叉烧肉不用烤箱怎么做
不用烤箱怎么自制叉烧
1、第一步：先炖五花肉。锅里放入五花肉，加姜片，一勺盐，一碗水，水一定要没过肉才能入味。第二步：盖上锅盖，中小火慢炖，炖到用筷子能插到肉里面，就可以出锅了，五花肉捞出用厨房纸擦干水备用。第三步：起锅，把锅里的水分擦干，不用放油，直接放入五花肉，小火慢慢煎。
2、烤箱上下火预热200度，腌制好的梅花肉放烤箱中层烤架，烤架下面用铝箔纸铺好，先烤20分钟。翻面，刷一层酱料再烤20分钟，当中观察一下是否烤糊，因为每个烤箱的温度不一样，如果不太上色，可以继续再刷一层酱料加几分钟。
3、采用烤箱烘烤蜜汁叉烧方法：烤箱预热后，把肉块码放在烤网上，涂上一层叉烧酱一层蜂蜜，放烤箱中层200度烘烤20分钟，到点取出，再两面重新涂刷一层叉烧酱和蜂蜜，放回烤箱中层，用200度再次烘烤20~25分钟，还要开启热风，与电饭锅做法相比较为繁琐，但油脂收得更干，口感更酥更嫩。
4、不用烤炉的自制叉烧的做法步骤取李锦记叉烧酱一汤勺步骤将叉烧酱均匀抹在梅头肉上，加点白糖。静置冰箱保鲜格4小时左右~步骤取一不粘锅，小火稍加热步骤将腌好的梅头肉放进锅里步骤加盖。全程小火。每10分钟翻一下。
5、提前一天晚上拿个盘子，把梅花肉正反面涂抹均匀叉烧酱(用量2勺)，撒入葱/姜/蒜后，倒入料酒，加入蜂蜜，用勺子拌匀，加盖腌制2小时。拣出葱姜蒜所有调料，封好保鲜膜，放冰箱，冷藏过夜。
6、买回来的五花肉洗净后沥干水分，放入大盆里准备腌制，倒入半勺老抽，2勺生抽，2勺蚝油，2勺白酒，2勺蜂蜜，2块南乳，适量的白砂糖和胡椒粉，葱蒜。用手抓匀，盖上保鲜膜放入冷藏腌制。小编是提前一晚腌制的，白天的话3个小时左右，保证入味就行。
不用烤箱的叉烧肉怎么做如何做
1、做法步骤：第1步、猪肉清洗干净，用吸油纸吸干水分，用牙签插小孔。第2步、生抽，耗油，朗姆酒，腐乳，糖，红糖，盐倒入一个碗里和匀。第3步、将汁水倒入肉中，加几片姜和蒜。第4步、盖上保鲜膜腌制几小时。第5步、烤箱190度预热5分钟，把肉放在烤架上，底部用锡箔纸包住烤盘，接住烤肉流下的汁水。
2、准备需要的食材，梅花肉（肉的部位按个人需求挑选，肥瘦相间的做出来味道更好，喜欢吃纯瘦肉的就用里脊肉来做）、生姜、蜂蜜、叉烧酱。
3、采用烤箱烘烤蜜汁叉烧方法：烤箱预热后，把肉块码放在烤网上，涂上一层叉烧酱一层蜂蜜，放烤箱中层200度烘烤20分钟，到点取出，再两面重新涂刷一层叉烧酱和蜂蜜，放回烤箱中层，用200度再次烘烤20~25分钟，还要开启热风，与电饭锅做法相比较为繁琐，但油脂收得更干，口感更酥更嫩。
4、提前一天晚上拿个盘子，把梅花肉正反面涂抹均匀叉烧酱(用量2勺)，撒入葱/姜/蒜后，倒入料酒，加入蜂蜜，用勺子拌匀，加盖腌制2小时。拣出葱姜蒜所有调料，封好保鲜膜，放冰箱，冷藏过夜。梅花肉大小不限制，只要是1cm的厚片就好，买来切好万一厚于1cm的话就用松肉锤敲薄到1cm为止步骤第二天从冰箱取出腌好的猪肉。
