韭菜鸡蛋汤的做法
韭菜海虹鸡蛋汤的家常做法窍门
1、清洗海虹：用清水将海虹反复冲洗干净，用手轻拍海虹表壳，去除杂质。焯烫海虹：锅中倒入清水，放入海虹，大火煮沸后捞出，沥干水分。爆香姜片：锅中加入适量油，放入姜片爆香。加入韭菜：当姜片爆出香味后，将洗净切段的韭菜倒入锅中，翻炒均匀。加入海虹和水：翻炒片刻后，加入焯烫好的海虹和清水。
2、做法：先把干虾仁提前放到开水中泡两个小时左右。再把泡软后的虾仁剁成碎末备用。把两个鸡蛋打入碗中，加入一碗水，再加入适量的盐一起打散。然后放入烧开水的蒸锅，开大火蒸2分钟后再改成小火6分钟。关火后不要掀锅盖，让锅内的余热继续焖着。锅里下油，再倒入虾仁，加入姜片一起翻炒。
3、-香叶-干辣椒-白芝麻具体做法：准备2斤新鲜的鹌鹑蛋，并放入大碗中。加入一勺食盐和适量的清水，搅拌均匀后浸泡20分钟。切好生姜片，准备好洗净的香葱，将葱白切成小段，切好的香葱、桂皮、八角、香叶、干辣椒放一旁备用。葱叶切成葱花备用。
4、把煮好的鸡蛋液放到锅里，隔水蒸8分钟就可以了。撒上肉松、葱，淋上少许生鱼片吃！小贴士：打鸡蛋的水请一定不要超过80度，用温水将鸡蛋溶解，蒸好的鸡蛋汤特别细腻柔软，热水和鸡蛋的比例是1。青椒不要太熟，炒到生为止，炒到有一点香味就可以了，蒸的时间不要太长，一个鸡蛋，8分钟正好。
5、韭菜馅料处理小窍门想要韭菜盒子做得成功、好吃，拌馅是非常重要的一环，记住下面的几个技巧，韭菜盒子更好吃——0加白糖保色韭菜事先拿清水泡20分钟，把水沥净控干，然后放入少许白糖，这样能保持韭菜馅颜色翠绿不发黑。
6、第一步是准备食材：豌豆苗要洗净并去除老叶，鸡蛋要打散备用，黑木耳要泡发至软化后切成丝。接着，我们开始煮汤底：在锅中加入适量的清水，放入姜片，大火煮沸。然后，加入切好的黑木耳丝，煮至木耳变软。接着是加入豌豆苗的环节：将洗净的豌豆苗放入煮木耳的汤中，焯烫一下，保持其嫩绿色。
韭香海虹鸡蛋汤最正宗的做法
1、鸡蛋液全部下锅以后，先静置一会儿，让它定型，趁这个时间给碗中加入一勺食盐，一勺生抽，适量的白胡椒粉，在撒入切好的葱花和香菜花。家里如果有虾皮的话，可以再加一勺虾皮，最关键的步骤就是加入一勺猪油，这样做出来的汤才会更香。
2、黑木耳黑木耳是一种常见的食材，含有丰富的铁元素。可以尝试做一道木耳炒鸡蛋。将黑木耳泡发后切片，黄瓜切片，大蒜切片，鸡蛋打散炒熟，然后重新加热锅，爆香大蒜，加入木耳翻炒，再加入鸡蛋和黄瓜，最后调味翻炒均匀即可。这道木耳炒鸡蛋不仅口感丰富，还能提供充足的铁元素。
3、提前挑选好紫菜，鲜活的对虾和鸡蛋，先把鲜虾的虾须和虾壳去掉，用工具挑出虾线，虾肉清洗干净，用刀剁碎成肉泥，备用。先把虾肉放在碗里，加上少许葱姜水，加上鸡蛋清一个，加上料酒半勺，加上一些食盐和胡椒粉，用筷子搅散，顺时针搅拌均匀，让虾肉上劲，虾滑做出来十分Q弹。
4、韭香海虹鸡蛋汤海虹洗净，放锅中煮开。这是头天炒海虹炒出来的汤，还有煮海虹的汤，一会放在汤里，比放水要鲜美很多。煮好的海虹，剥出海虹肉。锅中倒上汤，再加上海虹肉，再加适量的水。面粉加适量水，调成面汤。开锅后倒上面汤。再次开锅后，倒上打用的鸡蛋液。
5、做法步骤：第1步、准备好的食材。第2步、小锅中加水。第3步、烧开，倒入紫菜汤汤料。第4步、西红柿切小块，放入锅中。第5步、鸡蛋打散，倒入蛋液。第6步、倒好蛋液的汤。第7步、撒葱花。第8步、撒香菜。第9步、加入白胡椒黑胡椒香油麻油调味即可。来自美食天下柳絮198的作品。
6、葱香金针菇鸡蛋羹食材：主料鸡蛋2个金针菇50克辅料油适量盐适量香葱两根白胡椒粉半勺橄榄油2克米汤适量过程：小葱清洗干净，切成末，金针菇去蒂，清洗干净后放入开水锅中汆烫，金针菇在开水中略过水即可捞出。
韭菜汤的做法
1、最后将嫩菜下进锅里面倒入少量的盐来调味，等锅再次烧开就可以了。简单快手又美味，营养味鲜。不放鸡精味精也很鲜，很清淡。也是我家餐桌上经常出现的一道汤。春日早上来上这样一碗清爽的鸡蛋汤，再配上油饼或者是包子，那真的是非常的幸福了。
