9个枣馒头的做法大全
12种枣花馒头做法大全
1、第二步和面并制作枣花馍:用配好的酵母溶液和面,揉成面团放在暖气片附近饧面40分钟左右,面团体积膨大是原来的2倍,此时可以制作枣花馍了。
2、第六步:取上一步中切下的多余的剂子,直接搓成条;接着把两边按扁,压出花纹;最后对捏合即可,一个黄灿灿的金元宝就做好了。第七步:取三个一样大小的剂子揉匀后搓成细条,再把3根细条的两端捏合,做成3个小圈状;接着把小圈的两边都放上红枣,并用筷子从中间夹紧,花儿一样的馒头就做好了。
3、第四种做法:这是一款形似蝴蝶的枣花馍,非常的漂亮。取一个面剂按扁,用擀面杖擀薄,擀圆,刷一层油。用刀在中间对半切开,上面留2-3厘米,不要切断,再将两边分别卷起,向外折一下,使两个面圈对齐,用筷子在中间向里面夹紧,两边用筷子夹一下,上边再放一个清洗干净的大枣即可。
4、【具体做法】准备一个小碗,在里面倒入200毫升的温水,加入5克酵母粉,8克白糖搅拌均匀,促进酵母发酵,搅拌至白糖完全融化。
5、义丰祥芝麻油分享枣花馒头的做法原料:面粉4斤、发酵粉20g、红枣2斤、水适量。做法步骤:把面粉放入盆中,倒入发酵粉搅拌均匀。边倒入清水边搅拌成面絮状。下手把面揉成光滑的面团,盖上盖帘放到温暖处发酵。夏天发酵时间短,冬天时间长,用了三个多小时。把发酵好的面放到案板上,揉搓排气。
6、1做好的白色面团中间部分挖掉,然后把玫瑰花放在中间,这样我们的枣花馍生胚就做好了;1然后放在温暖的地方醒发,醒发至体积明显变大,按压能够缓慢会弹就差不多发酵好了;开水上锅蒸,大约蒸15分钟左右,关火之后焖3分钟左右再打开,枣花馍就做好了。
枣馒头的家常做法有哪些
1、做法过程制作方法先将正常鸡蛋磕进去碗具里,加上食品盐搅拌混合,凉了馒头切成稍厚的片。锅内部添加装进加入精油,烤至热起,其次会将馍片详细裹粘上鸡蛋液以后马上放入将油热起来内,炸至每面都达到金黄就即可以。
2、第二次发酵,35度,湿度85%,1小时左右,发酵至两倍大。1大火把水烧开后,放入发酵好的红枣馒头,转中火蒸15分钟,然后在闷5分钟就可以打开盖子了。1一共做了18个大小一样的红枣馒头。
3、红枣馒头枣香浓郁,喧软香甜。原料:面粉、红枣、发酵粉。做法步骤:第1步、红枣洗净。第2步、凉水入锅煮二十分钟。第3步、凉水入锅煮二十分钟,捞出洗去浮沫,放凉。第4步、红枣去核,加适量清水。第5步、打成细腻红枣泥。第6步、面粉备好。第7步、一点温水,把酵母融化。
4、枣馒头By一笑嫣然红枣的香甜与馒头的宣软,完美结合,不仅好吃,更好看。原料:中筋粉、无核红枣、酵母粉。
5、【下厨房】红枣馒头栏目为您推荐红枣馒头做法大全,红枣馒头怎么做好吃技巧分享,红枣馒头最正宗的做法和红枣馒头家常做法推荐,更多红枣馒头的简单做法就来下厨房。
6、做法步骤:第1步、先把红枣去核,放入料理机里面,加入纯牛奶,搅打成糊。第2步、用厨师机揉面,如果没有厨师机就用手揉,揉成偏硬的面团。第3步、加入黄油,这样会增加奶香味,而且会让本来比较紧张的面粉得到放松,总之最后我们会得到一个柔软适中又光滑的面团。
枣馒头的做法大全
1、做法过程制作方法先将正常鸡蛋磕进去碗具里,加上食品盐搅拌混合,凉了馒头切成稍厚的片。锅内部添加装进加入精油,烤至热起,其次会将馍片详细裹粘上鸡蛋液以后马上放入将油热起来内,炸至每面都达到金黄就即可以。
2、把每个面团压扁揉圆,放在油纸上。锅里放温水,馒头放进去2次发酵1小时左右,至5倍大。发酵好后开蒸,水开后蒸8-10分钟,然后关火闷4分钟。1红枣馒头,完成O(∩_∩)O1香甜软糯,满口幸福的味道。1浓郁的甜味和枣香味,让人垂涎欲滴。
3、制作菠菜汁:菠菜叶300克;菠菜叶入开水中,焯烫10秒,变色即捞出;菠菜叶入破壁料理机中,加凉水300-600克;水越少,浓度越高,成品的颜色越深;大宇破壁机,家用加热豆浆机,1500ml大容量,可研磨、加热,制作豆浆、米糊、奶昔、绵粥、果蔬汁,工作噪音只有47分贝,能自动清洗、烘干。
