糯米粽子的家常做法
糯米肉粽子的家常做法大全怎么做好
1、第1步、把糯米洗净，浸泡5小时以上。第2步、把粽子叶洗净泡软。第3步、把五花肉切块。第4步、加入白糖、盐、胡椒粉、味蚝鲜。第5步、再加入味极鲜生抽。第6步、将其拌匀，腌渍20分钟。第7步、先把粽子叶卷成漏斗状。第8步、放入三分之一的糯米。第9步、放一块腌渍好的五花肉。
2、前腿肉切块，放胡椒粉少许，生抽、老抽、料酒各一勺，葱、姜段，盐搅拌均匀腌制至少6小时。江米洗净后清水泡2小时，沥水后加入生抽一勺，老抽一勺，食用油两勺，盐适量搅拌均匀。泡米的时间做准备工作～竹叶清洗后，开水煮5分钟捞出，将根部的茎根剪掉备用。
3、第1步、将糯米与绿豆，黑油豆分别泡发。提前一天泡哦。第2步、将五花肉切成两公分左右的扁条状，加入1/3辅料拌匀，放冰箱冷藏一晚，可以充分入味。第3步、提前1～2小时沥干水分，加入剩下的2/3辅料搅拌均匀，让米粒充分吸收佐料。第4步、粽叶用开水煮软，洗干净。第5步、一切准备就绪，可以开始包粽子了。
4、先放入一些糯米，再放入腌好的五花肉，然后加半个咸蛋黄，最后用糯米填满。因为糯米吸水后会膨胀，糯米不能加得太满，需要“欠一点”，这样可以防止粽叶胀破。把另一端的粽叶盖过来压紧，粽叶两边一定不能留缝，再把收尾处折叠过来，用绳子绑紧即可，肉粽子就包好了。
5、做法步骤：第1步、猪肉切成小块，八角、桂皮、香叶、香果放料理机打成粉加入肉里面拌匀，加盐，糖，鸡精、耗油、老抽、香油再次拌匀放冰箱腌一个晚上肉入味。第2步、准备好糯米。第3步、清洗干净，多洗几次哦。第4步、糯米里加12克盐和适量的食用碱，少许油。第5步、粽叶和粽绳清洗干净。
6、做法材料准备：粽叶、糯米、猪腿肉、粽叶、料酒、老抽、姜、八角、桂皮包法：芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出。把肉洗净切大块，用调料腌制一晚入味。糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好。包粽子。粽子放高压锅，加8分满的水，大火煮开，小火滚5--3个钟头。
糯米粽子的做法和配料
1、用料糯米500克粽叶棉绳适量糖两勺水适量做法步骤江米洗净泡四小时粽叶洗净煮一下粽叶卷成漏斗状，包入泡好的江米，余下的叶子盖在江米上，包成四角型，用棉线绑好。逐个包好粽子包好的粽子放锅中，加水没过粽子，大火煮开十分钟，转中小火再煮90分钟。
2、材料：粽叶、糯米、五花肉、老抽、生抽、白砂糖、食盐、胡椒粉做法干粽叶用清水浸泡，新鲜粽叶省略此步。将浸泡好的粽叶捞出，剪掉叶柄，再用清水冲洗，沥干备用。用清水将糯米淘洗干净，沥干水分，再加入适量的老抽、生抽、糖、盐，搅拌均匀备用。
3、用料糯米500克碱适量糖适量做法步骤家里种了点粽叶，小了一点但是还是不错。糯米泡一天包好迷你小粽子先放好放满水蒸煮四小时味道真的不错小贴士一切为了孩子糯米的营养功效糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
4、材料准备：粽叶、糯米、猪腿肉、粽叶、料酒、老抽、姜、八角、桂皮包法：芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出。把肉洗净切大块，用调料腌制一晚入味。糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好。包粽子。粽子放高压锅，加8分满的水，大火煮开，小火滚5--3个钟头。
5、做法步骤先来说这个糯米，因人而异，有的喜欢吃有嚼劲的，不泡，有的喜欢吃软烂的，提前一晚泡，也有的泡2个小时左右，我觉得都可以，看自己喜欢，不过新手的话我建议可以先试试泡久一点，因为这样容易煮透糯米，不至于夹生。我都是提前一晚泡好糯米第二天用。
6、包粽子，既复杂又快乐的过程一大早，蒋丽珍的母亲便泡好糯米、绿豆、荷包豆，五花肉、排骨等也早早腌制好，一大家人坐在小院里，围着各种馅料，一起动手包粽子。
江米粽子的做法,江米粽子怎么做好吃,江米粽子的家常
1、江米洗净，稍微泡一下，约1～2小时，提前处理好粽叶：将干粽叶冷水泡软，清洗干净，用水煮5分钟，开始包粽子。将两片粽叶倭成漏斗状。放江米，小枣，或豆沙，再盖上江米。将粽叶折叠盖上江米。用手适当用力，将四角裹严实，用线五花大绑，捆好。
2、1差不多能包九个到十个。1放入高压锅，水漠过粽子即可，我选择的是粥。1时间到了，也就是有半个多小时吧。1开吃喽。
