如何煮板栗_如何煮板栗好吃又好剥

怎样煮板栗好吃又好剥

1、将切好口的板栗放入蒸锅中，蒸锅中填上适量的水，然后加热到沸腾。将蒸锅盖好，保持中火蒸煮25-30分钟。在蒸煮的过程中，您可能会闻到浓郁的板栗香味，这真是让人更加期待啊！待板栗蒸熟后，取出放在冷水中冷却。

2、所以这也告诉我们，以后再剥板栗的时候，一定要用热水去浸泡热波板，利于速度一定特别快，我们要用淡盐水热水浸泡好板栗之后趁热把它剥开，放冷之后，板栗立马就会收缩表面的一层柔软的皮也很难撕下来。所以一般我都是将所有的板栗泡好之后，统一划上一道口子，再一次性的剥板栗，这样的话，一分钟能够剥上30个板栗。

3、第一步：将板栗清洗干净，接着用刀子在板栗的表面划上一个十字路口，把划好的板栗放入锅内开小火蒸5分钟第二步：准备一个小碗，加入少量的水，接着放入适量的白糖和食用油进行搅拌。

4、还有一种方法是将切割过的板栗放入微波炉，以高温加热3秒至分钟。用毛巾包裹，然后轻压擦皮，即可轻松剥离外壳。板栗剥壳技巧选择合适的板栗：选择外观完整、无裂缝和斑点的板栗，这些板栗的外壳更容易剥离。切口技巧：切割十字口时，尽量小心不要切伤板栗果肉，力度要掌握得恰到好处。

5、剪板栗的时候，最好用尖嘴的剪刀，而且一定不要让小孩来剪，要注意安全呀。煮出来的板栗，一定要稍微降温之后，再进行剥皮，要不会烫手的。有人要用生板栗肉，那就将板栗剪开一圈之后，直接用开水进行浸泡，这样就能得到生板栗肉了。

6、首先我们先把板栗头灰色的盖子用刀切掉，这个时候可以同时烧上一锅开水，等所有板栗头都去掉以后，水也正好烧开。其次我们将处理好的板栗放入开水中，注意水量一定要刚好浸过板栗！最后大火烧开以后关火，盖上锅盖焖个5分钟左右，捞出板栗趁着热气剥皮，一剥一个准！经过加热的板栗，内侧的软皮很容易就去除。

怎么煮板栗好吃又好剥皮

1、将栗子放入锅中，加入足够的水。水面应该至少没过栗子表面2-3厘米。然后大火煮沸，转小火慢炖30分钟左右，或者直到栗子变软可以用筷子轻松刺穿。将煮好的栗子捞出，稍微冷却后即可开始剥皮。将刀子沿着之前划好的口子切入，轻轻一撬，栗子皮就能轻松剥下来。

2、锅里倒入清水，大火烧开，把处理好的板栗倒进来，大火煮2分钟即可，不要煮的太长，如果板栗煮熟了，很难剥完整，2分钟之后捞出放入凉水中浸泡10分钟。10分钟之后，就可以轻松把板栗壳剥下来，基本上2到3秒钟就可以剥一个，而且也不伤手指，而且果肉特别的完整。

3、准备好的板栗后我们需要在板栗底部横切一个小口，记住板栗不用洗噢，要不然太滑了不好切。接下来我们将板栗倒入烧开的的水中。加人少许盐闷煮2-3分钟。滚烫的盐水可以让板栗壳快速变软。变软后我们就可以捞出板栗开始剥了。沿着切口轻轻一掰，板栗就完整地分离出来了。

4、如果时间比较紧张，想要快速剥板栗皮，可以采用加热法或浸泡法。如果时间比较充裕，剥板栗皮可以采用削皮法，注意要选择新鲜的板栗，因为新鲜的板栗皮更容易被剥离。在剥皮时要小心不要伤到手，特别是使用刀具或锐器时，更需要注意安全。

5、既然栗子有这么多的好处，那么怎么煮才能既好吃又好剥呢？下面介绍几种方法：第一种方法是煮糖水栗子。将栗子洗净后，用刀在表面划一个口子，然后放入锅中加水煮沸，加入适量的糖，再转小火煮15分钟左右即可。这种方法煮出的栗子口感香甜软糯，而且容易剥皮。第二种方法是蒸栗子。将栗子洗净后放入蒸锅中蒸熟即可。

6、用手剥皮：将板栗放在手心，用拇指和食指捏住，用力一挤，皮就能从板栗上分离。用牙签去皮：将牙签插入板栗的裂缝中，轻轻旋转，皮就能脱落。用刀背敲打：将刀背放在板栗上轻轻敲打，壳会裂开，然后用手剥去外壳。用微波炉去皮：将板栗放入微波炉专用容器中，盖上盖子，高火加热1-2分钟。

