炒鸡肉的做法_土豆炒鸡肉的做法
土豆炒鸡肉的做法大全家常(土豆炒鸡肉的做法大全家常窍门)
1、土豆炒鸡肉的详细做法步骤：鸡肉洗干净，放盐、胡椒粉、姜、少量酱油和耗油腌好。放蒜子，下油，热油。土豆切好备用。放鸡进去炒。
2、先把鸡肉清洗干净并切成块，切完之后进行二次清洗，防止有血水没处理干净，吃起来发腥。另外把土豆去皮切成块，不要切太小，不然一炖就烂，最后根本吃不到土豆。如果喜欢辣味的，可以切点红辣椒备用，喜欢略微清淡的，忽略即可。
3、做法步骤：第1步、准备土豆、鸡胸肉、葱、姜、蒜、八角，把鸡肉和土豆切成块备用。第2步、锅中倒入葵花籽油6分热后放入葱、姜、蒜、八角在锅中炒香放入香。第3步、放入土豆鸡肉炒均匀，再放入酱油炒。第4步、锅中加入清水没过土豆和肌肉，不要加太多水。中火待水开去掉锅中的浮沫，调成小火炖。
4、做法步骤：第1步、鸡爪洗净。第2步、剪去指甲。第3步、分成小块。第4步、再次清洗。第5步、放锅里，放姜片。第6步、放酒菠萝。第7步、放清水。第8步、煮开锅即可。第9步、冲洗干净。第10步、备用。第11步、青红椒切段。第12步、土豆去皮洗净切厚片，葱椒切块。第13步、热锅冷油，放几粒花椒。
5、做法：鸡肉多泡一泡，去血水，洗净后沥干水份。锅中倒油，下花椒辣椒+香叶桂皮+姜蒜炒香。倒入鸡块煸炒出水份，这里多炒一下。加2勺料酒去腥，来点老抽和豆瓣酱炒匀，加水沒过鸡块，放入香菇和葱段，烧15分钟。
6、做法先将鸡改刀成块，土豆切块，生姜，蒜子拍松。先将生姜放入锅中炸香，放入鸡块并加入盐翻炒。将鸡炒干水分，加入大蒜子，桂皮，干辣椒，再次翻炒。下入自制黄豆酱炒制。加点老抽，下入料酒。
鸡肉炒土豆怎么炒好吃怎么做法
1、鸡肉洗干净，放盐、胡椒粉、姜、少量酱油和耗油腌好。放蒜子，下油，热油。土豆切好备用。放鸡进去炒。放土豆下去炒，可以加点开水。再放一点盐，搞定。
2、做法：鸡肉剁成块，洗净后用水泡一下，然后冷水下锅、加姜蒜、料酒，大火烧开煮2分钟。焯水后捞出，用热水或温水，冲洗几遍，清洗干净，沥干水分。土豆削皮，切成滚刀块，泡水里防止氧化变黑。葱姜蒜切好，装盘配用。起锅烧油，油热放鸡块，开大火使劲翻炒，把鸡肉里面的水汽炒出来，盛起备用。
3、步骤首先把鸡肉切好洗干净，然后用一点料酒跟姜片搅拌腌10分钟左右。土豆切块放一边步骤接着油锅热好下一点蒜片跟姜一起翻炒，起味后将鸡肉倒入翻炒，鸡肉翻炒炒色时熟了加入酱油翻几遍加去土豆还有适当一点水差不多腌过鸡肉盖上锅盖大火焖煮。
4、做法步骤：第1步、食材：鸡胸肉（已清洗）、土豆（已洗净去皮）、香葱。第2步、将鸡胸肉放在案板上切成片。第3步、放入盘中，加1勺料酒。第4步、加1勺生抽。第5步、加适量的盐。第6步、加适量的淀粉。第7步、抓匀，腌制片刻。第8步、将土豆放在案板上切成片。第9步、用清水清洗清洗去除土豆的淀粉。
5、做法步骤：第1步、将小公鸡收拾干净，剁成核桃大小的块。第2步、土豆去皮，切成核桃大小的滚刀块，用清水浸泡一会儿。第3步、葱姜蒜、干辣椒、线椒备用。第4步、炒锅放油烧热，放白糖炒至变成紫红色。第5步、放入鸡肉。第6步、煸干鸡肉中的水分，放花椒炸香。第7步、放入葱姜蒜、干辣椒炒出香味。