3、将压好的糯米放入蒸笼，加入与糯米相同的水，在蒸笼中加入蒸汽，用大火蒸40分钟，△蒸糯米时请不要随便打开锅盖，不那样做的话，蒸好的糯米容易夹在中间。蒸后可以取出在盘子里吃，可以趁热吃，可以冷藏吃，如果冷藏后吃的话用保鲜膜包起来比较好，不那样做的话，糯米容易干，影响口感。
4、做法步骤江米洗净泡四小时粽叶洗净煮一下粽叶卷成漏斗状，包入泡好的江米，余下的叶子盖在江米上，包成四角型，用棉线绑好。逐个包好粽子包好的粽子放锅中，加水没过粽子，大火煮开十分钟，转中小火再煮90分钟。拿出几个煮好的粽子在盘子晾凉。粽子晾凉后剥去叶子。
5、~你也来试着做一下吧~·传统糯米粽·-食材-糯米/血糯米五花肉生抽老抽葱姜盐白胡椒料酒白糖豆沙蜜枣（~馅料看自己喜欢都可以~）-制作流程-第一步：糯米用清水洗净，泡发2小时左右，控干水分，包肉粽的糯米用生抽和老抽搅拌均匀，包甜粽的加少许白砂糖搅拌均匀。
6、江米粽子的食材2人份糯米适量粽叶适量江米粽子的做法把糯米洗净后泡上待用。把粽叶逐张刷洗干净后放在烧开的水里略煮3至5分钟捞出泡在水盆里待用把蜜枣洗净，花生泡至胀大待用取2至3张粽叶剪去硬头包入糯米、1个蜜枣、5至6粒花生后用线捆扎结实即可。
天津糯米粽子的家常做法大全怎么做好吃视
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2、准备好一些材料，需要糯米、五花肉或者前腿肉、咸蛋黄（可要可不要），还有一些简单的调味料，分别有盐、白糖、蚝油、生抽、老抽、生姜、香葱，再准备一些必不可少的粽叶，干粽叶更好，做出来的粽子香味浓，不过新鲜粽叶做出来外观漂亮，可根据自己的需求选择。
3、第煮粽子时，别只会用清水煮，要在煮之前放一点食用碱和食用盐，碱和盐溶于水中后，盐引出糯米的香甜味，碱可以使糯米更加软糯，那么多加这2样料煮出来的粽子，既香甜又软糯，会比之前好吃。第煮粽子最好凉水下锅，不能开水下锅，那样煮出来的粽子不好吃。
4、来吧，咱们先把端午预热起来，看看简单省事的酱肉粽子怎么做的，收藏留用，等到端午做起来！材料：糯米、猪肉、豆瓣酱、蚝油和味极鲜酱油。做法：首先腌肉。能吃肥一点肉的可以用五花肉，我用的就算是精肉了，把肉直接切成像红烧肉那样的块状，今天用了500克糯米，肉也是大约500克。肉块里先放入4勺豆瓣酱。
5、本视频由百味食光记提供，视频内容为：糯米鲜肉粽子的详细教程，咸香软糯，做一次就成功了，有26人点赞，3845次播放，4人对此视频发表评论。度小视是由百度团队打造的有趣有收获的专业小视频平台。
6、首先将准备的1千克糯米淘洗干净，然后加入适量清水浸泡4个小时以上。利用泡糯米的时间来煮粽叶和马莲草(马莲草就是包粽子时所用的粽绳)。
糯米甜粽子的做法
1、摘一些新鲜的粽叶整理好，放入锅中煮滚10分钟左右，再捞出来过清水洗干净待用。将糯米洗干净沥干水后，再倒入适量的草木灰水(碱水)浸泡一段时间三个小时左右)，糯米变成黄色后即可捞出来沥干水分。
2、我们在做这种粽子的时候，首先需要准备好一些五花肉和糯米，鲜粽叶，准备好这些东西之后，我们就可以先把粽叶和糯米浸泡一个晚上的时间。浸泡之后，我们就可以把糯米控干水分，然后加入一些老抽，生抽食用盐，搅拌均匀再放置上两个小时的时间让其上色。
3、做法很简单，就是处理粽叶的时候有点慢。粽叶在沸水中煮3分钟左右。这样做是为了让粽叶更软一些，并且消消毒。煮过的粽叶放凉，把硬把那头用剪刀剪掉一块，然后用布擦干，再抹上一层玉米油。擦干的过程也是为了把粽叶上的灰尘都擦掉。
4、来吧，咱们先把端午预热起来，看看简单省事的酱肉粽子怎么做的，收藏留用，等到端午做起来！材料：糯米、猪肉、豆瓣酱、蚝油和味极鲜酱油。做法：首先腌肉。能吃肥一点肉的可以用五花肉，我用的就算是精肉了，把肉直接切成像红烧肉那样的块状，今天用了500克糯米，肉也是大约500克。肉块里先放入4勺豆瓣酱。
5、原料：糯米、小米、绿豆、红豆、芡实、芦苇叶、花生、白糖。做法步骤：第1步、馅料所需要的杂粮。第2步、淘洗干净后加水泡上。第3步、泡好后的粮食加糖拌均匀。第4步、新鲜的芦苇叶子洗净后放在开水锅里烫一下。第5步、取出后剪去叶根，叶稍留下。第6步、取两张芦苇叶子，剪去叶稍，打成漏斗样。
6、具体做法：这个是已经泡了6个小时的糯米。把糯米放入电饭煲里，加入适量的清水，像煮米饭一样把糯米煮熟。准备一个耐高温的碗，放入粽叶，放入一点蜜枣和葡萄干，再撒上一点红糖。
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