青芒果怎么腌制_青芒果怎么腌制脆甜

青芒果怎么腌制脆甜

1、用清水将芒果片的盐分清洗乾净，并装进滤袋中。滤袋可以在食品材料行买得到。将水分用力拧乾，至芒果片表面呈现微皱的状态即可。【醃渍】将芒果片放进消毒过的容器中，再倒入放凉后的糖水。【秘密武器梅粉】接著将梅粉倒进容器中。喜欢吃微甜的青芒果者可以加入梅粉增添气味。

2、步骤准备食材选用新鲜青芒果，确保果肉质地饱满。步骤处理芒果先将青芒果削皮，取出果肉后切成片状。然后用盐将切好的芒果片腌制，放入冰箱冷藏，让盐渗透入芒果片中，大约需腌制半小时到一小时左右。步骤清洗处理取出腌制好的芒果片，清洗掉多余的盐分和水份。如果芒果片尝起来太咸，可多洗几次。

3、将两个青芒果削掉外皮洗干净，再用小刀切成同样大小块的芒果片装入碗中待用。将切好的芒果片加入适量的食盐，倒入大盘中用手抓匀，然后放置8分钟左右至芒果片腌软。腌软的芒果片倒入凉白开冲一次，洗掉多余的盐分。然后加入适量的白糖、小辣椒一起搅拌均匀，放置一会直到入味即可。

4、选取未成熟的青芒果若干步骤将青芒果去皮，去核，切成条。注意千万不要用自来水去洗，保持干燥，否则容易坏。一般这个过程都很干净，也不需要洗。步骤加盐，将切好的芒果条铺一层，撒一层盐，再放一层芒果条，再撒一层盐。要是为了去除芒果的涩味，同时激发出芒果本身的酸味。

5、现在，让我们来看看如何搭配其他食材。一种常见的方法是将青芒果搭配酸奶和蜂蜜。将切好的青芒果块放入碗中，倒入适量的酸奶和蜂蜜，搅拌均匀。这种方法可以让青芒果的酸涩变得柔和，同时增加甜味和口感。除了酸奶和蜂蜜，你还可以尝试将青芒果搭配其他水果或蔬菜。

6、把刚摘下的青芒果洗干净，去皮。把果核剔掉，果肉切成两指宽的条。加粗盐，用力揉搓大约10分钟，静置半小时，这一步是为了去除生芒果的苦涩，所以一定要有耐心。

青芒果怎么腌制

1、薄片开胃法：将大青芒切成薄片，类似于切薯片的方式。然后，将这些薄片用一点椒盐蘸着吃，椒盐的咸辣味与青芒的甜酸味相得益彰，带来绝妙的口感。青芒果冰沙：将成熟的大青芒果切成小块，加入搅拌机中，搅拌成浓郁的果泥。然后，冰镇这个果泥，制作成清凉的青芒果冰沙，是炎炎夏日的绝佳选择。

2、将芒果洗净将芒果对半切，取出核心把芒果切片把红沙糖和辣椒粉放入盆中，加适量的水把芒果放入调好的水中，上下翻伴，使芒果都粘上水。小贴士如果怕酸，芒果切片后，可以放盐水小泡一会。在调味水时，不要放太多水。

3、方法／步骤：买回青芒果约200克，如果家里想吃青芒果的人数比较多，可以准备多一些青芒果，先将青芒果用自来水清洗一下，如下图所示。选择家用的水果削皮刀，然后将青芒果的皮先削干净，如下图所示。准备好水果刀、菜板（如家里有切水果专用的板更合适）。

4、在容器口封上保鲜膜或盖子，将其放在阴凉通风处腌制。翻动和检查：在腌制期间，每天翻动一次青木瓜，确保其均匀腌制。同时，要定期检查腌制溶液的味道和浓度，如果味道过淡或浓度过低，可以适量加入盐和醋。储存和食用：在腌制一周左右后，青木瓜的颜色会变得金黄诱人，此时可以将其取出。

5、步骤选用无破损的青芒果一个，用刀去除蒂，洗净后晾干。步骤把它竖起用刀齐着核切成两半。(切开时就会有浓浓的香芒果香味，非常的好闻)步骤把其中的一块用刀切成大小均匀的片状。(这样方便去皮)步骤然后用小刀沿着果肉把边皮去除，剩下完整的果肉。

6、盐水浸泡：盐水需淹没梅子，如此浸泡8小时后将梅子沥出，用牙签在果皮表面戳洞，再置入清水，最好以流动水浸泡8至12个小时；晾晒梅子：把洗好的梅子平摊在竹筐里，在太阳下曝晒约2天，至青梅外表呈干燥状。

跪求下图腌制青芒果的做法。

1、步骤选取未成熟的青芒果若干步骤将青芒果去皮，去核，切成条。注意千万不要用自来水去洗，保持干燥，否则容易坏。一般这个过程都很干净，也不需要洗。步骤加盐，将切好的芒果条铺一层，撒一层盐，再放一层芒果条，再撒一层盐。要是为了去除芒果的涩味，同时激发出芒果本身的酸味。

2、入夏以来，热浪滚滚而来。在宁洱德化，应对这样漫长的夏天，本地人都习惯吃一些酸的食物来缓解炎热。今天，给大家介绍一道销魂的美味——青芒果。青芒果青芒果，当地人便称其为芒果芽。

3、这个时间来烧盐水，按照柠檬和水1的比例，把盐放到适量的水里烧开，比如我这次腌的柠檬重量是7斤，那么我需要用1斤的盐来烧水。

4、用清水将芒果片的盐分清洗乾净，并装进滤袋中。滤袋可以在食品材料行买得到。将水分用力拧乾，至芒果片表面呈现微皱的状态即可。【醃渍】将芒果片放进消毒过的容器中，再倒入放凉后的糖水。【秘密武器梅粉】接著将梅粉倒进容器中。喜欢吃微甜的青芒果者可以加入梅粉增添气味。

