黑芝麻汤圆馅的做法

汤圆黑芝麻馅怎么做

1、首先将所需食材称重备用。将黑芝麻炒熟晾凉放在菜板上用擀面杖擀碎装盆中。(可以买熟的黑芝麻用料理机磨成粉更方便些)糯米粉放锅里炒制颜色发黄倒入小碗备用。黑芝麻盆中加入炒熟的糯米粉，绵白糖，吉士粉搅拌均匀。倒入玉米油搅拌。加入蜂蜜继续搅拌。

2、将花生，黑芝麻和核桃仁放入微波炉里叮5分钟，取出放凉。放入破壁机里，再加入洗净的陈皮，红糖，破壁一分钟，打成粉状。再将黄油和猪油放入微波炉里叮几分钟，至完全融化，加入花生芝麻粉里，搅拌均匀。放入冰箱冷藏至凝固。将糯米粉放入一个深碗里。加入适量热水，搅拌成面絮。

3、【流心汤圆(花生馅&黑芝麻馅)】0熟黑芝麻(没有就把生芝麻炒熟晾凉)用料理机打成粉，懒得做也可上网购买现成的熟芝麻粉和花生粉，加入糖粉和猪油混合拌匀入冰箱冷冻(不是冷藏哦)约半小时，稍冻硬了才好分馅搓圆，不要冷冻太长时间太硬了也不好搓圆。

4、第1步、芝麻打成粉备用第2步、糯米粉备用。第3步、白糖备用。第4步、糖加入黑芝麻粉中拌匀。第5步、加入适量猪大油。第6步、拌匀后放入冰箱中冷藏。第7步、糯米粉加入温水。第8步、调成软面。第9步、面中加入适量猪油揉匀第10步、揉好后盖上湿布醒一会。第11步、揪剂子。第12步、从中间向外按。

黑芝麻汤圆馅料怎么做

1、元宵节吃汤圆，平时宝宝喜欢早餐吃美味的汤圆。黑芝麻是经典的馅料之一而且简单方便。动手做一些做早餐也是一个不错的选择。原料：糯米粉、黑芝麻、白糖、猪大油。做法步骤：第1步、芝麻打成粉备用第2步、糯米粉备用。第3步、白糖备用。第4步、糖加入黑芝麻粉中拌匀。第5步、加入适量猪大油。

2、【黑芝麻汤圆馅心-黑洋酥的做法】【食材】：熟黑芝麻300克、猪板油150克、白糖或是糖粉100克。【具体做法】：这是我买来的猪板油，大家要挑选筋膜少的部位买。在做馅料之前，我们需要先把猪板油上的筋膜剔除干净。

3、汤圆黑芝麻馅（汤圆芯子）的做法食材黑芝麻500g花生150g核桃100g冬瓜糖100g桔饼2个白糖500g黄油450g方法/步骤准备好材料，黄油我用的一整块，454克的。用料理机把芝麻磨成粉状，核桃，花生，我是自己擀碎的。桔饼，冬瓜糖切碎。整个材料混入搅拌均匀。

4、做法：黑芝麻放到滤网里用水冲洗干净，沥干水分，放到锅里，中火慢慢炒到不粘锅铲。黑芝麻放入破壁机或者有干磨功能的料理机里打成黑芝麻粉。黑芝麻粉里放入白砂糖和猪油，翻拌均匀。取适量的黑芝麻馅，揉成圆球备用。红豆沙馅的汤圆，也是不少人的心头好。

5、黑芝麻汤圆怎么做馅？一般来说步骤如下：材料：黑芝麻100克、花生20克、绵白糖60-80克、猪油80克。做法：100克黑芝麻清洗干净，晾晒一晚上，入不粘锅中，小火翻炒至黑芝麻一粒粒变得圆鼓鼓的，不再沾锅铲即可。

