美极虾的做法_美极虾的做法视频
美极河虾的做法大全
1、美极河虾的做法步骤点击查看大图生姜切丝，蒜头拍碎备用。点击查看大图河虾洗干净滤干水分。点击查看大图锅烧热放油，倒入姜丝蒜末煸炒出香味。点击查看大图倒入河虾爆炒。点击查看大图待河虾变色放入料酒。点击查看大图放入白糖(稍多点)、生抽、蚝油快速炒匀。
2、回到厨房，把小葱洗净切成葱末，把面粉倒入面盆，再打入两枚新鲜土鸡蛋，加盐调味搅拌均匀，撒上葱末，用筷子搅拌成面糊，起锅烧油，将蛋面糊连同小河虾一起倒入油锅内，用小火慢煎，待底面煎凝固，再给虾饼翻身，煎另外一面，等两面都煎得金灿灿，虾壳变得红通通即可出锅。
3、清蒸虾清蒸虾是一道色香味俱佳的菜品。将新鲜的虾清洗干净，去掉虾线和虾须。然后，将虾摆放在蒸盘上，撒上一些葱姜末和盐，淋上少许料酒。接着，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸5-6分钟即可。蒸好的虾肉质鲜嫩，口感清甜，搭配上一些自己喜欢的调料，如酱油、醋、姜蓉等，更是美味无穷。
4、做法步骤：第1步、大虾洗净。第2步、锅中加水冷水放入大虾。第3步、水开煮几分钟。第4步、变色即可。第5步、碗中加入适量生抽醋和蒜末一点香菜。第6步、成品图。来自美食天下董小伊的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、红烧大虾：将大虾洗净，剪掉虾须和虾脚，热锅凉油，放入大虾煎至两面金黄，加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐和适量清水，大火烧开后转小火焖煮至汤汁浓稠即可。
6、选用食材：鲜活的对虾。白灼虾做法简单，将清洗干净的鲜虾直接放入烧开的清水中煮熟即可。吃的时候剥掉虾壳，蘸着调料吃，但是很多人吃的时候并不蘸酱料，直接吃，鲜嫩美味。韭菜炒河虾选用食材：韭菜，河虾。
美极虾的做法美极虾怎么做
1、制作工艺：首先将蒜子剁成碎末，葱白切粒，备用。将大虾剥去虾壳，挑去虾线，再用牙签从中间穿入。【牙签穿入可以起到定型的作用，避免过度弯曲，有助于摆盘与美观。】锅中注入清水，文火煮沸，加入葱姜，虾仁煮制熟透后，捞出备用。
2、【做法】买大虾，一定要买活蹦乱跳的那种，海鲜吃的就是“鲜”，而只有活的才最鲜。活虾用淡盐水浸泡2小时，排空体内的杂质。吃虾要不要去虾线？厨师长大伯说，鲜虾是不用挑虾线的，死虾、冻虾就要去虾线。锅里倒入一瓶啤酒，加入葱段、姜片，大火烧至冒泡，捞出活虾沥干水分，倒入啤酒中煮3分钟。
3、白虾，剪掉虾须，虾腔后，背部开一刀，挑出虾线后洗净。处理好的虾，放盘中，加入料酒，姜末，白胡椒粉，拌匀后腌制10分钟。生姜，大蒜，辣椒，香葱，全部切碎末；咖喱也切碎末。炒锅烧热倒油，下姜，蒜，辣椒，炒出香味。倒入腌好的虾，煎炒2分钟左右，至虾变红色。下咖喱碎末。
4、这道看似家常做法，却有着不一样的味道。家常炒大虾【食材】：新鲜大虾、土辣椒、生姜、小葱、盐、胡椒粉、生抽、黄酒、食用油【制作步骤】第一步：处理食材大虾剪掉虾须、虾枪、虾脚，用请水洗净，在头部和虾身连接部位轻轻折断1/3，挤出虾包、顺势扯出虾线，再次冲洗干净。
5、盐焗虾准备鲜虾500克，洗干净以后用牙签挑出虾线，全部处理好以后，把大虾放入盆中，倒入一点料酒去腥，切点小葱段、生姜丝，和虾放在一起，抓拌均匀腌制10分钟。再准备一碗食盐，抓入一小把花椒备用。把腌好的虾取出来，用吸水纸吸干表面的水分。
美极虾的做法
1、美极大虾的做法葱，姜，蒜，切碎用剪刀剪去虾的头前部包括虾枪，虾眼，用牙签在虾的尾部第二节刺入挑断虾的虾肠，然后在虾的头部的第二刺入把虾肠挑出来。
2、用一个小叠装一叠调味料摆在碗中间，再摆上一些香菜叶子点缀。一盘简单又寓意团团圆圆的白勺虾就做好啦，原汁原味的特别的好吃。【小贴士】基围虾前期在处理时可以不去头，摆盘更好看，去了之后吃起来更方便。大家可以灵活选择，但是虾线一定要挑出来。虾上锅时也不用煮太长时间，三分钟就够了。
3、①虾洗净去皮开背去虾线，加入2勺生抽、1勺料酒、适量胡椒粉、生姜、葱段、盐抓匀腌制20分钟备用。②碗中加入2个鸡蛋、适量玉米淀粉搅拌均匀、用腌制好的虾裹上面糊油温七成热下锅炸至金黄，捞出撒上辣椒粉和椒盐即可。海盐虾仁主要材料：虾、鸡蛋。
