12种花样馒头做法大全
12种彩色花样馒头做法大全
1、【下厨房】彩色馒头栏目为您推荐彩色馒头做法大全，彩色馒头怎么做好吃技巧分享，彩色馒头最正宗的做法和彩色馒头家常做法推荐，更多彩色馒头的简单做法就来下厨房。
2、我们先准备120克的去皮南瓜，把它切成块凉水上锅开大火蒸，大约水开之后转小火蒸15分钟就可以了，像这样就可以出锅了，放在大碗里，然后用勺子按成南瓜泥，然后趁热的时候加上15克的白糖，这样白糖更好融化一点，把他们搅拌均匀，再把南瓜泥晾至常温备用。
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4、花样小猪馒头准备食材：水180g，普通面粉350g，酵母3g，红曲粉少许，巧克力装饰做法：冬天将牛奶倒入奶锅温热到50度，加入酵母和白糖搅拌均匀，面粉放入大盆中倒入牛奶搅拌成絮状，用手揉直至表面光滑。
5、下面教大家6种花样彩色馒头的做法，好看又好吃！棒棒糖馒头棒棒糖馒头做法：南瓜、紫薯上锅蒸熟。分三份，一份面粉，一份面粉+南瓜，一份面粉+紫薯。分别加适量酵母粉和水，揉成团，发酵成两倍大。揉压排气后，擀成薄片，切成条。
6、【双色花样馒头】【需要的食材】：菠菜1小把、清水小半碗、酵母粉6g、面粉620g、纯牛奶190g；【详细制作过程】：先烧一锅开水，把洗净的菠菜放进开水里焯30秒后捞出，切碎后放进料理机里，加少量清水搅拌成菠菜泥，总重量200g，放进小盆里，再加入酵母粉3g和面粉320g，搅拌成絮状。
40种花样馒头做法
1、准备好蒸锅，蒸屉刷上薄薄的一层食用油防粘，把馒头坯子放在蒸屉上，静置醒发到光滑细腻，体积膨大，用手掂量一下馒头坯子非常轻盈，这样的馒头坯子就发酵好了，可以开火了，上汽后蒸20分钟就好。时间到了，先不要着急打开盖子，关火后等待三五分钟后再打开盖子，防止热气滴在馒头上造成回缩、塌陷。
2、时间到，蒸好的红糖馒头各个开花，口感筋道，非常好吃。醪糟开花馒头（寓意鼠年幸福美满）500克面粉中加入5克酵母，分次加入250毫升醪糟，边加边搅拌，搅拌成絮状以后揉成光滑的面团，盖上盖醒发至2倍大。醒发好的面团扒开有漂亮的蜂窝状，表示面已经发好，揉搓排气。
3、枣花馒头准备一块醒发好的面团，揉成一个馒头形状，用擀面杖轻轻擀压，压成厚片，用剪刀均匀的煎成6瓣或8瓣，捏一捏尾部，让其比较自然一些，这样就形成了一朵花的形状，最后安放好红枣，大功告成，上锅蒸熟。
4、每年过年的时候，家里都会做一些花式馒头，看起来非常的好看，各种各样的形状都有，甜甜软软的馒头是人们的最爱，但一种形状看时间长了，难免会审美疲劳，其实馒头有很多花样很容易就可以做出来的，今天就跟大家分享几种简单的做法。
5、胡萝卜小馒头第一步：准备食材调料，中筋面粉150克/胡萝卜100克/细砂糖10克/酵母2克第二步：胡萝卜洗净切丁，料理机中加入100毫升纯净水和胡萝卜一起打成汁，把胡萝卜汁过滤出来，取60毫升胡萝卜汁把酵母完全融化，切记酵母一定要用冷水融化，不能用热水这样会把酵母烫死就发酵不了了。
6、换着花样做，家人不会吃腻。以下分享8款馒头做法，有空做起来。第一款：红糖干果馒头食材：面粉、红糖、红枣、葡萄干、酵母具体制作方法1，先把红枣去核，枣肉和葡萄干混合在一起切碎。2，热水把红糖化开，凉至温热，加入酵母搅拌至酵母融化。3，倒入面粉揉成面团，再倒入切好的干果，进一步揉成光滑的面团。
三十种花样馒头做法
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2、做法[1]自发面粉放入盆中，加入白糖、炼乳和成面团，用湿布盖严，饧30分钟。[2]面团搓成均匀的长条状，用刀切成等大的小方块，即做成馒头生坯。[3]将做好的馒头放入蒸锅中用大火蒸10～12分钟。[4]取出一半，在馒头表面划“一字刀”，放入七成热的油锅中炸至金黄色捞出，沥油，放入盘中。