6、黑芝麻打成粉，直接买打好的黑芝麻粉也可以，把猪板油的筋膜剔除干净，切成极小的粒，与白糖一起加入到黑芝麻粉中。下手，用力揉搓，把猪板油全部揉搓进黑芝麻粉中，芝麻粉会变得比较有粘性，很润泽。

放在汤圆里的芝麻馅,怎么制作

1、第7步、包上芝麻馅，芝麻馅的重量25g一个。第8步、做的是大汤圆，吃着过瘾。第9步、锅中放水，水开后放入汤圆，煮至浮起即可。第10步、烤熟的花生。第11步、适量的红糖。第12步、花生去掉外衣，用石舀碾碎。第13步、把花生碎拌入红糖，最后将红糖花生碎盛入汤圆表面即可。第14步、成品。

2、做芝麻馅，需要用到的食材有：黑芝麻、白糖、面粉和猪油。他们的重量比例大约为2，包一次汤圆用量大约为黑芝麻三百克，剩下的按比例以此类推。黑芝麻放进锅里翻炒至熟，翻炒期间切记一定要开小火，翻炒出明显的芝麻香味的时候便盛出锅。如果购买的是熟黑芝麻的话则直接跳过此步骤。

3、第1步、芝麻打成粉备用第2步、糯米粉备用。第3步、白糖备用。第4步、糖加入黑芝麻粉中拌匀。第5步、加入适量猪大油。第6步、拌匀后放入冰箱中冷藏。第7步、糯米粉加入温水。第8步、调成软面。第9步、面中加入适量猪油揉匀第10步、揉好后盖上湿布醒一会。第11步、揪剂子。第12步、从中间向外按。

4、接下来准备一点白糖，如果有砂糖的话用点砂糖是更好的，味道也会更甜一些。另外我们准备一些糯米粉出来，糯米粉能够增加粘性，而且本身我们做汤圆的外皮的时候用到的就是糯米粉。另外准备一些黄油出来，增加黑芝麻馅的油香味道，这样做出来的味道会更好吃一些，如果没有黄油来做黑芝麻馅的话，那么可以用花生油来代替下。

5、芝麻馅汤圆的做法菜谱为您推荐大图正宗的芝麻馅汤圆的家常做法，芝麻馅汤圆的做法步骤图解，更多家常芝麻馅汤圆怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

6、第一步：制作汤圆的馅料~汤圆馅料有很多种，今天我做的是最常见的黑芝麻馅，大家也可以根据自己的口味来制作，做法是一样的。准备100g熟的黑芝麻，倒入100g白糖，一起倒入料理机中打碎。打碎的馅料放入碗中，加入60g熟油或者黄油，再加入30g的清水，用筷子将馅料搅拌至细腻粘稠的状态就可以了。

请问芝麻汤圆的做法

1、做法步骤室温浸泡糯米4小时，或冰箱冷藏浸泡一夜。以前外婆做用白糯米，我用的紫糯米，都可以。如果没有糯米，可以换成普通米。它会稍微改变汤的质地，但同样美味。将黑芝麻放入大的干燥的平底锅，均匀铺开，中火加热2-3分钟直至闻到香味。

2、芝麻汤圆原料：糯米粉、热水、冷水、熟黑芝麻、细砂糖、猪油。做法步骤：第1步、首先我们做馅料，要是买的生芝麻，可以水洗一下，在用锅炒熟一下，图片就是炒好的熟芝麻，要是不会炒可以留言，教如何炒黑芝麻。第2步、炒好的黑芝麻加细砂糖一起放入搅碎机或者破壁机搅成粉末状、要观察，不要打出油成团。

3、方法/步骤准备好水磨糯米粉，绵白糖，炒熟的黑芝麻，熬好的猪油。芝麻捣碎，越细越好，也可以料理机都没有就用擀面杖，将芝麻擀碎。捣好后加绵白糖，个人口味加入。加入猪油，喜欢吃的可以多加点，汤圆会很香。所有材料拌匀搓成大小相同的圆型，这样方便包。

