日式肥牛饭的做法
正宗肥牛饭的做法是什么
1、肥牛饭By哲妈——爱生活爱家人爱厨房原料：肥牛、米饭、胡萝卜、西兰花、洋葱、熟鸡蛋、生抽、蚝油、料酒、盐、白糖、黑胡椒粉、淀粉、食用油。做法步骤：第1步、洋葱切丝，胡萝卜洗净削皮切成片，西兰花用盐水浸泡一会洗净掰成小朵。
2、倒入准备好的肥牛肉片，肥牛肉片直接在汤汁中汆熟即可。这样做肉会很鲜嫩，汆烫时间不宜过长，过长，肥牛肉片就会发老，口感不好。将做好的肥牛肉片，直接浇在提前准备好的米饭上，美味的肥牛饭就做好了。
3、肥牛饭香嫩多汁的肥牛饭，做法超简单。原料：肥牛、胡萝卜、白洋葱、包菜、糖、生抽、盐、蚝油、料酒、淀粉、油、熟白芝麻。做法步骤：第1步、第一步：调料汁，把糖、盐、蚝油、料酒、生抽、油、加淀粉搅拌均匀备用。
4、加入肥牛卷，嗯，再加做就是可以加到足足的份量！煮至肥牛片变色1把煮好的肥牛片放在盛好的米饭上，然后把西兰花、胡萝卜和海苔片码在旁边，再浇上煮好的酱汁。
5、肥牛饭的做法准备好食材。味醂是最主要的调料。洋葱切丝，西兰花瓣成小朵，胡萝卜用模具压成花。锅中烧开水，加入适量的盐和几滴油，放入西兰花和胡萝卜焯烫。焯好后放入冷开水，控干备用。
6、【下厨房】肥牛饭栏目为您推荐肥牛饭做法大全，肥牛饭怎么做好吃技巧分享，肥牛饭最正宗的做法和肥牛饭家常做法推荐，更多肥牛饭的简单做法就来下厨房。
日式肥牛饭怎么做
1、第一点：如果有条件调汁的时候可以用味淋，用味啉的话味道更贴近日式肥牛原版，不过没有也无所谓，用料酒和少量的糖代替就行。
2、锅里烧水放入芦笋段焯熟捞出备用。肥牛一样放入焯水，捞出备用。锅里热油，放入洋葱丝炒出香味。放入焯好的肥牛一起翻炒。1倒入调好的料汁煮开。1炒好的肥牛盛出备用。1把米饭盛入碗中。1放上炒好的肥牛、焯熟的芦笋，撒些白芝麻就可以了。
3、准备好食材之后，先将肥牛片在沸水中翻滚，当颜色发生变化并逐渐变熟时，即可捞出，将其沥干水分后备用。这一步的主要目的是为了去除肥牛片中的血水和杂质，让最终的菜品更加清爽，口感更加鲜嫩。接着选择一个合适的炒锅，烧热后倒入适量的菜籽油，开火烧至油温适中。加入切好的洋葱丝。
4、肥牛饭教程：备料，肥牛1份，西兰花几朵，胡萝卜半根，洋葱1个，生抽两勺，蚝油两勺，料酒2勺，糖2勺，盐2克，黑胡椒3克，淀粉2克，鸡蛋2个。洋葱切条，肥牛解冻备用。因为没有胡萝卜了，只用了西兰花，焯水时加入少许盐，捞出备用。生抽，蚝油，料酒，糖和盐，少许淀粉混合备用。
5、照烧肥牛饭洋葱切丝备用，鸡蛋煮三分钟，泡温水6分钟，做一个温泉蛋。锅里倒油，放入洋葱，炒软后倒入肥牛片，翻炒到变色。(如果是冰冻的肥牛，需要焯水30秒去掉血沫)倒入照烧汁，翻炒入味上色。照烧之后的肉类，因为糖分的关系都会有一层油亮的光泽，看起来非常食欲。
6、第1步、准备材料：肥牛卷180g，金针菇50g，洋葱丝50g，焯水小油菜一棵，米饭一碗。第2步、准备一小锅开水先将小油菜烫熟，金针菇、肥牛用热水快速焯烫一下捞出并挤去多余水分。将米饭装入小碗压实，倒扣在盘中，小油菜切开摆在旁边。第3步、炒锅放入少量油，将洋葱炒软。第4步、倒入照烧汁30g。
日式黑椒肥牛饭制作方法
1、锅里烧水放入芦笋段焯熟捞出备用。肥牛一样放入焯水，捞出备用。锅里热油，放入洋葱丝炒出香味。放入焯好的肥牛一起翻炒。1倒入调好的料汁煮开。1炒好的肥牛盛出备用。1把米饭盛入碗中。1放上炒好的肥牛、焯熟的芦笋，撒些白芝麻就可以了。
2、做法步骤：第1步、西兰花切成小块，洗净备用。第2步、洋葱半个切丝。第3步、肥牛卷一盒。第4步、取一碗放入酱油两勺，老抽半勺，料酒一勺，白糖一勺，蚝油两勺，淋入少许的水，加入两小勺淀粉拌匀备用。第5步、水烧开放入西兰花烫熟。
3、5放入肥牛、去血沫等水开了之后，放入肥牛片，用铲子将其炒开，保证肥牛片被水没过。继续大火，看到水面上漂出血沫后，立刻将血沫舀出。6收汁出锅此时如果觉得汤汁的分量适中的话，可转成小火。之后放入适量的盐，稍稍翻炒，即可关火出锅。
4、首先将制作肥牛饭的食材以及调味料准备齐全。将大米淘洗几遍，然后加入适量的清水，放进电饭煲煮成米饭。选购一个紫圆葱，将紫圆葱切丝，大蒜切末。(紫圆葱味道略甜，水分足，不辛辣，特别适合当配菜，老人和孩子都能吃。
5、这道菜制作特别简单，米饭最好提前做好，不然只能干吃肥牛了。照烧汁也是日式料理必备的一种调味汁，用它来代替原本肥牛饭中的白糖和味淋，用酱汁代替高汤和酱油。喜欢吃香菜葱花的朋友，关火之后可以随意加，再来个温泉蛋也是极好的搭配。
