炸胡萝卜肉丸子的做法
胡萝卜炸丸子的做法和配方窍门
1、做法步骤：第1步、胡萝卜洗净擦成细丝或切成丝，小葱切葱一花装盘备用。第2步、锅烧水，水开放胡萝卜焯水30秒捞出装入碗里。第3步、胡萝卜挤干水份，放入葱花，打入2个鸡蛋，加少许盐。第4步、加少许鸡精和胡椒粉，放入I勺生抽，2大勺面粉。第5步、抓拌均匀，用手搓成大小均勺的丸子装盘备用。
2、做法步骤：第1步、准备胡萝卜一根，削去外皮。第2步、胡萝卜擦丝，碗内再放入一颗鸡蛋、面包糠、五香粉、盐。第3步、放入一勺面粉，适量的油，搅拌均匀。第4步、再放入一些香菜末。第5步、拌匀，做成小丸子。第6步、锅中放油，油温五成热入锅，小火慢炸。
3、做法步骤：第1步、胡萝卜切细丝，香菜切小段，葱切葱花放在盆中，加入食盐，鸡精，香油搅拌均匀，静置半小时。第2步、时间到了以后加入两个鸡蛋。第3步、搅拌均匀。第4步、加入一碗半面粉。第5步、搅拌均匀，这个过程不用加水。第6步、锅中倒入适量油，烧至八成热。
4、做法步骤：第1步、将肉馅放入盆中，放入一个鸡蛋、适量葱姜末、盐、花椒粉、生抽、蚝油。第2步、顺一个方向，搅打上劲。第3步、将青、红萝卜切丝放入开水锅中，加少许盐，焯熟捞出，攥干水分。第4步、剁碎。第5步、掺入大肉馅中，放少许熟油。
大红萝卜炸丸子怎么
1、第1步、胡萝卜洗净擦成细丝或切成丝，小葱切葱一花装盘备用。第2步、锅烧水，水开放胡萝卜焯水30秒捞出装入碗里。第3步、胡萝卜挤干水份，放入葱花，打入2个鸡蛋，加少许盐。第4步、加少许鸡精和胡椒粉，放入I勺生抽，2大勺面粉。第5步、抓拌均匀，用手搓成大小均勺的丸子装盘备用。
2、萝卜油炸丸子做起来特别简单，吃起来外焦里嫩，咸香有味，咱们一起来把做油炸萝卜丸子的制作食材全部准备好，准备一根白萝卜，适量的食用盐，一块豆腐，一根香菜，适量的十三香和小苏打，再准备30克淀粉，两个鸡蛋，100克面粉，最后多准备上一点食用油，因为咱们的丸子是需要用油炸的，要保证丸子漂浮在油中。
3、具体的操作方式参见我们的操作将清洗干净的甘蓝1个，用刮刀将其切成小块，然后切成小块，放到碗里。将葱段剁碎，加入胡萝卜中，加入少量香油搅拌均匀，加入香油可以防止萝卜中的水份。锅中放入2克盐、g胡椒、g鸡粉、g、g香油g、g鸡蛋，用筷子搅碎，加入鸡蛋可以增强肉丸的粘性，方便肉馅的成形。
4、自家种的萝卜成熟啦，超新鲜拔萝卜清洗擦丝姜切姜末切葱末加入葱末，姜末，十三香，耗油，盐，鸡蛋，面粉搅拌均匀热锅加入凉油油热放丸子炸，炸的变焦黄1一道简单又好吃的萝卜炸丸子就做好了。
5、准备一个调羹，调羹先沾点水，把萝卜丝丸子用调羹，在手上来回转动，一个圆溜溜的丸子就做好了，用这个方法做好所有的丸子。
炸萝卜猪肉丸子的做法
1、【炸萝卜丸子】所用食材：白萝卜、盐、鸡精、五香面、葱花、馒头、小苏打具体操作：步骤一，白萝卜炸出来，颜色更漂亮，当然了用什么萝卜都行，胡萝卜也可以，把萝卜清洗干净，擦成细丝。
2、将丸子放进冰箱里进行冷冻，10分钟的时间即可，这时拿出来，你根本不用担心丸子在炸制的过程中会变形。另外，如果再在外面裹上一层干淀粉，那效果会更好。丸子的炸制丸子的炸制要注意四点，分别是油温、火候、时间和复炸。
3、制作方法和步骤准备材料：萝卜、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱姜末等。将萝卜擦成丝，用盐拌匀腌制10分钟，然后挤干水分。将鸡蛋打散，加入面粉、盐、胡椒粉、葱姜末等调料，搅拌均匀。将挤干水分的萝卜丝放入面糊中，搅拌均匀。
4、做法：1，准备好两根萝卜不用去皮，绿萝卜皮营养还是很丰富的，清洗干净切成薄片再切成细条最后切成小丁放入盆中，淋入2勺食用油搅拌均匀锁住水分。2，起锅烧油，油温4成热的时候下入一把粉条小火慢炸，大约5秒钟左右就可以看到粉条膨胀起来，等到粉条完全膨胀后就可以控油捞出了。
5、首先将白萝卜擦丝，然后放入适量的盐腌制一下，直到萝卜丝变软并且有很多的水析出来。将萝卜丝挤干水分然后把萝卜丝放入一个盆中，加入一个鸡蛋、盐和少许的胡椒粉。切好的葱花和姜末还有适量的面粉然后一直搅拌，直到变得黏稠，面粉最好是不要放太多，否则炸好的丸子就会很硬。
