鸡蛋干怎么做_鸡蛋干怎么做好吃
鸡蛋干怎么炒
1、真空的鸡蛋干取出，用流水冲洗一下，切2毫米厚薄的片，先切大片再改刀切小块，大青椒去籽切块，小米辣一半切圈，一半切斜块，大蒜拍碎剁末起锅倒少许食用油，油热放入蒜末辣椒炒出香辣味放入鸡蛋干，青椒和红椒，快速翻炒，大约2分钟，青椒断生放少许的盐，生抽，和点点白糖翻拌均匀即可关火出锅。
2、调料，我准备了小米辣。凉拌洋葱不要放太多的调料，鸡蛋干它里面是有盐的，只要把洋葱调一下就可以了。加了一点盐和鸡粉、再加一些白糖、白醋是一定要放的、不然洋葱会非常辣的。凉拌菜是离不开麻油的，就这样搅拌搅拌就可以啦。凉拌洋葱，它是一道快手菜，比较忙得，没时间烧饭的可以做来吃吃。
3、第2步、喜欢吃辣，可以放点点辣椒，我挺能吃辣的，但这干辣椒…巨辣，放一根吊吊味道，可以了！第3步、锅里加油，先把蛋炒半熟，放一旁备用。第4步、加油，葱蒜爆香，小辣椒加上。第5步、香干、黄瓜进去一起翻炒。第6步、加生抽，再炒。第7步、加胡椒和一点点花椒。第8步、加蛋一起炒。
4、原料：青椒、大蒜子、鸡蛋干、生抽。做法步骤：第1步、鸡蛋干切片，青椒备用。第2步、锅中热油煸香鸡蛋干。第3步、倒入青椒蒜末翻炒。第4步、加入盐。第5步、翻炒均匀加入少许生抽即可。第6步、装盘。来自美食天下甜甜mimi的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、先把鸡蛋干切成薄片，猪肉洗净切片，用酱油腌制10分钟，青椒洗净切片。然后，准备好材料很好，就可以锅烧热，放少许油。放入猪肉翻炒，放入青椒块翻炒，再放入鸡蛋干翻炒。就是调味啊，放盐，放味精。再翻炒几下，就做好了鸡蛋干炒肉啦。
6、炒鸡蛋干，可以加入一点点清水，那样鸡蛋干比较好入味。加一点点白糖来提味，适量的盐和鸡粉。盐要稍微的少放一些，因为鸡蛋干它里面是有盐的。小青菜也可以下锅了，这个小青菜非常的嫩，放入锅中翻炒几下就可以出锅了。冬天的天气比较干，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果。
怎么做鸡蛋干
1、接着倒入鸡蛋干一齐炒几分钟，准备出锅前加入葱段，再洒点儿酱油，稍稍上色提味，就可以了。鸡蛋的做法甜酒鸡蛋原料鸡蛋2个、甜酒1碗生姜适量糖一茶匙制作方法将鸡蛋煎好，铲出将甜酒放入锅内煮沸，放入生姜将鸡蛋一起放入锅内煮3分钟，放糖，出锅。
2、接下来就是腌制小鱼干，把鱼干倒入一个小盆里，分别放入料酒、生抽、醋和味精腌制半个小时以上，腌好后把腌制的水倒掉。腌制过程中小鱼干不要加盐，要不然做出来会很咸，因为小鱼干就是加盐腌制晒干而成的，所以后续做菜就不用再加盐了。
3、第1步、食材：鸡蛋干、青椒(已去蒂去籽清洗切开)第2步、将鸡蛋干拆开包装、放在案板上切开。第3步、烧锅倒油烧热，下入青椒和切好的鸡蛋干翻炒翻炒至青椒断生。第4步、然后，加适量的生抽。第5步、加适量的盐。第6步、调味炒匀即成。来自美食天下花鱼儿的作品。
