茄子打卤面_茄子打卤面的做法
茄子打卤面怎么做
1、做法步骤：第1步、准备好茄子，鸡胸肉。第2步、茄子切小块，放入拌匀杀出水分。第3步、鸡胸肉切小块。第4步、青辣椒切好备用第5步、葱、姜切好备用。第6步、水淀粉准备好。第7步、锅内放油烧热，放入大料炒香。第8步、倒入鸡胸肉翻炒一会。第9步、鸡胸肉炒熟，放入葱姜炒香。
2、做法步骤：第1步、五花肉切丁备用。第2步、茄子切丁，撒上盐腌一会儿，用手攥去水份。第3步、炒锅上火放油烧热，放入花椒炸出香味。第4步、放入肉丁煸炒，待水分煸干，放入细辣椒面炒出红油（不喜辣者可忽略）。第5步、放入茄子、酱油翻炒。第6步、待茄子回软，放入豆瓣酱、青椒、盐、味精，翻炒均匀。
3、【步骤六】：豆瓣酱香味炒出来，放入茄子，大火翻炒，把茄子炒蔫。【步骤七】：茄子炒蔫，放入准备好的调料汁，烧开焖煮3-5分钟，把茄子焖熟。【步骤八】：茄子焖煮熟，放入小米辣，翻炒均匀大火把汤汁收浓，放入香葱，搅拌一下关火备用。【步骤九】：在做茄子卤的时候，另外取锅添水大火烧开，放入面条煮熟。
4、家常茄子打卤面是一道美食，主要材料：面粉；茄子；肉馅；西红柿；青椒；葱花；蒜片；姜末；料酒；生抽；老抽；糖；黄豆酱；食用油；芝麻；香油。做法1面条的制作方法：取面粉适量，加入一小勺盐，分次倒入温水，用筷子搅拌成面絮。再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟。2把面团切成5—8厘米厚的片状。
5、长茄子一根清洗干净后削去外皮。切成小丁。五花肉清洗干净后切成小肉丁。锅中放入油烧热后，放入肉丁煸炒出油脂，放入葱和姜。放1勺红油豆瓣酱，1勺黄豆酱，1勺蚝油，1勺老抽，1勺生抽，炒出香味。这些酱料是这个卤的精髓所在。在放入茄子丁翻炒，放一点水。放入水淀粉。
6、茄子打卤面▲点我，我是视频食材五花肉/圆茄子/青椒/葱花/面条油盐/料酒/酱油/鸡精/白糖/淀粉厨具：何大厨定制菜刀升级版做法--五花肉洗净切丁;圆茄子切丁;大蒜拍碎、青椒和香葱改刀，全部备用。
茄子打卤面的做法步骤图,茄子打卤面怎么做
1、做法步骤：第1步、准备好茄子，鸡胸肉。第2步、茄子切小块，放入拌匀杀出水分。第3步、鸡胸肉切小块。第4步、青辣椒切好备用第5步、葱、姜切好备用。第6步、水淀粉准备好。第7步、锅内放油烧热，放入大料炒香。第8步、倒入鸡胸肉翻炒一会。第9步、鸡胸肉炒熟，放入葱姜炒香。
2、做法步骤准备一个圆茄子。去皮，切成1cm左右的丁备用。锅中放适量的油，趁油没热放入八角。放入茄子丁，通过煸炒把茄丁煸软。不停地煸炒茄丁，让茄丁里面的水份适当释放。茄丁通过煸炒，慢慢的变软变少，放入太太乐原味鲜酱油一勺。
3、做法步骤：第1步、五花肉切丁备用。第2步、茄子切丁，撒上盐腌一会儿，用手攥去水份。第3步、炒锅上火放油烧热，放入花椒炸出香味。第4步、放入肉丁煸炒，待水分煸干，放入细辣椒面炒出红油（不喜辣者可忽略）。第5步、放入茄子、酱油翻炒。第6步、待茄子回软，放入豆瓣酱、青椒、盐、味精，翻炒均匀。
4、做法步骤长茄子一根清洗干净后削去外皮。切成小丁。五花肉清洗干净后切成小肉丁。锅中放入油烧热后，放入肉丁煸炒出油脂，放入葱和姜。放1勺红油豆瓣酱，1勺黄豆酱，1勺蚝油，1勺老抽，1勺生抽，炒出香味。这些酱料是这个卤的精髓所在。在放入茄子丁翻炒，放一点水。放入水淀粉。
5、【下厨房】茄子打卤面栏目为您推荐茄子打卤面做法大全，茄子打卤面怎么做好吃技巧分享，茄子打卤面最正宗的做法和茄子打卤面家常做法推荐，更多茄子打卤面的简单做法就来下厨房。
正宗茄子打卤面的做法
1、做法步骤：第1步、准备好茄子，鸡胸肉。第2步、茄子切小块，放入拌匀杀出水分。第3步、鸡胸肉切小块。第4步、青辣椒切好备用第5步、葱、姜切好备用。第6步、水淀粉准备好。第7步、锅内放油烧热，放入大料炒香。第8步、倒入鸡胸肉翻炒一会。第9步、鸡胸肉炒熟，放入葱姜炒香。
2、做法步骤：第1步、五花肉切丁备用。第2步、茄子切丁，撒上盐腌一会儿，用手攥去水份。第3步、炒锅上火放油烧热，放入花椒炸出香味。第4步、放入肉丁煸炒，待水分煸干，放入细辣椒面炒出红油（不喜辣者可忽略）。第5步、放入茄子、酱油翻炒。第6步、待茄子回软，放入豆瓣酱、青椒、盐、味精，翻炒均匀。
3、【步骤七】：茄子炒蔫，放入准备好的调料汁，烧开焖煮3-5分钟，把茄子焖熟。【步骤八】：茄子焖煮熟，放入小米辣，翻炒均匀大火把汤汁收浓，放入香葱，搅拌一下关火备用。【步骤九】：在做茄子卤的时候，另外取锅添水大火烧开，放入面条煮熟。
