西红柿牛尾汤的做法

西红柿炖牛尾汤的方法西红柿炖牛尾汤的做法

1、西红柿炖牛肉汤的制作方法准备新鲜的牛肉，根据纹路将其切成小块，放入大碗中。撒入适量的食盐和面粉，再倒入适量的清水。搅拌均匀后，放置一旁浸泡约十分钟。这样可以让面粉和盐充分融化，吸附并去除多余的血水，减少腥味。（扩展）此做法有利于牛肉更好地入味，在炖煮过程中使其更加鲜嫩可口。

2、牛尾提前解冻后，用清水浸泡一小时左右，记得尽量冲洗干净血水用厨房纸巾吸干水分准备一块黄油和并将蒜瓣切成片锅内倒一点橄榄油，油热后加入黄油，待黄油刚融化就加入牛尾牛尾翻面时加入蒜片，将牛尾煎至微黄后捞出蒜片加清水开始熬煮，炖一小时左右。

3、让我们准备好的牛尾骨，清洗干净之后，我们再切成小块，然后去掉多余的油脂，锅里面放上凉水，再将处理好的牛尾骨放入锅里面，锅中的水烧开之后，我们再捞出牛尾骨，再用干净的清水，冲去上面的杂质。锅中再次放上一些开水，在将牛尾骨的锅里面加入葱，生姜，花椒，煮到牛肉熟透熟透就可以了，不用炖的太烂。

4、步骤/方法牛尾巴洗干净血水，过水捞起备用。西红柿洗干净后切块备用高压锅内倒入矿泉水后把牛尾倒进锅中，盖上锅盖，高压煮半个小时。待刚刚的牛尾汤用高压锅煮半个小时后开盖，倒入西红柿，然后锅盖盖起来，高压小火煮一个半小时，由于牛尾巴比较难煮，所以要多煮一会。

5、做法步骤：第1步、牛尾一盒。第2步、洗净，冷水下锅，放几片汤，绰水。第3步、水开再煮几分钟，让血沫出净。第4步、捞出，用温水冲洗干净。第5步、绰好的牛尾放电压力锅内，一碗半清水，姜葱，香叶，八角放入。第6步、选择排骨，炖煮功能，按启动键开始。第7步、炖到三十分钟时，把西红柿切成小块。

6、做法步骤番茄去皮切丁牛尾清水浸泡一小时去血水冷水下锅焯水备用锅中热油放西红柿，加番茄酱翻炒至出浆放入牛尾，加1升水，慢炖1小时出锅前加盐撒香菜即可牛尾的营养功效牛尾性味甘平，富含胶质、多筋骨少膏脂，风味十足，能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜。

正宗番茄牛尾汤的做法

1、牛尾提前解冻后，用清水浸泡一小时左右，记得尽量冲洗干净血水用厨房纸巾吸干水分准备一块黄油和并将蒜瓣切成片锅内倒一点橄榄油，油热后加入黄油，待黄油刚融化就加入牛尾牛尾翻面时加入蒜片，将牛尾煎至微黄后捞出蒜片加清水开始熬煮，炖一小时左右。

2、做法步骤：第1步、准备的原料。第2步、牛肉切块，加葱，姜，清水烧开，关门焖几分钟。第3步、煮熟的牛肉温水洗净。第4步、再次加入葱，姜，热水再次煮开。第5步、改小火炖到牛肉酥烂。第6步、番茄去皮，切块。第7步、热锅凉油，(一点点的油就可以)，煸炒番茄块。

3、刚刚煎过牛尾的锅子不用洗，把蔬菜与大蒜下锅，炒香加入番茄糊，炒匀(番茄糊是浓缩的番茄，做标准的美式牛肉高汤不可少，去腥与增添香气)中小火翻炒个五分钟，直到蔬菜软熟冒出香气把煎过的牛尾、炒蔬菜移到汤锅，加入牛肉高汤与红酒。

4、清炖牛尾汤。需要准备的食材：黄牛尾1500克。生姜1大块、花椒3克、香菜3棵、宁夏枸杞30克、郫县豆瓣酱。料油、食用盐2克、味精2克、白胡椒粉2克、料酒花雕酒100克。我们在剁牛尾的时候一般都是顺着牛尾的节骨砍断，砍成小节段。砍好后放清水中浸泡3个小时以上，途中换水3次以上，这样做的目的是把血水泡出来。

5、做法步骤：第1步、食材集合：牛腩解冻，番茄用开水烫2分钟去皮，土豆去皮，准备好葱姜。第2步、调料集合：遵循自然本味番茄沙司、味达美清香米醋、味达美臻品料酒、六月鲜10克轻盐特级原汁酱油、白砂糖。

6、做法步骤牛尾泡水1小时，泡出血水。萝卜切滚刀，洋葱切片，姜切丝，西芹切段。厨房纸巾擦干牛骨上的水，放烤盘铺油纸。烤箱预热230度，铺上洋葱，胡萝卜一起烤半小时左右，牛肉边角有焦色就可以了。姜丝，百里香，迷迭香放入压力锅中。放入所有材料，倒纯净水没过食材。