4、即食海蜇用凉开水浸泡，浸泡后是海蜇捞出沥干水，鸡蛋干切成片。沥干水的海蜇放到盘子里，上面放鸡蛋干。大蒜切碎放在容器中，添加白糖、盐，加麻辣酱。再加香甜醋搅拌均匀作调味汁。将调味汁淋在装盘的食材上即可享用。
5、将蛋清送入锅内隔水蒸，大火上汽后，转小火蒸12分钟，12分钟后，不要拿出来，让它在锅内再闷5分钟。掌握好这一步，做好的鸡蛋干光滑细嫩，比买的还香，如果全程用大火蒸的话，会有蜂窝组织，口感也会很老，所以上汽后一定要立马转小火。
鸡蛋干怎么做好吃
1、汤锅中放入适量清水（能没过蒸好的鸡蛋干），适量生抽，老抽，盐，少许白糖，姜片，干辣椒，干花椒，脱模的鸡蛋干，中火或中大火烧开，开锅后改最小火，咕嘟3分钟左右，关火，端开放凉，浸泡几小时入味，上色；放入冰箱冷藏过夜最好；这点跟卤茶叶蛋差不多。
2、准备鸡蛋干蒜去皮切成末鸡蛋干切片盘里摆入鸡蛋干和蒜末放入辣椒淋上热油烹饪小贴士：食材简介鸡蛋干是将鸡蛋全蛋或蛋清或蛋粉浓缩加工而成，其质地和色泽类似传统豆腐干，口感细腻，具有鸡蛋香味，开袋即食，食用方便的食品。
3、压好了我们再来看一看，豆腐干劲道了许多，水分压干后就更有弹性了。五香豆腐干儿就做好了，闻着就好香，颜色也好看，加点葱花根蒜末拌一拌，超级好吃，比外头卖的还香。做五香豆腐干的豆腐一定要选柴火豆腐，嫩豆腐是不行的。
4、【下厨房】鸡蛋干栏目为您推荐鸡蛋干的做法大全，鸡蛋干怎么做好吃，和鸡蛋干的家常做法，更多鸡蛋干的做法步骤就来下厨房。
5、开始制作长方形鸡蛋干对切开，再斜线切开成三角形。将三角形部分再分切成3~4份，待用。青蒜苗洗净后切成寸段。青椒去籽，切成方块。炒锅烧热后加入少许油，放入鸡蛋干、蒜子煎至金黄。青椒、蒜苗、鲜红辣椒与煎好的鸡蛋干同炒，加入酱油、盐调味即可。选自《本味家常菜》一书，版权所有。
6、准备食材：1块鸡蛋干，2根青椒，3根小葱，2粒蒜，1块姜，少许盐，1勺生抽。小面姨的小贴士：鸡蛋干可以事先冲洗一下，然后切成片装盘。姜蒜可以切成细末，青椒去蒂并切成细条，小葱洗净切成葱段。烹饪过程：锅放油，烧热后放入蒜姜末，小火炒香。加入青椒条翻炒，翻炒至半熟变色。
鸡蛋干怎么吃
1、【下厨房】鸡蛋干栏目为您推荐鸡蛋干的做法大全，鸡蛋干怎么做好吃，和鸡蛋干的家常做法，更多鸡蛋干的做法步骤就来下厨房。
2、鸡蛋干是一种加工熟了的速食食物，通常可以直接吃。鸡蛋干一般有独立的真空包装，携带方便，可以拆开包装后直接吃，而且营养丰富，鸡蛋干的营养成分与鸡蛋类似，适当吃有利于补充营养，对人体有一定的好处。
3、双椒鸡蛋干食材鸡蛋干、青椒、红椒、蒜、生抽、油、盐。做法热锅凉油，放入蒜粒进去爆炒;爆出香味后加入鸡蛋干丁进去煸炒;翻炒几下后加入适量的生抽继续翻炒;再加入青红椒圈进去翻炒;青红椒微微变色后加入适量的盐调味即可盛入盘中。