4、基围虾300克、新摘迷迭香1只、花椒20粒、啤酒50克、盐2克。做法步骤：活蹦乱跳的基围虾。盐、啤酒和花椒备好。清洗干净，挑出虾线。放入锅中小火加热。放入盐。放入花椒增香。倒入啤酒。扣上盖子。2分钟后，翻拌一次。1直到完全成熟，关火出锅。
5、原料：虾、蒜末、生姜、蚝油、生抽、盐。做法步骤：第1步、基围虾去虾线清洗干净。第2步、加入生姜料酒。第3步、锅中热油煸炒蒜末生姜。第4步、倒入基围虾翻炒。第5步、加入蚝油生抽少许清水焖煮一会。第6步、装盘。来自美食天下甜甜mimi的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、准备食材：在制作蒜蓉粉丝蒸大虾之前，我们首先需要准备主要的食材。主要食材包括新鲜的大虾、粉丝、大蒜等。大虾应选择新鲜、体形饱满、虾壳完整的品种，以确保口感鲜美。粉丝则需要事先泡软备用，这样才能更好地吸收汁液和调味品的香味。
美极小河虾
1、美极小河虾材料：小河虾500克，盐少许，美极鲜酱油2勺，糖适量，油适量，老姜适量，大蒜2瓣，香菜2棵做法：准备好材料，先把买回来的小河虾，翦去虾枪和虾脚，清洗干净。老姜和大蒜，清洗干净，切成姜末和蒜末，香菜洗干净。锅中倒入适量油，这种做法的油要适当多些，爆香姜蒜末。
2、美极虾美极虾是一道美食，主料材料是鲜虾，辅料包括盐、糖、料酒、美极生抽、葱、蒜等。美极虾烹饪步骤共有4步，烹饪前需要先腌制一段时间。
3、新鲜小河虾剪去虾枪、长须，用清水冲洗干净，沥干水份。香葱分葱白葱绿切末。小碗里加入1大勺生抽、1小勺香醋、1小勺料酒、1小勺白糖、1/2小勺盐混合均匀。起锅下油，烧至五成热(140-150度之间，不冒青烟)，将小河虾滑入锅中，炸20秒，立刻捞起沥干油份。
4、准备小河虾：将小河虾洗净，沥干水分备用。炒香蒜末和青葱：在锅中倒入适量食用油，加热至微沸。放入切好的大蒜末，炒至香气四溢。加入小河虾：将洗净的小河虾倒入锅中，翻炒均匀，使蒜香充分渗透。调味：加入料酒提味，继续翻炒。随后加入生抽，使小河虾均匀裹上调味料。
5、清洁好锅后，开小火放宴会酱油、砂糖、美极减盐鲜味汁适量，调匀后转中火，放入炸好的虾翻炒包裹鲜汁，装盘，撒一把椰片。彩蛋时间不要怀疑，这次的彩蛋时间我们是认真的送上蛋，温泉蛋！温泉蛋做法：生鸡蛋放入冷水里，水煮沸后立刻关火焖四到五分钟，再放冷水里浸泡五分钟。
6、水煮虾水煮虾可是我的最爱，因为它即保证了虾的原汁原味，又可以蘸料汁，可以用生抽、醋调个料汁，也可以熬个蒜蓉汁。油焖大虾香辣虾香辣虾比较有味道，因为它是麻辣味的，真的是越吃越香。
美极虾的正宗做法,美极虾怎样做才好吃的做法步骤
1、清洗虾，将虾线取出，剪掉与头连接的虾须和虾脚。在清洗后加少许盐搓洗。用温水泡30分钟，泡出异味和虾的血沙。沥干水分。葱姜蒜辣椒备好。大葱切段，姜切片，蒜切片，辣椒切段备用。用热油将八角、丁香、花椒、香叶、桂皮爆香捞出，留下芝麻油一起爆香，放入姜、蒜、葱、辣椒炒香。
2、准备鲜虾500克，洗干净以后用牙签挑出虾线，全部处理好以后，把大虾放入盆中，倒入一点料酒去腥，切点小葱段、生姜丝，和虾放在一起，抓拌均匀腌制10分钟。再准备一碗食盐，抓入一小把花椒备用。把腌好的虾取出来，用吸水纸吸干表面的水分。
3、做法步骤准备食材。粉丝从中间剪断，用水泡软。葱绿一部分切葱丝，一部分切圈，小米辣切碎备用。虾洗净，剪去虾须，剥去虾壳，留头尾。将虾背从中间切开，把虾尾从背部的切口中掏出。泡软的粉丝沥水后铺在盘中。把全部的虾都这样处理完后铺在粉丝上围成一圈，把虾尾展开。
4、做法步骤：将虾去壳，将虾须剪掉。将蒜头、姜切末；将青蒜洗净切段备用，热锅冷油，放入大蒜和姜末，炒香。加入虾，用中火煸炒。加入一点料酒，翻炒均匀。加入盐，继续翻炒。加入青蒜，翻炒均匀至虾变色即可。最后撒上少量葱花，即可出锅食用。
5、做法.先将粉丝用温水泡开。虾洗净，去虾线。然后把蒜切成蒜蓉，取锅下油，加热到四成热，加入蒜蓉，倒入耗油、生抽、盐，爆香。然后盛起来。.用刀把下肚子打开，然后在肚子肉上划上几刀，粉丝放盘最底下，虾放粉丝上面，再用勺子把爆香的蒜蓉放在虾肚子上。然后把剩余的蒜蓉全部铺上。
6、制作工艺：首先将明虾去壳取肉，留下虾尾部分，备用。随后用刀在虾背部位，轻轻用刀剁几下，【这样做的目的是便于入味，其次是在炸制的过程中避免过度弯曲。】接着用牙签，从虾的中间穿入，起到造型稳定的作用。
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