番茄牛尾汤怎么做

1、炖牛尾炖1-2个小时就差不多了，然后开始准备炒番茄，加入油，中火炒到番茄出汁就ok了，然后倒入牛尾汤中，继续炖半个小时，一锅浓浓的番茄牛尾汤就大功告成了哦。不炒番茄直接倒入锅里炖的话，番茄的味道会没有那么鲜美，而且熬出来的汤没有那么浓，番茄和牛尾是分开的，煲得不好就像煲清水一样哦。

2、番茄酱相克食物葱相克食物番茄牛尾汤的做法牛尾斩段洗净后，倒入清水，浸泡1个小时，再下入锅中加料酒、姜片焯水，去除牛尾的腥味和血水。将牛尾和水(水要多些，一次加够)，以及香叶、长葱段和姜片一起放入砂锅中。大火烧开，转中小火炖2个小时。

3、牛尾提前解冻后，用清水浸泡一小时左右，记得尽量冲洗干净血水用厨房纸巾吸干水分准备一块黄油和并将蒜瓣切成片锅内倒一点橄榄油，油热后加入黄油，待黄油刚融化就加入牛尾牛尾翻面时加入蒜片，将牛尾煎至微黄后捞出蒜片加清水开始熬煮，炖一小时左右。

4、是冬季进食的一道首选汤。原料：牛尾、番茄、番茄酱、香叶、姜、盐、料酒。做法步骤：第1步、准备好材料。第2步、牛尾洗净用水浸泡半个小时泡出血水。第3步、锅内烧水放入姜片，料酒，把浸泡好的牛尾放入锅内煮一会儿去腥，捞起备用。

5、胡萝卜用少油煎过，番茄切大块，一起放进汤中，沸腾后继续小火焖煮30分钟。出锅前用盐和白胡椒粉调味，最后切一点香芹粒，出锅撒一把，再次沸腾就可以了，香芹粒嘎吱嘎吱吃起来是极美的。牛尾的营养功效牛尾性味甘平，富含胶质、多筋骨少膏脂，风味十足，能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜。

6、牛尾番茄汤的详细做法步骤：准备好材料。牛尾洗净用水浸泡半个小时泡出血水。锅内烧水放入姜片，料酒，把浸泡好的牛尾放入锅内煮一会儿去腥，捞起备用。

番茄牛尾汤的做法

1、先用面粉揉搓牛尾，再用清水多冲洗几遍，浸泡时可加入少量高度白酒，这样处理后煮出来的牛尾汤没有一点腥味。在煎牛尾时，只需加入少许油，将牛尾煎至微黄即可，这样能将牛尾中的油脂煎出来。接下来加入生姜、料酒和适量的开水，用高压锅烹饪30分钟。待排气后打开盖子，加入秀珍菇、山药和胡萝卜，继续炖煮20分钟。

2、做法步骤牛尾泡水1小时，泡出血水。萝卜切滚刀，洋葱切片，姜切丝，西芹切段。厨房纸巾擦干牛骨上的水，放烤盘铺油纸。烤箱预热230度，铺上洋葱，胡萝卜一起烤半小时左右，牛肉边角有焦色就可以了。姜丝，百里香，迷迭香放入压力锅中。放入所有材料，倒纯净水没过食材。

3、选用新鲜、成熟的番茄，保证口感和汤汁的鲜美。在炖煮的过程中可以适量加入一些香料，如姜片、葱段，以提升汤的风味。火候的把握也很关键，慢火慢炖，使得牛尾的鲜美能够充分渗透到汤中，形成浓郁的滋味。

4、蔬菜炖牛尾汤牛尾汤（4人份）<材料>牛尾1公斤面粉少许橄榄油2大匙洋葱1个（切丁）西洋芹菜2大片（去粗丝，切块）红萝卜1根（切块）马铃薯3颗（切块）巴西利1小把水或高汤盐适量调味用<作法>牛尾表面拍上一些面粉，锅子内加入一大匙橄榄油，将牛尾表面煎出颜色。牛尾每个面都上色后，取出备用。

5、做法步骤：第1步、准备的原料。第2步、牛肉切块，加葱，姜，清水烧开，关门焖几分钟。第3步、煮熟的牛肉温水洗净。第4步、再次加入葱，姜，热水再次煮开。第5步、改小火炖到牛肉酥烂。第6步、番茄去皮，切块。第7步、热锅凉油，(一点点的油就可以)，煸炒番茄块。

6、做法步骤：第1步、鲜牛尾一根，依骨节切坨，在凉水中泡两小时左右。第2步、番茄削去皮；第3步、切成小丁。第4步、牛尾冷水下锅，放姜片、料酒；第5步、烧沸大火冲煮两分钟左右，捞出洗净。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的西红柿牛尾汤的做法和正宗番茄牛尾汤的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！