五花肉炖豆角_五花肉炖豆角的家常做法

豆角炖肉的做法

1、豆角炖肉的做法豆角去两头，清水中浸泡10分钟洗净沥干。肉切片，蒜姜切片，米椒切粒。锅中烧油下蒜姜米椒爆香，加肉翻炒。(炒肉的图片不只怎么给删了，只好文字说明)加豆角翻炒，直至豆角变更脆绿。加海鲜酱油，花椒粉加水，水开后盖盖小火炖制。中间要翻炒几次。

2、豆角炖肉By金凤栖梧原料：豆角、猪肉、葱、水、生抽、花椒粉、盐、鸡精、油。做法步骤：第1步、备好食材，豆角洗净去头尾揪成段。第2步、猪肉切片，葱切碎。第3步、油烧热，下入豆角炒匀。第4步、豆角炒稍焉用铲子铲向一边，放入猪肉片炒香。第5步、肉变色加生抽、花椒粉、葱花炒香。第6步、炒一会。

3、做法步骤：第1步、五花肉切薄片。第2步、葱姜切片。第3步、四季豆切小段，土豆切滚刀块，用清水洗净。第4步、锅烧热，放入少量植物油，放入五花肉翻炒，小火耗出油。第5步、五花肉卷曲变黄，放入几滴老抽翻炒。第6步、放入两勺生抽翻炒。第7步、放入勺糖翻炒。第8步、加入葱姜花椒八角翻炒。

4、做法步骤：第1步、锅中倒入凉水，放姜片，料酒，排骨，焯水后捞出。第2步、豆角洗好备用。第3步、起锅烧油，下八角，桂皮，排骨，生抽，翻炒。第4步、加料酒去腥。第5步、加热水，没过排骨。第6步、加香叶，一点干辣椒。第7步、大火烧开后小火炖一个小时，收汁即可。

5、第一步：将干豆角提前一晚泡软，然后洗净切段，沥水备用。（扩写：干豆角的制作需要提前将其泡软，这样可以使其顺利吸收水分，恢复一定的鲜味和口感。洗净切段后，通过沥水将多余的水分排除，为后续的炖煮做好准备。）第二步：将五花肉洗净切块，加入料酒、葱段和少许食盐，焯水10分钟，之后捞出洗净表面浮沫。

6、【做法】将豆角掐去两头的豆尖，并摘去筋络，清洗干净后手掰成大段。猪肉切片，土豆去皮切块然后用清水冲洗一下。炒锅放油，油温4成热，下肥瘦肉片炒至变色，放入葱姜末，加酱油炒匀放入土豆白不老。加入适量清水，烧开后改中火，盖上锅盖焖制。豆角一定要煮熟，然后放入蒜末。就可以出锅了。

五花肉炖冻豆角怎么做

1、处理豆角：将洗净的豆角手工折断成适合入口的长度，待用。准备小料：将葱姜干辣椒准备好。炒制排骨：起锅烧油，加入八角、葱姜、干辣椒，煸炒出香味。然后将焯水后的排骨放入锅中翻炒，加入黄豆酱、生抽、老抽，翻炒上色出香味。加水炖煮：加入开水，没过排骨。待水开后，加入食盐和冰糖调味。

2、这道菜的主要食材有干豆角、五花肉，以及调料有生抽、老抽、冰糖、料酒、食盐、食用油、葱姜。干豆角需要提前一晚泡软，然后洗净切段沥水，备用。五花肉需要洗净切块，焯水后捞出洗净表面浮沫，备用。炒制五花肉热锅烧热后，加入适量的食用油，待油温6成热时，放入姜片煸炒出香味。

3、先来一张成品图，色香味俱佳。准备食材，豆角掐掉两头的尖，洗净控干水分。土豆去皮切块，五花肉切成一厘米方块备用。锅中热豆油，下五花肉煸炒出油。下葱姜蒜，八角干辣椒炒香后加入1汤匙酱油，听到滋啦声，闻到酱油的香味进行下一步。下豆角，不断翻炒。

4、做/法--将300g五花肉冷水入锅，煮开后继续焯约1分钟。--捞出后切成小块。--热锅少油，把五花肉请入，小火慢煎。--煎至底部微黄后，翻面再煎，直至两面微黄。--加入6g冰糖，翻炒至冰糖融化上色。--加入适量开水，没过食材即可。

5、第一道：土豆豆角炖五花肉步骤拿一块五花肉切成片状，大葱剥皮洗干净切碎末，生姜去皮切细丝，大蒜剥皮切成片，干辣椒切成小段。步骤土豆削皮洗干净切成块，豆角摘去两端，以及有虫洞的地方，冲洗干净后切成小段。起锅热油，油熟后放入葱碎、姜丝、蒜片、干辣椒煸炒出香味。

