简单的慕斯蛋糕的做法
慕斯蛋糕最简单的制作方法
1、【下厨房】慕斯蛋糕栏目为您推荐慕斯蛋糕做法大全，慕斯蛋糕怎么做好吃技巧分享，慕斯蛋糕最正宗的做法和慕斯蛋糕家常做法推荐，更多慕斯蛋糕的简单做法就来下厨房。
2、（巧克力碎片可以稍微大一点，我的就是切小了，在冷藏凝固过程中巧克力会有一点点融化，卖相不太好看）往6寸的蛋糕磨具中先倒入一些搅拌好的奶酪铺底，放入一片蛋糕胚，继续倒入奶酪将蛋糕胚盖住，再放入一片蛋糕胚，再继续倒入奶酪将蛋糕盖住。第6步、1用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏6小时以上。
3、第1步、先用料理机，把饼干搅碎，然后把黄油放入微波炉加热，跟饼干碎搅拌均匀，倒入蛋糕模具中，放入冰箱冷冻第2步、把准备好的芒果，放入料理机搅拌成泥状，如果没搅拌机可自己用汤勺弄烂，加入吉力丁粉，小火搅拌至溶解，50度左右即可，不要煮沸。然后，放一边晾凉。
4、现在衍生出来慕斯蛋糕的做法已经是相当简单的了，任何人在家都能轻松做出来，而且慕斯蛋糕不需要烤箱，放到冰箱冷藏后口感更加好吃，是非常适合夏季的一款甜品。[制作方法]：150克普通饼干或者奥利奥去除夹心都可以。用擀面杖擀成碎沫或者用绞肉机绞碎。
5、步骤/方法准备好所有食材。吉利丁片先用凉开水浸泡至软化后，牛奶加糖加吉利丁片用小火煮至吉利丁片全融化，煮的时候要一直搅拌。煮至吉利丁片全化后，加入蓝莓酱继续搅拌至蓝莓酱融化后，放凉备用。奶油要打蛋器打至7成发，即可。奶油里加入凉透的蓝莓酱糊，搅拌均匀。戚风蛋糕切成3片。
6、将原味慕斯糊先倒入模具中，接着将四种不同颜色的慕斯糊挨个从中间位置倒进去。这样就形成了好看的渐变色，用牙签蘸点绿色慕斯糊在周围划出一些纹路装饰。
慕斯蛋糕简单做法
1、1摇晃模具，让溶液流平;1放在冰箱里冷藏4小时以上(冷藏整夜更好)1用电风吹均匀热吹一周边，不能过长，5-10秒即可，让模具与慕斯之间的冰水融化一下，方便脱模;2扮开模具锁扣，要慢一点，注意蛋糕有没有吸住模具;2底部加了油纸的，用大平面铲，轻轻的移到平碟子上。
2、做法吉利丁片隔水融化备用。100克淡奶油打至7分发，放冰箱冷藏。奶粉，糖粉，60克淡奶油，粉色草莓巧克力，融化的吉利丁液一起放碗里，隔水融化，搅拌均匀。将打发的淡奶油加入巧克力糊里拌匀，做成巧克力慕斯馅。取来模具，将戚风蛋糕剪小一圈，放模具底部。
3、水蜜桃慕斯蛋糕By_蒍鉨变乖々又一年中秋节，为自己做一个生日蛋糕，小朋友的最爱~慕斯！原料：淡奶油、吉利丁片、砂糖、戚风蛋糕胚、水蜜桃、红丝绒香精、奇异果、棉花糖、椰蓉。做法步骤：第1步、准备一个水蜜桃。第2步、吉利丁片用凉水泡软。第3步、水蜜桃去皮，果肉切丁，将果皮放入锅中煮开。
4、1需要准备两个大碗，将碗中分别放入玉米油与纯牛奶，再分别加入蛋黄与蛋清进行搅拌均匀，用小筛子把低筋蛋糕面粉放入到碗中进行打发，没有颗粒与气泡即可。2蛋清分为3次加入白砂糖打至弯钩状，取三分之一蛋白先混合好的蛋黄糊进行搅拌均匀，然后把混合均匀的蛋黄糊再倒入蛋白中，快速的搅拌均匀。
最简单的慕斯蛋糕做法
1、戚风蛋糕切成3片。慕斯蛋糕模具调至8寸大一些，包上锡纸；放入第一片戚风蛋糕。倒入蓝莓酱糊至满过蛋糕，再放第二片蛋糕，再倒入蓝莓酱糊，共3次。蛋糕做好后，放入冰箱冷藏数小时。1冷藏好后，根据个人喜欢装饰蛋糕表面后，用电吹风吹化模具边缘，将慕斯蛋糕脱模，脱模后继续放回冰箱冷藏2小时。
2、做法步骤：第1步、用少许水泡软吉利丁。第2步、牛奶加热至50度左右，加入白糖泡软的吉利丁使其融化。放凉。第3步、淡奶油打至5分发，出纹路稍流动。加入一半的奥利奥饼干碎拌匀。第4步、倒入牛奶，加入剩下的奥利奥碎拌匀。