4、材料准备制作大枣馒头所需的材料有:中筋面粉500克、温水适量、酵母粉5克、大枣200克、白糖30克。制作过程大枣的处理:将大枣清洗干净,用温水浸泡30分钟,然后去核切碎。酵母粉的溶解:将酵母粉放入适量的温水中,搅拌均匀后静置5分钟,待酵母粉完全溶解后备用。
5、做法步骤:第1步、鲜酵母用150克水融化,分次加入面粉中搅拌成雪花状,再揉搓成均匀的面团加盖饧发到面团原体积2倍大。第2步、准备好红豆沙馅。第3步、准备好红枣。第4步、发酵好的面团揉搓至完全排气。第5步、再搓成条分割成200克、250克、50克三份。
枣面馒头的各种做法
1、准备适量的中筋面粉,一边揉面,一边撒少许面粉,把整个面团揉到切开后内部无气孔就行,我揉了5分钟就可以了。把整个面团分成50克一个,每个面团至少揉50次,然后整成光滑的圆形,在用双手搓成如图这样。第二次发酵,35度,湿度85%,1小时左右,发酵至两倍大。
2、第12步、用两手拇指和食指,将红枣间隙面皮捏至中间,捏紧;第13步、将其余面皮,也依此放上红枣,捏成枣馒头;第14步、上锅醒发30分钟;第15步、大火烧开锅,转中火蒸15分钟,关火,焖3分钟,出锅。
3、做法步骤:第1步、面粉加入适量清水揉面团,酵母先用温水化开,再加入面粉里。第2步、大枣切长条。第3步、面发好以后,分成一样大的面剂子,再如图放大枣。第4步、弄好后,不要马山蒸,要醒一会。第5步、凉水下锅蒸,上汽开始计时,个一般25分钟。来自美食天下石榴树200的作品。
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5、大枣馒头的做法面粉1200克、酵母粉6克、泡打粉6克、温水580克、白糖20克,合成偏硬的面团。放到蒸屉上,锅里加些温水,盖上盖醒发一会。小贴士新手要想蒸出圆鼓鼓的大馒头,掌握这么几个要点就可以了:面团要和的偏硬一点。
6、做法首先和面:300克面粉+3克发酵粉+170克温水混合在一起搅拌,水要一点一点慢慢加,不要一次性加太多,面团要和得稍微硬一些,容易定型。不用发酵,将面团搓成长条状,再切成等大的小剂子。揉好的面剂,盖上保鲜膜,防止表皮风化干裂。
枣馒头的38种花样和做法窍门
1、美食天下06-1915枣馒头枣馒头看似很难做,只要用心用时,就能做出各式各样的枣花馒头。原料:面粉、酵母、红枣。做法步骤:第1步、用酵母发面,用开水泡红枣。第2步、一小后面发开了,红枣泡好了。第3步、擀成圆形面皮,用刀在周围均匀划开,再捏上。把红枣用面圈一圈放上。
2、第12步、用两手拇指和食指,将红枣间隙面皮捏至中间,捏紧;第13步、将其余面皮,也依此放上红枣,捏成枣馒头;第14步、上锅醒发30分钟;第15步、大火烧开锅,转中火蒸15分钟,关火,焖3分钟,出锅。
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4、第一种:枣花馍枣花馍做法:1,盆里放入750克水,加入2勺白糖,8克酵母粉拌匀,加入1500克面粉,也就是3斤面粉,和成稍硬一些的面团,盖上盖子静置发酵成蜂窝状。把发酵好的面团使劲地揉,然后把面团分割成小一些的面剂子,和做馒头一样揉圆。
5、【制作方法】:准备好所用的食材和配料,面粉用普通的饺子粉就可以,红枣一个馍馍用1个,白糖可以让馒头更蓬松,蒸出来的馍馍是微甜,不喜欢甜味的白糖可以不放。把所有的食材,一起放入面包机桶里,启动面包机揉面。揉至八九分钟后,揉成光滑的面团,把面团取出来滚圆。
6、最后就成了这种样子的枣花馍,放5~6个枣都可以。第二种做法,这是个4层花样枣馍,做法同样非常简单,有揉馒头的功夫就做出来啦!将面团揉成长条,留出4个小面剂子,做第二层和第三层。同样的方法,将揉成的长条面团一分为二,放上红枣,像编辫子一样扭成花样。
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