鱼胶煲汤的做法大全
鱼胶怎样煲汤
1、鱼胶红枣汤鱼胶15克红枣(去核)4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。
2、泡发好的鱼胶切块备用，鸡爪焯水备用；砂锅注入适量清水、放入鸡爪、红枣、生姜，大火煮沸后转文火炖煮1个小时左右；将鱼胶放入砂锅中，继续文火炖煮45分钟，出锅前加盐调味即可。
3、转小火继续煲2小时，煲好后，调入适量盐即可。备注：煲汤的中间，可用吸油纸吸去汤表面多余的油脂。花胶石斛炖老鸡材料：花胶、石斛、老鸡、红枣、枸杞。
4、做法：将鱼胶提前浸泡至软化，然后与鸡骨架一起放入锅中，加入适量的清水，放入生姜片和料酒，用中小火煮2小时，最后调入适量的盐即可。第二种：蚝皇花胶炖鸡材料：鱼胶100克，鸡腿1只，蚝皇适量，葱段适量，姜片适量，盐适量。
5、盐适量步骤：将鱼胶用温水泡发30分钟，剪成条状备用。鸡肉清洗干净，切块备用。枸杞用清水浸泡5分钟备用。将鸡肉放入锅中，加入适量的清水，姜片，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。将泡发好的鱼胶放入锅中，继续小火炖煮30分钟。加入枸杞，继续炖煮10分钟。
6、将泡发好的鱼胶洗净切粒，备用。青虾去掉头部、尾部、虾皮，并切开虾的背部去掉虾线，洗净备用。在料理搅拌机内放入虾肉、蛋清、料酒、盐后搅拌成泥状。再加入鱼胶粒、淀粉和姜汁，继续搅拌均匀成泥状，作为丸子的原料。
小鱼胶如何煲汤
1、将材料洗净，鱼胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。此汤有美白润肤养颜之功效。鱼胶莲子枸杞汤安南鱼胶、成鳘鱼胶20克莲子、枸杞适量。将所有材料洗净，放入电炖锅，加水上高档炖3。
2、现在我们来介绍10款花胶(鱼胶)汤的做法及其功效与作用。花胶红枣汤花胶15克，红枣(去核)4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。
3、将排骨焯水去掉多余的血水，虫草花洗净。花胶用干蒸的方式蒸10-15分钟，取出放清水里泡发，清水里加姜片，料酒，这种方式去腥效果非常好，泡发好后的鱼胶基本上没腥味，只有姜味和料酒的味道。泡发大概需要3-5小时，建议提前一天泡，泡发好放冰箱冷藏。
4、浸泡，选用这种煲糖水专用的花胶，冷水浸泡一晚上，用剪刀剪成细小条状；去腥，姜片冷水下锅，水开放入花胶小火灼3分钟，熄火再焖三分钟。
5、温中补气、鲜香美味的鱼胶鸡爪汤食材用料做法：干鱼胶备好。花椒加60度温水侵泡10个小时。鸡爪焯水备用。鱼胶发好了。加入鸡爪陈皮红枣，放入炖盅炖4小时。
6、泡发好的鱼胶切块备用，排骨切块焯水后，洗净备用；将排骨、姜片、葱段放入汤锅，加开水，中大火煮半小时；待汤变为奶白色，加入鱼胶，转小火炖煮半小时至一个小时；出锅前倒入料酒、盐调味即可。
鱼胶煲汤怎么做教你两种做法
1、泡发好的鱼胶切块备用，鸡爪焯水备用；砂锅注入适量清水、放入鸡爪、红枣、生姜，大火煮沸后转文火炖煮1个小时左右；将鱼胶放入砂锅中，继续文火炖煮45分钟，出锅前加盐调味即可。
2、将去腥处理过的花胶和其他食材一起放入炖锅，不用另外加水，口感浓郁奶香，如果喜欢清淡口味可以加入水;放入炖盅炖1-2小时，一盅美味的养颜安神汤就做好了。花胶红枣枸杞汤材料：花胶、红枣、枸杞。
3、做法：将鱼胶提前浸泡至软化，红枣去核切碎备用，将鱼胶放入碗中，加入糯米粉和适量的水搅拌均匀，然后加入红枣和白糖搅拌均匀，蒸30分钟即可。第六种：花胶鱼肚煲材料：鱼胶100克，鱼肚适量，葱段适量，姜片适量，盐适量。
4、做法花胶泡发;西米煮熟泡冷水里备用;隔水炖煮花胶、红枣2-3小时;加入枸杞、西米、椰粉、冰糖再炖10分钟即可。0西洋参鱼胶鸡汤材料花胶20克，西洋参片10克，鸡翅膀一只做法花胶泡发。