慕斯蛋糕的做法
1、慕斯因为水分含量多，而夹在慕斯中的蛋糕应以水分含量少的较为合适，一般情况下会选用海绵蛋糕胚，蛋糕胚在慕斯中更多的起到支撑的作用。
2、慕斯蛋糕的做法面糊制作阶段：首先我们来泡吉利丁片，将掰好的吉利丁片放入一个小碗里，用凉水泡十分钟，水要是直接就可以喝的水哦，卫生很重要。然后将果泥，牛奶，蛋黄，泡好的吉利丁放入搅拌盆中，再烧一盆热水，烧到盆底冒小泡，将搅拌盆放到热水盆里，隔水搅拌至完全没有吉利丁。这样做也可以给蛋黄消毒。
3、将40g融化的无盐黄油倒入80g饼干碎中，搅拌混合均匀；倒入直径15cm的慕斯模具中，用硅胶铲由外圈向里压实，然后放入冰箱冷藏。
4、榴莲慕斯蛋糕榴莲蛋糕向往已久，整整一个榴莲才做成这么一小个6寸的榴莲慕斯蛋糕。味道真是太棒了！那浓浓的独特味道真的会让吃不到的人恨死，让吃到的人爱死！原料：淡奶油、细砂糖、榴莲肉、吉利丁、牛奶、戚风蛋糕。做法步骤：第1步、材料准备。第2步、将吉利丁放入80克牛奶里软化。
5、口感爆好气味怡人的慕斯蛋糕——百香果慕斯原料：鸡蛋、细砂糖、牛奶、色拉油、低粉、淡奶油、细砂糖、鱼胶片、温水、百香果汁、鱼胶片、百香果汁、温水、细砂糖做法步骤：第1步、夹层戚风：蛋黄与蛋清分离（要保证所盛的容器是无油无水的）。
6、做法步骤：第1步、可可戚风蛋糕提前烤好，分成三片。第2步、吉利丁片用净水浸泡一会。第3步、淡奶油提前放入冰箱三小时冷藏，让它温度降低到6℃左右，倒入盆里。第4步、加入巧克力酱和白糖，打发。第5步、到粗纹路即可。第6步、泡软的吉利丁片，隔温水融化。第7步、加入奶油。第8步、搅拌均匀。
慕斯蛋糕怎么做简单
1、奶油里加入凉透的蓝莓酱糊，搅拌均匀。戚风蛋糕切成3片。慕斯蛋糕模具调至8寸大一些，包上锡纸；放入第一片戚风蛋糕。倒入蓝莓酱糊至满过蛋糕，再放第二片蛋糕，再倒入蓝莓酱糊，共3次。蛋糕做好后，放入冰箱冷藏数小时。
2、第18步、将融化的吉利丁液拌入，搅拌均匀。第19步、加入打发的淡奶油拌匀，做成奶酪慕斯馅料。第20步、将馅料倒入铺好蛋糕底的模具，震几下，放冰箱冷冻片刻。第21步、准备抹茶慕斯馅料;淡奶油160克，酸奶230克;抹茶5克;热水20克;吉利丁片3片;冷水50克第22步、抹茶粉放热水里融化拌匀。
3、具体做法：①50g黄油隔水融化，饼干放入保鲜袋压碎，加入融化好的黄油放入6寸的蛋糕模具中压实，然后放入冰箱冷藏备用。②一个橙子去皮加入50g牛奶榨成泥，比平时打果汁多打一会，把橙子的纤维成分榨碎。③3片吉利丁片先冷水泡软，然后隔水加热至融化倒入橙子果泥中拌匀。
4、慕斯蛋糕制作：将饼干放在保鲜袋内，用木棍敲碎。（饼干可以根据自己喜欢的选择，我一般选用日式小圆饼）将黄油放在碗里隔水融化，融化成液体后倒进饼碎中搅拌均匀。
5、一道经典的抹茶慕斯蛋糕，口感细腻，味道超级好。原料：抹茶粉、鸡蛋、低粉、白糖、玉米油、牛奶、淡奶油、吉利丁片、醋。做法步骤：第1步、牛奶50克，蛋黄，玉米油混合搅拌均匀。第2步、低粉90克，抹茶粉15克加入到蛋黄糊中。第3步、搅拌均匀至无颗粒状态。第4步、蛋白部分，滴入几滴醋。
6、【芒果慕斯蛋糕】【准备材料】：芒果2个300克、纯牛奶250毫升、白凉粉10克、白砂糖30克、蛋卷碎60克（可以是饼干碎），6寸蛋糕模具。【具体做法】：将芒果切开，将果肉取出切成小粒，将果肉分成两份，一份多点，另一份少点，250毫升的纯牛奶也分成两半。
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