6、炸萝卜丸子的制作步骤准备食材：白萝卜（或水萝卜）、葱姜、盐、五香粉、白胡椒粉、鸡精、小苏打、剩馒头、鸡蛋、食用油。处理萝卜：将白萝卜或水萝卜放入水中，冲洗干净并擦成细丝。然后将萝卜丝放入盆中。腌制萝卜丝：在萝卜丝中撒适量盐，腌制半个小时，待其释放出水分。
湖北炸肉丸子的做法和配方
1、然后就可以开始烧油炸丸子了，用手撺成一小坨，借助勺子放到油锅里，记住油一定要热了，以后再放可以依据筷子插到油里，出现小气泡就行。打上劲的肉里，非常的筋道炸的时候根本不会散，所以形状大概就是这个样子，不用担心它会变得不规则。
2、湖北炸肉圆子的做法步骤步骤肉泥和鱼红(把刺挑出来)，料酒，盐，姜末，搅拌均匀，有香味通常咸淡合适继续加入其他各种佐料，鸡蛋和生粉，用搅拌机打匀打发(这个是肉圆子松软的关键，这个过程少量多次加水至肉馅蓬松的感觉)步骤用勺子沿碗边刮出一个个剂子下油锅。锅内倒油，中火加热后，全程小火。
3、武汉肉圆子的做法步骤步骤鱼肉取净肉，划成鱼蓉，去干净小鱼刺步骤前夹肉，肥膘肉剁成肉末步骤鸡蛋三只打散步骤盐40克，味精40克，生粉一筒步骤黑胡椒粉40克步骤鱼蓉加入盐，味精，胡椒姜末少许，葱姜水500克顺一个方向搅打，一直打上劲，打出鱼胶。
4、炸猪肉丸原料：肥瘦猪肉、油、盐、生抽、老抽、料酒、五香粉、淀粉、小葱、姜。做法步骤：第1步、将3分肥7分瘦的猪肉剁肉泥。第2步、把生姜剁成末，越碎越好，不喜欢的可以用姜汁。第3步、小葱洗净切成末。第4步、将葱姜和肉泥一起剁均匀。
5、做法步骤：猪肉选用前槽肉，前槽肉就是我们常说的前腿肉，前槽肉的肉质细嫩、瘦肉比较多，无论是用来炒肉片、包饺子、炸肉丸都非常不错。把猪肉剁成肉馅，或者用料理机把猪肉打成肉泥。
6、【干炸丸子的做法】准备食材：猪肉馅1000克、大葱一小段、生姜一小块、盐适量、花椒粉5克、白胡椒粉5克、红薯淀粉200克、食用油适量。做干炸丸子，可以使用肥瘦相间的前腿肉和梅花肉，肥瘦比例7，做出来的丸子口感最佳。
丸子怎么做好吃,炸猪肉胡萝卜丸子的家常做法
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2、做法步骤：第1步、胡萝卜洗净。第2步、用擦刀打成丝。第3步、冷水下锅焯水，水开即可。第4步、过冷水，撰干水分，剁成末，备用。第5步、葱姜剁碎。第6步、取肉糜。第7步、放葱姜末。第8步、放食盐，鸡精和花生油。第9步、放胡萝卜末搅拌均匀。第10步、鹌鹑蛋洗净。第11步、打馅料中。
3、做法步骤：第1步、萝卜去皮。第2步、打碎。第3步、肉搅碎。第4步、准备葱花。第5步、生粉，葱花，鸡蛋，肉，盐，鸡精一起搅拌。第6步、搅拌后是这样的。第7步、萝卜有出水，团不成丸子就成这样了，用勺子挖到锅里炸。第8步、出锅了。第9步、早上起来切几个放锅里煮了个大杂烩当早餐。
4、做法步骤：第1步、胡萝卜洗净擦成细丝或切成丝，小葱切葱一花装盘备用。第2步、锅烧水，水开放胡萝卜焯水30秒捞出装入碗里。第3步、胡萝卜挤干水份，放入葱花，打入2个鸡蛋，加少许盐。第4步、加少许鸡精和胡椒粉，放入I勺生抽，2大勺面粉。第5步、抓拌均匀，用手搓成大小均勺的丸子装盘备用。
5、这种做法跟做普通的肉丸子并无多大区别，只是在食材中加入大比例的胡萝卜细丝，胡萝卜丝加入盐等调味料后变软与肉馅相互融合，很容易团成丸子，再放入油炸中炸熟即可。虽说油炸的不太健康，却也符合了胡萝卜需要油脂搭配这一营养需要。要知道加入了油脂，胡萝卜素才能被人体所吸收。
6、第一步：先把白萝卜去皮，然后切成丝，切口越细越好，尽量把白萝卜切得薄而均匀，但不要切碎白萝卜，这样会影响口感，也不会有那种酥脆的感觉。加工好后，把萝卜放进锅里蒸，蒸好后，放在一边冷却，否则，煎炸时间会更长。第二步：将姜末和葱放入白萝卜中，再加入适量木薯粉，搅拌均匀。
关于炸胡萝卜肉丸子的做法，湖北炸肉丸子的做法和配方的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
