草莓慕斯蛋糕的做法
草莓慕斯蛋糕怎么做
1、小火加热草莓泥，然后关火。放入泡软的吉利丁片，搅拌至融化。淡奶油中加入糖粉，中速打发。奶油打发到7成状态，奶油有淡淡的纹路。将冷却的草莓泥混合到奶油中，翻拌均匀，细腻无结块。倒入一半的慕斯液，轻轻震去气泡，然后在中心放上小的蛋糕片。倒入剩下的慕斯液，轻震后用刮刀抹平表层，放入冰箱冷藏4小时。
2、倒入冷却的草莓糊。翻拌均匀~蛋糕片脱模，倒扣过来撕掉油布。光面朝上，切一个比六寸模具底托稍大的圆形蛋糕片。翻过来放入模具里。再切一个稍小的圆形蛋糕片。用锡纸把模具包起来。草莓去蒂切半，将草莓剖面紧贴模具壁摆好。倒入1/3慕斯糊。放入另一片稍小的蛋糕片，再倒入1/3慕斯糊。放入冰箱冷冻半小时。
3、制作方法;将淡奶油加入35克细砂糖搅打至渐显纹路状态，放入冰箱冷藏备用。（这里的淡奶油是酸奶慕斯和草莓慕斯两种慕斯所需要的淡奶油总量）这款蛋糕是两种慕斯组成，所以分别将两片吉利丁片剪成小块放入碗里，加入冰水泡软。将奥利奥饼干碎装入保鲜袋中，用擀面杖压碎。
4、做好的草莓慕斯糊倒入蛋糕模具中，放入冰箱冷藏至凝固凝固好的慕斯蛋糕我们从蛋糕模具中取出，换一个透明的围边，导入草莓汁（草莓汁40g+吉利丁片3g)。
5、哈喽大家好！我是老左，今天给大家分享一个草莓慕斯蛋糕的做法，经济实惠好吃不贵，从此想吃蛋糕不在出去买。
6、将淡奶油或者用酸奶也可以，加糖顺时针搅拌发成奶酪，草莓洗干净切成块状，两者一起放入料理机中打细腻一点，出来就成了草莓奶酪糊，吉利丁片用冷水泡软加热使其融化，倒入草莓奶酪糊中，继续搅拌均匀，放入冰箱冷藏。从冰箱取出后，在蛋糕上放一些切好的草莓，就可以开吃了，入口即化，酸甜可口，好吃极了。
草莓慕斯蛋糕的做法和材料
1、40g安佳黄油，隔水融化70g奥利奥刮去夹心将奥利奥捣碎，加入融化的黄油，铺平压实，放入冰箱冷藏将草莓洗净去蒂，并对半切开，贴于模具内壁。将剩余的草莓打碎成草莓泥，预留50g做镜面200g安佳淡奶油，加入40g白砂糖，常温即可打发。
2、首先我们要准备主要材料：色拉油40g，纯牛奶80g，鸡蛋5个，低筋面粉85g，细砂糖90g，然后准备辅助材料：塔塔粉2g，泡打粉2g，草莓100g，草莓酱适量，香草粉2g，QQ糖100g，吉利丁片3片，淡奶油250g，芒果适量，把蛋白、蛋黄分离，最好用不锈钢的盆来盛蛋白，要保证盆中无水无油。在蛋白中加入塔塔粉。
3、取草莓酱加入泡软的吉利丁片搅匀（温度不够可微波一下再搅拌至完全溶化），然后放凉备用。从冰箱取出模具，将步骤5的草莓酱慢慢倒在凝固的慕斯糊上，将切片的草莓沿模具周围粘贴一圈，然后中间均匀的摆放上整颗去蒂的草莓，放回冰箱冷藏20分钟。
4、首先将草莓汁和吉利丁乳液混合在一起，搅拌均匀。加白砂糖打发乳脂直到乳脂不流动为止，大约7分贝左右。把打发过的淡奶油和草莓牛奶吉利丁液再混合均匀，慕斯糊就做好了。把慕斯糊倒进模子里，量不要太少，能盖住模子周围的草莓才好看。在蛋糕凝固前放入冰箱冷藏3小时以上。
5、首先将戚风蛋糕准备好，我这个是自己做的在冰箱冷藏，做好后最好在3-5天能使用，将蛋糕切成15厘米左右薄厚程度，放在安高模具中备用。
草莓果冻慕斯蛋糕的家常做法大全怎么做好
1、准备几颗草莓，切成草莓片，取出冻硬的饼干底，把草莓片沿着内部铺一圈，草莓片稍微切得薄一点，这样更容易贴合模具。如果把草莓一分为二，边缘贴合得不严实容易渗进去慕斯液影响美观。
2、1从冰箱里取出模具，倒入一半草莓奶酪糊。放冰箱冷冻5分钟，定型。取出。1放入草莓碎。1倒入剩余的草莓奶酪糊。放冰箱冷藏4小时即可。喜欢镜面的，可以取150克纯净水加入适量细砂糖拌匀，加入一片隔水融化的吉利丁液，搅拌均匀。
3、好了开始做我们的蛋糕了，首先我们把一整包消化饼干压碎，压的越碎越好，铺在模具底部倒入融化好的黄油，搅拌均匀后压实。这个步骤其实没有什么技术含量，有一个擀面杖，一个塑料密封袋，一把勺子，一双有力有灵巧的手，再搭配一点点耐心和时间就OK了。
