什么炒肉好吃_什么炒肉好吃的家常菜
什么炒肉丝好吃的家常菜
1、蒜苔炒肉是春天里常见的一道家常菜。蒜苔是季节蔬菜，是蒜苗春天里发出来的苔。蒜苔有一种蒜香，口感比较爽口，因此好多朋友都喜欢这道美食。蒜苔炒肉做法将蒜苔洗净，去掉蒜苔顶部的花骨朵，然后将蒜苔切成段备用。将里脊肉切成片，加入适量胡椒粉、淀粉、生抽、姜沫搅拌均匀备用。
2、雪菜炒肉丝，堪称下饭神器雪菜炒肉丝By小乙美食遇见春光，不负好食光，唯有美食不可辜负，家常快手小炒菜。原料：雪菜、瘦肉、青椒、红椒、料酒、姜蒜、小米辣。做法步骤：第1步、雪菜提前泡一个小时。第2步、所有辅料切好备用，肉丝用生粉捏下。第3步、锅中油预热，放入辅料炒香。第4步、放入一勺料酒。
3、蒜苔炒肉食材：蒜苔蒜末小米辣猪肉步骤：猪肉切丝加入一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺淀粉搅均匀腌制五分钟起锅热油，倒入肉丝炒熟，盛出备用。
4、青椒肉丝图文|我叫一尾鱼肉丝250克青椒2个盐3克生抽2汤匙老抽半汤匙料酒3汤匙糖5克玉米淀粉3克食用油少许虾粉少许生姜丝少许准备食材。肉丝加1克盐、2汤匙生抽、1汤匙料酒和3克玉米淀粉顺时针方向搅拌均匀并腌制五分钟备用。青椒切丝备用。热锅热油放入生姜丝和肉丝。
5、肉丝炒蛋材料：鸡蛋、猪肉丝、葱段、盐、酱油、绍酒、熟猪油。将鸡蛋磕入碗内打散，加入盐搅匀备用。炒锅置中火上，加入猪油烧至五成热，倒入鸡蛋液用手勺推炒至刚熟，盛入盘中待用。
6、开始起锅烧油，锅置旺火上，放入备好的混合油，油温五六成热下入肉丝炒散，炒至断生，加入剁好的泡椒茸或者豆瓣茸，也可以都给点，炒出色，下去姜米、蒜米炒出香气，再放入玉兰片丝和木耳丝、葱花，最后再倒入提前调好的料汁，略收汁亮油后，就可以起锅装盘了，一道好吃又下饭的鱼香肉丝就做好了。
肉末炒什么菜好吃简单
1、将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后加入黄豆酱炒匀，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。茄子段入味后放入蒜末、红椒段和草菇老抽翻炒均匀，出锅时撒上香葱段即可。
2、肉末口蘑食材：肉末，口蘑，葱，盐，生抽，甜椒做法：口蘑切开，洋葱切碎末。肉馅放适量盐，和洋葱碎搅拌均备用。甜椒切丝，大葱切段。油锅烧热，下肉末和葱段炒散。下甜椒，下口蘑，调入生抽适量，翻炒至口蘑熟了出锅。
3、酸豆角炒肉末，大家都比较熟悉啦，食材有猪肉，酸豆角，蒜泥，干辣椒末，熟猪油、精盐、味精、酱油等。酸豆角炒肉末拌面【做法】酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成5厘米的小段，猪肉末待用;锅内放猪油烧热，倒入肉末，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，放味精起锅即可。