怎么煮板栗好剥壳

1、用热胀冷缩的方法给栗子剥壳：用小刀子将栗子的外壳切除，放入开水中煮8分钟左右，捞出后即刻放入冷水中浸泡8分钟，这样也很容易剥去栗衣。用加盐水煮方法给栗子剥壳：煮之前在每个栗子的合适位置用小刀划上一个小口子，在煮栗子的时候要适当的加些盐等煮熟后，栗子皮就会自然裂开。

2、做法步骤：第1步、选取新鲜品质好的板栗第2步、在板栗弓起的背部剁十字花刀第3步、板栗放入水中烧开后关火，趁热时很容易剥壳第4步、剥出来的栗子，颜色也美美哒来自美食天下清水淡竹的作品。

3、接下来，是热水浸泡的步骤。将已经切好口的板栗放入沸水中浸泡3-5分钟。这里利用的是热胀冷缩的原理，通过热水的浸泡，使板栗外壳与果肉之间的连接变得松散。这样，在后续的剥壳过程中，外壳就能更轻松地脱落，不会粘连果肉。需要注意的是，浸泡时间不宜过长，以免影响板栗的口感和营养价值。

4、第一步：用剪刀给板栗剪个十字型的开口，口子要长一些。等会煮板栗时，果肉和果皮更容易分离。第二步：加2勺食盐，再倒进刚刚煮开的热水，水位以全部浸泡到板栗为准，然后可以盖上盖子闷10分钟左右。第三步：这时候板栗壳已经变软了，沿着开口撕开果壳，一颗颗完整的果肉就剥出来了。

5、如果你觉得仅仅用热水，还没办法将板栗内部的那层皮轻松与板栗肉剥离，那么你可以选择将栗子放入淡盐水里，开火煮，然后焖一分钟就可以剥了，淡盐水刚好没过栗子就可以了。

6、在板栗的顶部用小刀划一个十字口，这样煮出来的板栗更容易剥皮。锅中注入适量的清水放入板栗，加入一勺盐（滚烫的盐水可以让板栗壳快速变软），盖上盖子大火烧开5分钟后关火，没错！这一步是关火。栗子的皮会裂开，然后把栗子捞出，不用过冷水，让栗子自然降温下来，最好是趁栗子还温热的时候来剥。

生板栗怎么煮好吃好剥壳

1、将板栗放入开水中浸泡10分钟左右，然后取出晾干。此时，板栗皮已经变得比较柔软，用手轻轻搓揉就可以轻松剥离。这种方法适用于新鲜、嫩脆的板栗。切口法在板栗表面切一个口子，然后用手掰开，就可以轻松剥离皮。这种方法适用于已经煮熟或烤熟的板栗，但需要注意的是切口要整齐，不要破坏板栗的形状。

2、全部切完以后，我们需要烧出一锅开水，把切好的板栗倒入水里，大概一分钟再捞出来。板栗捞出来以后，稍微的冷却一下就可以开始剥皮了，经过热水滚烫一分钟以后的板栗，你会发现剥壳非常的轻松，板栗壳会变得比较软，不会伤到手指，里面的这层薄膜也很轻松就可以剥下来了。

3、把新鲜板栗在热的盐水中浸泡十分钟，然后在板栗上划一个小口，最后用力剥开板栗壳。如果这时板栗壳还不太好剥，就在浸泡5分钟，盐水的温度要在80度到90度之间，这样能使板栗壳迅速膨胀。喜欢就记下吧，这样剥壳真的很方便。剥好的栗子可以用来做栗子糊，搭配上燕麦好喝又饱腹。

4、热水脱皮法把板栗洗好白白后放进锅里，加上适量的水，盖过板栗表面，在撒上适量的盐，煮沸5分钟，然后拿出，用刀从中间切开一个口，双手一剥就开。雪藏冷冻法整个煮熟后的板栗放进冰箱里，冷冻2小时后拿出，摇一摇就能听到壳与肉已经完全分离，用手一掰开就是完整的板栗肉。

5、用手剥皮：将板栗放在手心，用拇指和食指捏住，用力一挤，皮就能从板栗上分离。用牙签去皮：将牙签插入板栗的裂缝中，轻轻旋转，皮就能脱落。用刀背敲打：将刀背放在板栗上轻轻敲打，壳会裂开，然后用手剥去外壳。用微波炉去皮：将板栗放入微波炉专用容器中，盖上盖子，高火加热1-2分钟。

6、板栗壳上面先用刀划一个口子。把板栗放进微波炉里面高火叮一分钟。取出，能够很容易的剥去板栗的外壳。方法太阳晒新鲜的板栗不好剥，可以放在太阳底下暴晒一天。第二天在剥板栗，你会发现板栗壳变得很好剥。这些都是我尝试过的剥板栗的方法，分享给大家，方法简单，谁都能学会。

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