法式吐司的做法大全
经典法式吐司做法
1、做法:鸡蛋打散后,加入牛奶搅拌均匀。吐司切掉四边,两片之间抹上花生酱,对角切成三角形待用。鸡蛋牛奶液倒进平盘中(可以在第一步中直接用盘子盛放),将吐司放入,使其粘上鸡蛋牛奶液。平底锅抹少许黄油,烧热后将吐司放入,煎至两面金黄。
2、浸泡:将切片的吐司放在盘中,倒入蛋液浸泡,中间用铲子小心地翻面。煎:取一小块黄油置于平底锅里,中火加热,在黄油化开但尚未变色前放入浸泡过的吐司,待一面上色后小心翻面,此时可加锅盖焖一下,直至两面金黄。变换浸泡时间和煎烤方法,可以得到不同的口感:杂糖吐司、含果干的吐司等。
3、做法步骤首先来制作波兰种,材料全部混合温暖处发酵到2-3倍大,我在28度环境下发酵了2小时,状态就像图片里这样就行。现在我们来制作主面团把波兰种还有主面团的所有材料放入揉面缸,这里需要注意盐不要直接接触酵母,所有液体材料需要用冷藏的。厨师机中速揉面大概8-10分钟出现手套膜就可以了。
4、提前准备好制作柔风奶香吐司所需要的食材和全部配料,从冰箱中取出四十六的黄油放在室温下进行软化。拿出干净的厨师面包机,将称量过的吐司粉、酵母、蛋液还有纯牛奶等和面的全部食材倒入其中(黄油除外),想要粉质更加细腻些的可以在加入之前放在密网中过筛两遍。
5、这款吐司面包的做法绝对是最简单的,保证你一学就会。食材:高筋面粉270克,牛奶134克,蛋液55克,细砂糖30克,黄油25克,盐2克,耐高糖酵母5克。做法:准备好全部的食材。先把牛奶、鸡蛋放入面包机桶内。(液体先入)然后把面粉、糖、酵母、盐也放入桶内。
简易甜点法式吐司的推荐做法
1、浸泡:将切片的吐司放在盘中,倒入蛋液浸泡,中间用铲子小心地翻面。煎:取一小块黄油置于平底锅里,中火加热,在黄油化开但尚未变色前放入浸泡过的吐司,待一面上色后小心翻面,此时可加锅盖焖一下,直至两面金黄。变换浸泡时间和煎烤方法,可以得到不同的口感:杂糖吐司、含果干的吐司等。
2、做法步骤吐司切厚片,有正常切片面包三片那么厚吧。牛奶一半,加糖,微波30秒,搅拌糖融化,倒入另一半牛奶搅匀,温度就降下来了,加入鸡蛋,搅均匀。吐司片浸入,两面多泡一会。让吐司充分吸收牛奶鸡蛋液。烤盘铺油纸,放上吐司。顺手把烤箱140°预热上准备着。吐司上撒上扁桃仁片。
3、做法:鸡蛋打散后,加入牛奶搅拌均匀。吐司切掉四边,两片之间抹上花生酱,对角切成三角形待用。鸡蛋牛奶液倒进平盘中(可以在第一步中直接用盘子盛放),将吐司放入,使其粘上鸡蛋牛奶液。平底锅抹少许黄油,烧热后将吐司放入,煎至两面金黄。
4、培根450g香蕉500g枫叶糖浆30毫升马斯卡彭奶酪30克玉米油350g橙子210g树莓(或草莓)240g薄荷叶150g巧克力酱10克糖粉5克方法/步骤用面包刀把法棍面包切成1~2厘米的切片。这道法式吐司,需要3片切片即可用一个稍微深一点儿的盘子,打一个鸡蛋,加入肉桂粉。
法式吐司的家常做法
1、做法:鸡蛋打散后,加入牛奶搅拌均匀。吐司切掉四边,两片之间抹上花生酱,对角切成三角形待用。鸡蛋牛奶液倒进平盘中(可以在第一步中直接用盘子盛放),将吐司放入,使其粘上鸡蛋牛奶液。平底锅抹少许黄油,烧热后将吐司放入,煎至两面金黄。
2、浸泡:将切片的吐司放在盘中,倒入蛋液浸泡,中间用铲子小心地翻面。煎:取一小块黄油置于平底锅里,中火加热,在黄油化开但尚未变色前放入浸泡过的吐司,待一面上色后小心翻面,此时可加锅盖焖一下,直至两面金黄。变换浸泡时间和煎烤方法,可以得到不同的口感:杂糖吐司、含果干的吐司等。
3、白吐司面包的制作原料:中种面团:高粉3500g,酵母75g,水2000ml。主面团:高粉1500g,糖500g,盐100g,牛奶500ml,S-g,水300ml,黄油300g。做法:将中种面团的配料,慢速搅拌至均匀,理想面团温度26度,发酵3小时。
4、做法步骤吐司切厚片,有正常切片面包三片那么厚吧。牛奶一半,加糖,微波30秒,搅拌糖融化,倒入另一半牛奶搅匀,温度就降下来了,加入鸡蛋,搅均匀。吐司片浸入,两面多泡一会。让吐司充分吸收牛奶鸡蛋液。烤盘铺油纸,放上吐司。顺手把烤箱140°预热上准备着。吐司上撒上扁桃仁片。
