凉面条怎么做好吃
凉面条的做法怎么做好吃又简单,做法图解
1、拌面做法香辣肉酱拌面步骤：准备面条、香辣肉酱、洋葱、蒜末、辣椒和配菜。将面条煮熟，捞出沥干水分，放在碗中。热锅凉油，放入洋葱和蒜末炒香，加入辣椒和香辣肉酱炒匀。将炒好的香辣肉酱倒在面条上，搅拌均匀，最后加入配菜即可。
2、冷锅冷油放入花生米，小火炒一会儿，颜色变红，熟透后捞出晾凉备用。黄瓜洗干净后切丝，豆芽洗干净，放入开水里焯熟，捞出沥干水分。锅里加水烧开，放入鲜面条煮3分钟，熟透后捞出过凉水，捞出沥干水分后加入半勺食用油，翻拌均匀后用电风扇吹凉，这样面条就不会粘连，吃起来特别爽口。
3、去市场上挑选3-5两的鲜面（特点是：柔软劲道有弹性），拿回家后，将它倒入烧至半开的热水中（煮面时，尽量多放水），煮熟捞出后，再将它们放入冷水中过凉，控干水分后，装入盘中备用。
4、另起锅烧水，水开后，放入点食盐，接着放入面条，煮熟后捞出，放入冷水中过凉。准备大点的碗或者盘子，放入面条，最后淋入西红柿炒蛋，淋入汤汁，美味好吃的西红柿拌面就做好啦。
5、这是做好凉拌面的第一步也是关键一步，多加了抖面这一步，面不粘连还很筋道，无论做什么样的面条，只要多加了这一步，做好的面条一下子好吃了10倍。葱去皮洗净切成小葱花，蒜去皮洗净切成蒜末，黄瓜洗净擦成细丝，香菜洗净切成香菜末，待用。
6、做法步骤：面条最好选用鲜面条，或者切面，口感好，吃着劲道，用挂面做也可以。把黄瓜和香菜洗净，大蒜切末，小葱切葱花。首先做拌面用的酸辣汁，把葱花和蒜末放到一个耐热的碗内，再加入辣椒粉和花椒粉，芝麻。
求教,凉面条怎么做好吃
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2、把面条煮熟后，捞出过凉，放入碗中，把做好的香菇肉酱淋入到面条上，吃之前搅拌均匀即可食用。美食小贴士：香菇根部不要丢掉，这个位置的香味很浓;在煮香菇肉酱时，一定改成小火慢煮，中间要用锅铲不停地搅拌锅底，防止糊锅。
3、隔夜冷藏冰箱的担担面上锅蒸热。把葱蒜辣椒酱放碗里，起锅热油，油温高了倒入碗中，勺子搅拌均匀，激发出来香味，放生抽三勺，醋一勺，蚝油一勺，放一小勺鸡精，搅拌均匀。做好的拌面酱，用不完，留着可以吃汤面，拌凉菜等。
4、去面摊上买1-2斤的新鲜面条回来(懒的做的人)，购买的时候，提前询问下卖家哪种面？更适合凉拌(加碱，和不加碱两种)，水烧至沸腾后，再将它倒入锅中煮熟捞出，同时立即放入冷水中冲凉，这样吃起来口感会更加劲道一些。
5、面条也在另一锅中同步煮熟，为了让面条更具弹性，可在煮面水中添加半勺盐。煮好的面条亟待冷水的洗礼，多次更换冷水，使面条彻底冷却，更加清爽。享用之时，先在碗底倒入碗汁，接着将面条捞入碗中，搭配之前煮好的各色时蔬，撒上花生碎、白芝麻、香葱末和香菜末，一碗时蔬凉面就这样完成了，等候您的舌尖探索。
6、第二步：把荞麦粉放到面条机里，把鸡蛋和水，少量的盐稀释，倒入，直接就会出来面条了。如果没有面条机，可以做成手擀面。第二步：做好的面条放入到篦子上，防止粘连。第三步：锅里放水烧开，煮上荞麦面，煮开以后，捞出放到篦子上，用冷水冲凉。第四步：冲凉的荞麦面就可以准备装盘了。
好吃的凉面条的做法怎么做好吃又简单,做
1、冷锅冷油放入花生米，小火炒一会儿，颜色变红，熟透后捞出晾凉备用。黄瓜洗干净后切丝，豆芽洗干净，放入开水里焯熟，捞出沥干水分。锅里加水烧开，放入鲜面条煮3分钟，熟透后捞出过凉水，捞出沥干水分后加入半勺食用油，翻拌均匀后用电风扇吹凉，这样面条就不会粘连，吃起来特别爽口。
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3、另起锅烧水，水开后放入面条，煮熟后捞出，放入冷水中过凉后捞出沥水，放入到有调料的面碗中，放一点炸干的香葱叶，撒上葱花，搅拌均匀即可。美食小贴士：炸葱叶时，小火慢炸，不要炸糊了，炸干的葱叶不要丢掉，直接放到面条里拌着吃，非常好吃。
4、制作方法：把面条煮熟后捞出滤水投凉放在大碗中。把尖椒切末，香菜切段放在面条碗中，鸡蛋打在碗中搅成鸡蛋液。锅中加入食用油，油温烧热后放入鸡蛋炒散，再放入尖椒末和大豆酱，加入面条汤煮熟，再把做好的鸡蛋尖椒酱放在面条中搅拌均匀即可。这几种面条的做法都很简单，尤其适合在夏天食用，希望大家能够喜欢。
