汽水肉_汽水肉怎么做
汽水肉怎么做
1、汽水肉怎么做好吃又嫩做法肥瘦肉切小粒后加海米剁碎。加葱姜末，加入所有调味料和水淀粉搅拌均匀。肉馅搅拌上劲后加入一个鸡蛋，继续搅拌上劲。取一深盘，放入肉馅，铺平，中间扒开一个小洞，加入适量清水至没过肉面，打入一个鸡蛋。水开后放入蒸锅，盖盖蒸15分钟左右。
2、除采取上述方法制作外，还可用泡泡肉(奶脯肉)和碎肉皮熬炼成冻状，放入绞肉机内绞成茸状，再掺入肉茸拌匀，蒸熟则另具风味。
3、第7步、将炒上色的五花肉转入砂锅中。第8步、加入一瓶可乐煮沸，上盖转小火烧40分钟。第9步、最后大火收汁，调入少许盐和鸡精。第10步、成品图。
4、时间到打开撒上香菜碎和白芝麻就可以了。好香啊，我忍不住立即尝了一块，用空气炸锅做出的蒜香排骨就是不一样，它能把里面的肉汁水分牢牢锁住，所以口感非常的棒，外酥里嫩，鲜甜入味夹带着淡淡的蒜香味，好吃得停不下来了。
5、汽水肉，是利用蒸锅中的水受热而产生的汽水将肉末蒸熟。这样做出来的汽水肉，滋味清爽鲜美，营养丰富，十分有利于消化。
6、500g里脊肉用刀背拍松，切成条状，加1勺料酒、半勺盐、少许白胡椒粉和1个鸡蛋。抓匀，盖上保鲜膜，腌制20分钟。腌制好的里脊肉裹上适量淀粉，并拍去多余淀粉。
汽水肉的做法
1、【步骤一】：把梅花肉改刀切成差不多1厘米左右大小的颗粒，装入碗中，打入一个鸡蛋黄，依次放入盐小半勺、胡椒粉1勺、料酒1勺。【步骤二】：然后用手充分抓拌均匀腌制10分钟。【步骤三】：准备一个小碗，依次放入西红柿酱1大勺、白糖1大勺、生抽2小勺、白醋2小勺、1大勺水，搅拌均匀兑成调料汁。
2、除采取上述方法制作外，还可用泡泡肉(奶脯肉)和碎肉皮熬炼成冻状，放入绞肉机内绞成茸状，再掺入肉茸拌匀，蒸熟则另具风味。
3、烹饪步骤：将鸭胸处理干净，将鸭胸进行容嬷嬷教程的扎针柳橙洗干净然后挤汁。将鸭胸放入容器中，加入橙汁和一些橙肉，放入五香粉、盐、胡椒粉，放入叉烧酱反复涂抹均匀，揉搓5分钟。放入冰箱中冷藏24小时以上。将鸭胸取出放在烤盘上，放入烤箱220°C烤20分钟。
4、汤汁超级鲜美的汽水肉蒸蛋一口能吃到肉蛋汤简单又营养蒸出来的肉不柴不硬非常嫩宝宝敲爱！10月龄左右的宝宝可以不加酱油～·食材准备猪肉、香菇、鸡蛋、小葱、姜、淀粉。
5、【做法】准备一个炒锅，放在火上烧热之后，倒入糯米，小火炒制。当糯米表面微微发黄之后，盛出来，放在盘子当中自然冷凉。将猪肉清洗干净之后，放在盆子当中，加入适量的盐和清水，浸泡一晚上。将提前准备好的坛子清洗干净，用开水烫一下，晾干备用。
6、叶片和肉一起煎得香喷喷的，这片肉较厚，两面各煎了6分钟，煎好后取出放在盘子上静置几分钟。原锅不用洗，直接拿来煎胡萝卜，把柳橙汁倒入，摇晃锅子让每根都沾到果汁，等汁液慢慢收干时闻到甜甜的焦香味即可。上菜前在放凉的苹果酱内再拌入一些优格。
正宗湖北做汽水肉的做法窍门
1、【做法】准备一个炒锅，放在火上烧热之后，倒入糯米，小火炒制。当糯米表面微微发黄之后，盛出来，放在盘子当中自然冷凉。将猪肉清洗干净之后，放在盆子当中，加入适量的盐和清水，浸泡一晚上。将提前准备好的坛子清洗干净，用开水烫一下，晾干备用。
2、第二步：煸炒煮好的肉。净锅烧热，淋入适量食用油将锅润透，放入切好片的肉，爆出油，炒至无水汽，淋入黄酒炒香，调中火放入豆瓣酱炒出红油，淋入生抽炝香后捞出盛盘。
3、做法：做酱油肉要准备肥瘦均匀的猪肉来制作，前后腿肉，梅花肉、五花肉都可以，买一些新鲜的猪肉，用刀切成长条，无需清洗，有猪毛的用刀刮干净，再扎一些小洞，方便入味，放入盆中，倒上一些高度白酒，用手摩擦几分钟，给五花肉清洁消毒，这样猪肉干净还不会坏，味道也更香。