5、材料：雪梨1个、鱼胶15g、冰糖适量做法：鱼胶泡发、雪梨掏空把泡发好的鱼胶放入到雪梨中，掏空的梨里面加水，在炖盅里加少量就好，因为雪梨的出水很多。炖2~3小时候，加冰糖即可。02红枣龙眼干炖鱼胶民间习俗白露吃龙眼。
6、黑松露10克，野米30克，小米鱼胶10克，排骨500克，盐适量做法：采用干花胶，可以提前泡发野米浸泡12小时;松露清洗干净;排骨飞水;所有食材下锅;加2升冷水;大火煮开，转小火煮2小时;起锅前5分钟加适量盐;香浓的松露野米花胶汤出炉。
花胶煲汤的做法大全
1、【山药玉米骨头汤】所需材料：猪脊骨1斤、山药1根、鲜玉米半根、大枣4-5个、盐适量、葱1段、姜1块、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、做法步骤：把骨头放在清水中浸泡半小时，把骨头里的血水泡出来。猪骨头选用猪筒骨、排骨、脊骨都可以。
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3、花胶洗净晾干水分;锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶;等花胶鼓起发大至5-2倍左右，颜色变微黄即可捞起。
4、做法：先将浸发好的花胶切块备用。洗净排骨切块，焯水备用。党参、杞子、淮山、姜各自洗净切好备用。然后把花胶、党参、枸杞子、淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内。加入适量水，大火烧开。之后转文火炖3小时。最后加适量食盐调味即可。
5、步骤将牛腩切成块状，白萝卜刮去外皮，切成厚片。生姜切成薄片。步骤将所有食材放入锅中，加足够的水，煮沸后转小火炖煮2-3小时，直至牛腩变得柔软。步骤加入盐和胡椒粉进行调味。这道汤不仅美味，还富含蛋白质和维生素，有助于滋阴养血，增强体力。
6、食材：姬松茸、虫草花、板栗、淮山、桂圆、无花果各适量。板栗泡开水去膜洗干净，淮山去皮洗干净切块，姬松茸和虫草花洗干净放入水里泡10分钟左右洗净待用。把所有材料放入砂锅里，加入适量水和泡姬松茸的水，大火煮开转小火煮90分钟，下盐拌匀即可。
猪骨花胶汤的做法大全
1、做法步骤冷水泡发，4个小时，剪成一段一段。猪颈骨泡去血水，放少许料酒4个小时，不用飞水了。红枣，百合，枸杞泡一下水放姜片，放2升矿泉水大火煮开，然后转小火1小时小火煮开1小时后，加红枣百合枸杞，再煮20分钟。完美的汤。
2、花胶猪骨汤的做法准备花胶14个。提前一晚用水泡，六小时换一次水就行。洗净猪骨、姜。锅内放水，加入猪骨煮开就行。此时使用锅加水，生火煲水先，我是使用柴火煲汤。
3、菜品：海鲜排骨汤配料：排骨，玉米，姜，盐，干海带，葱，醋等烹饪步骤：先将需要的材料都准备好，其实很简单，主要就是排骨，玉米等食材，都是平时常见的，所以准备工作并不难。排骨在买的时候就让老板剁成块，这样会省事很多，还要准备好葱段和姜片，这样还能起到去腥的作用。
4、冬天煲一小时左右即可喝上暖心暖胃又营养的莲藕萝卜雪梨猪骨汤，我家每周喝六次，味美可口，从头暖到脚。具体做法莲藕，红萝卜去皮洗干净切成小块，雪梨半个洗干净不用去皮更营养，直接切块一起放入锅中，这三种食材润肤润肺又营养丰富，味甜汤浓真美味，多喝这汤调理身体舒心度冬天。
5、花胶浸泡超过12小时然后切成块。猪骨飞水后用清水冲清干净。淮山去皮切大块。陈皮浸泡之后刮去里面那层白膜、红枣去核、姜切片。将猪骨、花胶等材料依次放入压力锅内注入半锅水开始大火煮沸约半小时熄火。待压力锅冷却下来转倒入电饭锅里烧开。
6、吃惯了花胶鸡汤，今天换种做法，汤鲜味美，滋补上品～By顾盼程真用料花胶2根猪筒骨半根猪肚1个山药1根姜片4片花椒5粒红枣4颗做法步骤备好食材～？花胶前一晚泡发好，方法为：蒸锅烧开后，蒸屉上摆放4片姜片，水中加入料酒，双重去腥。花胶冲洗后蒸15分钟。
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