6、空月说土豆烧鸡：把白条鸡一定要用醋腌制一会，这是除腥的关键，这步很简单也容易上手。把切好的土豆要泡到清水中，因为土豆长期缺水会变色，土豆里的淀粉中的含量好高。把鸡肉倒入锅里，要注重翻炒次数不要使锅底发黑，严重影响口感。
土豆炒鸡肉的做法步骤图,土豆炒鸡肉怎么做好吃
1、土豆炒鸡肉的详细做法步骤：鸡肉洗干净，放盐、胡椒粉、姜、少量酱油和耗油腌好。放蒜子，下油，热油。土豆切好备用。放鸡进去炒。
2、第1步、瘦肉切薄片，加入料酒，生抽，蚝油，盐，淀粉，抓匀。第2步、表面加入食用油，封住水分，腌制10分钟。第3步、土豆切片洗净。第4步、水开，土豆焯水3分钟，如果切的很薄时间可以减少。第5步、蒜拍扁。第6步、彩椒切片（颜色用红绿色菜色会更好，我家剩这2种就用了），葱切条。
3、第1步、猪肉切片。第2步、放入一勺生抽一勺料酒，适量淀粉搅拌均匀腌制一下。第3步、土豆切片，用清水洗去淀粉。第4步、从切圈儿，蒜切片，尖椒切小块。第5步、锅中放入适量植物油，油热，放入肉片翻炒至变白，盛出待用。第6步、爆香葱蒜。第7步、放入土豆片翻炒至断生，加入一勺生抽翻炒。
4、做法步骤：第1步、鸡肉入锅加入料酒，去腥味，煮几分钟，过滤一下。第2步、西红柿切块备用。第3步、胡萝卜土豆去皮切块备用。第4步、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，大火快速土豆和西红柿煸炒几下。第5步、倒入鸡肉，加入一勺老干妈辣椒酱。第6步、加入适量清水。第7步、加入白菜。
5、首先将土豆削去外皮，然后再把土豆切成滚刀块，切好之后放到盆中，加入适量凉水。将生姜切成片、蒜子切片放到碗中备用，然后将小葱切末放到碗中备用。锅内倒入油，油热之后下入蒜片、姜片、干辣椒、花椒、桂皮和八角一并放到锅中，将所有配料炒出香味。
6、然后往锅中加入适量食盐，生抽，老抽，鸡精翻炒均匀，在加入这些调味品的时候，没有具体的要求，根据个人口味去进行加入就行了。最后将调味品和鸡肉翻炒均匀，一道美味即可出锅装盘进行食用。土豆炖鸡肉块的美食分享就到这里了，喜欢吃这道美食的朋友，按照厨娘给的方法，去一步步进行，做出来的味道，绝对不会差。
土豆炒鸡的做法最正宗的做法
1、做法步骤：第1步、鸡肉斩件，土豆削皮切块浸泡水里防止氧化变黑，菜椒洗干净切条。第2步、姜切片。第3步、起锅烧油，姜片煎得焦黄。第4步、鸡肉倒进去翻炒变白。第5步、加入调味料：冰糖，蚝油，生抽，老抽。吃辣的也在这时候加豆瓣酱等辣味食材。第6步、翻炒上色。
2、鸡块不焯水直接下油锅炒，味道更鲜美。炒鸡块的时候一定要炒透，炒到鸡爪完全卷起就熟透了。土豆和香菇炒熟再炖更易入味，盐和白糖蚝油的量可以根据个人喜好调整。大蒜炖久了容易化掉，可以稍晚一点放，大蒜烧出来特别好吃，所以多放一点，不喜欢大蒜的小伙伴可以不放。
3、做法先将鸡改刀成块，土豆切块，生姜，蒜子拍松。先将生姜放入锅中炸香，放入鸡块并加入盐翻炒。将鸡炒干水分，加入大蒜子，桂皮，干辣椒，再次翻炒。下入自制黄豆酱炒制。加点老抽，下入料酒。
