玉米面菜团子_玉米面菜团子的家常做法
玉米面菜团子的面怎么和
1、倒入鸡蛋液后，用筷子不停的搅拌，把鸡蛋液炒熟，炒成碎丁状，炒熟后关火备用。拿出一个干净的碗，碗中加入一百克玉米面，三十克面粉，用手抓拌均匀，抓拌均匀后放旁备用。玉米面是一种玉米磨成的粉状物，看起来是一种黄色，和玉米一样的颜色，玉米面具有降血脂，记忆力下降的人群可以多食用一些。
2、新鲜的萝卜用最细的工具擦丝时，萝卜里的水分也会跑出来很多，必须要攥一攥。然后加入葱花姜末，调入盐和少许香油。口重的可以再调些蚝油酱油进去。搅拌均匀，这个菜团子的馅儿就调好了。取半碗玉米面待用。这半碗玉米面，到最后会剩下三分之一多的样子。
3、搅拌均匀成图中的样子即可。玉米面我是用的粗细两种，口感会更好些。把菜捏成大小一样的球。1放进玉米粉里滚一圈攥一下，我喜欢吃厚的沾了两次水滚了三遍。1放入蒸屉中。1水开后上锅蒸10-15分钟即可食用。1这是刚出锅的样子菜团子比较软。
4、玉米菜团子新的做法食材：玉米面（90度水烫30%玉米面）凉后用手将玉米面搓散，用筷子搅拌好，如图。馅料：白菜，胡萝卜，粉条，炒过的五花肉，加豆油及调料。做法：先将馅团成圆型，外层滚上一层玉米面，反复包裹均匀成型。上锅蒸15分钟即可，皮薄馅大口感好。提示：馅料随心，各种菜可以混搭。
5、三种馅料放在一起，少加点油和盐(豆干有点咸度)。面团搓条排气，下成50克一个的面剂子，包入馅料，如捏包子一样收口朝下，整形成长条形。馅料多少按个人喜好，我包饺子、包子喜欢大馅的，但是玉米面菜团子喜欢馅料适度，我喜欢粗粮扎实的口感。醒发15分钟，冷水上电蒸锅，蒸22分钟，焖2分钟揭盖。
6、准备一碗盘很细的玉米面，用手把空心菜捏成大小均匀的菜团子。把菜团子放在玉米面里滚上一圈，让菜团子上都均匀的沾上玉米面，再用手揉一揉，让菜团子里面的水分，把玉米面弄湿润，再放到玉米面里再滚上一层。
玉米面菜团子的做法
1、在前一天晚上发面。一碗玉米面一碗白面用了橘子那么大的面肥。(没有面肥可以放两小匙安琪酵母，温水和开，揉匀)盖上盖，放在厨房即可。先用开水把玉米面和匀，晾凉后放入白面，橘子大小的面肥，和匀。
2、【下厨房】玉米面菜团子栏目为您推荐玉米面菜团子做法大全，玉米面菜团子怎么做好吃技巧分享，玉米面菜团子最正宗的做法和玉米面菜团子家常做法推荐，更多玉米面菜团子的简单做法就来下厨房。
3、也可以减肥清身，促进排毒，今天去菜场看见有卖苋菜的，嫩嫩的很新鲜，就买了1把，很便宜1块钱1把，就来做几个玉米面菜团子吃，配蘸酱或小咸菜，那味道，简直是没话说，做出来的馅清香可口，柔嫩鲜香，风味独特，而且营养丰富。这次做的苋菜团子特点，外表金黄，皮薄馅大，比起传统的团子的做法不太一样。
4、菜的搭配随自己喜好调整即可，不需要剁得太碎，否则团的时候容易散。蔬菜焯水后不要把水挤得太干，否则吃起来干巴巴的。菜团子一定要团紧实，但是要用巧劲，用蛮力是不行的。菜团子团不紧实，后面裹玉米面的时候会容易开裂。
5、做法步骤：第1步、成品图。第2步、又暄又软，美味的菜团子。第3步、面粉500克，玉米面100克。第4步、打入鸡蛋一个。第5步、酵母5克糖10克，用温水化开。第6步、面团和好，密封容器里，温湿处醒发蜂窝状。第7步、适量酸菜剁馅，清洗干净，攥出多余水分备用。
6、——【玉米面菜团子】——【制作主料】：菠菜1把、鸡蛋2个、香菇5个、胡萝卜1根、玉米面1碗【制作调料】：葱油1大勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐小半勺、鸡精1勺、玉米淀粉1大勺——制作方法和步骤——【步骤一】：菠菜和香菇用盐水浸泡10分钟，用以去除农药残留和难以清洗的赃物。
纯玉米面菜团子最简单做法
1、玉米面半烫面，就是烫面的时候留少许干面，再加凉水揉成团，醒面备用。我用的是萝卜馅，根据口味儿喜好自己调馅儿，可以用其他食材。
2、第1步、成品图。第2步、又暄又软，美味的菜团子。第3步、面粉500克，玉米面100克。第4步、打入鸡蛋一个。第5步、酵母5克糖10克，用温水化开。第6步、面团和好，密封容器里，温湿处醒发蜂窝状。第7步、适量酸菜剁馅，清洗干净，攥出多余水分备用。
3、第5步、全部倒入小盆中，加入各种调料，搅拌均匀。第6步、再加少许面粉（方便后续揉面），拌匀。第7步、将准备好的馅，抓起一小把，揉成团。第8步、分别滚上玉米免费。第9步、蒸锅上放上蒸笼，铺好蒸布，将滚好玉米面粉的菜团子都放到蒸笼上，大火挣15分钟，再焖5分钟即可出锅。第10步、成品。
