腊肠吃法大全_腊肠吃法大全家常菜
腊肠的做法大全家常菜
1、尖椒炒腊肠原料：广式腊肠、尖椒、生抽、料酒、白糖。做法步骤：第1步、腊肠，尖椒准备，洗净。第2步、腊肠切薄片，尖椒去蒂切成块。第3步、葱姜蒜花椒油准备。第4步、生抽，料酒，白糖调汁。第5步、锅中放葱姜蒜花椒油，小火煸炒腊肠出油。第6步、放尖椒炒至断生。第7步、烹入调好的汁炒匀。
2、做法步骤将土豆，青椒，腊肠洗干净切片。锅里下油，用小火加入腊肠炒至腊肠边开始卷起，盛出腊肠备用。用锅里余油大火爆炒土豆片至熟后，加入青椒翻炒均匀。然后加入腊肠翻炒均匀，加入一勺蚝油和半勺酱油，一点白糖，炒熟出锅就可以了。
3、首先我们制作腊肠的肉选择五花肉或者是猪腿肉，三肥七瘦为最佳，这样做出来的腊肠口感更佳，不至于干巴巴的。买好猪肉后，我们先将猪肉清洗干净后，控干水分，然后再用高度白酒进行腌制一会儿，用手反复揉搓，均匀的涂抹。这样可以起到消毒杀菌的作用，而且更能去除猪肉的腥味。
4、广式腊肠准备5000(10斤)克猪肉，不要全瘦，那样不好吃，搭配方式选择三分肥七分瘦，或者二分肥八分瘦最佳，肥肉切丁，瘦肉切丝，肥肉大概1000(2斤)克，加入200克磨碎的冰糖粉，80克高度白酒，下手抓拌均匀，腌制一个晚上，彻底入味。
5、1洗干净的腊猪肝，我们就可以根据个人口味来进行烹饪了，可以蒸着吃，也可以炒着来吃，味道都是非常不错的，干香又入味，喜欢的朋友可以试一试。
6、腊肠炒蛋将腊肠切成小块，打入鸡蛋中炒至熟透，加入适量盐和胡椒粉调味即可食用。这种做法让腊肠的香味与鸡蛋的口感相互搭配，味道丰富。腊肠煮花生米将腊肠切成小段，与花生米一起放入热水中煮熟，加入适量盐和糖调味即可食用。这种做法让腊肠的香味渗入花生米中，味道清香可口。
腊肠的吃法大全家常
1、吃的时候一定要蒸熟，肥肉部分晶莹剔透，一点也不肥腻，反而入口醇香，有入口即化的感觉，腊肠还能做成煲仔饭，非常的不错，喜欢的朋友，千万不要错过，建议先收藏一下，关键时刻有用。做广式腊肠最佳的日期是在立冬前后，一般要晒制干要半个多月，当然如果你特别想吃，现在就可以做，秋风起，就可以做腊肠。
2、【腊肠炒荷兰豆】所需材料：广式腊肠4根、荷兰豆150克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、水淀粉适量、做法步骤：准备好所需材料，把荷兰豆用手掰去两端，如果有老丝，把老丝撕下来，把荷兰豆洗净待用。蒸锅加入水烧开，把腊肠放到盘内，放入蒸锅内，隔水蒸，上汽后，蒸10分钟。
3、食材：腊肠2节，胡萝卜1根，青椒3个制作方法：锅烧热，放少许油，中火将腊肠炒熟，中火煸炒可以炒出腊肠里面部分油脂，等下炒胡萝卜，辣椒。
4、灌制腊肠时，不要灌得太实，8分满就可以，否则分段绑绳时会比较困难。刚开始灌制腊肠时，肠衣里会有空气，导致灌不实，没关系，用牙签戳两个小洞就可以啦。灌好的腊肠每段都要用牙签戳几个洞，方便晾晒时油和水的析出。
5、腊肠萝卜鸡蛋蒸制作的要点总结：这道菜在制作流程上来说，几乎可以说是零难度，切好，摆好，上锅蒸就行了。但是越简单的菜品，越在细节处需要处处考究。首先是食材搭配的选择。为什么选择白萝卜？①冬季正是吃白萝卜最好的时候，这个时节的白萝卜最为鲜甜多汁。
6、原料：腊肠、酱油。做法步骤：第1步、珍珠腊肠切薄片。第2步、切好的腊肠码入盘子中。第3步、淋上味极鲜酱油。第4步、电饭煲煲饭的时候再加一个蒸屉，放入腊肠，按煮饭功能键煮饭至结束，腊肠也就蒸好了。第5步、成品。来自美食天下_蒍鉨变乖々的作品。
蒜苔豆腐干炒腊肠的家常做法是什么
1、将蒜苔切成颗粒，用开水加盐过水30秒捞出，这样炒起来不但容易熟而且更容易入味，香干切薄片即可。热锅倒入油，然后将蒜苔倒入，用铲子不断的翻炒入味。接着将切成薄片的香干也倒入翻炒，放少许的水，加入盐，蚝油炒制，看见调味和食材都翻炒均匀了就可以出锅了。
2、做法步骤：第1步、蒜薹洗净切段备用。第2步、干豆腐切段，腊肉切粗丝备用。第3步、热锅冷油，加热油到五成熟，放入蒜薹。第4步、大火翻炒蒜薹至半熟。第5步、加入干豆腐和腊肉继续翻炒，大火快速翻炒。第6步、加入盐，快熟时烹入生抽。第7步、装盘即可。