4、土豆和它最配，味美营养翻倍，10分钟就搞定，儿子连汤汁都吃光。这里就为大家介绍一下这款美味好吃的土豆炖鸡块的做法，喜欢的朋友记得收藏哦！【土豆炖鸡】用料：鸡腿肉2只，土豆2个，姜1块，料酒适量，盐适量，葱适量，生抽适量。
5、做法步骤：第1步、准备葱姜蒜花椒八角香叶干辣椒。第2步、鸡肉焯水放入少量料酒和姜片。第3步、捞出控干水分。第4步、把配料全部放入油锅中炒香变色。第5步、放入鸡块，倒入老抽，可放入油辣子或者是豆瓣酱。第6步、炒一段时间加入水，没过鸡块即可。第7步、根据口味放适量盐。第8步、收汁翻炒。
6、现在我把这道“土豆炖鸡肉”美食做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。食材：土豆2个、鸡脯肉半块、香葱2根、姜1块、蒜3粒、1勺剁椒、1勺豆瓣酱、1勺生抽。做法：需要的食材准备好。先把土豆去掉外皮，切滚刀块，土豆块放在凉水里，土豆就不容易变黑。
土豆炒鸡肉的家常做法
1、做法：鸡洗，汤只有一半。剩下的一半切掉，烧水。马铃薯去皮切。锅热了倒油，加入马铃薯，用小火烤两面至烧焦黄色，盛盘。姜、蒜爆香、炒鸡肉、大火炒6分钟，基本炒鸡肉水分。
2、准备一个土豆，清洗干净，去掉外皮，然后用刀切成薄片。放入盘中，冷水上锅，开大火蒸15分钟把它蒸熟。蒸的时间准备配菜。洋葱放进绞肉机里面打成碎末，不怕刺激的朋友可以用刀剁。起锅倒油，油热下入洋葱末。把它炒香炒熟。炒到洋葱变软，把它盛出来放凉备用。
3、做法步骤：第1步、鸡肉入锅加入料酒，去腥味，煮几分钟，过滤一下。第2步、西红柿切块备用。第3步、胡萝卜土豆去皮切块备用。第4步、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，大火快速土豆和西红柿煸炒几下。第5步、倒入鸡肉，加入一勺老干妈辣椒酱。第6步、加入适量清水。第7步、加入白菜。
4、做法步骤：第1步、将鸡翅洗干净，土豆洗净去皮切成块。第2步、锅中倒入适量的食用油，抓一小把冰糖，开中火加热。第3步、用铲子不停搅拌至冰糖融化，转小火继续搅拌至变成焦糖色。第4步、下入鸡翅翻炒几下，均匀的滚上糖色。第5步、倒入老抽，迅速翻炒上色。第6步、加入适量的水。第7步、加入料酒。
5、做法步骤：第1步、一个大土豆洗净去皮。第2步、切片泡入清水中五分钟，洗净淀粉。第3步、青椒切段。蒜切片，小葱切段。第4步、锅里烧开水，放入土豆片儿焯水一分钟。过凉备用。第5步、放入适量的泡椒翻炒。第6步、放生抽蚝油盐。继续翻炒。第7步、放入青椒。放入适量的味精。翻炒几下即可出锅。
6、再把土豆片，青椒块、胡萝卜片加进去翻炒均匀；炒到土豆变成透明，再简单调味，加入盐、生抽、蚝油、米醋翻炒均匀，把土豆炒熟即可；青椒土豆片就炒好了。我家常吃的一道素菜，简单又好吃，每次做一盘总能吃光。
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