爆炒卷心菜的做法
爆炒卷心菜怎么做才好吃
1、步骤准备好洋葱和包菜，将洋葱切掉两头，洋葱放在容器里，加上清水和食盐，这样切洋葱不容易辣眼睛，洋葱切成若干小块，备用。步骤包菜一片片掰下来，切除掉老茎和黄叶，包菜反复清洗干净，爆炒切成一些小块，将大蒜头去皮切成若干蒜片，准备好洋葱块和包菜，开始烹饪这道洋葱爆炒包菜吧。
2、第1步、包菜洗干净撕成块。第2步、鸡蛋入油锅炒熟后盛出。第3步、在起油锅，葱姜入锅煸香后包菜入锅炒。第4步、炒至包菜塌，加盐炒。第5步、鸡蛋入锅炒，炒均匀关火。第6步、盛出享用。小贴士：此菜不宜添加色重味重的调味品。来自美食天下尔东叶的作品。
3、包菜洗净后切成块状，葱姜蒜末备好。烧热锅，加入适量食用油。放入葱姜蒜末炒香，使香味充分散发。加入切好的包菜，快速翻炒均匀。加入生抽、糖、盐，根据个人口味适量调味。继续翻炒均匀，确保调味料均匀裹在包菜上。加入适量清水，盖上锅盖，小火炖煮至包菜软烂。
4、步骤将卷心菜翻炒均匀，加上荷包蛋一起翻炒，中火炒一小会儿，滴入芝麻油几滴，翻炒几下，出锅，这道香辣卷心菜炒荷包蛋就做好了。
5、爆炒包菜爆炒包菜的做法小贴士喜欢吃辣的，在放入葱姜蒜时就可以放入辣椒炒出香味，我是因为孩子要吃，炒熟之后产出一小部分，再放入辣椒翻炒。
6、爆炒卷心菜是一道家常菜，香脆可口。大头菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。常吃可提神醒脑，对身体健康有很大的帮助。食材卷心菜1个香醋3勺蒜3瓣干辣椒3个生抽1勺盐3克鸡精2克蚝油1勺方法/步骤卷心菜一个，洗净，用手撕成块。干红辣椒3个，切段。
爆炒圆白菜的做法和配料
1、原料：包心菜、新鲜香菇、胡萝卜、冬笋、酱油、盐、味精。做法步骤：第1步、食材：包心菜（已撕开清洗）、新鲜香菇（先在盐水浸泡30分钟再洗净切成片）、胡萝卜（已洗净去皮切成片）、冬笋。第2步、将冬笋剥壳清洗一下、捞出。第3步、放在案板上切成片。
2、爆炒圆白菜By筠旸JY原料：圆白菜、红辣椒、食用油、盐、生抽。做法步骤：第1步、圆白菜洗净，手撕成块儿。第2步、热锅凉油放入红辣椒，葱姜末爆香。第3步、放入圆白菜大火翻炒。第4步、加入少许盐，生抽继续翻炒均匀即可出锅装盘。第5步、成品图。第6步、成品图。第7步、成品图。
3、具体做法：先把圆白菜一分为二切开，再用刀拍几下拍松，把叶子部分用手直接撕成片，茎部不要。盆中加入清水，再加入少许食盐和小苏打，放入圆白菜浸泡半个小时，这样清洗圆白菜既干净，炒熟后也清脆不变色，半个小时后用清水洗掉盐和小苏打，然后沥干水分备用。
4、做法将圆白菜先摘成片，洗净后沥干，用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末。锅中加入油，待油7成热时，放入葱姜末爆香后，放入豆腐干，不要用铲子翻动。约半分钟，听到豆腐干发出“滋滋”声后，用铲子翻动，再用油煎一下另一面。这样，豆腐干比较香，也不容易散碎。
5、爆炒包菜的详细做法步骤：包菜切丝葱姜蒜切粒放入油，倒入葱姜蒜，进行翻炒，倒入包菜进行翻炒一分多钟，放入辣椒，出锅装盘。
6、炝炒圆白菜食材圆白菜500克、干辣椒8个、干花椒40粒、大蒜三瓣、油适量、盐适量、白醋适量。做法干辣椒用水稍微泡一下，然后控干水分，或者用厨房纸巾去除水分，辣椒稍微泡一下是为了防止辣椒炝锅的时候容易发黑，辣椒不能留有水分，以免炝锅的时候遇水溅油。
韭菜炒卷心菜的做法,韭菜炒卷心菜怎么做好吃
1、准备1个卷心菜洗干净切成丝，三个土鸡蛋加半勺盐打散。鸡蛋液浇到切好的卷心菜丝里，搅搅匀。一点点油润一下锅，把卷心菜慢慢的压平整，就慢慢的给它压成饼状就行。翻个面加2大勺番茄酱、火腿肠、虾仁、玉米粒、马苏里拉芝士碎。盖上盖子把芝士焖融化就可以开吃啦。还是蛮像块扎实的披萨饼，再撒点欧芹碎。
2、做法步骤清理好食材两个鸡蛋打入碗中加入一匙淀粉充分搅匀下锅摊成蛋皮备用。(加淀粉蛋皮不易烂，好切丝)包菜切成丝放入盘中加3匙盐拌匀腌制十分钟挤出水份再用清水洗两遍去掉盐分，红葱头、蛋皮切丝，韭菜切段，姜、蒜剁成末备用。起锅烧油下姜蒜末炒香下包菜炒至断生。
3、卷心菜切开，去掉底部。洗净备用。卷心菜切丝，韭菜洗净切小段。锅里放油，烧七成热。下去韭菜，卷心菜翻炒三分钟，放入食盐，鸡精调味即可。韭菜炒卷心菜的做法用料：韭菜一把、卷心菜100克、虾仁三只、肉末少许辅料：盐少许、鸡精少许步骤：请点击输入图片描述韭菜切段。