3、蒜苔炒豆腐干是以豆腐干、蒜苔、熟香肠等食材制成的一道美食。采用炒制为主要工艺。所需食材原料：豆腐干、蒜苔、熟香肠、葱、姜、蒜、辣椒、鸡精。制作方法准备好豆腐干、蒜薹、香肠。把蒜苔切成寸段，香肠、豆腐干切成片。切好葱、姜、蒜、辣椒。锅坐火上，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。加入香肠炒香。
4、腊肠二个辅料植物油一勺生抽一勺盐适量一勺步骤新鲜蒜苔洗干净，切成小段，也可以折成小段步骤腊肠热水烫洗一下，切成片，但是不要太薄了步骤葱花爆锅，爆出香味炒腊肠。
5、蒜苔炒豆腐干原料：蒜苔、豆腐干、油、姜片、蒜头。做法步骤：第1步、预备材料，清洗干净。第2步、切段切条。第3步、热油，下姜蒜。第4步、再下蒜苔。第5步、加入蒜苔，不断翻炒。第6步、断生后，加入豆腐干丝。第7步、加入一点开水。第8步、成了。来自美食天下香蕉班Cake的作品。
6、做法步骤：第1步、腊肠提前煮熟晾凉切片备用。第2步、蒜苔洗净控水备用。第3步、姜蒜苔切段装入盆中。第4步、锅中入水煮沸，放入蒜苔汆烫一下捞出过凉。第5步、葱姜蒜和红辣椒改刀备用。第6步、锅中入油烧热放入腊肠煸炒一下。第7步、放入葱姜蒜和干红椒炒香。第8步、放入蒜苔和红辣椒翻炒均匀。
广式腊肠的做法大全家常菜
1、下厨房为您提供广式腊肠怎么做好吃，广式腊肠的做法大全，广式腊肠家常做法等好吃易做菜谱做法分享，想了解更多广式腊肠菜谱大全就来下厨房。
2、灌制好的肠，用针扎上密集的小孔排气，这样有利于风干，在距离20公分处，用小绳(或玉米衣)分段扎紧，再用热水收一下，不容易沾灰尘，挂在阴凉通风处晾至干，也在外面喷洒点白酒，可以驱赶苍蝇蚊虫等。
3、原料：夹心肉（梅头肉）、生抽、盐、高度数玫瑰露酒（汾酒）、糖、广合腐乳、猪肠衣。做法步骤：第1步、这次买的夹心肉比较肥，把肥肉切下来，切成小丁。第2步、瘦肉部分切薄片。肥肉和瘦肉刚好8，肥肉400克，瘦肉1600克。腊肠要切肉口感才好。第3步、把瘦肉和肥肉混合，放糖翻拌至糖溶化。
4、下厨房为您提供广式腊肠怎么做好吃，广式腊肠的做法大全，广式腊肠家常做法等好吃易做菜谱做法分享，想了解更多广式腊肠菜谱大全就来下厨房。
腊肉的吃法大全家常菜
1、广式腊肉：多采取风干的方法制作，首先将五花肉切成约一寸宽的条状，然后用酱油、酒和白糖等混合而成的调味料来腌渍，在其颜色转为褐色时，在肉条的一端钻孔并穿上线绳，挂于户外风干即可。由于在调味上使用了酒喝汤，故广式腊肉会有一种酒味和调味。四川腊肉：更注重香料，偏咸辣且有很重的烟熏味道。
2、【西芹炒腊肉】原料：西芹2颗腊肉150克花椒3克油20克盐2克香油适量制作方法：西芹洗净去掉叶子，把根部去掉，如果有老一点的筋也要撕掉，用刀斜切成3厘米的段；腊肉洗干净外表的尘土，用刀切成薄片，且腊肉时就可以看到，肥的部位透明，瘦的部位紧至红嫩；大蒜切成薄片。
3、做法步骤：第1步、备好酸豆角，腊肉，红辣椒。第2步、将腊肉切片，酸豆角切段，辣椒切丝，香菜切段。第3步、锅里烧油倒进切好的腊肉片，炒至出油。第4步、倒进辣椒丝炒匀，。第5步、放进酸豆角。第6步、放进酸豆角翻炒后，调入老抽炒匀。第7步、放进香菜炒匀。调入味精提味，炒匀即可出锅。
4、青椒炒腊肉：腊肉洗干净，皮上的黑东西用刀刮去，放水中煮30分钟左右，猪肉切片。锅里放少量油，把肥一点的腊肉挑出来，放进去，炼出多余的油。然后把其余瘦的腊肉倒进去翻炒片刻。投入青椒块和大蒜粒，稍微翻炒下，淋入少许水，烧至收汁。炒熟后即可出锅装盘。
5、腊肉150克、荷兰豆300克、油30克、盐少许、水淀粉适量、蒜两瓣烹饪步骤：腊肉洗过大火蒸15分钟，取出晾凉。蒸肉的汤汁留用。荷兰豆去筋洗净备用。腊肉切薄片，蒜切成蒜茸。泡适量的水淀粉，将蒸腊肉的汤汁倒入水淀粉中。中火起锅将油烧至6成热，放入蒜茸炒至金黄。放入腊肉炒匀。
6、下厨房为您提供腊肉怎么做好吃，腊肉的做法大全，腊肉家常做法等好吃易做菜谱做法分享，想了解更多腊肉菜谱大全就来下厨房。
关于腊肠吃法大全_腊肠吃法大全家常菜的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
