豆腐干怎么做好吃_豆腐干怎么做好吃又简单视频
豆腐干怎么做好吃,五香豆腐干的家常做法
1、【步骤一】：把豆腐干先切成丝，然后装盘备用。【步骤二】：把大葱先切成3-4厘米长的段，然后破开把里边的芯取出来，铺平切成细丝、大蒜拍碎剁成蒜末、小米辣切成圈、干辣椒切成丝、香菜切成寸段，然后分别装盘。【步骤三】：锅中添上清水烧开放入豆干丝，再放入一勺盐，大火煮开，把豆干丝焯水30秒钟。
2、第一种口味是香辣豆干。这种豆干以辣椒和各种香料为调料，辣而不过分，让人欲罢不能。第二种口味是麻辣豆干。在豆干的基础上加入了花椒和辣椒粉，让人感受到麻辣的刺激，口感更为丰富。第三种口味是蒜香豆干。蒜香的味道给豆干带来了独特的风味，让人吃起来回味无穷。第四种口味是五香豆干。
3、简单地说一下，这个豆干炒肉是怎么做的吧。先把食材准备好。五花肉、红辣椒、青椒、小葱、大蒜、五香豆干。先把五花肉切一下。放进水里焯掉血水。然后捞出来切成小块。切开可以看到里面还没有煮熟。再回一下锅。锅里再放一些油把猪肉放进去再煎一下，一直煎熟。把豆干切成小条。
4、做法：葱切葱花，蒜切成蒜蓉，豆干切小块，备用。起一锅滚水，下1茶匙盐，先将毛豆下锅汆烫30秒，再将豆干下锅汆烫1分钟。豆干汆烫过淡盐水之后，不但可以去除豆腥味，口感也会变得软嫩。盐水中汆烫的毛豆颜色能保持鲜亮，不易氧化变色。
5、做法步骤：第1步、豆腐干改刀切小块。第2步、辣椒粉和辣椒面（细的）孜然粉，芝麻盐放碗里装好备用。第3步、起锅烧油。油温五成热。第4步、下入豆腐干开始炸，一次不要放太多。第5步、炸到自己喜欢的样子，鼓泡泡，就是很酥脆，喜欢软，就是炸的时间短点。
6、10分钟之后关火，不要直接取出来，在里面浸泡半个小时，半个小时之后将豆腐块捞出来放在透气的工具上面，晾干表面的水分，豆腐干就制作完成了，筋道有嚼劲，特别的入味好吃。
豆腐干怎么吃
1、豆腐干是一种常见的食材，美食杰食材百科为您整理了豆腐干的别名、基本信息、选购技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、豆腐干的功效与作用、豆腐干的烹饪技巧等信息，让您做出美味的豆腐干。
2、豆腐干炒饭：将豆腐干切成小块，与米饭一起炒制，加入适量的蔬菜和调味料，炒熟即可享用。红烧豆腐干：将豆腐干切成块状，用油煎至两面微黄，然后加入葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、糖等调味料炖煮，使其入味。
3、香辣豆腐干：将豆腐干切成块状，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。热锅凉油，加入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱和辣椒粉炒匀，再加入适量的水、盐和糖，烧开后放入焯水过的豆腐干，煮至酱汁浓稠即可。这种做法的豆腐干辣香可口，适合辣爱好者。
4、1个做法步骤材料如图准备豆干垫底配料调料铺在上面热油爆香花椒泼入豆干碗里搅拌均匀搅拌均匀，装盘即可，夏天冷藏半小时之后更好吃哦做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
5、豆腐干的朴素吃法的详细做法步骤：豆腐干洗干净，然后切花纹。正反面都切，正面条纹的方向和反面的垂直。两面的方向要交叉，都只切一半不要切到底。
6、猪肉、豆腐皮、青红椒洗干净切丝，入沸水焯烫捞出控干;虾米泡软。锅内注油烧热，放入肉丝炒变色，加酱油翻炒，盛出。将腐皮丝和青红椒丝、肉丝一起放入盘中，撒上虾米。将蒜泥、盐、香油、醋、味精调汁，浇在盘中即可。特点：色美味佳，诱人食欲。
豆腐干怎么烧好吃
1、做法步骤：第1步、北豆腐一块。第2步、切片。第3步、豆腐表面抹小许食盐，放一边等食盐溶化。第4步、热锅冷油。第5步、油热放筷子，筷子头起泡泡的时候油温就合适啦。第6步、放豆腐块干炸。第7步、豆腐块可以看出来变黄了。第8步、两面金黄色就炸好了。第一锅忘了拍炸好的状态，这是第二锅的样子。
2、把食材都准备好，豆干切成片，青椒切成小薄片，腊肠放入温水中清洗一下，然后切成薄片，生姜切片。锅中放入油，油烧热后，先放入生姜片，小火煸香，再放入腊肠煸炒出油。倒入香干，快速翻炒几下，让香干入味。
3、将嫩豆腐切成适中厚度的片。打散一个鸡蛋备用。步骤裹粉将豆腐片均匀地裹上一层薄薄的面粉。裹好面粉的豆腐片蘸入鸡蛋液中，确保每片豆腐都被均匀包裹。步骤煎豆腐热锅凉油，将裹好面糊的豆腐片放入锅中，小火煎至两面金黄酥脆。煎好后，用厨房纸巾吸去多余的油分。
