茶树菇鸡腿汤的做法

茶树菇鸡汤做法有

1、茶树菇鸡汤茶树菇这种菌类干货，煲汤再合适不过了！茶树菇排骨汤喝茶树菇鸡汤是比较常见的做法，有趣的是我们这桌的茶树菇鸡汤正好有公鸡的头，所以我就给它来了一张特写！鸡汤赋予了菌菇类食材特有的香气，味道清香鲜美，忍不住多喝了几口。

2、【香菇炖鸡汤】材料：整鸡、香菇辅料：生姜、枸杞调料：香油、食盐做法：鸡肉买回来后需要处理干净，鸡脖子处有淋巴，需要去除干净，鸡肚内容易有杂质也要清除干净，用刀把鸡脚趾剁去，然后把整只鸡清洗干净。香菇清洗干净，去根后在顶部切十字花刀，也可以根据自己喜好切成不同形状。

3、干香菇洗干净，用清水浸泡2小时，彻底泡发后备用。葱段、姜片切好，起锅烧油，倒入焯过水的鸡块，小火煸炒一会儿。鸡皮下有很厚的脂肪，也就是鸡油，如果想炖出金黄色的鸡汤，鸡块一定要炒一下，炒出鸡油，颜色金黄后就可以了。

4、山蘑菇炖鸡汤By雨中漫步_kRsJPX原料：鸡肉、蘑菇、青蒜、盐、料酒、花椒、姜、葱。做法步骤：第1步、蘑菇提前泡好。第2步、洗净，泡蘑菇水沉淀一下。第3步、鸡肉洗净备用。第4步、锅内加冷水，放入花椒、料酒焯水。第5步、葱姜切好。第6步、青蒜切好。第7步、所有食材放在一起。

5、炖鸡汤需要的主要材料有：鸡肉、山药、葱姜、枸杞、盐、料酒。其他配菜可以根据个人口味自行选择加入。在这里，我将山药作为配菜加入到鸡汤中，它是一种非常滋补的食材，口感软糯，味道鲜美。在处理山药之前，先将它洗净并削皮，然后切成滚刀块，备用。

6、做法步骤：第1步、风干腊鸡剁成块，先焯水去掉咸味。第2步、茶树菇先泡发半个小时。第3步、准备姜丝、蒜瓣、小米椒。第4步、起锅热油，把姜蒜小米椒爆香。第5步、倒入腊鸡块。第6步、翻炒至表面微微发黄。第7步、倒入茶树菇。第8步、翻炒两分钟，把茶树菇的水分炒干。

茶树菇鸡汤的做法

1、接下分享具体做法：【砂锅九珍菌鸡汤】（以下食材5人分量）食材：鸡腿或鸡肉900克、九珍菌汤1包、生姜少许、盐适量。工具：砂锅一个步骤茶树菇去根部，用剪刀成2段，竹荪去菌盖部分，菌盖也可以，但是口感不是很好，所以我家煲汤一般不吃。竹荪用盐水浸泡20分钟。

2、萝卜玉米香菇鸡汤食材准备鸡腿/半只鸡，胡萝卜、玉米、红枣、干香菇适量，葱花、盐、姜丝适量。详细的做法先将干香菇温水浸泡30分钟以上，同时将鸡肉放入盐水中浸泡，去除鸡肉中的血水。接着，将油烧热，爆香姜葱蒜后放入鸡块，小火煸炒去除鸡肉多余的水分，再加入泡发好的香菇一起翻炒。

3、取砂锅，加入鸡块，茶树菇，适量清水。大火烧开后转中小火炖至1个半小时，看鸡肉质感定时间。老鸡就要炖时间长一些。加少许盐调味即可。小窍门如何泡发茶树菇：泡发的时间至少半小时以上，可以用高压锅压制15至20分钟;或者，与其他食材同入锅，炖制时间长一些。

4、茶树菇炖鸡汤原料：鸡肉、茶树菇、花生油、盐、姜、胡椒粉、鸡精、清水。做法步骤：第1步、鸡肉斩块。第2步、茶树菇剪去根部，洗净后用水泡发。第3步、将鸡肉放入瓦罐炖盅。第4步、倒入茶树菇和泡发的水。第5步、再加入适量的水，放姜片、盐、胡椒粉、鸡精、两滴花生油第6步、放入电压力锅。

5、做法：香菇用清水破发，洗净去蒂，切成小块，鸡肉洗净，剁成块，与葱花、姜片一起放入砂锅中，加入适量的水大火煮沸，转小火煮2小时，取汤放入香菇，加入盐和料酒，用玻璃纸封口，入笼蒸1小时左右即可。【山药胡萝卜鸡汤】食材：山药300克、胡萝卜80克、葱花、盐适量、料酒适量。

6、茶树菇鸡汤材料：茶树菇50克，鸡肉200克，生姜3片，盐适量。做法：茶树菇提前泡发，洗净泥沙，切段备用。鸡肉洗净，切块，焯水去血水。生姜洗净，拍扁。将所有材料放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。加盐调味，即可享用。茶树菇排骨汤材料：茶树菇80克，排骨300克，枸杞10克，盐适量。