5、买回来的五花肉洗净后沥干水分，放入大盆里准备腌制，倒入半勺老抽，2勺生抽，2勺蚝油，2勺白酒，2勺蜂蜜，2块南乳，适量的白砂糖和胡椒粉，葱蒜。用手抓匀，盖上保鲜膜放入冷藏腌制。小编是提前一晚腌制的，白天的话3个小时左右，保证入味就行。
6、将大蒜去皮剁成蒜泥，里脊肉用刀背拍松后加入蒜泥、绍酒及叉烧酱腌制12小时。将腌制好的肉放入垫有锡箔纸的烤盘内，肉上均匀涂抹一层叉烧酱。
叉烧肉的做法不用烤箱
1、葱段20克不用烤箱的叉烧肉的做法提前一天晚上拿个盘子，把梅花肉正反面涂抹均匀叉烧酱(用量2勺)，撒入葱/姜/蒜后，倒入料酒，加入蜂蜜，用勺子拌匀，加盖腌制2小时。拣出葱姜蒜所有调料，封好保鲜膜，放冰箱，冷藏过夜。
2、采用烤箱烘烤蜜汁叉烧方法：烤箱预热后，把肉块码放在烤网上，涂上一层叉烧酱一层蜂蜜，放烤箱中层200度烘烤20分钟，到点取出，再两面重新涂刷一层叉烧酱和蜂蜜，放回烤箱中层，用200度再次烘烤20~25分钟，还要开启热风，与电饭锅做法相比较为繁琐，但油脂收得更干，口感更酥更嫩。
3、在对前腿肉进行浸泡的过程当中，我们需要准备一小撮小葱，将小葱切成葱花，装入小碗中备用。再准备一小块的生姜，将生姜切片装入碗中备用，小葱和生姜能对叉烧肉起到很好的增香作用，一定要记得多准备上一些。准备一口小锅，锅中加入少许食用油后，把浸泡后的前腿肉直接放入到食用油当中，开小火对其进行慢煎。
4、详细做法：我将已清洗干净的梅花肉切成厚度大约一厘米的大片，类似牛排的厚度。然后加入切好的葱姜蒜，两勺生抽，一勺蚝油，料酒和适量的蜂蜜。再加入三勺叉烧酱，一勺老抽，用手抓拌均匀，以让每块肉都充分裹满酱汁。接下来是腌制的环节，这是一步重要的过程。
5、用勺子把煮出来的浮沫捞出，这样煮出来的叉烧卖相、味道才会好。▽转小火煮制叉烧，不要盖盖子，不停用勺子把汁水淋在肉上。▽大概煮20分钟，五花肉吸饱了汁水，锅里的酱汁也越来越浓稠了。转大火收汁，叉烧能挂上漂亮的酱汁就可以出锅了。
6、做叉烧肉首选梅花肉，有肥有瘦，吃起来口感特别嫩，改刀切成大块，加一勺盐和一勺面粉，反复的揉搓一下，再清洗干净，用叉子给它扎上小孔，方便入味。
叉烧肉的做法啊
1、烧热油锅，大火热锅时放下猪肉块用油煎，待肉与锅接触的那面转了颜色后立刻翻转煎另一面，看到转色了，就调回小火，慢慢煎熟，注意火候，不可太频繁地翻也尽量不要煎焦了，煎至筷子可以戳穿猪肉块时，广式叉烧肉就做好了。
2、肉的两面都抹上叉烧酱，放玻璃保鲜盒里腌制好24小时，可以放几片葱去肉腥味。预热不粘锅，倒入一点点油，把腌好的叉烧肉两面煎一下。煎至肉的表层变色。倒入少许清水，至肉一半的高度。把玻璃保鲜盒里剩的叉烧酱也倒锅里。盖上锅盖，开始焖烧，大约8分钟左右。
3、【下厨房】烤叉烧栏目为您推荐烤叉烧做法大全，烤叉烧怎么做好吃技巧分享，烤叉烧最正宗的做法和烤叉烧家常做法推荐，更多烤叉烧的简单做法就来下厨房。