5、做法水煮开，下面条。煮熟，捞出，过凉开水，把水倒掉，放少许油搅拌均匀，避免粘连。黄瓜胡萝卜切丝，香菜小葱切碎，放到面条上备用。炒锅里倒少许油加热，放入花椒干辣椒，爆香，捞出花椒干辣椒不要。在油锅里放入一大勺阿香婆香辣酱，和切碎的蒜炒，翻炒十几下出锅，直接浇在面条上。
6、做法凉面怎么做出来的食材：麻酱汁，蒜汁，小米椒，香菜葱花，花生黄豆，黄瓜丝，辣椒酱，面条各适量。做凉面最好的面就是面坊里面刚做出来的湿面条，街上也卖得挺多的。锅中加入适量的清水，放少许的食盐烧开。放入买回来的湿面条大火煮制。
凉面条的做法怎么做凉面条才好吃
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2、买好湿面条一人份水浇开面条入锅煮1分钟左右将面条用凉水过几次，再沥干水。面条表面水分风干就可以了加半汤匙食用油拌均匀使面条松散开成一根根待用。
3、另起锅烧水，水开后放入面条，煮熟后捞出，放入冷水中过凉后捞出沥水，放入到有调料的面碗中，放一点炸干的香葱叶，撒上葱花，搅拌均匀即可。美食小贴士：炸葱叶时，小火慢炸，不要炸糊了，炸干的葱叶不要丢掉，直接放到面条里拌着吃，非常好吃。
4、在面快熟的时候滴上几滴香油，注意一定要滴比较纯种的香油，这样凉面吃起来不会那样软烂，嚼起来也更加筋道，如果不想滴香油的话，可以捞起来面之后用凉开水快速冲洗几遍，这样面条也会变得比较劲道，但是口感还是不如滴香油的好。
5、用料：香菜1根、生抽2勺、面条1份、黄瓜半根、花生米适量、陈醋2勺、蚝油1勺、白糖3克、盐3克、蒜3瓣、芝麻10克、辣椒面1勺做法：先调个凉拌汁：1勺蒜末+1勺芝麻+1勺细辣椒粉+1勺辣椒干碟，淋上热油。加入2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、半勺盐和糖，拌匀。黄瓜切丝，水开下面。
6、鸡胸肉洗净之后，放在锅中，加上料酒、葱段、姜片，煮熟以后取出来，晾凉之后用擀面杖捶打一会儿，然后撕成鸡丝。还有黄瓜丝、蒜末切好，接下来把调料调制一下。芝麻酱2大勺、生抽3勺、老抽1勺、米醋4勺、白糖2勺、鸡精少许、清水5勺，调制均匀后，接下来就准备来处理面条了。
凉面条怎么做才好吃
1、做凉面，最好选用碱水面，这种面条的口感劲道爽滑，而且久煮不发坨。做法步骤：锅里加宽水，水开后把碱水面下锅煮，因为碱水面比较耐煮，大概需要煮5分钟左右，但不需要煮太熟，煮至中间还有一点点白芯就可以。
2、准备一个干净的碗，放入香草醋，白砂糖，生抽，盐和适量的冰水混合，融化糖和盐，放入冰箱中冷藏。可以尝一下味道，根据口味灵活增减冷面汤的食材份量。要是有时间煮牛肉的，可以加牛肉汤做冷面汤汁。黄瓜洗净切丝，梨去皮切丝，番茄切片，香肠切片，鸡蛋煮熟后对半切开。要是有苹果，加点苹果丝也可以的。
3、第一步：在蒸笼里铺上一层笼布，把面条放进去，凉水上锅蒸，水开再蒸3分钟出锅，在锅里烧开水，把面条放进去煮一下，再一次烧开后，加上一点凉水，等再一次烧开，把面条捞出来，放在一个大盘中，加上一点食用油搅拌均匀，这样面条就不会粘连了。
4、食材材料：面条（新鲜）、盐、鸡精、砂糖、生提取、蒜、辣椒粉、黄瓜、火腿、食用油、陈醋、香菜。创建进程：在路边摊买1～2斤新鲜的面回来，买的时候，要早点问卖方什么样的面？更适合冷的拌物（加碱，不加碱两种），水沸腾后，将其放入锅中煮捞出，同时马上放入冷水中冷却，这样吃口感会更强。
5、面条中放入黄瓜丝，淋入调好的料汁拌匀即可。第二道：鸡丝凉面食材：面条300g，黄瓜1根，胡萝卜1根，木耳3-4朵，鸡胸肉50g，豆芽50g，花生20g，大蒜1瓣，香葱1根，芝麻酱60ml，米醋30ml，生抽30ml，盐5g，糖5g，辣椒油15ml，芝麻油15ml，豆腐乳半块，凉开水120ml。
6、食材：卤牛肉，鸡蛋，面条，青菜卤牛肉是买的，切薄片，再把鸡蛋煎好。锅里加油，把青菜炒半生，加入开水，再次烧开，加面条煮熟。加生抽，盐，鸡精调味，把面条倒入碗里，放上牛肉片和鸡蛋。好吃又营养的牛肉鸡蛋面就做好了。
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