4、镜面果冻：草莓100克、水250毫升、糖10克、鱼胶粉10克饼底：先将消化饼压碎、燕麦片打碎，然后与已溶化的奶油或苦茶油混合。把混合好的饼底材料倒入蛋糕模中，用匙大力压实，放进冷藏库中冷藏至硬身。
5、糖粉25g/吉利丁片5g/草莓5颗果冻层：椰子水100g/吉利丁片4g做法▼步骤先将5g吉利丁片用冷水浸泡10分钟。注意不要用温水，时间也不要太长，否则吉利丁片会被溶解。▼步骤然后将40g消化饼干碾碎，加20g融化的黄油拌匀。
草莓慕斯蛋糕怎样做,细腻爽口,简单零失败
1、而淡奶油的加入则使慕斯蛋糕的口感更加丰富。将淡奶油打至五分发，然后倒入奶酪糊中轻轻搅拌均匀，使其变得细腻柔滑。随后，将奶酪糊分成三份，其中两份分别加入抹茶粉和草莓粉，搅拌均匀，营造出不同口味的慕斯层次。现在，让我们将各种口味的慕斯糊倒入事先准备好的纸盒中。
2、平盘里铺上保鲜膜或锡纸，放入慕斯圈，将香蕉燕麦泥用勺子放入，并压平实；（家里没有慕斯圈的话，也可以用普通容器，铺上整块保鲜膜覆盖底部和四壁，脱膜的时候拉保鲜膜取出慕斯，切块食用。）倒入草莓牛奶混合液，保鲜膜或锡纸包起来。
3、从冰箱取出模具，将步骤5的草莓酱慢慢倒在凝固的慕斯糊上，将切片的草莓沿模具周围粘贴一圈，然后中间均匀的摆放上整颗去蒂的草莓，放回冰箱冷藏20分钟。热水里加入苹果醋、糖、和泡软的吉利丁片，搅拌至完全溶化，放凉备用，镜面液就做好了。
4、制作慕斯糊总结：吉利丁片超过25℃就会开始融化，如果是夏天用吉利丁片的话，一定要放在冰箱冷藏泡软。液体太烫会影响吉利丁片的凝固能力，太凉了吉利丁片不能完全的融化会有块，所以最适宜的温度是不烫手，70℃以下。
5、【草莓慕斯蛋糕】6寸食材：奶油奶酪150克，草莓250克，吉利丁片4片，淡奶油200克，细砂糖20克，奥利奥碎80克，黄油40克。制作方法：奥利奥碎放入保鲜袋里，用擀面杖压碎，黄油隔水融化。将融化的黄油放入奥利奥碎里拌匀。放入模具，压紧实。放入冰箱冷藏备用。
6、第1步、先做蛋糕胚，可以用方形的阳级模来烤戚风，再切割蛋糕片，但我觉得直接烤蛋糕片更为方便省时，先将蛋清和蛋黄分离，蛋黄盆里倒入牛奶和油，让牛奶和油提前乳化作业。第2步、用打蛋器将蛋清打到鱼眼状态时，加入三分之一的糖。第3步、分三次加入糖粉，边打边检查蛋白霜细腻程度，直到提起坚挺的小尖勾。
法式草莓慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
1、做法第一步：首先在无水无油的碗里打入3个鸡蛋（120克），加入60克白糖，然后用打蛋器高速打发3分钟左右，打发至颜色发白，体积是原来的三倍大，提起打蛋器滴落的纹路不会马上消失，这样就可以了，再加入60克面粉（低筋，中筋面粉都可以），继续用打蛋器打发20秒，把它们混合均匀即可。
2、取出冷藏好的蛋糕模，将对半切好的草莓，贴边放一圈，注意每两片之间均匀地间隔一定距离，并且要将草莓紧贴在模具壁上。倒入一半慕斯糊，均匀地撒入一半草莓丁，再倒入剩余慕斯糊的一半，将剩下的草莓丁全部撒入，最后将剩余所有慕斯糊都倒入模具中。
3、方法/步骤吉利丁放入冰水中，泡软。150g草莓果茸、30g白糖、5g吉利丁和清水混合，搅拌均匀，做出库利。125g草莓果茸、32g白糖和12g吉利丁混合，隔水加热，搅拌均匀。？淡奶油打发。？倒入草莓果茸中，搅拌均匀。加入白兰地酒，搅拌均匀，做出慕斯糊。取出蛋糕胚，用模具压出正方形。
4、草莓布丁层4寸草莓果酱3大勺清水10毫升草莓慕斯6寸法芙娜草莓灵感巧克力160克蛋黄1个牛奶50毫升淡奶油65毫升打发淡奶油200毫升白砂糖10克展开全部辅料步骤做红丝绒蛋糕层，先把巧克力和牛奶混合步骤加入蛋黄糊中步骤植物油加入冒泡，加入面粉烫面，再与蛋黄糊混合。
5、首先制作草莓慕斯部分。1，将新鲜草莓洗干净，用料理机打成果泥，加入细砂糖搅拌均匀。2，先取一部分的草莓泥，用容器装好，隔热水加温，把已经泡软的吉利丁片捞出，与草莓泥混合搅拌至完全融化。3，将剩下的草莓泥也倒入容器中，混合均匀。4，加入1大勺柠檬汁，搅拌均匀。
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