4、西红柿洗净切块，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入肉末翻炒至变色。加入料酒、生抽、盐、糖翻炒均匀，再加入西红柿翻炒至断生。最后用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。：每一道肉沫菜，都蕴含着家的味道，生活的美好。
5、【蒜苔炒肉末】简单又下饭，还可以衍生出酸豆角炒肉沫，香菇炒肉沫等等主要用到的材料有：干辣椒5克，青红杭椒10克，五花肉200克，姜蒜末各5克，蒜苔150克，盐，鸡精，料酒，生抽，老抽，蚝油各适量。制作工艺：首先将青红杭椒切成圈，蒜苔切小粒，五花肉剁成碎末。
6、下茶树菇翻炒，再倒入腌好的肉丁。放入一袋火锅蘸料，跟肉丁炒匀备用。韭菜烫软备用。1将炒好的肉末一一放入黄瓜段中。1烫软的韭菜放在黄瓜段底下一一系好便可食用。
什么炒肉好吃的家常菜
1、这次要分享的就是一道超级下饭的家常菜——土豆片炒肉。是不是光听就觉得好吃的程度。这道土豆片炒肉是一道家常炒菜，口味咸香，味道鲜美，很下饭。尤其是家里的孩子们特别喜爱这种做法，土豆口感粉粉的，吃着很香，表面是调味品的香，内部绵软，因为不是很吸料汁，所以做成薄片是非常适合的烹饪做法。
2、蒜苔炒肉食材：猪里脊，蒜苔，油，盐，酱油，葱，姜，蒜，料酒，淀粉。做法：肉切片或条，加葱姜丝和蒜片、料酒、酱油、水淀粉、腌制十几分钟。个人觉得嫌麻烦水淀粉也可以省略，加一点点清水也可以，炒的时候肉也不容易炒干。
3、腐竹炒肉，简单美味的家常小炒腐竹炒肉年夜饭必备的菜。“腐竹”象征“富足”。原料：腐竹、瘦肉、黑木耳、青椒、红椒、姜、蒜、盐、生抽、淀粉水。做法步骤：第1步、准备食材：瘦肉切薄片，黑木耳用热水泡开，再用面粉洗干净，腐竹切段，青红椒切小块。第2步、肉片用淀粉、生抽、油抓匀腌制10分钟。
4、青椒炒肉是一道非常适合新手的家常菜，其简单易做、营养丰富，而且成本低廉，非常适合日常生活中的家庭菜肴。除了猪肉，您还可以使用鸡肉、牛肉或羊肉等其他肉类，也可以加入洋葱、豆腐等配料，这样可以根据自己的口味做出不同的口感。
5、除了鲜活的螺类，也有各种的螺肉卖，这次我在市场买了一斤花甲螺肉，半斤葱，回家做一道姜葱炒花甲肉。这道菜看着很简单，但很美味，象这类的家常小炒，我相信大家都是很拿手，而且每次都是光盘的。姜葱花甲肉上桌虽然看起来显着清淡而无味，但是味道不会逊色。
6、木耳炒肉，肉片滑嫩，木耳脆嫩，营养高，口感好，值得推荐的一款家常菜。取适量木耳放入盆中，加入少许面粉，加入清水将木耳涨发，再摘洗干净，下入开水锅中烫几十秒，出锅冲凉备用。猪瘦肉改刀切薄片，加入盐、料酒、酱油、味精、水淀粉，抓拌均匀备用。
瘦肉可以炒什么菜,不知道有什么菜炒
1、莲藕炒肉丝：食材清单：莲藕、瘦肉、姜丝适量。制作步骤：莲藕去皮切成薄块片，瘦肉顺着纹路切薄片后用耗油、盐、酱油、油腌制10分钟。热锅倒油翻炒莲藕几下，放点清水盖上盖子煮2分钟放点盐调味后铲起备用。