6、做法步骤准备好所有食材开火后锅中放入一碗剩米饭，沿着锅边放入肥牛片，接着放上一块黄油、玉米粒和葱花。2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺料酒搅拌均匀后倒入锅中。让所有食材吸饱汤汁。出锅前撒上一些胡椒粉（可不放）。
好吃美味的日式肥牛饭,具体应该如何制作
1、主要做法是在碗内盛上米饭后，上铺一层碎牛肉片和洋葱丝，并一起蒸熟后食用，食用时可配以腌制的洋姜丝。由于食用方便，故广受上班族的欢迎。
2、第7步、肥牛能烫出很多脏的血沬，捞出凉水冲洗。第8步、锅里放入油，放入姜丝翻炒。第9步、倒入洋葱丝翻炒出香味。第10步、再放入肥牛卷。第11步、加入刚才调好的料汁翻炒，记住不要炒太久了，因为肥牛刚才已经烫过。
3、肥牛饭的做法：原料：牛肉卷120克，西兰花半个，洋葱1/4个，胡萝卜半根，香菇2朵，米饭1碗配料：食用油、料酒、老抽、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、食盐、水淀粉适量制作方法：先将鸡西兰花掰小朵后洗净备用；洋葱洗净切成丝备用，胡萝卜削皮后切成圆形小薄片备用，香菇洗净后切薄片备用。
4、然后做好的肥牛扣入盘中，撒上黑芝麻这道美味的肥牛拌饭就做好了。【烹饪小贴士】：肥牛焯水的时间不宜过长，看到颜色变了就立刻捞出来。食材的搭配，大家可以根据自己的口味和喜好来任意搭配，虾仁也可以换成胡萝卜玉米粒都可以。简单又好吃，美味又快手的肥牛拌饭，快来尝试一下吧。
5、今天我们分享的的是一道非常好吃的家常菜，和米饭一起拌一拌，连吃两碗也不够。【肥牛饭】所需食材如下：肥牛卷200克，蚝油一勺，盐适量，糖少许，淀粉一小勺，生抽两勺。烹饪步骤如下：第一步：准备好所有的食材，葱头切丝备用。
6、超市买的火锅肥牛卷，200克，可以做2人份的肥牛饭。取一个干净的小碗，碗中加入1勺白糖，2勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，半勺老抽，1勺生粉，半碗清水，搅拌均匀备用。锅中做水，水开后，倒入一点点食用油，倒入浸泡好的西兰花和胡萝卜，焯水断生。
日式肥牛饭
1、装盘享用：我们将煮好的米饭盛入盘中，将炒好的肥牛覆盖在米饭上，撒上葱花、芝麻等装饰，或者加点蔬菜和煎蛋，即可食用。小贴士：在选择肥牛时，要挑选新鲜、肉质鲜嫩的肥牛片，制作出来的肥牛饭口感更佳。在炒制过程中，保持大火快炒可以使肥牛保持嫩滑，同时让调料更好地渗透入肉片中。
2、云南红酱肉沫豆腐花油油饭，这道美食简直是味蕾的极致享受！每一口都充满了浓郁的酱香与鲜美的肉味，让人回味无穷。红酱的色泽鲜艳诱人，仿佛为这道菜增添了一抹动人的红妆。肉沫细腻滑嫩，与豆腐花的绵软口感相互映衬，让人忍不住一口接一口。不过，米饭的部分稍微有些遗憾，稍显硬实。
3、除了红烩番茄牛肉饭，吉野家的泡菜肥牛豆腐锅也是一道不可错过的美味。这款火锅巧妙融合了传统泡菜的酸辣魅力，肥牛的鲜嫩口感以及香醇的豆腐。谷饲肥牛肉质鲜嫩多汁，口感极佳;盐卤老豆腐则是有“料”而来，吉野家精选上等黄豆，经过传统工艺精心制作而成，质地细腻软嫩，口感香醇回甜。
4、吉野家的鸡肉饭，每一款都有其独特的魅力。无论是喜欢日式风味的照烧鸡排饭，还是喜欢中式口味的辛热卤鸡腿饭，都能在这里找到满足自己味蕾的美食。每一口都是对美味的探索，每一次品尝都是一次全新的体验。特别声明：本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布，仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。
5、网友：日本的饭又贵又难吃量还少为什么全世界最瘦的是日本人？网友：日本的饭又贵又难吃量还少。我在日本3年活生生瘦了20斤大半夜馋油腥满世界找奶油。这晚餐我男朋友自己一个人一顿能炫完。笑死了，还不如来一盘花生米来得实在。这也太贵了，关键是还这么少，我抓一把挂面煮煮都比这多得多。
6、日本人的一顿饭，在我们看来，简直跟一个小孩子的饭量没什么区别，连网友们看了之后都忍不住说道：难怪日本人不长个呢。这位日本丈母娘到底做了什么，让四川女婿吃的味同嚼蜡，还要口是心非的说好吃。
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