2、【菠菜豆腐鸡蛋汤】需要的食材（2人份）：豆腐1块，菠菜1把，鸡蛋2个，香油，盐详细做法：1，把食材都给准备好，豆腐可以用北豆腐，也可以是略嫩的南豆腐，只要是不爱碎的都可以。
3、第五步：锅底加上食用油和猪油，加上姜丝煸炒一会儿，加上几大碗清水，将汤汁大火煮开。第六步：放入一些香菇片，加上少许食盐，加上少许白胡椒粉，调到中火煮一会儿，锅边倒入鸡蛋液，鸡蛋液凝固成块。
4、具体做法：莲子放到清水里抓洗一会儿，然后用清水冲洗干净放到一个碗里，倒入没过莲子的纯净水，浸泡一个晚上，经过一个晚上的浸泡，在熬莲子的时候比较容易软烂，同时也缩短熬煮的时间。另外从超市买回来的莲子基本上是已经去芯的，所以无需再处理，即使留有少许的莲子芯也不必去除，不会影响到汤的味道。
5、海胆最鲜美的做法莫过于做汤了，鲜得不要不要的！下面我就分享一下海胆汤的好吃做法，喜欢的朋友可以参考一下：我们买回来的海胆一般都是打开壳的，先将海胆内倒入适量的开水，将海胆黄烫一下，这一步就相当于给海胆焯水，目的是去腥。
6、最后加点枸杞、葱花、香菜，调味放入食盐、鸡精、胡椒粉、生抽，充分地搅拌均匀，鲜美可口的羊肉汤就做好了。冬天来上这么一碗羊肉汤，暖心又暖胃，这样炖出来的羊肉，不管是老人和孩子都爱吃，而且做法简单，羊肉非常的有营养。
韭菜蛋粉丝汤怎么做
1、第1步、备好食材：韭菜，鸡蛋。第2步、韭菜洗净，切小段。第3步、热锅放油，下鸡蛋煎熟。第4步、煎得稍微香一点。第5步、加适量的水煮开。第6步、下韭菜煮一分钟。第7步、出锅前，调盐，虾皮粉拌匀即可。第8步、成品图。第9步、成品图。来自美食天下琪_feXjZ8E的作品。
2、姜洗干净切片。韭菜洗干净切段。准备好鸡蛋。烧锅注油，打入鸡蛋，煎至两面凝固后，用锅铲切开成小块。加入适量开水，加入料酒，姜片，胡椒粉，糖烧开，加盖转中小火，煮5分钟。时间到后开盖，加入韭菜煮至变软，转色，时间约1分钟。加入虾皮粉，盐拌匀，出锅。
3、做法步骤：第1步、原料。第2步、锅中放水，煮开。第3步、倒入洗好的韭菜第4步、放打好的蛋液第5步、加盐味精调味。来自美食天下媛芷媛味的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、原料：菠菜、粉丝、鸡蛋、葱段、枸杞子、食用油、盐、生抽、胡椒粉。做法步骤：第1步、锅中放入适量的油，大葱切碎，油热之后，放入葱花爆香。第2步、倒入适量的清水，放入盐和生抽，把水烧开。第3步、等待水烧开的时间，把菠菜洗干净，切几下。第4步、水开之后，放入粉丝，煮至透明，可用筷子夹断即可。
5、韭菜蛋花汤是一道由清水、韭菜、鸡蛋、淀粉、盐、香油制成的汤品。制作方法锅中放入清水，水开后加入韭菜末。倒入水淀粉。加入打好的鸡蛋，边加边搅拌。加入适量的盐调味。起锅前加入适量的香油即可。营养价值韭菜的种类可分为叶用、花用和花叶兼用三种。
6、韭菜鸡蛋汤的详细做法步骤：韭菜洗净。切段锅中放油。打鸡蛋鸡蛋稍微定行，用锅铲翻面鸡蛋熟。放适量水和盐水来。
韭菜鸡蛋汤的家常做法
1、第1步、韭菜洗干净，切成自己喜欢的长短。第2步、锅里放水，放油盐，煮开。水的量视鸡蛋韭菜的量而定，我是自己一个，吃的，就一个鸡蛋，水放一大碗。第3步、关火，打入鸡蛋。让鸡蛋表面在里面慢慢凝固，这样的话就不会一锅的浮沫。第4步、等到鸡蛋表面有点凝固。第5步、开大火，倒入韭菜。
2、韭菜鸡蛋汤By媛芷媛味原料：韭菜、鸡蛋、盐、味精。做法步骤：第1步、原料。第2步、锅中放水，煮开。第3步、倒入洗好的韭菜第4步、放打好的蛋液第5步、加盐味精调味。来自美食天下媛芷媛味的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
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