4、叉烧肉做法（附腌制配方与烤制方法）主料：五花肉或者猪颈肉5000克。配料：白砂糖300克、甜面酱80克、排骨酱50克、柱候酱50克、海鲜酱50克、南乳酱50克、生抽50克、大蒜粒50克、精盐30克、五香粉或者十三香30克、（浓缩柠檬汁10克、乙基麦芽酚10克，这两种可以根据需求选择性使用）。
5、做法烤叉烧肉怎么做五花肉500克、酱油1勺、叉烧酱70克、盐2克、鸡蛋1个、白酒4克、五香粉3克、麦芽糖100克、老抽2克、白糖10克。把以上调料除麦芽糖外全部混合，腌制五花肉。五花肉用牙签或叉子扎小洞，方便入味。把腌制好的肥叉放入冰箱冷藏腌制24小时以上。
6、【自制叉烧肉】食材：五花肉300克、葱姜适量、生抽3汤匙、老抽半汤匙、料酒2汤匙、叉烧酱4勺、蜂蜜适量制作步骤：葱、姜用刀切成片备用。将买来的五花肉用清水冲洗干净，然后沥干水分或者用厨房用纸将水分吸干。主要注意的是，在洗肉的时候可以放少许面粉，这样可以把肉清洗得更干净。
“蜜汁叉烧肉”的正宗做法,不烤箱不油炸,一撕马上爆出蜜汁
1、做蜜汁叉烧最好能够挑选梅头肉，梅头肉的肉质更为细嫩。并且脂肪含量少，但并不是没有含有脂肪，这样做出来的叉烧汁水会更为丰富，吃起来不会太柴。如果买不到梅头肉，那么可以选择里脊肉或是前腿肉来代替。
2、第五步：时间到后我们就可以打开锅盖了，一股香喷喷的香味扑鼻而来，这样我们不用烤箱不用油炸的广式蜜汁叉烧肉就做好了，是不是非常的简单。趁热拿到案板上来切成片，然后装到盘子里，可以看出此时的叉烧肉色泽油亮，来上一口肥而不腻，咬下去满口的蜜汁，真是好吃极了。
3、第一步：把500克里脊肉（或者梅头肉）清洗干净后，先把肉片薄一点，大约1厘米左右的厚度最好，注意：如果烤箱做或者烤炉做就切片，如果用电饭锅做就切条。
4、烤箱180度提前预热5分钟。在烤盘上铺上锡纸，然后把腌好的肉铺到烤盘里。然后刷一层叉烧酱，再刷一层蜂蜜。然后把它放到烤箱的中层，上下管200度，烤20分钟。
5、做叉烧肉的第一步是要把买回来的肉清洗干净后腌制一下。这一步非常重要，是叉烧肉好吃入味的前提，所以一定不能省略了。腌肉的时候要足够，我一般都是晚上放入冰箱冷藏腌制，第2天做了午餐吃，特别入味。
6、自制广式蜜汁叉烧肉【食材、】：梅花肉600克，生抽1勺、糖半勺、叉烧酱2大勺、1勺蜂蜜【制作方法】梅花肉清洗干净后，吸干水分切成大块，梅花肉肥瘦相间，用来制作叉烧肉肥而不腻，瘦而不柴。将梅花肉放入盆中，加生抽、叉烧酱、糖、蜂蜜搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜。
好了，关于叉烧肉不用烤箱怎么做和不用烤箱的叉烧肉怎么做如何做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