4、【凉拌干豆腐丝】所需材料：干豆腐3-4张、油盐适量、香油1汤匙、小葱1棵、大蒜2瓣、干辣椒4-5个、白糖半汤匙、花椒粉1茶匙、生抽2汤匙、做法步骤：把干豆腐切成细丝。大蒜切末，小葱切葱花，干辣椒用剪刀剪成段，辣椒籽不要。
5、第1步、香干切块。第2步、胡萝卜，辣椒分别切菱形块。第3步、热锅放油，加入猪肉炒至变色。第4步、放入香干炒匀。第5步、放入胡萝卜和辣椒翻炒均均。第6步、碗内放入盐。第7步、放入生抽。第8步、放入蚝油。第9步、加入淀粉。第10步、适量清水搅拌均匀。
6、豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
豆腐干怎么做好吃
1、豆腐干怎么做好吃麻辣香锅的做法步骤准备好材料清洗干净。香菇，木耳，西蓝花洗干净切小块。莲藕马铃薯去皮切好后浸泡一会儿。切好辣椒，准备好调料包，挤出三分一就够了，我买的调料包是150G一包的麻辣火锅底料。
2、接下来，我们需要在平底锅中倒入适量的油，然后放入豆腐块，用小火煎至两面起泡，变焦微微带有点焦黄的颜色，这样能让豆腐片更加有口感。同时，我们可以准备一个糖醋汁，将一勺白糖、少许盐、两勺生抽、两勺香醋、一勺蚝油和一勺淀粉倒入碗中，然后加入少半碗清水搅拌均匀至稀释。将蒜粒切碎，再切一些葱花备用。
3、我儿子很喜欢吃豆制品，豆浆、豆腐、豆干、腐竹等等，所以我常常给儿子做红烧豆腐、腐竹炒肉、现磨豆浆，今天儿子嚷着要吃豆干，想着以前已经做过了豆干炒蒜苔、豆干炒木耳，这次就给儿子做一道豆干炒肉丁。毕竟儿子正在长身体的时候，所以饮食上需要合理搭配荤素，这道菜有荤有素，简单易做营养好，吃起来特别香。
4、准备需要的食材：猪肉300克，豆腐干5片，青椒3个，小米辣2个。步骤将以上的所有食材，准备新鲜的猪肉，将其洗净，然后切成细丝。里面放入适量的淀粉，再加入少许的清水搅拌均匀，然后再多抓捏几次，让肉质更为细嫩。
5、做法：豆腐切成长方形的片备用。面粉和淀粉混合均匀作为裹粉备用。锅中倒入足够多的食用油并加热至180℃左右。将豆腐片裹上面粉混合物，确保均匀裹满。将豆腐片放入热油中炸至金黄色并变得酥脆即可。豆腐糯米糍：用料：豆腐200克，糯米粉100克，红豆沙适量，白芝麻适量。
6、豆腐切小块。锅中倒入清水，加入适量盐，放入豆腐焯烫一下。捞出沥干水份。青红辣椒切丁，木耳洗净撕小块入开水锅中焯熟备用，洋葱切丁、蒜剁碎。沥干的豆腐撒入适量干淀粉颠匀，使每块豆腐都均匀裹上淀粉。入6成热的油锅中炸至表面金黄酥脆，捞出沥油。
豆腐干凉拌怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、备好食材第2步、豆腐干用开水洗烫一下第3步、切条第4步、摆放盘中第5步、大葱切开成一朵花第6步、碗中倒入酱油第7步、切好蒜辣椒沫蚝油花椒油加入就条好汁了第8步、把汁淋在豆腐干上即可第9步、开吃小贴士：凉拌豆腐干爱吃的家常菜。简单又美味。
2、凉拌豆腐干的详细做法步骤：将豆腐干清洗干净。将水烧开放入豆腐干煮两分钟。葱姜蒜切末。煮好的豆腐干放凉切丝儿。
3、【步骤一】：把豆腐干先切成丝，然后装盘备用。【步骤二】：把大葱先切成3-4厘米长的段，然后破开把里边的芯取出来，铺平切成细丝、大蒜拍碎剁成蒜末、小米辣切成圈、干辣椒切成丝、香菜切成寸段，然后分别装盘。【步骤三】：锅中添上清水烧开放入豆干丝，再放入一勺盐，大火煮开，把豆干丝焯水30秒钟。
4、第1步、市场上买回大块豆腐干，这种拿来凉拌才好吃。第2步、改刀切成你觉得喜欢的样子，可以是片可以是条状，放入开水锅里焯烫几秒。第3步、焯烫好后沥干水分，放入盆里，加入剁好的蒜泥。第4步、再加入辅料里的所有佐料。第5步、搅拌均匀，点缀小葱花。
5、超级下饭的快手凉拌豆干ByMagic叮咚原料：豆腐干、葱、姜、蒜、花椒面、辣椒油、熟芝麻、生抽、糖、味精、盐、热油。做法步骤：第1步、豆干洗净。第2步、烧开水把豆干烫一下。第3步、厚的豆干片一下，使其更薄更入味。第4步、切成细丝。第5步、准备葱姜蒜。
6、老豆腐切片锅中备油准备炸豆腐，油热后放入豆腐，放的时候一定注意贴着锅边放，以免烫伤。炸至两面金黄后捞出晾凉备用。将炸好的豆腐干切丝，黄瓜、大葱切丝起锅烧油，油热后放入花椒粒、干辣椒段。将干辣椒段和少许油浇进准备好的食材上，放入少许生抽、香醋、香油、盐、白糖，搅拌。
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