4、首先处理食材，鸡蛋干比较厚，为了方便食用，先从中间把鸡蛋干切成两半。鸡蛋干从中间划开后，再把鸡蛋干切成长条，切好以后装入一个大碗中。大葱从中间划开后切成葱丝。再准备香菜一把，摘洗干净后切成长段，要是不喜欢香菜可以不放。然后把香菜和葱丝一起和鸡蛋干放入大碗中。
5、鸡蛋干切成丝凉拌，口感嫩滑。原料：鸡蛋干、香菜、蒜籽、盐、生抽、香油。做法步骤：第1步、准备两块鸡蛋干。第2步、切成丝焯水。第3步、香菜清洗干净，蒜籽捣成蓉。第4步、鸡蛋干捞出沥干水，把香菜蒜蓉拌入，加入调料拌匀即可。小贴士：喜欢吃辣的可以加些辣椒末，喜欢加醋的也可以加些。
6、烧一锅热水，锅里冒小泡的时候，放入蛋清，中小火蒸大约20分钟。中小火蒸蛋清，这是做鸡蛋干需要牢记的第2个小技巧，大火蒸蛋清也会起蜂窝。蛋清蒸到全部凝固变白，关火放凉，用牙签在玻璃碗的四周划拉一下，把蛋清倒扣出来。玻璃容器里放入适量的低盐生抽，如果有卤过牛肉的卤水会更好，吃起来有肉香味。
鸡蛋干营养丰富,鸡蛋干怎么做好吃
1、鸡蛋干切薄片，黄瓜切薄片。鸡蛋干，黄瓜和小米椒放容器内，适量盐，生抽，香油。拌匀，撒上香菜即可。十、培根尖椒鸡蛋干食材鸡蛋干、培根、尖椒、食用油、盐、生抽、糖、干辣椒、蒜。做法鸡蛋干改刀。炒锅倒油，放入培根，小火慢煎。培根煎至微黄出油后加蒜末，炒香。放入鸡蛋干。
2、鸡蛋干的做法非常地简单，只要掌握2个技巧，把鸡蛋清蒸熟，加上生抽泡到入味就可以了。自己做鸡蛋干咸淡适宜，比买的好吃。今天就给大家分享一下鸡蛋干的做法，需要准备的食材有：鸡蛋5个，低盐生抽适量。鸡蛋分别磕出蛋黄和蛋清，蛋黄可以用来做蛋黄饼干或者加牛奶做蛋挞用。
3、将蛋清送入锅内隔水蒸，大火上汽后，转小火蒸12分钟，12分钟后，不要拿出来，让它在锅内再闷5分钟。掌握好这一步，做好的鸡蛋干光滑细嫩，比买的还香，如果全程用大火蒸的话，会有蜂窝组织，口感也会很老，所以上汽后一定要立马转小火。
4、【下厨房】鸡蛋干栏目为您推荐鸡蛋干的做法大全，鸡蛋干怎么做好吃，和鸡蛋干的家常做法，更多鸡蛋干的做法步骤就来下厨房。
5、鸡蛋干怎么做好吃做法食材：鸡蛋干，大蒜，小米椒，盐，醋，生抽，香菜。步骤：鸡蛋干用的就是超市那种真空包装好的，既干净又卫生，取出切成薄片放在碗中。大蒜拍扁切碎，小米椒切细圈，香菜切段，一起放在一个小碗中，加盐、生抽、醋一起拌匀做成酱汁。
6、首先处理食材，鸡蛋干比较厚，为了方便食用，先从中间把鸡蛋干切成两半。鸡蛋干从中间划开后，再把鸡蛋干切成长条，切好以后装入一个大碗中。大葱从中间划开后切成葱丝。再准备香菜一把，摘洗干净后切成长段，要是不喜欢香菜可以不放。然后把香菜和葱丝一起和鸡蛋干放入大碗中。
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