酱爆香螺的做法
很大的香螺怎么做好吃
1、首先将香螺清洗干净，锅中热油，放入葱姜蒜末爆香。然后放入香螺翻炒片刻。最后加入豆瓣酱，小火焖五分钟，出锅装盘即可食用。水煮香螺香螺放入盐水中浸泡处理干净，锅中加入清水烧开后，把香螺放入焖熟捞出，根据个人口味调制好酱料，蘸取即可食用。凉拌香螺把香螺的壳去掉，清理干净后切成片状。
2、【下厨房】香螺栏目为您推荐香螺的做法大全，香螺怎么做好吃，和香螺的家常做法，更多香螺的做法步骤就来下厨房。
3、在锅中加入少量的日式烧汁和鳗鱼汁，这样子做出来的香螺会有微微的甜味。切上一下小米辣撒入锅中，煮熟之后香螺便融合了鳗鱼汁的甜味与小米辣的辣味，吃起来非常爽口。开大火把水烧开，然后调成中火焖煮1分钟。
4、把焯好水的香螺倒入锅中，翻拌均匀，煮1分钟入味。加少许的水淀粉，勾薄芡，大火收汤汁让香螺都裹上酱汁，吃起来更香更入味，撒上葱花拌匀即可关火。浓浓酱香味的酱爆香螺就做好了，真是好吃到吮指头。现在的香螺又肥又美，真是吃的时候，大家赶紧安排上，像我这样简单爆炒一下，保证全家老少都喜欢。
5、妈网百科推荐一种香螺的吃法，就是白灼香螺。白灼香螺做法简单，却又十分好吃。它将香螺的鲜美发挥到了极致。没有过多的佐料干扰我们去细细品尝香螺的美妙。白灼香螺的做法步骤：水里滴入香油，放入香螺吐一吐泥沙。香螺用牙刷将壳、螺肉褶皱全部刷干净。生姜切片，葱切段。蒜压成蒜泥。
6、【菜名】：辣炒香螺【所需食材】：香螺适量、香醋适量、青辣椒适量、郫县豆瓣酱适量、生抽10ml、干辣椒和小米辣适量、黄酒10ml、五香粉10g、食用油10ml、甜面酱适量、香菜适量、葱姜蒜适量、香油5ml。【烹饪过程】：将所有的食材，将它们摆放在一旁备用即可。
猫眼螺的做法大全水煮
1、做法步骤准备好食材，把猫眼螺仔细清洗干净。把猫眼螺铺满珐琅锅一层，再放上4片姜片。再铺上余下的猫眼螺，放上余下的姜片。再淋上料酒或者梅子酒和1勺轻盐牡蛎酱油。铺上点蒜蓉。撒上葱花。放入微蒸烤料理炉，设置低卡嫩蒸模式100度15-20分钟即可。
2、食材：猫眼螺1斤、蒜蓉辣酱1勺、葱30g、啤酒1杯、姜20g、干辣椒20g。辣炒猫眼螺做法：猫眼螺一斤，清洗干净装盘备用。锅中放油，油热后放葱姜干辣椒。加入蒜蓉辣酱，十三香，酱油翻炒。蒜蓉辣酱炒香后放入猫眼螺，不断翻炒。翻炒2分钟后加入啤酒一杯，一勺水。
3、步骤1准备好食材，把猫眼螺仔细清洗干净。步骤2把猫眼螺铺满珐琅锅一层，再放上4片姜片。步骤3再铺上余下的猫眼螺，放上余下的姜片。步骤4再淋上料酒或者梅子酒和1勺轻盐牡蛎酱油。步骤5铺上点蒜蓉。步骤6撒上葱花。步骤7放入微蒸烤料理炉，设置低卡嫩蒸模式100度15-20分钟即可。
4、做法：豆腐切成块，泡在水里，干辣椒切碎，葱姜蒜切成片备用。锅里倒油烧热，放入肉末炒熟，然后放入葱姜蒜炒出香味，放入豆腐再放酱油、盐翻炒均匀，倒清水没入豆腐，煮五分钟左右，就可以出锅了。出锅前放点鸡精提鲜，然后再放点葱花装扮一下即可享用。
5、韭菜炒扇贝做法：我们需要准备的食材：扇贝肉，韭菜，红椒我们在超市买适量的扇贝肉，建议大家最好买冷冻的扇贝肉，因为那是别人已经处理得差不多的，回家之后简单的处理就可以炒着吃了，买新鲜的自己可能处理不好，比较会处理扇贝的，就看自己的选择了；扇贝肉买回家了之后，先放在旁边让扇贝肉解冻。
6、来看看我的凉拌美人萝卜的做法。紫美人萝卜，特别的清脆，去掉外层薄薄的皮，先切薄片再切丝。切好的萝卜丝用一点盐拌一拌，腌制几分钟后攥出一些水分。备好的萝卜丝里，放入1勺白糖和3勺米醋，不要用颜色特别的重的醋，用清香米醋或者白醋都行。
炒香螺的做法
1、香螺肉肉质细嫩，而且富有弹性，对于女性而言，经常吃的话有助于养颜，可以经常食用，一种最简单的方法就是将香螺肉放在锅中进行炒熟后，然后加入其他的一些作料。适合于一般人群。
2、第三步将红彩椒和黄彩椒切开后挖掉籽，将红彩椒和黄彩椒切成细条。第四步烤肉切片，炒锅放少许油，爆香蒜蓉后放入烤肉煸炒片刻。如果没有烤肉，可以用猪瘦肉或者牛肉代替。第五步放入红彩椒和黄彩椒翻炒，将彩椒炒至断生，放少许盐调味炒匀。
3、制作：先将黑木耳泡软后，再烧锅水加入1小勺盐，将黑木耳煮上2分钟，加入荷兰豆进锅焯烫变色后捞出备用;鸡蛋加入少许盐打散备用;热锅凉油，倒入鸡蛋液炒至定型后划散成小块;倒入荷兰豆和木耳翻炒两下，最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。
