雪里红炒肉_雪里红炒肉丝的家常做法
雪里红炒肉末的家常做法大全怎么做好吃视频
1、适量的肉馅，用料酒和少许盐腌制，盐一定要少，因为腌制的雪里红比较咸。准备适量干辣椒，切段。切适量葱末姜末备用。腌制好的雪里红取适量，用清水多清洗几遍，切碎末。腌制好的雪里红取适量，用清水多清洗几遍，切碎末。坐热油锅，放适量食用油，油烧到六成热，放入肉沫，中火炒散至变色。
2、做法步骤：第1步、雪里红清洗，用开水烫一下。第2步、切碎。第3步、锅中热油煸炒蒜末瘦肉。第4步、加入少许生抽蚝油辣椒。第5步、加入雪里红翻炒。第6步、翻炒均匀加入盐调味。第7步、装盘。来自美食天下甜甜mimi的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、做法步骤：第1步、食材：年糕第2步、里脊肉、雪菜（已清洗）第3步、将年糕放在案板上切成片，待用。第4步、将里脊肉放在案板上切成片，待用。第5步、将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。第6步、烧锅倒油烧热，下入里脊肉，加少许料酒。第7步、翻炒翻炒。
4、雪里红炒五花肉具体做法：五花肉洗干净之后放在盆中备用，辣椒，蒜苗，青红辣椒，蒜瓣洗净，洗净之后切小段放着备用。锅里面倒入备好的雪里红，下锅炒一炒，炒香。食材炒一下，这样子味道会更加好，雪里红炒香后取出。锅里面再倒入五花肉炒一下，炒出香味。
雪里红炒菜怎么做好吃
1、雪里蕻是经过腌制的，比较咸，把雪里蕻投洗几遍，或者用水泡，去掉雪里蕻大部分的咸味。把雪里蕻攥净水分，再把雪里蕻切小段。葱切葱花，姜切末，大蒜切片，小米辣切成辣椒圈，猪肉切成丁，放在碗内，加入料酒和酱油，淀粉，抓匀，腌制10分钟，这样炒出的肉丁吃着不腥不柴。
2、另外，雪里红含有胡萝卜素和大量食用纤维素，有明目与宽肠通便作用。原料：雪里蕻、姜、葱、蒜、小米辣、盐、味精。做法步骤：第1步、新鲜的雪里蕻腌制好取出准备做爽口小菜。第2步、雪里蕻在清水中浸泡一个小时。第3步、浸泡好的雪里蕻清洗干净攥干水份。第4步、雪里蕻切成小段。
3、准备好所需食材锅内放油烧热放入腌制好的肉末翻炒翻炒至肉末变色盛出备用放入雪菜翻炒放入胡萝卜一同翻炒加入少许盐调味加入一勺生抽提鲜加入一勺白糖去除雪里蕻的苦味最后放入肉末翻炒均匀即可出锅1装盘拍上成品图，一道美味又下饭的清炒雪里蕻就完成了。
4、第1步、准备上图食材，雪里红菜，红辣椒。第2步、锅中水烧开放入雪里红煮两分钟。第3步、煮好捞出放凉水里漂一会儿。第4步、挤干水分。第5步、雪里红切段，红辣椒切末。第6步、锅中油热将蒜末爆香。第7步、红辣椒和菜一起倒入锅中。第8步、放入调料和盐。
5、选择新鲜的雪里红。最好选择嫩的、叶子鲜绿的雪里红，这样的雪里红口感更加鲜美。将雪里红洗净，去掉老叶和黄叶，沥干水分备用。接着，准备调料。将大蒜切碎，生姜切丝，干辣椒剪成小段。在一个碗中，加入适量的生抽、老抽、白糖、醋、鸡精和盐，搅拌均匀备用。
6、准备好食材后，我们就可以开始烹饪了。我们要将雪里蕻洗净后切成小段。豆腐切丁备用。接下来，在热锅中加入适量油，放入蒜末炒香，然后加入猪肉末煸炒至变色。加入适量生抽调味，翻炒均匀。然后加入雪里红段继续翻炒，加入适量盐调味。最后加入豆腐丁，翻炒均匀后加适量鸡精提鲜，翻炒均匀后即可出锅。
雪里红炒肉末的做法,雪里红炒肉末怎么做好吃
1、准备好食材后，我们就可以开始烹饪了。我们要将雪里蕻洗净后切成小段。豆腐切丁备用。接下来，在热锅中加入适量油，放入蒜末炒香，然后加入猪肉末煸炒至变色。加入适量生抽调味，翻炒均匀。然后加入雪里红段继续翻炒，加入适量盐调味。最后加入豆腐丁，翻炒均匀后加适量鸡精提鲜，翻炒均匀后即可出锅。
2、做法步骤：第1步、雪里红清洗，用开水烫一下。第2步、切碎。第3步、锅中热油煸炒蒜末瘦肉。第4步、加入少许生抽蚝油辣椒。第5步、加入雪里红翻炒。第6步、翻炒均匀加入盐调味。第7步、装盘。来自美食天下甜甜mimi的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、适量的肉馅，用料酒和少许盐腌制，盐一定要少，因为腌制的雪里红比较咸。准备适量干辣椒，切段。切适量葱末姜末备用。腌制好的雪里红取适量，用清水多清洗几遍，切碎末。腌制好的雪里红取适量，用清水多清洗几遍，切碎末。坐热油锅，放适量食用油，油烧到六成热，放入肉沫，中火炒散至变色。