4、压花肉是山村农民钟爱的美食、待客的珍馐。将猪头肉清洗干净，加卤料，放入锅中卤制;煮熟后的猪头肉剔骨，肥瘦肉分开切片，加姜、葱、蒜、辣椒翻炒。翻炒均匀的猪头肉装进干净的塑料袋里，用重物压制，12个小时后，肉里肥腻的油脂会被挤压出去，肉质变得更加紧实。
5、时间到打开撒上香菜碎和白芝麻就可以了。好香啊，我忍不住立即尝了一块，用空气炸锅做出的蒜香排骨就是不一样，它能把里面的肉汁水分牢牢锁住，所以口感非常的棒，外酥里嫩，鲜甜入味夹带着淡淡的蒜香味，好吃得停不下来了。
6、保存与食用：-切好的坛子肉可以食用，也可以保存在干净的坛子中，放入冰箱冷藏，保质期可达数天至数周。-在食用时，可以将坛子肉切薄片，可以单独食用，也可以搭配米饭或馒头品尝。通过以上步骤和技巧，您将可以在家中制作出正宗鲜嫩的坛子肉。
武汉汽水肉怎么做
1、汽水肉的做法精选眉子肉洗净沥干水分。先斜刀45度切薄片。再切成条形。接着切成肉丁。最后改刀剁成肉糜。处理好的肉糜倒入干净无水的碗里，倒入适量红薯面粉。用筷子不停的充分搅拌均匀，大约3分钟左右。
2、解冻好的鸡中翅（鸡小腿也可，不建议用鸡小翅肉太少了）两边都划上几刀，加入姜蒜料酒胡椒粉腌制20分钟左右。锅烧热，放少许色拉油将鸡翅两面稍稍煎一下，这样更能激发鸡肉的香味。
3、食材：肉末在肉末中加1汤勺料酒。加2汤勺生抽。加5勺盐。加2小碟清水。调味拌匀。接着，放入蒸锅中。盖上盖，用大火蒸至15——20分钟，关火。然后，开盖取出。
4、汽水肉的制作方法是非常简单的，在我小时候，有很多小贩都会走街串巷的卖汽水肉，其实而且这种肉只要一蒸熟就可以食用。在湖北当地，有很多人都是卖汽水肉的，做好的汽水肉对于那些肠胃不太好的人来说是特别容易消化的。而且其实这道美食在许多书籍中都有记载。
5、把猪里脊肉细细剁碎，直至变成细滑的肉糜。为肉糜注入鲜味，依次加入食盐、黑胡椒、生抽和食用油，混合至匀。接着，加入淀粉，同时滴入适量清水，使得混合物更加黏稠。打开先进的方太蒸烤炸烘一体机，选择普通蒸模式，温度调至100度，预热25分钟。
6、汽水也能烧红烧肉，而且味道还很好！你可别再孤陋寡闻了用料：五花肉、柠檬汽水330毫升、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、料酒做法：主料准备好：将五花肉洗净，切麻将块大小姜蒜切片，干辣椒冲洗干净。锅里不放油，将切好的五花肉放入煸炒煸炒出一些油分后，放入姜片继续煸炒。
怎样用牛肉做汽水肉
1、做法将买来的或自己绞的牛肉末剁成茸状，加入少许植物油改善口感。加入姜末和蒜末，继续剁碎。根据个人口味加入调料，如盐、酱油等，喜欢重口味的朋友可以加些老抽。打入1-2个鸡蛋，搅拌均匀，再加少量水，充分搅拌至肉馅上劲。
2、步骤牛肉洗干净，改刀切成长条薄片，用生粉、生姜一起腌制一下牛肉，把泡椒跟牙签洗干净放碗里备用。牛肉大概腌制需要10分钟左右。
3、牛肉洗净，先入沸水锅中煮开然后盛出过下凉水，并切块放入电饭锅中，加入生抽，料酒，冰糖，慢炖二个小时在剩下三十分钟时加入蜂蜜拌匀继续煮至结束。
4、第1步、牛肉切块要切大一点。牛肉缩水比较严重放清水里在放一点姜。泡出血水。然后加入生抽，老抽五香粉，豆瓣酱腌制。五香粉可以多放一点第2步、腌制牛肉的过程中用高压锅压一锅骨y头汤。这个做高汤用的，不必放盐。第3步、大葱和芹菜梗切好第4步、鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用。
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