茶树菇鸡腿汤怎么做

1、茶树菇鸡腿汤的详细做法步骤：茶树菇用清水浸泡4个小时茶树菇清洗干净，生姜切片。砂锅里放足够的清水，八分满。

2、做法步骤：第1步、茶树菇，剪掉根部，放淡盐水中浸泡15分钟。第2步、浸泡好的茶树菇，冲洗干净，沥干水份备用。第3步、鸡洗干净，剁块，备用。第4步、上锅，加入水800ml，放入姜片2克，料酒10克。第5步、放入鸡块，大火烧煮出浮沫，撇去。第6步、然后把焯水的，鸡块倒出，冲洗干净，沥干水份备用。

3、步骤/方法食材：鸡腿（已清洗焯水）、茶树菇（已泡发）将已泡发好的茶树菇去根清洗一下，捞出。接着，将焯好的鸡腿和清洗好的茶树菇下入高压锅中，加2汤勺料酒。加入一些清水。然后，盖上盖用大火烧煮5分钟后关火。焖至没气后开盖。加2勺盐。调味翻匀，即成。

4、每个人的口味都不同，根据自己的口味来做，会让自己心情更加愉悦。准备好原材料：鸡肉和菌菇后，把鸡肉斩块，把菌菇切成自己喜欢的形状，可以在香菇上用刀切出花纹。把生姜切片，小葱打结，砂锅里加入足量水，加入鸡肉、生姜、小葱结、酸菜。然后把鸡肉焯水，去除腥味（一定要是冷水焯水哦）。

5、香菇鸡汤是一道经典的汤品，香菇的鲜味和鸡肉的鲜嫩相结合，汤水清香浓郁。在制作过程中，我们可以加入一些葱姜蒜等调料，来增加汤的口感和香气。我们还可以加入一些小葱作为点缀，让汤更加美味可口。萝卜丸子汤萝卜丸子汤是一道简单而美味的家常汤品。萝卜的清甜和丸子的滑嫩搭配在一起，口感丰富。

6、第加上1000毫升冷水，大火将汤汁煮开，撇去一层表面的浮沫，依次放入冬菇和苹果块，还可以放入一些红枣，大火炖半个小时，继续转小火熬制。第出锅前滴入香油，加上食盐少许，半勺鸡精，加上一丢丢胡椒粉，小火煮5分钟，关火出锅，这道苹果冬菇土鸡汤就制作完成了。

茶树菇鸡汤的做法。

1、茶树菇鸡汤的做法锅底底油大葱姜蒜小火炒香下鸡肉。中火炒制起油改小火上酱油，酱油除鸡身味的。中火炒制把握火候换压锅开水大火上气转小火几分钟即可。然后下去茶树菇，锅盖半掩，大火转小火2-5分钟。

2、茶树菇煲鸡汤的做法，茶树菇煲鸡汤怎么做请看步骤：半边鸡清洗干净将鸡斩件，这鸡是新鲜亲戚刚杀好的，所以我没焯水。不喜欢太油的可以把鸡皮去掉红枣泡3分钟，清洗干净，拍扁祛核，姜切片，一起放入锅中。

3、茶树菇炖鸡汤原料：鸡肉、茶树菇、花生油、盐、姜、胡椒粉、鸡精、清水。做法步骤：第1步、鸡肉斩块。第2步、茶树菇剪去根部，洗净后用水泡发。第3步、将鸡肉放入瓦罐炖盅。第4步、倒入茶树菇和泡发的水。第5步、再加入适量的水，放姜片、盐、胡椒粉、鸡精、两滴花生油第6步、放入电压力锅。

4、？清鸡汤的用料和做法◎用料：龙眼、香菇、老母鸡1只、姜和葱、精盐各适量。◎做法：第一步：首先将老母鸡分别拆成鸡架、鸡腿、鸡胸、鸡翅。再将姜和葱切成片，香菇也切成片，再把备用的姜和葱拍碎，冷水浸泡姜和葱，调制成葱姜水备用。

5、【炖鸡汤】准备三黄鸡、大葱、生姜、枸杞、香菇、食盐、料酒、食用油。买一只三黄鸡，最好是老母鸡，老母鸡的脂肪厚，才容易炖出黄亮亮的鸡汤，表面漂着一层金黄的鸡油，看着就很有食欲。三黄鸡剁成小块，放进清水里浸泡2小时，半小时换一次水，直到水变得很清澈。

6、做法步骤：第1步、老母鸡切块儿用洋葱加清水浸泡去腥。第2步、把他焯水备用。第3步、把干香菇和豆皮提前泡发好。第4步、高压锅里放葱姜蒜和清水。第5步、放入干香菇以及母鸡肉。第6步、我们开大火煮开，再打一次上面的泡沫。因为这个老母鸡本身是很出油的。不然会太油腻。

茶树菇鸡腿汤的做法和茶树菇鸡腿汤怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！