4、【韭菜炒包菜】0包菜去掉蒂。，1切粗条。洗净，滤干水。，2撒一小勺盐抓匀腌制半小时左右。半小时后，使劲儿挤干水分备用。，3韭菜洗净，切段。，4开火，锅内放油。大火烧热之后先放包菜，翻炒十几下。然后把韭菜段也入锅，加盐、加点芝麻油。
5、韭菜切寸段。扇贝焯水一分钟左右捞出。葱段姜片蒜末都提前准备好了。葱姜蒜炝锅，下香辣酱煸炒。出香味后，下锅焯过水的扇贝，急火煸炒。接着下入配料韭菜快炒几下，同时下盐，胡椒，白糖，料酒或者白酒，烹少量白酒味道更佳。1炝锅时候留一半蒜末，出锅时候再加点香油出锅。
6、【食材】：韭菜1把、鸡蛋3个、面粉150g，葱花少许，虾皮适量。【调料】：植物油30克鸡粉2克胡椒粉2克香油2克盐少许生抽少许。【具体做法】：我平时烙菜盒子，和面喜欢用开水烫面加冷水和面两种面掺在一起做面皮，这样既不像完全用烫面有些粘不好包，又不像完全用凉水和面的成品发干。
卷心菜怎么炒
1、将锅加热后放入适量的食用油，再将切好的干辣椒和蒜末放入锅中煸炒出香味。接着，将焯水处理好的包菜放入锅中，用大火快速翻炒。炒至包菜变软后，将事先准备好的料汁倒入锅中，包括2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺白糖和少许盐，然后翻炒均匀即可。通过这样的炒制过程，手撕包菜就可以做好了。
2、包菜焯水两分钟即可，两分钟之后咱们将包菜捞出来，然后放到凉水中过一遍。将炒包菜和粉条的水全部倒掉，然后倒入适量的食用油，将小米椒放进去炒香。炒出香味之后加入控干水分的包菜和粉丝翻炒一分钟。
3、第三种：包菜粉丝炒鸡蛋步骤包菜剥掉外皮，切成块或者是条，粉丝提前放在热水里泡软，捞出冲凉水，变凉后控水，放在大碗里，滴入食用油搅拌均匀。步骤鸡蛋打入碗中，撒入食盐，搅打成鸡蛋液，倒入炒锅内炒熟，捣散盛出备用。大葱剥皮切碎末，大蒜剥皮切片，干辣椒切小段。
4、加入切好的包菜，快速翻炒均匀。加入生抽、糖、盐，根据个人口味适量调味。继续翻炒均匀，确保调味料均匀裹在包菜上。加入适量清水，盖上锅盖，小火炖煮至包菜软烂。最后调整一下味道，确保入味后即可关火。温馨提示：红烧包菜的火候要掌握好，以保持包菜的脆嫩口感。
5、制作方法：我们把包菜买回来之后就可以把包菜打开然后清洗一下，接下来就可以把洗好的包菜用手撕开在放在水里面开始浸泡，这个时候往水里面加入一点点的食用盐，浸泡5分钟之后就可以了，而其他的磁材和配料我们都要先提前准备好，接下来就可以直接下锅炒了。
6、当配料准备齐全之后，我们就可以在锅中倒入油了，并且需要等到锅中烧热之后才把蒜这些配料放入锅中翻炒。当闻到他们炒出爆香的时候，那么我们已经沥干的卷心菜也是同样可以下锅了，所以在这里大家要注意的就是不要直接下锅哦。
爆炒洋白菜做法
1、卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。主料卷心菜一个辅料葱花少许盐少许油少许味精少许营养分析卷心菜也是重要的美容品。
2、爆炒圆白菜By筠旸JY原料：圆白菜、红辣椒、食用油、盐、生抽。做法步骤：第1步、圆白菜洗净，手撕成块儿。第2步、热锅凉油放入红辣椒，葱姜末爆香。第3步、放入圆白菜大火翻炒。第4步、加入少许盐，生抽继续翻炒均匀即可出锅装盘。第5步、成品图。第6步、成品图。第7步、成品图。
3、做法步骤：第1步、卷心菜洗净手撕成小片儿。第2步、放入盐。第3步、搅拌均匀腌五六分钟（这样卷心菜放入锅中就会越来越绿，爆炒时不会糊锅）。第4步、葱切片。第5步、蒜切片。第6步、干红辣椒切小段。第7步、锅中放入适量植物油烧热爆香花椒。第8步、放入葱蒜爆香。第9步、放入干红辣椒。
4、爆炒包菜的详细做法步骤：包菜切丝葱姜蒜切粒放入油，倒入葱姜蒜，进行翻炒，倒入包菜进行翻炒一分多钟，放入辣椒，出锅装盘。
5、做法步骤：第1步、洋白菜一个。第2步、放入淡盐水里浸泡一会儿去除农药更放心。第3步、切成细丝。第4步、锅内放油，五成热放入小红辣椒，花椒粒，葱花爆香。第5步、放入洋白菜大火翻炒。第6步、加入少许盐。第7步、加入少许生抽，继续翻炒均匀即可出锅。第8步、装盘。第9步、成品图。第10步、成品图。
6、做法步骤大头菜洗净后控水，大蒜拍碎切成沫备用。大火把锅烧热，倒入葡萄籽油，油热后用大蒜爆锅。把大蒜爆香后倒入大头菜进行煸炒。待大头菜变成翠绿色，加入盐和生抽，继续炒1-2分钟。大头菜熟啦！大头菜出锅装盘即可食用。小贴士喜欢吃辣的朋友，第二步可以加入辣椒爆锅。
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