儿童肉松的做法_儿童肉松的做法和材料
婴儿肉松的做法和配方教你婴儿肉松的做法和配方
1、做法步骤：第一步：猪里脊肉买回来去掉肉外层的筋膜，改刀切成块，按照肉丝的走向切，这样肉丝会长。第二步：把里脊肉放入锅里加入冷水，放入葱、姜，花椒、大料，白糖，盐少许，起锅煮。如果是婴儿吃，煮肉的时候可以不加任何调料，直接原味煮熟即可，因为婴儿的饮食不需要过早的加入味道。
2、瘦肉洗净切小块，焯水。放入高压锅内，加入生姜，加少量水。上气后小火压30分钟，时间越长肉就越软烂，味道也越香。肉煮好后，捞出来沥干水分，用刀在切的更细点，这个非常重要，后面能否炒出状态全靠这个步骤肉切好后，放入保鲜袋种用擀面杖或是其他物品，反复敲打敲打成，肉都成肉饼状了。
3、猪后腿肉切小块，这块肉没肥肉，把筋膜剔除干净冷水下锅，放两片姜片去腥，我加了少量生抽，宝宝马上十一个月，不敢让他摄入过多盐分，就在汆肉的步骤加入少量生抽提个味。肉煮到变色断生，捞出来用凉水冲洗，把过多的盐分清除。装入保鲜袋用擀面杖捶打，把肉块打松打散。
4、其实肉松的做法并不难，自己想做出常见的粉末状肉松非常简单，比炒肉还简单，今天我就来教大家做传统的肉松，保证你一看就会。做肉松要用瘦肉，不能用五花肉，准备一块瘦肉、一块生姜、生抽、老抽、食用油和食盐。瘦肉洗干净后切成大块，丢进高压锅里，加一些姜片去腥，加入适量水压15分钟。
5、婴儿肉松可以用鸡肉、猪肉或牛肉来做，婴儿肉松加工有一个操作流程的，先切块焯水，再放入高压锅压，取出后切细拍打，再入锅翻炒调味。
宝宝肉松的做法
1、做法步骤：第1步、准备姜片，葱结，料酒，食盐。第2步、将瘦精肉300克放入盆中进行腌制半小时。第3步、锅中加水，放入香叶，八角。第4步、将腌制的葱结和姜片也放入锅中，锅煮开之后撇去浮沫。第5步、煮软的肉顺纹理撕成肉条。第6步、倒入面包机开启肉松程序进行烘烤。
2、首先说一下原料和步骤，原料我选的是牛里脊，(当然也可以用猪肉或者鸡肉来制作)首先是把牛里脊切成大块，清洗干净然后放冷水锅里煮去浮沫，用温水清洗一遍。再放到热水锅里加葱、姜、大料大火烧开，小火煮一个小时，然后闷到自然凉。
3、今天做小朋友最爱的肉松小贝。先来做蛋糕体，玉米油倒在大碗中，筛入低筋面粉，搅拌至顺滑，再加入4个蛋黄、40克纯牛奶，彻底搅拌至顺滑无颗粒的面糊，放在一旁备用。
4、将搅好的肉蓉放至Cucine蒸烤箱内，设置为烧烤模式-120°-40分钟（包含预热6分钟），然后转位100°-20分钟即可。
5、可是，如果去外面买肉松的话，就会担心会不会有什么添加剂呀，吃着也不放心。正好家里有面包机，干脆就自己动起手来，没有添加，更健康。食材准备：里脊肉500g油20g清水适量步骤肉冷水下锅，血水煮出来后用清水洗净。再用高压锅压5分钟就可以捞出来了。
6、可是外面卖的肉松吃着心里总是不放心，干脆自己动手做吧，给宝宝吃给家人吃都可以放100个心啦！原料：猪腿肉、炖肉料包、姜片、油、盐、细砂糖、生抽。做法步骤：第1步、腿肉去筋膜切块。第2步、炖肉料放入布袋内。第3步、用炖汤煲加入清水、料酒、肉、料包。小火炖肉三个小时。
肉松的做法步骤图,婴幼儿肉松怎么做好吃
1、第七步：把肉丝放到锅里，加入少许橄榄油或者花生油小火慢慢炒至肉丝变干。第八步：炒制肉丝如上图中的样子就可以出锅了。如果家里有烤箱，可以用烤箱烤制会更加简单，也更省事。第九步：把炒好的肉丝放入破壁机或者料理机中打两圈，倒出即成。
2、步骤/方法瘦肉洗净切小块，焯水。放入高压锅内，加入生姜，加少量水。上气后小火压30分钟，时间越长肉就越软烂，味道也越香。
3、做法步骤：第1步、腿肉去筋膜切块。第2步、炖肉料放入布袋内。第3步、用炖汤煲加入清水、料酒、肉、料包。小火炖肉三个小时。第4步、炖好的肉捞出，用手撕碎，然后用擀面杖捣碎。第5步、捣成这样的碎末。第6步、冷锅冷油放入捣碎好的肉小火炒5分钟。