4、玉米面菜团子所需食材：细玉米面1碗、面粉小半碗、胡萝卜半根、菠菜1把、鸡蛋三个、虾皮1把、十三香、香油半勺、盐和鸡精适量。菠菜用清水冲洗干净，胡萝卜同样用清水清洗干净，切成细丝备用。
5、各种调料放一起，咸淡口味根据自己喜好来定搅拌均匀，（里面放入一把玉米面一起搅拌，容易成型）香气扑鼻哟。团成大小适中的球球，尽量捏紧一些菜团子上裹上玉米粉，裹一层按压一遍，大概裹个三四层就OK了。锅里放水，水开上锅蒸，大概10-15分钟就熟了。金黄金黄的。
6、【玉米面菜团子】——所需食材——小白菜200克，鸡蛋3个，鲜鸡汁适量，胡萝卜半根，玉米面200克，面粉3汤匙。【制作步骤】：把小白菜放进盐水里面浸泡个15分钟左右，把根部摘掉，用流动的水清洗干净。胡萝卜的皮去掉切成薄片，再切成条，最后切成小丁。把鸡蛋打散进小碗里面，加入适量的盐搅拌均匀。
菜团子的做法玉米面菜团子怎么做
1、准备材料面皮材料：面粉、温水馅料材料：菠菜、胡萝卜、鸡蛋、粉丝、虾皮、葱姜蒜、盐、生抽、蚝油、香油、十三香制作面皮将面粉倒入盆中，慢慢加入温水，边加边搅拌，揉成面团。将面团盖上湿布，放置温暖处静置3分钟。处理馅料菠菜焯水，挤干水分切碎；胡萝卜擦丝切碎。
2、特色农家美味，口感细腻独特，颜值很棒，是一款人见人爱的美食！成品拿出来沉甸甸的，吃起来非常回味，拿来当正餐、当早餐都非常合适。有机会一定要做给家人吃，多吃多健康，千万别错过。
3、把切成细丝的小白菜也放入，水开烫一分钟就可以捞出所有的菜，放入冷水盆中，凉后攥干水分放入大碗中。打入三颗鸡蛋打散小火炒至小块。1搅拌均匀。1最后加入少量白面搅拌均匀。11盘中倒入玉米面，把菜团子放入滚均匀。1用手轻攥至图中状态。
4、取适量的馅料将它团成丸子的形状，然后放在玉米面中滚一圈，薄厚程度根据自己的口味来选择，如果想滚得厚一点，那就滚一圈之后加水继续滚，全部以同样的方法做好之后摆放在篦子上面。
5、菜的搭配随自己喜好调整即可，不需要剁得太碎，否则团的时候容易散。蔬菜焯水后不要把水挤得太干，否则吃起来干巴巴的。菜团子一定要团紧实，但是要用巧劲，用蛮力是不行的。菜团子团不紧实，后面裹玉米面的时候会容易开裂。
6、玉米面，豆渣，小苏打，鸡蛋放一起备用。用之前豆浆机过出的豆浆和面。第一步和均匀之后有干玉米面，用少许热豆浆和均即可和好玉米面分四个来包团子。取一个玉米面团在手上按开轻按防止裂开，因为玉米面没有粘性。放入提前拌好的雪里蕻馅越多越好，吃的是馅多皮薄。
玉米面菜团子怎么做
1、特色农家美味，口感细腻独特，颜值很棒，是一款人见人爱的美食！成品拿出来沉甸甸的，吃起来非常回味，拿来当正餐、当早餐都非常合适。有机会一定要做给家人吃，多吃多健康，千万别错过。
2、锅烧开热水，菠菜洗干净后进锅烫10秒后挤干水分切成碎。胡萝卜切成丝条，加盐腌制后挤干水分。鸡蛋炒熟后切成鸡蛋碎。粉丝用热水泡软后切成小段备用。将食材混一起，加入蚝油，盐，胡椒粉跟熟油搅拌好。然后再加入一勺玉米面，使食材更粘合。
3、第二步：把腌出水份的西葫芦丝多余的水倒掉，然后放在大盆中，放炒熟的鸡蛋末，小葱的葱花，一勺食用油，一小勺食用盐（西葫芦丝是咸的，所以这里的盐不要放太多，一小勺十三香粉，搅拌在一起以后，团成一个一个的菜团子备用。第三步：把玉米面放在稍大点盘子中，然后再另拿一个盘子准备一盘清水。
4、把焯好的蔬菜放到一个碗里，碗内继续放入鸡蛋丁、虾皮、葱花、一勺盐、十三香、耗油、香油、面粉。拿筷子搅拌均匀，然后拿手把蔬菜里边的水分攥出来，接着把它放到玉米面上滚一下，让这个蔬菜丸子充分被玉米面包裹住。接着继续用手把里边的水分攥一下，再次裹一层粉面子。
5、地道北方家常美食，玉米菜团子，香甜健康又美味，学会它自己做用料：玉米面300g，胡萝卜半根，菠菜1把，鲜香菇3-4朵，木耳1把，蚝油1勺，生抽1勺，盐半茶匙。
6、【菜名】：菠菜玉米面团子【准备食材】：鸡蛋2个、菠菜1把、胡萝卜1根、粉丝1把、蚝油2勺、熟油2勺、胡椒粉适量、盐1勺、面粉1把、玉米面适量【烹饪步骤】：首先我们先把馅料调制好，这是很关键的一步。菠菜清洗干净放在烧开的水中烫几十秒，烫好后挤干里面的水分然后将它切成碎末。
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