4、家常茄子打卤面是一道美食，主要材料：面粉；茄子；肉馅；西红柿；青椒；葱花；蒜片；姜末；料酒；生抽；老抽；糖；黄豆酱；食用油；芝麻；香油。做法1面条的制作方法：取面粉适量，加入一小勺盐，分次倒入温水，用筷子搅拌成面絮。再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟。2把面团切成5—8厘米厚的片状。
5、做法步骤长茄子一根清洗干净后削去外皮。切成小丁。五花肉清洗干净后切成小肉丁。锅中放入油烧热后，放入肉丁煸炒出油脂，放入葱和姜。放1勺红油豆瓣酱，1勺黄豆酱，1勺蚝油，1勺老抽，1勺生抽，炒出香味。这些酱料是这个卤的精髓所在。在放入茄子丁翻炒，放一点水。放入水淀粉。
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打卤面怎么做好吃:茄子打卤面
1、【步骤七】：茄子炒蔫，放入准备好的调料汁，烧开焖煮3-5分钟，把茄子焖熟。【步骤八】：茄子焖煮熟，放入小米辣，翻炒均匀大火把汤汁收浓，放入香葱，搅拌一下关火备用。【步骤九】：在做茄子卤的时候，另外取锅添水大火烧开，放入面条煮熟。
2、第1步、准备好茄子，鸡胸肉。第2步、茄子切小块，放入拌匀杀出水分。第3步、鸡胸肉切小块。第4步、青辣椒切好备用第5步、葱、姜切好备用。第6步、水淀粉准备好。第7步、锅内放油烧热，放入大料炒香。第8步、倒入鸡胸肉翻炒一会。第9步、鸡胸肉炒熟，放入葱姜炒香。第10步、倒入茄子，翻炒一会。
3、长茄子一根清洗干净后削去外皮。切成小丁。五花肉清洗干净后切成小肉丁。锅中放入油烧热后，放入肉丁煸炒出油脂，放入葱和姜。放1勺红油豆瓣酱，1勺黄豆酱，1勺蚝油，1勺老抽，1勺生抽，炒出香味。这些酱料是这个卤的精髓所在。在放入茄子丁翻炒，放一点水。放入水淀粉。
4、茄子一个土豆一个胡萝卜一个洋葱一个五花肉适量面条（生）适量鸡蛋两个黄瓜一根姜适量蒜适量蒜苗适量料酒适量老抽适量生抽适量盐适量油适量步骤/方法将五花肉剁碎（可以上超市买现成的），然后加入料酒，盐，腌制十分钟。
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6、【茄丁打卤面】材料：面条、茄子、瘦肉、香菇、青红椒辅料：大蒜、生姜、八角调料：食盐、黄豆酱、蚝油、胡椒粉、料酒、老抽、生抽、水淀粉做法：茄子不要去皮，切成2厘米左右的茄丁，切好的茄子表面撒入2克食盐搅拌均匀，这样可以防止茄子氧化变黑，还能使茄子更入味。
茄子打卤面的家常做法
1、做法步骤：第1步、准备好茄子，鸡胸肉。第2步、茄子切小块，放入拌匀杀出水分。第3步、鸡胸肉切小块。第4步、青辣椒切好备用第5步、葱、姜切好备用。第6步、水淀粉准备好。第7步、锅内放油烧热，放入大料炒香。第8步、倒入鸡胸肉翻炒一会。第9步、鸡胸肉炒熟，放入葱姜炒香。
2、做法步骤：第1步、五花肉切丁备用。第2步、茄子切丁，撒上盐腌一会儿，用手攥去水份。第3步、炒锅上火放油烧热，放入花椒炸出香味。第4步、放入肉丁煸炒，待水分煸干，放入细辣椒面炒出红油（不喜辣者可忽略）。第5步、放入茄子、酱油翻炒。第6步、待茄子回软，放入豆瓣酱、青椒、盐、味精，翻炒均匀。
3、【步骤一】：把茄子清洗干净，然后改刀切成小丁放入碗中，放入1勺盐，用手抓拌均匀腌制10分钟。【步骤二】：生姜和大蒜拍碎剁成末、香葱切成葱末、小米辣切成圈，然后装盘备用。
4、家常茄子打卤面是一道美食，主要材料：面粉；茄子；肉馅；西红柿；青椒；葱花；蒜片；姜末；料酒；生抽；老抽；糖；黄豆酱；食用油；芝麻；香油。做法1面条的制作方法：取面粉适量，加入一小勺盐，分次倒入温水，用筷子搅拌成面絮。再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟。2把面团切成5—8厘米厚的片状。
5、做法步骤长茄子一根清洗干净后削去外皮。切成小丁。五花肉清洗干净后切成小肉丁。锅中放入油烧热后，放入肉丁煸炒出油脂，放入葱和姜。放1勺红油豆瓣酱，1勺黄豆酱，1勺蚝油，1勺老抽，1勺生抽，炒出香味。这些酱料是这个卤的精髓所在。在放入茄子丁翻炒，放一点水。放入水淀粉。
6、【下厨房】茄子打卤面栏目为您推荐茄子打卤面做法大全，茄子打卤面怎么做好吃技巧分享，茄子打卤面最正宗的做法和茄子打卤面家常做法推荐，更多茄子打卤面的简单做法就来下厨房。
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