法

1、做法：把牛蛙洗干净切成小块备用。把准备好的配料洗干净切好，锅中放油把刚刚准备得配料放进去爆香。把牛蛙放进去，加入鸡精，香辣酱，老干妈，豆瓣酱，胡椒粉翻炒，加入适量的水盖上锅盖焖。等汁水吸干了就可以出锅了。

2、将牛蛙洗净切片，装入碗中用料酒进行腌制入味。腌制的碗中到处配比好生粉将油锅烧热，至5层热的时候放入肉块煎炸，表面煎炸好后捞出，沥干净油分。剩下的油就可以放入生姜片和大蒜片翻炒爆香，再倒入豆瓣酱、八角，爆香后放入莴苣和生抽翻炒均匀，转小火进行煨煮。

3、准备好所需的食材。主要食材包括新鲜的牛蛙腿、花椒、干辣椒、蒜、生姜、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、料酒、食盐和鸡精。牛蛙腿要选用新鲜的，去除其中的黄色脂肪，然后切成适合入口的小块。接下来，处理牛蛙腿。首先将牛蛙腿放入沸水中焯水，去除腥味。然后捞出牛蛙腿，沥干备用。然后，开始制作麻辣水煮牛蛙。

4、牛蛙属于两栖纲、无尾目、蛙科，是一种大型食用蛙。今天老刘就来分享一下“双色剁椒牛蛙”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

5、水煮香辣牛蛙用料牛蛙2只(大约1kg)莴笋半根蒜8瓣姜8片小米辣6个郫县豆瓣酱1勺白胡椒粉半勺耗油1勺玉米淀粉10克花椒20粒大葱半根麻辣香锅料50g啤酒1听将牛蛙剁成小块，加入白胡椒粉、蚝油、淀粉腌制2min以上，腌制过程中可以准备其他配料。

6、做法步骤：第1步、牛蛙剪头、撕皮、去內脏，宰成小坨；第2步、放料酒、小苏打、胡椒粉、盐抓匀腌十分钟左右。第3步、丝瓜削皮、切去头尾，斜切片。