5、首先第一步肯定是挑青芒果啦，青芒挑得好不好，直接影响腌渍的成果。青芒果看着雷同，细看形状不一，用来腌渍的选圆润的，不要选瘦长的，特别注意有斑点的不要选，皱皮的更加不要，那是不新鲜的了，可以拿起来问问香味，芒果味浓的，自然也差不到哪里去的。第二步，切青芒果。芒果选好后，先清洗一下，后去皮。

6、原料：青芒果、水、干辣椒、盐、糖、白醋。做法步骤：第1步、芒果去皮，用削皮器削成薄片，装盘。第2步、先加入一些水。第3步、加入白糖搅均，然后倒入白醋(我的勺子是15克的，所以倒了5勺)第4步、加入盐第5步、放入切碎的辣椒，搅匀，盖上盖放入冰箱，保鲜—个晚上。第6步、开胃好吃第7步、。。。

腌制青芒果怎么做才最好吃

1、先将青芒果削皮，取出果肉后切成片状。然后用盐将切好的芒果片腌制，放入冰箱冷藏，让盐渗透入芒果片中，大约需腌制半小时到一小时左右。步骤清洗处理取出腌制好的芒果片，清洗掉多余的盐分和水份。如果芒果片尝起来太咸，可多洗几次。

2、-将青木瓜削皮、去籽，然后切成薄片。-加入适量细盐，拌匀后放入冰箱冷藏室，让木瓜腌出水份。由于天气较热，建议放入冰箱腌制一晚以确保效果。糖醋汁的制作：-取500ml酿造白米醋，加入400克白砂糖中，小火煮至糖融化。务必保持小火，以免糖过快糊化，影响口感。-待糖醋汁煮好后，放凉备用。

3、切好的蒜苔放入盆中，加入切好的小米辣加进来，最后加入一大把盐，抓拌均匀腌制2小时。同时也做腌料汁。锅中倒入300毫升陈醋，300毫升米醋，200毫升生抽，30克白糖，再加入30克生姜，一把花椒，2个八角，最后倒入600毫升清水。开大火把它煮开。煮开后关掉火，放在一边自然冷却。

4、用刀在青梅的表面划上十字形的切口，这样可以加速青梅的成熟。然后，将处理好的青梅放入一个大碗中，加入适量的食盐和柠檬汁，搅拌均匀。食盐可以帮助保持青梅的新鲜度，柠檬汁则可以增加青梅的酸味。让青梅腌制约30分钟，使其充分吸收调料的味道。

5、将切好的青芒果块与新鲜的生菜叶、薄荷叶等配料混合搅拌，再加入一些橄榄油、柠檬汁和少许盐，轻轻拌匀即可。这款青芒果沙拉口感丰富多样，清新怡人，适合作为一道开胃菜。青芒果冰沙将青芒果肉削除，切成块状，放入搅拌机中，加入适量的冰块、一些牛奶或椰奶，再根据口味加入适量的糖或蜂蜜，搅拌均匀。

6、腌萝卜的时候最好带着萝卜皮，萝卜片也不要太薄了，这样腌出来的萝卜吃着更加脆爽。萝卜杀水的时候加入适量的白糖和盐，白糖可以去除萝卜的辛辣味，盐能快速腌出萝卜的水分。准备的青红辣椒，姜和蒜一定要控干水分，如果含有生水的话腌出来的萝卜容易变质，不易保存。

怎样腌制青芒果

1、【做法】：把青梅的果蒂掰掉，然后用清水冲洗一遍，沥干水，撒上一把盐，然后轻轻地揉搓，搓完后冲洗干净，重新装入没过青梅的清水，放入一大勺的盐，浸泡1个晚上左右，这一步的目的是为了杀菌和去除青梅的苦涩味。

2、把切好的芒果放入盆中，然后倒入晾好的糖水，糖水没过芒果干即可。用保鲜膜封口，然后放入冰箱当中冷藏一天，让芒果干腌制入味。隔天取出以后沥干水分，一片片的晾干整齐的铺在网格上面。趁着天晴，拿出去晾晒一天，等到芒果水分晒干以后就可以吃了。

3、[青芒果加辣椒盐]材料：青芒果（半成熟芒果也OK，准备2-3个）、辣椒盐、一个碗。具体步骤第一步、将青芒果进行削皮，把里面的壳去掉并清洗干净，然后可以根据自己的喜好程度将芒果切成长条形状或块状。

4、准备腌制溶液：在锅中加入适量的清水、盐和白糖，加热至盐和白糖完全溶解。然后加入适量的醋，搅拌均匀，待其冷却。腌制青木瓜：将切好的青木瓜放入密封容器中，然后倒入腌制溶液，确保溶液完全覆盖青木瓜。在容器口封上保鲜膜或盖子，将其放在阴凉通风处腌制。

5、？把刚摘下的青芒果洗干净，去皮。？把果核剔掉，果肉切成两指宽的条。？加粗盐，用力揉搓大约10分钟，静置半小时，这一步是为了去除生芒果的苦涩，所以一定要有耐心。

6、腌芒果青的做法步骤选取未成熟的青芒果若干步骤将青芒果去皮，去核，切成条。注意千万不要用自来水去洗，保持干燥，否则容易坏。一般这个过程都很干净，也不需要洗。步骤加盐，将切好的芒果条铺一层，撒一层盐，再放一层芒果条，再撒一层盐。要是为了去除芒果的涩味，同时激发出芒果本身的酸味。

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