6、食材：排骨、豆角调料：油、大葱、小葱、大蒜、姜、草果、香叶、八角、干辣椒、花椒、盐、黄酒、生抽、鸡精、味精制作步骤：准备2斤排骨，放进一个大盆中，加入一勺小苏打、一勺盐，再加入清水，水量没过排骨，小苏打能起到软化肉质的作用，食盐能够非常好的把排骨里的血水浸泡出来。

五花肉炖黄金钩豆角怎么做

1、第1步、这是之前做的小炖肉（炒色中）。第2步、炖制中（可以查看以前发布的菜谱）。第3步、这是剩下来的，今天拿来做。第4步、豆角洗净，掐去两头。第5步、掰成寸段。第6步、锅内放油烧热然后放入豆角煸炒。第7步、倒入五花肉继续翻炒均匀。第8步、加少许生抽调味。第9步、依据个人口味酌情加盐。

2、红烧肉炖豆角的做法步骤：豆角清洗干净，掰成段备用，猪肉切小块下锅焯水备用。起锅烧油放入两勺白糖，白糖炒制香油色起小泡放入肉翻炒均匀。放葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶翻炒均匀，加料酒，生抽，老抽翻炒均匀。加水没过肉，大火烧开转小火炖半小时，放豆角盐。拌匀后炖十分钟即可。

3、第1步、豆角摘洗干净，掐头去尾，长的掰两段。我的是囤的菜，所以不新鲜了。第2步、肉切片，我的肉肥一些，把肥肉的地方切下来一会儿留着拷猪油，肉不肥的直接切片就可以了。第3步、葱姜八角准备出来，用量的话看个人口味。第4步、锅中添油，油热后小火炸肥的那堆肉。

4、第选购好干豆角，五花肉和其他配菜，先把干豆角放在容器里，加上适量温水，将干豆角提前泡发好，切掉多余的部位，切成长度相同的段，沥干掉水分。第将五花肉提前洗净，五花肉切成若干片状，五花肉还可以用食盐和料酒腌制，让五花肉炒着吃更入味。

5、最后是提前一天把大豆泡发，这样做出来的会更加好吃。当然你也可以在同一天提前五小时进行浸泡。然后用水洗净五花肉，切成小块，大约2-3厘米是最佳大小。我们在买五花肉的时候，最好选择肥痩相间的，然后把它放入碗中备用。

6、在炒锅中加热食用油，待油温达到6成热时，加入姜片炒香，然后放入切好的五花肉块翻炒。当五花肉表面呈金黄色时，加入适量的生抽、老抽、冰糖、料酒和食盐，搅拌均匀。接下来，将切好的干豆角倒入锅中，加入一碗清水，水量要没过食材。

东北五花肉炖豆角怎么做

1、首先将豆角去丝，土豆去皮，茄子去蒂，然后放在篮子中备用。接下来放在盆中，用清水洗干净。要知道做这个乱炖，花豆角才是亮点，虽然看起来颜值不高，但是营养却很丰富，而且做出来之后呢，颜色也是翠绿的，十分养眼。

2、先来一张成品图，色香味俱佳。准备食材，豆角掐掉两头的尖，洗净控干水分。土豆去皮切块，五花肉切成一厘米方块备用。锅中热豆油，下五花肉煸炒出油。下葱姜蒜，八角干辣椒炒香后加入1汤匙酱油，听到滋啦声，闻到酱油的香味进行下一步。下豆角，不断翻炒。

3、【菜名】土豆豆炖猪肉【配料】五花肉300克，土豆和豆类适量，干辣椒和胡椒3-4个，葱、姜蒜和盐适量，老酱油1汤匙，料酒，生酱油3汤匙，八角茴香和香叶数个。[操作步骤]蔬菜应先清洗去皮，然后切成块备用。五花肉应该切成小方块，大葱应该由姜蒜以通常的方式切成备用。加热锅，往里面倒一点油。油有点热。

4、【五花肉炖豆角】是一道东北家常菜，豆角的品种挺多的，如果炖制豆角要选择筋少、皮厚、豆粒小的豆角，过去东北较多的就是花皮豆角，这几年的“油豆”要比过去的花皮豆角好一些，炖熟之后口感软面，老少皆宜。

5、五花肉炖豆角By_86r原料：豆角、五花肉、大料、葱、姜、蒜、干辣椒、蚝油、料酒。做法步骤：第1步、葱姜蒜下锅煸炒出香味，放五花肉炒的两面发黄。第2步、放入豆角和大料，干辣椒。第3步、锅中倒入开水，大火烧开，再转小火焖20分钟，豆角绵了。第4步、就可以吃饭啦。

6、市场买回来的豆角去掉两头尖，跟部分。土豆去皮，清洗干净备用。豆角去掉丝，清洗干净，然后切成段备用土豆去皮清洗干净以后切成滚刀块备用五花肉切片备用起锅烧油，然后放入五花肉翻炒至五花肉变色，然后放入，葱，姜，蒜，翻炒出香味，然后放入酱油，蚝油，继续翻炒。

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