4、【菜名】：辣炒香螺【所需食材】：香螺适量、香醋适量、青辣椒适量、郫县豆瓣酱适量、生抽10ml、干辣椒和小米辣适量、黄酒10ml、五香粉10g、食用油10ml、甜面酱适量、香菜适量、葱姜蒜适量、香油5ml。【烹饪过程】：将所有的食材，将它们摆放在一旁备用即可。
5、做法步骤：第1步、准备的食材。第2步、配料。第3步、热油爆香蒜末、辣椒。第4步、倒入花螺爆炒，加入适量料酒。第5步、加入姜。第6步、少许清水、蒜末、食盐、花椒、孜然粉翻炒。第7步、蚝油、酱油调味，炒至汤汁浓稠即可出锅。第8步、成品。来自美食天下四月豆的作品。
6、【迷迭香熏日式香螺步骤】香螺除腥选用新鲜香螺，把5个香螺先用清水冲洗一遍，要用手搓香螺的表面肉的部分黏液比较多，去除不干净的话香螺就会比较腥。在锅中倒入适量的水再下入几片姜、柠檬和葱段，这样在煮的过程中就能很好的除腥了。
酱汁海螺的做法
1、酱汁海螺的做法步骤准备材料。海螺提前浸泡1天，放些许盐吐沙，清洗干净。电锅放1量杯水，将海螺放入蒸盘，蒸20分钟。将小红椒、香菜切小段、葱、蒜、姜切碎。取一小碟子，将材料放入，加适量生抽调成酱汁。排盘，吃时用牙签挑出螺肉蘸酱即可。
2、第二步：把这些辅料放入大碗中，同时加入六月鲜10克轻盐特级原汁酱油2勺、糖和香油少许，食用油1勺，还有苹果醋和鸡精少许，另外再加2小勺的纯净水，拌匀备用。第三步：锅中烧开水，加入姜片和料酒，同时把花蛤也倒入，看见花蛤开口了就可以马上捞出。
3、首先我们要把花甲放入清水中，在放入食盐，和食用油浸泡两小时后捞出清洗干净，再给它放入冷水锅中，还有去腥三件套，葱，姜，料酒，煮熟后捞出最好是放入冰水中，这样肉质会更加的q弹。碗中放入葱花，蒜末，青红辣椒圈，辣椒末，白芝麻，淋上一勺热油，再放入生抽，陈醋，蚝油，白糖，食盐，清水或者是雪碧。
4、如果大家喜欢吃海螺的话，就跟着谱谱一起来学习一下酱汁海螺的做法吧！主料上的准备：活海螺800克(具体情况具体分析)。配料上的准备：青椒和红椒各25克，食用盐少许，味精、鸡粉、胡椒粉、白糖各1大匙，香叶5克，酱油200克，高度白酒3大匙，八角和桂皮各10克，香葱和生姜各25克(具体口味具体分析)。
5、做法如下：Step海螺500g，清洗干净，把表面的黏液洗掉，备用。Step准备好香辛料，大蒜两瓣用刀拍扁，姜两片拍一下，香叶一个。Step锅里放上食用油，先把姜放进去煎出香味，然后把蒜和香叶放进去，煎香。
6、制作步骤将小海鲜用清水洗净，然后用料酒、葱、姜片煮至熟烂捞出备用。热锅凉油，加入蒜末、花椒、白芝麻、辣椒面翻炒至香味四溢。加入5勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺盐和一碗凉白开，搅拌均匀，煮开后转小火焖煮5分钟。
速冻香螺怎么做
1、您好，冷冻香螺做法：将冷冻香螺放入滤网中用开水冲洗干净；放入容器中加适量料酒、冰糖和盐，焖熟；等待冷却后，便可享用。冷冻香螺是一种以渔业类为原料的食物，以其肉质酥脆、芡汁浓郁而备受欢迎。它既是朋友们聚餐聊天时的佳肴，也是家长给孩子们准备的健康餐食。
2、放入切好的葱片，倒入由适量生抽，老抽，蚝油，少量淀粉和水调制的芡汁，煸炒1分钟左右放入少量白糖提鲜，临出锅淋一点点橄榄油提亮就可以吃啦。做好的红焖海虾可以把大虾都先夹出来摆到盘子里，然后把锅里的酱汁浇到海虾上，这样不仅好看而且海虾更入味。
3、这道菜就是——香辣旺仔虾。旺仔虾是天津一带的叫法，每年八月份开始大批量上市，很多家庭会买一些虾存放在冰箱里冷冻起来。我定居在这个城市后，也跟当地人学起了“存虾”。这里跟大家分享一下存虾最好最实用的一种方法，就是用塑料饭盒来装，刚好是一盘的量，不要加水，直接盖上盖上冷冻就好。
4、彩虹炒蜇头主料：海蜇头200克、彩椒适量辅料：盐2克、味极鲜酱油5克、醋适量、糖3克、葱花2克、芝麻油3克、花椒油2克、熟白芝麻3克简简单单的调料和做法，但是味道却非常的好，热吃冷吃都可以，可以做下酒小菜也可以做下饭菜，待客也是不错的。海味全家福主料：鱿鱼，海参，蟹肉，猪里脊肉。
5、1将冰冻带鱼段提前从冰箱取出，解冻后用清水冲洗干净，沥干水分备用。2生姜切片，大蒜切末，大葱切段，干辣椒剪成小段，花椒准备好。3烧一锅热水，将带鱼段放入热水中焯水，捞出沥干水分备用。焯水的目的是去腥和去脏。
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