2、首先我们需要挑选最重要的两样食材：上海青和瘦肉。尽管上海青的名字中带有“上海”两个字，但它并非只在上海地区有，它主要在南方地区种植广泛，口感鲜嫩，颜色翠绿，营养丰富。其价格适中，是家庭烹饪中常见的一种蔬菜。至于瘦肉，不论是猪里脊肉还是猪后腿肉等，无一不是肉质细嫩，富含蛋白质等营养成分的好选择。
3、茭白炒肉丝鲜嫩不干柴，刀功火候腌制一点都不马虎。主要用到的材料有：茭白300克，瘦肉300克，红椒丝10克，青椒丝10克，胡萝卜丝15克，葱姜各10克，盐，味精，料酒，生抽，生粉，白胡椒粉各适量制作工艺：将茭白切成相同大小的丝，瘦肉也切成丝。
4、把尖椒在油里过一下，马上捞出来，把锅内的油倒出到容器内，锅内留少许的油就可以了。炸肉段的油也不会浪费，把炸制用的油沉淀过后，炒菜也一样用，没有异味。把葱花、姜末和蒜片下入到锅内炒香。
5、第一道菜是青椒炒肉丝。这是一道非常简单的家常菜，但它的味道却非常好。你需要准备猪里脊肉、青椒、葱姜蒜等食材，将肉切成丝状，用料酒、盐、淀粉等调料腌制一会儿，青椒则切成细条。然后，热锅凉油，将肉丝煸炒至变色，再加入葱姜蒜爆香，最后加入青椒煸炒几分钟即可。
6、准备蒜苗一把，清洗干净，把茎和叶分开，叶切成段、茎斜刀切成片，这样切出来的蒜苗薄厚更加均匀，容易炒熟。生姜切成片，葱白斜刀切成片，再抓入几粒干辣椒备用。
有什么炒肉至少20个
1、蘑菇炒肉，蘑菇鲜嫩，肉片滑嫩，蘑菇可以吃出肉的香味，很受欢迎的一道家常菜。蘑菇摘干净，放入淡盐水泡一会儿，捞出控水，再下入开水锅中汆水一分钟左右，捞出冲凉沥掉多余的水分备用。瘦肉切成薄片，加入盐、料酒、酱油、味精、水淀粉，抓拌均匀。
2、宫保鸡丁的关键在于火候，鸡丁要炒至外表金黄酥脆，内部嫩滑。如果喜欢更加麻辣口味，可以适量加入花椒粒一同炒香。在加入淀粉腌制鸡丁时，要搅拌均匀，以免出现粘连现象。
3、苜蓿肉材料：猪里脊肉、黄花菜、木耳、黄瓜、鸡蛋、水豆粉、姜葱蒜、色拉油。里脊肉切片，加入盐、料酒、酱油、水豆粉码味腌制。黄花菜水发，木耳洗净泡发撕朵，黄瓜切菱形片，鸡蛋打散炒熟盛出备用。起锅烧油，下入里脊肉滑熟，下入姜葱蒜末炒香，下入以上配菜炒至断生，调入基本味即可出锅装盘。
4、第十道：笋干炒肉【制作方法】笋干提前泡发后切丝，青红椒切丝；猪肉切丝加盐、料酒、淀粉腌制15分钟；起锅烧油，油热后放入葱姜蒜、干辣椒段爆香后放入猪肉丝翻炒变色，再加入笋干、青红椒丝翻炒，调入盐、生抽、蚝油后起锅即可。
5、豆豉炒肉丁【食材】3分肥7分瘦猪肉100克，蒜苔200克，蒜蓉10克，新鲜红椒1个，调味料：豆豉15克(切碎)，盐1/2小匙(炒蒜苔)，生抽1大匙(炒肉)，砂糖1/4小匙，鸡精1/4小匙。【做法】猪肉剁成小颗粒，蒜苔切小段，红椒，豆豉，大蒜切碎。
6、大家还在为晚餐吃什么而发愁吗？当你打开冰箱，发现里面有一块鲜嫩的猪肉时，小炒肉无疑是一个绝佳的选择。今天，小丫就为你推荐10道美味可口的小炒肉，它们不仅开胃下饭，而且简单快捷，让你在短时间内就能享受到一顿美味的晚餐。有兴趣的朋友一起来看看吧。
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