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花式馒头做法100种大全
1、馒头丸子，用馒头做肉丸子是一种传统老式做法，成菜特点外酥里嫩，表皮金黄酥脆，上桌抢着吃，吃不了的还可以烧三鲜、大烩菜、烫火锅、泖粉汤、做蒸碗等。馒头去掉外皮，放入清水中泡软，加入五花肉末，打几个鸡蛋，葱姜末，香菜末，胡椒粉，盐，十三香，来点淀粉和食用油，顺着一个方向充分抓拌均匀。
2、红糖三角馒头-材料-红糖、面粉、芝麻-做法-面粉加水揉好，分成相等的面团将芝麻夹在红糖中混合，取一块面团揉成皮，把红糖放进面皮中。
3、此款创意花样馒头是用多种颜色的蔬菜粉和面，不同颜色的面团扣出圆型包制成馒头形状，以领结花点缀、外观漂亮、内有乾坤、口感柔软膨松。原料：面粉、蔬菜粉、温水、酵母、白糖。做法步骤：第1步、将面粉分别加入蔬菜粉、可可粉和成软硬适度光滑的面团饧发。第2步、将发好的面团擀成薄厚均匀的片状。
4、1，做馒头第一步就是揉面了，首先酵母用温水化开，然后倒入面粉里，揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵。发酵到如图的样子，手指戳一个洞，洞口不回缩，体积明显要比，和好面的时候，大了一倍，或者撕开，里面可以看到很多明显的蜂窝眼，说明面团已经发酵好了。
5、花样馒头花馍枣花年糕是一种汉族民俗小吃，可做春节过年时的馈赠礼品。因为做出的形状像朵花，所以这种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕”，今天和大家分享一款喜鹊登梅造型的花糕。原料：普通面粉、小枣、酵母、无铝泡打粉、红曲米、可可粉、食用色素。做法步骤：第1步、准备食材。
6、·做法·紫薯洗净上锅蒸熟，放凉后去皮，碾压成泥。取80克紫薯泥备用。200克面粉加100克水、2克酵母混合，揉成光滑面团。200克面粉加80克紫薯泥、100克水、2克酵母混合，揉成光滑的紫薯面团。分别将白面团和紫薯面团擀开。两个面皮叠加，继续擀开。从一头卷起。分割成小馒头。
花样馒头的做法大全简单
1、【下厨房】花样馒头栏目为您推荐花样馒头做法大全，花样馒头怎么做好吃技巧分享，花样馒头最正宗的做法和花样馒头家常做法推荐，更多花样馒头的简单做法就来下厨房。
2、准备好蒸锅，蒸屉刷上薄薄的一层食用油防粘，把馒头坯子放在蒸屉上，静置醒发到光滑细腻，体积膨大，用手掂量一下馒头坯子非常轻盈，这样的馒头坯子就发酵好了，可以开火了，上汽后蒸20分钟就好。时间到了，先不要着急打开盖子，关火后等待三五分钟后再打开盖子，防止热气滴在馒头上造成回缩、塌陷。
3、准备一块醒发好的面团，揉成一个馒头形状，用擀面杖轻轻擀压，压成厚片，用剪刀均匀的煎成6瓣或8瓣，捏一捏尾部，让其比较自然一些，这样就形成了一朵花的形状，最后安放好红枣，大功告成，上锅蒸熟。
4、第一种做法，是将馒头中加入芝麻和葱丝，在发酵前搅拌均匀。这种芝麻葱馒头制作简单，口感香脆，芝麻的香气和葱丝的清香在口中交融，令人回味无穷。第二种做法，是加入泡发后的黑木耳和切碎的胡萝卜丝。
5、和大家分享的这种做法，没有用泡打粉，是用酵母发面的。在做馒头的时候，稍变换一下方法，蒸好后一样开花。值得一提的是做法非常简单省时间，只需要发酵一次就可以了。馒头也不需要特别费心去揉搓。从和面揉面到发酵蒸制，全程一个多小时就可以了。这应该算是最省时间的馒头做法。
6、1操作简单，个个开大花，很诱人哈。[小贴士]：面团一定要多揉，揉得越光滑越好。在烙制馒头的时候，可以同时开启蒸锅先将蒸锅烧开，这样烙制好馒头，正好可以直接放入烧开水的蒸锅中，继续进行蒸制。用硅刀或者刀背按压时，要按压深点，多撒点干粉，这样开花才会零失败。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