4、把里脊切成小段，再顺着肉丝的纹理切成小块。猪肉切小块时，如果想肉松碎一点，就横着猪肉的纤维切，如果不喜欢碎的，想让做出来的肉松有纤维的感觉就顺着猪肉的纤维切。
5、今天龙宝就给大家分享一下肉松的做法和配方，需要准备的食材有：猪里脊肉600克，生姜一块，八角2个，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，玉米油4汤匙，白砂糖3汤匙，盐一小勺，白芝麻适量。家里有面包机的，要充分利用起来。
6、先用清水将我们买回来的里脊肉清洗干净，切成小块，不用切得太小。然后再将生姜和葱都切成生姜片儿或者大葱段儿，切好之后放一边备用。
婴儿肉松做法
1、第4步、装入食品袋的肉放案板上，用擀面杖反复敲打，至肉质纤维更加细碎。第5步、敲打好的肉放面包机，根据肉量多少及干湿程度选择肉松模式时间长短。第6步、肉松程序完成，倒出装盘。
2、婴儿肉松的做法鸡肉脯洗净，切块用开水焯，变色捞起肉块与葱姜一起下水，水是凉水。大火煮开后，小火煮，一起大概20分钟左右捞起沥干放凉放保鲜袋里用擀面杖擀然后用手撕碎加入酱油，白糖，橄榄油，放锅里炒干炒香出锅，放入搅拌机里搅拌。
3、宝宝辅食肉松的做法步骤准备好新鲜的食材，用清水浸泡1-2小时。泡出血水。步骤将里脊肉去掉表皮的筋膜，砌成3cm左右小方块。放入准备好的砂锅中，加入清水、料酒、葱和姜片。步骤开大火烧开，撇除表面血沫。转小火。步骤小稳火慢炖至肉用筷子夹起十分软烂。
4、宝宝辅食肉松的做法步骤里脊肉去掉筋膜切块，锅里加清水放入肉块煮开，去除血沫。步骤电炖锅里水加热后，放入飞水后的肉块，再放一个八角。炖煮到肉烂。约3个小时以上。步骤煮熟的肉块晾凉，放入保鲜袋里，用擀面杖擀碎。步骤用筷子把肉丝多拨散开，加入盐和糖拌匀。
【自制宝宝牛肉松的做法】宝宝辅食牛肉松自己怎么做
1、自制肉松的食材非常简单，只需准备好猪里脊肉、盐、白糖、生抽、白胡椒粉、白酒、八角、大葱和生姜即可。将里脊肉切成大块，然后用冷水焯水，去除脏东西。接着，将肉块捞出清洗，然后沥干水分。准备好高压锅，放入八角、大葱、生姜和之前准备好的盐、白糖、生抽、白胡椒粉和白酒，添入适量的水。
2、做法步骤：第1步、牛肉一斤，我用的嫩肩肉，里脊肉也可以。第2步、把牛肉肥的部分切掉。第3步、然后顺着肉纹理切块。第4步、水沸腾后下入牛肉和姜片，大约煮一个小时。第5步、飘起来的浮沫捞出。第6步、煮好的牛肉用厨房纸吸干水分，手撕成条，或者保鲜袋装起来，用擀面杖来回擀。敲敲打打擀擀。
3、牛肉一斤，我用的嫩肩肉，里脊肉也可以。把牛肉肥的部分切掉。然后顺着肉纹理切块。水沸腾后下入牛肉和姜片，大约煮一个小时。飘起来的浮沫捞出。煮好的牛肉用厨房纸吸干水分，手撕成条，或者保鲜袋装起来，用擀面杖来回擀。敲敲打打擀擀。这一步最费事。
4、自制牛肉松的详细做法步骤：准备炖肉的调料。清洗干净，沥干水分备用。放入足够多的水和所有炖肉的调料。锅开转小火炖1小时。
5、别看是大骨头，上面的肉很多，一顿吃不完，剔下来，连筋的做饭吃掉，纯瘦肉的就可以做肉松了。原料：熟瘦肉丝、生抽、白砂糖、盐、植物油。做法步骤：第1步、第2步、将瘦肉块手撕成碎丝。第3步、不粘锅放少许植物油加热。第4步、将瘦肉丝放锅内翻炒一会。
6、新鲜牛肉（腱子肉、黄瓜条都可以，如果想松软一点，易烂的话，建议选牛腩肉，选瘦肉偏多的部分，我选的是牛腩肉（去了肥的部分。），是排酸的牛肉哦，易烂，对宝宝好，嘌呤没有那么高），把瘦肉切3cm见方的块即可。将肉块放入压力锅中，放入葱、姜，加水炖！普通压力锅开锅出气加阀计时10~15分钟即可。
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