5、提前准备好制作柔风奶香吐司所需要的食材和全部配料,从冰箱中取出四十六的黄油放在室温下进行软化。拿出干净的厨师面包机,将称量过的吐司粉、酵母、蛋液还有纯牛奶等和面的全部食材倒入其中(黄油除外),想要粉质更加细腻些的可以在加入之前放在密网中过筛两遍。
6、做法步骤准备好食材。将黄油以外所有材料放入搅拌桶中。先慢速搅拌至所有材料混合,再转高速搅拌至能拉出厚膜的状态。加入软化的黄油,慢速搅拌至面团把黄油吸收,再转高速搅拌至面团能拉出薄膜状态。搅拌好的面团很有弹性,延展性也很好。
吐司的各种吃法大全
1、涂抹在吐司上,这里只需要抹平就可以,而且酱不在太多会腻,切成三角形烤箱提前预热,上下火180度烤20分钟即可。吐司的神仙吃法,香酥好吃,做早餐简直太好吃了,一定要试试。
2、所以今天来和大家分享2款吐司的新吃法,一款是营养美味的鸡蛋三明治,快手好操作,很适合作为早餐或者工作餐来吃,另一款是法式牛奶吐司,将吐司浸泡在牛奶中,可以提前一晚准备好,第二天早起直接放入烤箱中烘烤即可,同样简单易操作,吃起来外酥里嫩,奶香十足,感兴趣的小伙伴快来试试吧。
3、做法步骤:第1步、2个鸡蛋,搅拌匀。第2步、电饼铛刷油预热。全程小火。第3步、倒入蛋液,转动锅,让蛋液布满整个锅。第4步、吐司放入蛋液中间,翻个面,两面都有蛋液。第5步、洒黑芝麻。第6步、翻面,抹番茄酱,沙拉酱。第7步、放入生菜,关火。两边往里翻。第8步、把吐司面包翻上去。
4、实惠又便捷的吐司,是很多人早餐的不二之选。一片简单又朴实的吐司,在经过各种美味食材加持之后,就能华丽丽变身一份销魂大餐。今天分享早餐吐司片的7种吃法,快快get起来。
5、吐司2片,鸡蛋1个,细砂糖15g,纯牛奶250ml,玉米淀粉10g,椰蓉适量做法:把提前准备好原材料。纯牛奶、细砂糖、鸡蛋、玉米淀粉混合搅拌均匀,并用网筛过滤下可以更细腻些,倒入耐高温的烤盘中。把吐司竖着切三刀。然后把吐司条放在蛋液里浸泡,表面撒上些许的椰蓉。
6、有人说吐司是最无聊的食物之一,没错,如果你的吃法是干啃或者抹个果酱就算的话。别看它长相憨厚老实,其实你愿意稍微花点心思,它真的会是很棒的基础食材,为你的餐桌带来更多的美味可能,从三餐主食,到嘴馋时的小吃甜点。
超级简单法式吐司的做法步骤图,怎么做好吃
1、做法步骤▲称量准备好所有食材备用,将吐司去边一分为二备用。▲将芝士片分成两份。▲按照吐司、芝士片、火腿、芝士片、吐司的顺序叠起来。▲用培根包起,将吐司露出部分刷上蛋黄液。▲将海氏i7风炉烤箱预热180度10分钟。
2、浸泡:将切片的吐司放在盘中,倒入蛋液浸泡,中间用铲子小心地翻面。煎:取一小块黄油置于平底锅里,中火加热,在黄油化开但尚未变色前放入浸泡过的吐司,待一面上色后小心翻面,此时可加锅盖焖一下,直至两面金黄。变换浸泡时间和煎烤方法,可以得到不同的口感:杂糖吐司、含果干的吐司等。
3、做法步骤吐司切厚片,有正常切片面包三片那么厚吧。牛奶一半,加糖,微波30秒,搅拌糖融化,倒入另一半牛奶搅匀,温度就降下来了,加入鸡蛋,搅均匀。吐司片浸入,两面多泡一会。让吐司充分吸收牛奶鸡蛋液。烤盘铺油纸,放上吐司。顺手把烤箱140°预热上准备着。吐司上撒上扁桃仁片。
4、1,做吐司一定要用专门的面包粉,蛋白质含量在15%以上。蒸馒头用的普通高筋面粉是不达标的,不能用来做面包。2,做面包,面粉和水的比例约为1065,而牛奶的含水量约为90%,也就是说100克面粉需要65克清水,或者72克牛奶。3,吐司面包白糖和黄油的含量不是固定的,面粉的6%~8%都可以。
5、做法步骤:第一步:做吐司,首先要和面,手揉比较费劲,我用面包机来揉面就很省劲了。把牛奶和清水先倒入面包机,再加入盐和白糖,倒入面粉,最后戳一个小窝窝放入酵母粉,用标准键来揉,面粉揉成团之后,最后加入黄油,继续揉出手套膜,如上图这样就可以了。
6、小编我比较喜欢看国外的电影、电视剧,对剧中的那些面包糕点也是相当的感兴趣,今天就给大家分享几款电视剧里土司的做法,吐司的制作方法是超级简单的,简单中却蕴含着浓浓亲情。一起来看看各种吐司的制作方法吧!法国吐司材料:切片吐司鸡蛋牛奶橄榄油做法:准备一个碗把鸡蛋打碎,将鸡蛋搅拌均匀成蛋液。
好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!