4、雪里红炒肉末是一道美味可口的传统名菜，在江南地区尤为流行。雪菜洗净切细丁，辣椒切小段，备用。热锅，倒入沙拉油烧热，放入姜末、蒜末爆香，放入绞肉炒散，炒至颜色变白。在作法2的锅中续放入作法1的雪菜丁、辣椒段拌炒1分钟，再加入所有调味料拌炒入味即可。
5、肉末雪里红的做法，肉末雪里红怎么做请看肉末雪里红的做法步骤图：开始制作腌制好的雪里红泡水两个小时，中间勤换水，洗掉过多的盐分。雪里红切碎末，黄豆泡发(煮熟更好)。
6、做法步骤：第1步、雪里蕻洗干净放太阳下晒一个下午，淋上开水末过雪里蕻用碟子压住放置一个晚上。第2步、拧干水分切碎。第3步、干锅不放油炒干水分。第4步、植物油放腌渍好的肉末小火煸香拨至一边。第5步、倒入雪里蕻大火翻炒。第6步、加入红辣椒。第7步、放适量盐调味。第8步、加少许生抽拌匀即可。
新鲜雪里红炒肉的做法
1、原料：雪里红、肉丝、盐、鸡精。做法步骤：第1步、洗净雪里红第2步、肉丝用生抽、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、生粉腌制一会第3步、洗净的雪里红剪碎第4步、锅里热油炒香肉丝加入雪里红翻炒一下加盐和鸡精调味即可来自美食天下Lily9的作品。
2、做法步骤：第1步、雪里蕻多洗几遍，泡一会，这样不会太咸。第2步、切好。第3步、姜、葱、小米椒切好。第4步、猪肉切好。第5步、锅内放油烧热，倒入猪肉、葱、姜、小米椒翻炒一会。第6步、炒出香味，放蚝油、生抽翻炒均匀。第7步、倒入雪里蕻。第8步、翻炒均匀。
3、准备所有食材。热锅加油倒入生姜大蒜辣椒豆瓣酱炒香。将肉倒入锅内大火翻炒片刻加料酒白醋炒熟。倒入雪里红快速炒几下，待全散开后加点点水，鸡精继续翻炒。出锅装盘。
4、做法：雪里蕻用水泡半小时，中间换一次水，捞出，挤去水分，切丁。黄豆提前泡发，放在开水里焯透，去豆腥。捞出沥干水分备用。五花肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌一下。葱姜蒜切末，备用。锅里放油置火上，油5成热，放肉片，翻炒至肉变色，盛出。
5、雪里红洗净切丝，入锅中煸干水后，装盘待用；猪肉切细丝，冬笋切丁。锅烧热后，加入菜油，油烧至五分热时，下肉丝煸炒断生味再加入小笋丁，煸炒。雪里红同炒，酌加鲜汤，中火煮3～4分钟，盛人盘中即可食用。
6、接下来在炒锅里倒入我们事先准备好的油倒进去，然后把八角煸进去，同时也把砂糖放进去，注意糖的颜色。炒到微黄色就可以，记得小编上次做的时候就给炒黑了。砂糖炒的微黄色后，将砂糖均匀地搅开。这时候把我们已经剔除过水分的五花肉放进去，这个时候我们就要注意看了。把肉炒的油油的，也就是透亮，表面微黄的时候。
雪里红肉末怎么炒好吃窍门
1、在锅中加入适量的食用油，烧热后倒入猪肉末，用大火煸炒，使其颜色变成白色。加入半勺料酒去腥，继续翻炒均匀。加入小米辣、姜蒜末，倒入一勺原味酱油和半勺蚝油，快速翻炒40秒左右。
2、接下来，将猪肉剁碎成肉末，并将辣椒斜切成片。在热锅中倒入适量的油，放入肉末炒至金黄色，再加入辣椒和茭白丝一同翻炒均匀。加入调味料（包括盐、生抽、胡椒粉、鸡精和味精），继续翻炒均匀至食材熟透即可。这道茭白辣椒炒肉末香味四溢，口感脆嫩，营养丰富，非常适宜搭配米饭食用。
3、第三步：黑木耳用温水提前泡发变软，用刀切掉木耳的黑色根蒂，锅里放入一些黑木耳，加上适量清水，加上食盐和食用碱，大火煮几分钟，让黑木耳吃起来很干净。
4、做法步骤：第1步、雪里红清洗，用开水烫一下。第2步、切碎。第3步、锅中热油煸炒蒜末瘦肉。第4步、加入少许生抽蚝油辣椒。第5步、加入雪里红翻炒。第6步、翻炒均匀加入盐调味。第7步、装盘。来自美食天下甜甜mimi的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、看到这个肉我就无语，跟婆婆说红烧肉那种切法……她给我切成片……肉焯水，用料酒十三香腌制我自己动手把肉片剪成小块了。冬笋也要焯水，并且水开后10分钟左右。
6、适量的肉馅，用料酒和少许盐腌制，盐一定要少，因为腌制的雪里红比较咸。准备适量干辣椒，切段。切适量葱末姜末备用。腌制好的雪里红取适量，用清水多清洗几遍，切碎末。腌制好的雪里红取适量，用清水多清洗几遍，切碎末。坐热油锅，放适量食用油，油烧到六成热，放入肉沫，中火炒散至变色。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