4、今天咱们做的是黑芝麻馅汤圆，我准备300g黑芝麻，用清水淘洗干净，放到炒锅中炒熟，如果你买的是熟的芝麻就可以省略这一步。把炒熟的黑芝麻放到破壁机中，再加50g白砂糖一起打碎，如果家里没有破壁机也可以用擀面杖擀碎，再加上白砂糖拌匀。

5、芝麻馅汤圆原料：糯米粉、芝麻馅、烤花生、红糖、开水。做法步骤：第1步、准备500g糯米粉。第2步、多次少量加入开水。第3步、筷子把糯米粉搅成颗粒状，没有干粉时，下手揉成面团。第4步、揉成面团，盖上保鲜膜，防止风干。第5步、准备好的芝麻馅，上一个菜谱有详细的做法。

6、【黑芝麻汤圆】食材：300克糯米粉、200克开水，150克黑芝麻、40克白糖、40克猪油、30克清水。制作方法;将150克的黑芝麻清洗干净，捞出滤干水份。将滤水后的黑芝麻放炒锅里，小火炒至芝麻劈里啪啦发饷之后再盛出。芝麻切不能炒过了，吃起来会发苦。将炒熟的黑芝麻放入料理机搅打成粉末。

汤圆里的黑芝麻馅怎么做

1、准备适量的糯米粉，黑芝麻，白糖，花生，一块黄油，一个火龙果，糯米粉要和2个面团，火龙火汁面团会和小点，白面团要和大点，分别装入2个碗中。

2、熟黑芝麻和白糖放入破壁机打碎。没有破壁机可以将黑芝麻放在台面上用擀面杖反复的碾压，将芝麻碾碎，不过颗粒会粗一点，没那么细腻。猪板油融化，倒入打碎的芝麻馅中搅拌均匀，冷藏至变硬。(没有猪板油可以用黄油代替)将糯米粉放入碗中，倒入刚烧开的滚水，先烫熟少部分的粉至半透明状。

3、如果买到生的黑芝麻，先用清水洗净，然后放到炒锅里炒熟，听到黑芝麻噼里啪啦的响，用手捏一下黑芝麻，可以捏碎就说明熟了。然后把黑芝麻和糖混合，用料理机打成细沙。黄油或者猪油或者椰子油融化倒入黑芝麻粉里。再用料理机打成很细腻的糊糊，看不到黑芝麻的颗粒就可以了。

4、原料：黑芝麻汤圆馅、玫瑰汤圆馅、糯米粉、清水。做法步骤：第1步、糯米粉备好。第2步、少量多次加入清水，揉成软硬适中的面团。第3步、玫瑰汤圆馅料团圆。第4步、黑芝麻汤圆馅也团圆，两种馅料备好。第5步、取少许糯米团，包入馅料。第6步、收口捏紧，团圆。第7步、放入烧开的水中，保持中小火。

5、【流心汤圆(花生馅&黑芝麻馅)】0熟黑芝麻(没有就把生芝麻炒熟晾凉)用料理机打成粉，懒得做也可上网购买现成的熟芝麻粉和花生粉，加入糖粉和猪油混合拌匀入冰箱冷冻(不是冷藏哦)约半小时，稍冻硬了才好分馅搓圆，不要冷冻太长时间太硬了也不好搓圆。

6、第1步、芝麻打成粉备用第2步、糯米粉备用。第3步、白糖备用。第4步、糖加入黑芝麻粉中拌匀。第5步、加入适量猪大油。第6步、拌匀后放入冰箱中冷藏。第7步、糯米粉加入温水。第8步、调成软面。第9步、面中加入适量猪油揉匀第10步、揉好后盖上湿布醒一会。第11步、揪剂子。第12步、从中间向外按。

关于黑芝麻汤圆馅的做法，放在汤圆里的芝麻馅,怎么制作的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。